劳动模范事迹材料(大全8篇)
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
劳动模范事迹材料篇一
潘淑君,女,1969年生人,汉族,共产党员。该同志在所从事的公交驾驶员工作中,以饱满的热情,文明的服务,真情待客,倍受赞誉,以“对待乘客热心,帮助乘客诚心,照顾乘客细心,服务乘客真心”为服务准则,在平凡的岗位上孜孜不倦的追求着,被人们称为“春的使者”。1999年至今,连续被评为局级劳动模范、生产标兵,她所在的车组被命名为市级“青年文明号”。
“乘客满意,就是我的追求。”这是潘淑君常说的一句话,自从事公交驾驶员开始,潘淑君一板一眼的报站、宣传、服务乘客,但一件小事却深深地教育了小潘。那天,天气很热,车厢内像个闷葫芦,小潘在疏导乘客时,惹得一位妇女很不高兴,“天这么热,你这司机还找事,我就不往后走。”当时小潘脸憋的通红,眼泪刷就下来了。通过这次与乘客的摩擦,潘淑君深深地懂得了,作为驾驶员,不只是要跑车、售票、打扫卫生,更重要的是提高服务质量,使乘客满意。从此以后,潘淑君特别注重研究乘客心理,自己总结出“对老年人要热情关心,对外地乘客要热心帮助,对小学生要关心爱护,对残疾人要细心照顾”的“四心”工作方法,同时,利用休息时间到先进车组学习,提高服务水平;到沿线厂矿企业走访了解,增加知识,解答乘客询问;到市名胜古迹参观,提高文化素养,向乘客宣传介绍石家庄。为给乘客营造一个舒适的乘车环境,潘淑君自己购买了石英钟、爱心伞、窗帘、坐垫,车厢内布置了美丽的绢花,使车厢更加整洁、温馨。乘客说:“上了小刘的车,有宾至如归的感觉,而温馨服务更是一种享受”。
多年的服务工作,使潘淑君深深体会到一个哲理:搞好服务工作,乘客就是一面镜子,你对他笑,他就对你笑。坚持微笑服务,融洽车厢气氛,是潘淑君一大服务特色。一次,一位带孩子的中年夫妇上了她的车,因嫌小潘让他们的孩子打票,便在车厢内找麻烦,男同志叨起了烟卷,女同志“卟卟”地乱吐痰,潘淑君不急不躁,微笑着拿起话筒,“乘客们,大家好!为了您和他人的健康,让我们携手共同创造一个优美舒适的乘车环境,行车中我们热情为您服务,欢迎大家对我的工作提出宝贵意见,谢谢!”说完,女乘客脸红了,悄悄拉拉丈夫的衣袖,并阻止了他抽烟。
热情温馨,服务乘客,潘淑君注重利用自己特有的工作岗位,真诚待客,感染乘客,并不断地将服务工作向纵深发展。在一个下雨天,有一位小同学到站要下车,可他却没有带雨伞,潘淑君发现了,怕孩子淋感冒就主动把自己的雨伞借给了他,并告诉他:“在你方便的时候再还给我。”小朋友高兴地接过伞说了声“谢谢阿姨”便跑下车。第二天,孩子的父亲带着孩子来还伞了,这位家长激动地说:“你为乘客想得这么周到,服务真是做到家了。”这句话深深地触动了潘淑君。她想:那天碰巧我带着一把伞,如果我没带伞,那我的服务还算到家吗?于是,她便自费买了三把伞,放在车内以备乘客急需。
十米车厢内,潘淑君同志展示着自己的人生价值,默默地奉献着公交人的热情,小潘无愧于自己的岗位,无愧于众多乘客,却有愧于自己心爱的儿子。去年元旦,客流倍增,需加班加趟,等潘淑君回到家时,才发现儿子发着高烧,当小潘把孩子送到医院,输上液时,又到加班时间,一边是病重的孩子,一边是心爱的岗位,当小潘毅然决定赶回单位加班时,孩子的哭声喊声,震撼着小潘的心,也感动了护士。当潘淑君跑完车赶到医院时,孩子已蜷曲在椅子上睡着了,小潘的眼泪不禁流淌下来。
劳动模范事迹材料篇二
董xx,男,汉族,大专文化,生于 1968 年 5 月,1984年12 月参加工作,现担xx分公司财务部部长,具体负责分公司财务管理工作。董xx默默工作,只讲奉献,不求索取。由于工作业绩突出,多次受到各级领导的表彰和奖励,成为农垦战线上的先进人物。
20xx年,由于持续三年特大干旱,造成底墒严重不足,给农业生产造成了重大影响。董xx在经营管理、降本增效、勤俭持家等方面为领导献计献策,为领导正确实施经营决策当好参谋。同时,他也更加注重个人修养与综合素质的提高。
董xx作为一名共产党员,始终把学习放在首要的位置,在全党开展“三严三实”“两学一做”教育实践活动中。通过多种形式学习,结合自己的思想实际和履职情况,进行了认真领会,把三严三实作为修身做人和干事业的行为准则。结合两学一做的学习,自觉做到忠诚、为民、担当、清廉。真正内化于心,外化于行更好的履行自己的职责和使命。通过学习,进一步提高了思想认识,从严入手、从实处着力,进一步明规矩,严纪律强约束。把学习与实际工作结合起来,达到了自我约束、自我提高的目的。
董xx工作中不计较个人得失,踏实肯干,生活中乐观待人待事,强烈的主人翁意识让他觉得企业中的每个员工都是自己的亲人,自己都有责任和义务帮助和支持他们。虽然他的工作量大而且十分繁琐,但他把每项工作都安排得有条不紊,以求真务实的态度,实事求是的精神,兢兢业业、任劳任怨、认真做好所负责的每一项工作。加班加点工作成为家常便饭,可他从不计较个人得失。工作中,总是舍小家顾大家,去年年底决算时,他的妻子生病住院了,他依然坚守在决算的工作岗位,大家都劝他去照顾妻子,他却说工作他离不开,在他的坚持下,顺利的完成了全年的决算任务,职工按时领到了全年工资。
财务工作千头万绪,编制企业财务预算、落实资金账户管理、发放各项惠农补贴,每项工作他都做得准确无误,为企业的发展决策提供了科学详实的依据。
他时刻以党员的标准严格要求自己,作为一名财务工作者,他以“为企业当好家、理好财,做好领导的参谋”为己任,以良好的工作作风和饱满的工作热情,获得了领导和同事的好评。董xx凭着对农垦事业的执著追求和敬业精神,以他的实际行动在财务平凡的工作岗位上,取得了不平凡的业绩,展示了新世纪农垦人的勃勃生机和崭新风貌,无怨无悔的把自己的年华、智慧和力量献给了农垦财务事业!
劳动模范事迹材料篇三
生活中,劳动必将是一笔难得的'人生资源和财富,人生的绚丽和精彩都是在不断的劳动并勇于创造的过程中写出来的!
“劳动模范”是我们的榜样,说起“特等劳动模范”,您一定会想到那些工作了半辈子、已经四五十岁的劳动者。可是在昨日举行的2010年沈阳市先进集体和劳动模范表彰大会上,却有名“80后”当选了“特等劳动模范”。
在表彰大会现场,记者见到了这名叫陈雪娇的女孩。她是沈阳某大型商场的营业员,在黄金饰品专区金条柜组工作。“她有个绝活儿,就是能蒙着眼睛编织金刚结。”据表彰大会工作人员介绍,“她卖东西很有特点,常以讲故事的形式为顾客讲解。有了沟通,成交数量便大大提高,其中一笔420万元的销售额更是创下了集团单笔销售之最!”记者了解到,陈雪娇只有24岁,却丝毫没有“80后”的娇气,她对待顾客热情、诚恳,被顾客亲切地称为贴心的“微笑天使”。
百折不挠,让华夏同胞,不懈努力,迎难而上;孜孜不倦,使中华英豪,充满激情,争做栋梁。
“我觉得无论什么行业、无论什么工种、无论什么人物,只要立足岗位,甘于奉献都能创造出一定的劳动价值!”重庆能源集团打通一矿通风队员工胡明军说。
胡明军是名农民工,打过掘进,干过采煤,而最让他记忆深刻的劳动就是在通风队搬石头。在别人看来,搬石头是重活、粗活,可他却在搬运石头的过程中创造出了安全价值、实现了自己的人生价值。“我们一个人一个班要往井下搬运7矿车石头,接近7吨,说不累那是假的,但我们累得十分有价值。”他说。
劳动之所以伟大,是因为劳动引发了一系列的发明创造,推动了社会生产力的不断进步和物质财富的极大丰富,使人类大踏步,从必然王国向自由王国迈进。劳动之所以崇高,是因为劳动是财富之母,人类所享受的一切物质成果、科技成果、文化艺术成果无一不是劳动的产物。
“无论是劳模、明星还是普通劳动者,他们所创造的劳动价值不管大小,都应该得到社会、企业的尊重和认可。”在讨论会上,60多名与会人员向社会呼吁。因为他们发现,在一些企业,普通员工的工资待遇与劳动付出不成正比,政治待遇更是可望而不可及,因此,他们呼吁全社会应该像关注明星、劳模一样关注每一位普通劳动者。只要是通过劳动创造出了一定的价值,不管价值大小,都要让他们既有经济回报,又有政治回报,要让每一位劳动者都有奔头、有想头,从而也让普通劳动者在被尊重和被认可中实现自己的人生价值!
许多时候,命运给了我们黑暗的际遇,但并没有剥夺我们追求光明的权利;命运给了我们坎坷的遭遇,但并没有剥夺我们快乐的心境。命运给谁的都不多,最重要的是我们不能向命运低头,不能好逸恶劳!因此,如何正确对待工作和劳动的问题,实际上就是社会主义荣辱观的一项重要的思想内容,也是我们每个人如何选择和树立正确的世界观、人生观、价值观的具体体现。
在今天的生活中,我们最需要的就是适当的劳动,只有劳动才能更好的谱写生命之歌。
劳动模范事迹材料篇四
熊小宁,男,汉族,1969年7月出生,初中文化,现任东岸村党支部书记。近几年来,东岸村在熊小宁的带领下,不仅自己跃上了种粮大户之列,而且带动全村人走上了种粮致富之路,涌现出了年播种200亩以上的种粮大户86户。粮食生产在该村经济中占据主导地位,形成了抓规模种粮的新格局。他带领群众摆脱贫穷落后,走向文明富裕,率先奔上小康生活。农民人均纯收入居全乡第一,达到人均7369元;实现了100%的组通公路, 100%的农户通自来水,用卫生厕,100%的农户拥有高等家用电器和农用机械;在外包田居全县之首,达到一万亩;群众在县城购买商品房30套,在村庄户户建有楼房。 其主要先进事迹表现如下:
他们能安心地在外工作,又能增加我的收入。当年就承包耕地100余亩。由于科学管理,合理施肥,成本较低,当年产生了良好的经济效益,尝到甜头以后,熊小宁坚定了种粮的信心和决心,至20xx年种植面积突破20xx亩,粮食产量达180万公斤,他的示范带头作用,立即为当地群众吃下“定心丸”。他们纷纷找到书记,要求熊小宁牵头走出东岸,来到了与其相隔一岸的成新、朱港农场,找到他们的领导,逐年把两个劳改农场的田全部承包过来,转给本村群众承包,实行大规模、机械化作业,种植面积突破10000亩。他的事迹,很快引起了镇党委、政府的重视,并以他为榜样,在全镇广泛宣传和推广。目前我镇已涌现出规模种粮户722户,种植面积突破13万亩规模种植已构成我镇粮食生产的重要组成部分。
熊小宁重视粮食生产,更注重对土地的珍惜,不让土地闲置,想尽办法增加复种指数,提高土地利用率。每年科技下乡、农机推广,他都热情欢迎。陪同农技干部挨家挨户作宣传发动,推广先进适用栽培技术,因为他心里想到的不仅是自己要科学种田,更希望周围的农民朋友也能搞好科学种田。每年村民开展技术培训,他总是第一个到场,坐在第一排的位置,聚精会神地聆听。村民中有思想不通、不乐意接受新技术的,他帮忙做动员工作;有没领会技术要点的,他用认真听讲、勤奋实践得来的知识无私地帮助别人弄懂。在生产过程中,他严格按照技术规程进行土、肥、水管理,不偷懒,不懈殆。坚持良种良法,优质品种覆盖率达100%。由于他的勤劳加智慧,获得粮食产量达1000公斤的好收成。
熊小宁书记虽然文化不高,但他却比任何人都相信“科学技术是第一生产力”。每年农技部门安排在他那里的试验田,他都欣然接受,在试验中,有的品种因为适应性差,或者不适应当地气候条件,栽培条件而导致减产,农业部门按惯例要对他进行补偿的时候,他都说:“我不要你们补钱,那样就见外了。我把你们当作亲人,让我和你们一起做点事,筛选出哪些品种适合我们这个地方,哪些品种好,我们老百姓照着买,买到放心的品种,我只有高兴的份,哪儿会要你们的钱。”一席话,说得农业干部们心里热乎乎的。熊小宁就是这样一个朴实、无私、诚信的人,他良好的公德意识确实也感染了一些村民,大家纷纷消除成见,乐意跟农技干部聊天了,乐意跟干部们接近,学技术了。东岸村的粮食生产面貌有了很大改观,产量突飞猛进,成为当地粮食生产优质高产示范村。
为了解决劳动力严重匮乏和机械紧张的矛盾,他率先购进了排灌机械和收割机械等机具6台套,进行田间机械化作业,提高粮食生产效率,在他的带动下,通过自筹资金,县农机部门补助,先进购进了小型收割机、化肥深施器以及农副产品加工机具共238台(套)。探索出了适合该村农业生产田间机械化作业的新路子,机械化田间作业的推广运用,增强了该村农业生产,尤其是粮食生产的科技含量,年机耕作业面积可达9850亩,占总耕地面积的95%,把农户从高强度的体力劳动中解放出来,极大地调动了广大农民种粮的积极性,提高了生产经营水平,对助农增收具有十分重要的意义。
村党支部连年被县委评为先进党支部,他个人连年被评为县、镇优秀共产党员、南昌市劳动模范。
劳动模范事迹材料篇五
xx是xx师范附小的一名信息技术骨干教师、科技辅导员。从教20多年来,他始终以优秀共产党员的标准严格要求自己。在教学上,他勤勤恳恳、尽职尽责、潜心钻研业务。对待同事,他热忱无私,甘为人梯,深得上级领导和同事们的赞誉。他先后多次获得福建省先进工作者、省优秀科技辅导员,xx市劳动模范、市教育系统优秀共产党员和市优秀教师等荣誉称号。作为一名骨干科技辅导员,他为xx师范附小努力打造的“科技教育示范学校”特色品牌做出了重要的贡献,该校在青少年科技创新大赛、青少年机器人竞赛、青少年科学调查体验活动、科学影像节等品牌活动中都取得了优异成绩,先后被评为福建省科技教育基地校、省青少年科技教育先进集体、省素质教育先进学校、省青少年科技创新大赛和省青少年机器人竞赛优秀组织学校。
面对学生的一张张青春的笑脸,更加坚定了自己的理想信念;老教师无私的传帮带和同事们热情的帮助更给他增添了无穷的勇气和力量。他默默立下了从此要执着和坚守这一平凡的岗位,用实际行动来诠释一名人民教师的崇高追求和无悔誓言。
从刚毕业的一名毛头小伙到现在成为信息技术骨干教师、省优秀科技辅导员、学校科技活动负责人和带头人。xx老师始终兢兢业业地做好每一件事情。他刚调到南师附小开设电脑兴趣小组之初,只有4台学习机,参与的学生也寥寥无几。现如今南师附小已经拥有三百多台电脑、三十五间多媒体教室和专用教室,还建成了“青少年机器人工作室”,组建了完善的校园网络,这一切改变离不开学校的大力支持,也见证了xx老师辛勤耕耘、默默奉献的日日月月。
蔡老师在教学的同时坚持自学电脑专业知识,每年自费订阅、购买多种电脑相关刊物和书籍,努力钻研,反复揣摩。通过不懈的努力,他获得了全国计算机专业的多项资格证书。他在学校现代技术教育和信息技术教育方面做了大量的工作,主动担负起学校全体教师各项现代技术设备操作培训及电脑应用培训,为提高全校教师现代技术知识、信息技术知识和电脑操作水平付出了大量的时间和精力。他还担任xx市教师进修学院客座主讲教师和xx市青少年机器人竞赛总教练,培训了大批学员。
多年来,蔡老师一心扑在教育工作岗位上,是人人称道的好教师。可他陪家人的时间却很少,在提及年迈多病的父母时,他难掩内心的愧疚和自责。20xx年3月14日他的父亲患“帕金森综合症”送到xx的医院做细胞刀开颅手术。为了不耽误学生的.课程,术后三天他就不得不把护理的事交给母亲。20xx年11月12日他父亲在xx突发脑出血昏迷,住进了高危病房。15日下午学校因工作需要急召他回校,隔天他的身影就又出现在校园里。20xx年是他去xx看望父母时间最少的时候,五六月份他一直忙着指导学生参加省第十二届机器人竞赛,筹备校园“科技文化节”,寻思着忙完这一段就去看望老父亲,而就在6月20日早上却突然接到父亲去世的消息。无法在父亲病榻前好好尽孝,这是他一生的遗憾。但他也只能不断勉励自己奋发进取,用优异的成绩来回馈父母和妻儿的理解支持。
在xx老师和同事们的共同努力下,南师附小每年都组织开展青少年科技创新大赛、青少年机器人竞赛、青少年科学调查体验实践活动和科学影像节等科技教育活动,举办校园“科技文化节”,培养学生从小讲科学、爱科学、用科学的精神,让学生在丰富多彩的实践活动中体验科学的乐趣,感受科技的魅力。xx老师指导的学生在各级各类科技竞赛活动中取得了优异的成绩:20xx年“节粮在我身边”主题活动项目中,指导学生获全国一等奖;20xx年至20xx年指导学生参加全国青少年科学影像节《科学dv作品》获得全国二等奖4项;20xx年至20xx年指导的学生参加科技创新大赛,获得全国二等奖2项、三等奖1项,全省一等奖3项、二等奖4项、三等奖2项,并获得卢嘉锡青少年科技创新基金奖3次,其中“窨井盖丢失自动警示装置”项目还申请了国家专利;20xx年至20xx年期间,指导学生获福建省青少年机器人竞赛二等奖3项、三等奖27项;还指导学生获得福建省小学生计算机奥林匹克竞赛省二等奖3项,三等奖5项。
不忘初心,方得始终。xx老师以一颗火热的赤子之心,默默无闻地践行着一个共产党员和人民教师的价值标准。他无私奉献、诲人不倦,对工作倾注了全部的心血。他是学生的良师益友,也是同事的楷模。他情系教坛、勤于耕耘、乐得奉献,在人民教师这一平凡岗位上交出了一份不平凡的人生答卷。
劳动模范事迹材料篇六
xxx同学是个热爱劳动、勤俭朴实的孩子。他平常在家主动参与劳动,帮助父母干活。晚上吃饭时,他帮父母摆好碗筷,给父母盛饭。饭后帮助父母擦桌子,倒垃圾。到周六日,他帮助家长擦地、扫地、擦窗台,外出购物时还主动帮助父母拎东西。到了假期,每天坚持帮助父母干家务活。
每次到姥姥家,他都主动帮助大人干活。饭后,帮助姥姥、姥爷清理桌子和地面。吃饭时,让太爷先吃,做到敬重老人。一次过年,父母外出拜年,家里经过聚会变得乱糟糟的,他主动整理了起来。他清洁了地面,整理了垃圾,将家里的桌椅、沙发等归到原位。看着一个乱糟糟的屋子变成一个干干净净的屋子,刚才的脏和累都抛到九霄云外去了。他始终都是这样,努力帮助父母做家务,尽量使家里的环境干净整齐。
在外出时,他帮助父母拿东西,尽自己所能,尽可能拿较重的东西,尽量为父母减轻负担,让父母不过度劳累。买东西时,他总是为父母着想,尽量不乱花钱,尽力帮父母减轻一些经济负担。他勤俭节约,不攀比,不摆阔,不与他人进行物质方面的.竞争。
在学校,他主动参与劳动,帮助老师打扫教室。新的校舍、新的教室,须要大家共同爱惜。做值日时,他总是抢最重最累的活儿干。做大扫除时,他趴在地上擦地砖,一点一点的、一块一块的用力擦,将地砖擦得锃亮。擦地砖是一件很费体力的劳动,擦一会儿就累得不行。同学们纷纷回家了,他还留下来帮助老师做最终的收尾工作,用墩布墩地,用扫帚扫地,把桌椅搬回原位。看着他脸上浸出的汗水,老师问他累不累,他忠厚地笑笑说,不累!现在同学们能在宽敞整齐的教室中安心读书,与他的功劳密不行分。在学习上,他自主、独立,不用家长和老师操劳,有良好的学习习惯,数学成果尤为突出。在生活中,他敬重长辈,见人问好,讲文明,有礼貌。周六日时,他常常去探望长辈。与长辈沟通时,恭尊敬敬,仔细沟通,不与长辈犟嘴,做到文明礼貌,与长辈和谐相处。他主动参与社会实践活动,给社区老人做花灯,不仅懂得了一些手工技巧,也学会了关爱老人,理解老人。
劳动模范事迹材料篇七
近日,我拜读了培训中心陈东老师的劳模事迹材料,心中不禁感慨万千,久久无法平静。正所谓“见君一袭风雪骨,始信人间有谪仙”,陈东老师通过自己的亲身经历,向我们展示了什么是爱岗敬业、甘于奉献的劳模精神,什么是创新转型、学习超越的劳模风采,他用27年的坚守,用智慧和汗水谱写出一曲伟大的劳模赞歌,铸就着莱钢曾经的辉煌和未来的希望。
众人皆知莲无垢,谁知莲心苦。陈东老师是劳模,是多领域的专家,一个个荣誉的光环闪耀着璀璨的光芒。但谁又知,这光芒的背后几十年如一日的艰辛,多学一些、多做一点、多忍一会,正如文中所说“点滴工作皆学问立足岗位成专家”,正是这一点一滴成就了陈东老师今天的成功!与我而言,或者说对一些入厂良久,建树乏善可陈的青工而言,这些都是难能可贵的财富。
成功就是要比别人多学一点,陈东老师的专业是地球物理,在职工培训管理和教学领域依然得心应手。为什么?因为他相信技不压身,自学了软件工程硕士专业、自学了工业工程本科专业,他相信未来的某一天肯定能用的上。后来当他担任计算机教研室主任、莱钢“精益管理”培训项目组组长的时候,之前的技能储备给了他莫大的帮助。像我们这些青工,从事的工作可能与所学专业相去甚远,但这并不能成为我们懈怠的托辞与理由,我们更应该抓住一切机会学习所能学到的知识和技能,尽可能做到“一专多能零缺陷”,自己的专业要强,自己的技能要多,自己的缺陷要少。要知道机会总是留给有准备的人,给你一个岗位,你能不能适应?你会不会开展工作?这都靠我们平时的努力和积累。
成功就是要比别人多做一点,中心大讨论的时候曾有个命题“做好自己分管的工作,其他的用不着我管”,这个观点对不对呢?陈东老师给了我们答案,当他发现自学考试通知单分发工作困难时,虽然不是他们科的事,却主动担当,刻苦钻研解决了难题,最终帮助了别人,成就了自己。这对我们青工来说,是极具有教育意义的,在现阶段莱钢处于转型发展、生死存亡的关键时期,更不能再存着各扫门前雪的心态,拈轻怕重、斤斤计较,要勇于担当,对自己的工作要尽心,别人的工作要热心。
成功就是要比别人多忍一些,陈东老师忍受住了学习的寂寞,忍受住了工作的压力,忍受住了失去爱人的痛苦,最后他成功了。对我们青工而言,成功的路并不好走,充满了荆棘与坎坷,这就需要我们有“8+n,5+2”的工作精神,或为了学习而挑灯夜读头悬梁锥刺股,或为了项目而连续加班无视孩子渴望陪伴的眼神,忍受常人所不能忍。但是成功的路上却也并不拥挤,因为能坚持下去的人并不多,很多人在岔路口驻足不前,迷失了方向,我始终坚信!宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,只要坚持就一定会成功!
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劳动模范事迹材料篇八
平凡岗位的坚守者--记中铁一局五公司xx329国道epc项目部厨师xx“如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一缕阳光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一颗小小的螺丝钉,你是否永远坐守你生活的岗位”,这是雷锋日记里的一段话,专注做一件事,把它做到极致,小岗位也会有大舞台。
在中铁一局xx329国道epc项目部就有这样一个人,他就是xx。
xx,一个爱笑爱钻研的xx汉子,曾是一名光荣的人民解放军,1998年光荣加入中国共产党,于1999年退伍。
退伍后曾在酒店从事酒店管理和烹饪工作,xx年来到中铁一局这个大家庭,曾先后在中铁一局宝兰项目部、银西铁路项目部、公司机关食堂工作,xx年由于他的勤勤恳恳、任劳任怨及认真负责的工作态度,被中铁一局正式招入公司,并派遣他担任中铁一局xx329国道epc项目部厨师岗位,将近十多年的厨师生涯,每天都忙碌在琐碎、严谨的工作之中,但他始终坚信再平凡的岗位,只要踏踏实实地去做,也能取得优异的成绩。
认识xx的人都亲切的称呼他为“马哥”、“小马哥”,不管什么时候你都能看见他眼带笑容,对谁都是那么亲切,项目部新来的见习生说,看见马哥就感觉看到了自己的家人。
食堂是工程项目的一个重要服务岗位,它担负着项目全体员工的就餐任务,总的来说,每天的工作量是比较大的。
为了保证职工能吃上热腾腾且营养均衡的一日三餐,xx起早贪黑、任劳任怨担负着厨房后勤保障的各项工作。
早餐,得从早上4点起床开始熬稀饭、蒸馒头、切小菜等;8点左右又开始准备午饭;16点又着手准备晚饭,有时还要为上夜班的职工做夜宵,常常工作时间长达12个小时,两只脚不停地在食堂操作间走来走去,期间的休息时间却很有限,但他从未叫过苦、喊过累。
食堂也经常遇到在临开饭之前接到就餐人数、菜品增加通知的'事情。
xx总是积极想办法,在短时间内完成,优先保证了临时增加人员能吃上可口的饭菜,从未发生过因为食堂原因让客人吃不上饭的事情。
有时候,项目职工上工地回来晚了,错过了吃饭时间,他总是一直等在厨房,等人回来后,他立马开火、下面、炒菜,一系列动作,短短几分钟就把一碗香气四溢的面条盛在碗里。
他说“累了大半天,回来吃剩菜剩饭,我心里过意不去。
”这些小细节,让项目每一位职工打心眼里感受到“家”的温暖,感受到项目的关心。
他的工作和为人处世得到大家的一致好评。
在十多年的工作经历中,经过他自己坚持不懈的努力学习和勇于探索的实践,逐步成长为一名优秀的厨师。
他时刻不忘“师傅领进门,修行靠个人”的道理,从进入厨师这个行业的第一天起,就从基本功的技艺开始练,并对刀工、翻锅、颠锅、勺功都反复琢磨,几公斤重的大铁锅,一练就是一两个小时,练刀工,每根肉丝、土豆丝、萝卜丝都必须同等长度、粗细,时以继日不断积累,各个环节都能熟练的掌握及应用,并游刃有余。
工作中他总是能以点带面,举一反三,业务技术能力日益不断提高,取得了一定成绩,经过他的努力,取得了高级中式烹调师证书。
大家都知道,食堂工作看起来很简单,而实际上是一件很繁琐,需要细心和耐心的工作。
要真正使全项目职工都满意,也不是一件容易的事情。
为了做到这一点,xx想了不少办法、动了不少脑筋,始终本着对员工身体健康安全负责的态度,坚决做到不进腐烂、变质的食材,不要“三无”产品的辅料,不仅要保证菜品的质量,还要保证菜品的种类,做到随时更新,紧跟时节变换,并且注重营养搭配。
由于项目上的职工来自东南西北各个地方,有岁数大的、也有年轻小伙,有喜欢清淡的、有口味重的、有喜欢吃硬点的、有喜欢吃软一点的、有喜欢吃麻辣的、有喜欢吃酸甜的.....为了让大家都吃到家的味道,他与项目每一名职工都进行了“最爱的一道家乡菜”调查,自掏腰包买了一台笔记本电脑,闲时就在网上研究食谱,对菜品进行创新,不断改进烹饪技术,对菜品的加工、制作过程潜心研究,提高菜品的色、香、味、型、皿的质量标准。
制定了项目每周菜谱,同时,每周推出一道“家乡菜”,让每一位员工都能吃到家的味道,以解思乡之情,成为大家饭后的热议;根据项目实际情况,他还制定了一套员工餐、接待餐和集体聚餐不同类别的菜谱,规范统一了项目接待标准;陆续开发创新了具有独自特色的川味辣子鸡、凉拌姜丝、口味泡菜等20余种新式菜品,深受项目职工的好评。
有的职工开玩笑说“项目部食堂要配个体重秤了,一不小心就要吃胖哦”三尺灶台,风与火,一尺炒勺,翻江倒海,不惧油烟,不畏炎热。
厨房就是他的战场,xx十年如一日的在他的“战场”诠释着菜品如人品的不凡意义。