无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。

河蚌觅食篇一

我们扛着铁锹、拎着水桶，兴致勃勃地来到河边。河水已经干涸，仅有一股小溪流顺着河中心的小沟唱着歌流向远方，水草懒洋洋地晒着太阳，散发出阵阵清香。“这里会有河蚌吗？”虽然我有些怀疑，但还是迫不及待地脱鞋挽裤，跳入河床，抡起铁锹就铲了起来。

“那里没有！”表弟大声说，“我们首先要找到河蚌爬过的痕迹。”“痕迹？”我疑惑地说。接着，就见表弟低头四下找了起来。“这里有！”表弟大喊道。我顺着他的手指看去，只见湿滑的泥地上果然有一条长长的凹痕，凹痕的尽头有一大块塌陷。表弟很有把握地说：“这里一定是河蚌的巢穴。”我兴奋起来，拿起铁锹，对准塌陷的边沿，使出吃奶的力气往下戳去，奋力一翘。“哗！”由于我用力过猛，一大块稀泥腾空而起，泥浆四溅……

没过一会，一个个硬邦邦、黑乎乎的家伙出现在我们面前，它们有的露出了半截身子，有的刚探出头，还有的索性打了个滚儿。

“这么多呀！”我一边说，一边蹲下身子，张开五指，顺着河蚌的边沿伸进泥里，像拔萝卜一样一掰，一个鹅蛋般大小的河蚌就被我抓到了手里。

夕阳西下，虽然我俩都成了泥娃娃，但是看着大半桶的河蚌，心里甜滋滋的。

河蚌觅食篇二

珍珠河蚌作文

这是一个闷热的夏天，知了在树枝上不停的叫着。在酷热难当之际，老爸决定带我和表妹去游泳，既能避暑又能学游泳，一举两得。

下午，避开了正午的太阳，于是我和表妹带着浮袖去游泳。河水不是非常深，只淹没到我的脖子。游一会便累了，于是站在松软的泥土上。“哎呀”只听得这一声叫，原来表妹的脚被什么东西轻轻地扎了一下。爸爸赶忙来看，摸出来一个大河蚌。虽然表妹脚被扎疼了，可是依然和我一样很兴奋。爸爸说，以前这里是养珍珠的`，说不定这只河蚌里还会发现珍珠呢！顿时，我和表妹兴致高了起来。

我们拿着这只河蚌去表姐家准备炫耀一番。哪知表姐却无动于衷，而且一脸正经的对我们说：“把它放回河里吧！”听了这话，我和妹妹都有些不高兴。看到我们这样，表姐从书架上找到了一本书，翻了几页后递给我们看。书中说，珍珠原本只是一粒沙，当它进入河蚌体内时，河蚌受刺激分泌出珍珠质把沙粒层层包裹起来，日积月累，忍受着痛苦，最终便形成了珍珠。在这个过程中，河蚌要经过一段漫长的痛苦历程。

当我们知道珍珠是这样在河蚌体内形成的，我们对河蚌产生了怜悯与敬仰之情。表姐还说：“河蚌是我们人类的朋友，它还有净化水质的作用，我们难道要为了一粒小小的珍珠而去伤害它吗？”表妹在一旁拽了拽我的衣襟，我看了看表妹，会意的一笑，立刻和表妹来到了那条河边，把河蚌放回了河里。

再见了，珍珠河蚌！

河蚌觅食篇三

“叮铃铃，叮铃铃”，小闹钟把我从睡梦中吵醒，嘻嘻，今天的它可没有那么讨厌，我欢喜着呢？知道为什么吗？因为昨天晚上爸爸妈妈就告诉我，今天我们全家春游总动员，抓河蚌！

哈哈，小弟弟也被吵醒，一直用手揉着他半醒的双眼，一听我说起河蚌的名字，兴奋的比我都起床快！我们姐弟俩迅速穿衣、起床、洗刷，婆婆在厨房叮叮当当给我们准备早点，我们开心极了，今天注定是个有趣的一天！

吃完早点，我们就出发了，哈哈，既然是野外踏青，那么今天爸爸提议不开车，我们全家徒步走着出去，虽然一听这个消息感觉可能太累，但是还是想挑战一下！我们沿着滨河西路往水库的方向直走，弯弯曲曲的小路，农家烟囱不时的冒着烟，小鸟叽叽喳喳的叫着，小草探出了嫩绿色的小脑袋，迎春花零星点点的向路人招手示意，还有很多油菜花露出了鹅黄色的笑脸——哇哇哇，不时的的还会遇到小鸡、小狗、小猪、小羊，调皮的弟弟老是学它们发出叫声！人和大自然真是一幅美丽又和谐的画面啊！

带着科学作业，我们全家一路又走在步行回家的路上！今天真是开心，又长知识的一天！亲近大自然，这是一种多么美妙的感受啊！我期待下一次像今天这样有趣的生活课堂！

挖河蚌作文09-25

抓河蚌作文08-21

河蚌觅食篇四

河蚌的来历放暑假的第一个星期天，我和爸爸骑车到清澈的沅江去游泳。我在河岸边摸了一只大河蚌。它那扇形的、紧闭着的硬壳上长着一圈套着一圈的波纹，在阳光的照耀下，闪烁着墨绿色的光泽。爸爸告诉我，那五光十色的、价钱昂贵的珍珠，就产于蚌的体内。我不禁对这只大河蚌竖然起敬，决定带回家，仔细观察一番。我轻轻地把它装在布包里，一路上，真担心它会窒息而亡。=

一回到家，我立刻把河蚌放在一个装满清水的盆子里，目不转睛地看着它。好半天，不见它有一点动静，好像死了一般，我的心绷得紧紧的。

河蚌的自卫力

过了一会儿，那扇形的硬壳微微张开了。突然一股水从河蚌一侧的小方口处喷出，水柱约有三厘米高，小方口周围显出一圈绒毛；而在另一侧却伸出一片雪白的肉，我兴奋地叫了起来：“河蚌活了！”

我看见那雪白的肉，手不由自主地伸进了水里想摸摸它，谁知它突然把壳一关，又静静地躺在那里。我由此想到自然界中的万物为了生存各有的一套自卫本领。

河蚌的分娩

过了几天，奇迹出现了，它的尾巴越伸越长，慢慢弯曲，接着猛地一弹，一团丝状的东西从尾巴里喷了出来。这团东西慢慢地扩散，渐渐地沉人水底了。大约过了两分钟，我发现这团东西里有许多大头针似的小鱼在蠕动，慢慢地这些小鱼越来越欢，最后竟冲出丝状物，穿梭般地在水中窜来窜去。我定睛一看，这些小鱼都长着两只大大的、向上凸起的、亮晶晶的黑眼睛，身体是半透明的，我奇怪极了：“河蚌怎么会喷小鱼呢？能在自己体内装下这么多小鱼，又不吃，还能再喷出来？”我疑惑极了，就去问爸爸。爸爸立刻放下手中的活儿，和我一起观察起来。

正好，大河蚌又弹喷了一次，看完后，爸爸告诉我说：“这不是小鱼，是河蚌生的息。儿子，你真有眼福，爸爸我小的时候摸过不少蚌壳，但没有看过一次蚌壳生患啊！”我笑着说：“看，你儿子手气多好，下次再摸到河蚌时里面会有珍珠呢！”我这句话把我爸逗得开怀大笑。

梦中的河蚌

晚上，我做了一个梦，梦见小河蚌长大了，它们嘴里都含着一颗晶莹的珍珠……

河蚌觅食篇五

去年暑假，我到表弟家玩。午饭过后，表弟对我说：“咱们去河边挖河蚌吧！”挖河蚌，对表弟这样在农村长大的`小孩可能算不了什么，但对我这样在城市长大的小孩来说，就是新鲜事了。我顿时来了精神，连声说：“好，好！”

我们扛着铁锹、拎着水桶，兴致勃勃地来到河边。河水已经干涸，仅有一股小溪流顺着河中心的小沟唱着歌流向远方，水草懒洋洋地晒着太阳，散发出阵阵清香。“这里会有河蚌吗？”虽然我有些怀疑，但还是迫不及待地脱鞋挽裤，跳入河床，抡起铁锹就铲了起来。

“那里没有！”表弟大声说，“我们首先要找到河蚌爬过的痕迹。”“痕迹？”我疑惑地说。接着，就见表弟低头四下找了起来。“这里有！”表弟大喊道。我顺着他的手指看去，只见湿滑的泥地上果然有一条长长的凹痕，凹痕的尽头有一大块塌陷。表弟很有把握地说：“这里一定是河蚌的巢穴。”我兴奋起来，拿起铁锹，对准塌陷的边沿，使出吃奶的力气往下戳去，奋力一翘。“哗！”由于我用力过猛，一大块稀泥腾空而起，泥浆四溅……

没过一会，一个个硬邦邦、黑乎乎的家伙出现在我们面前，它们有的露出了半截身子，有的刚探出头，还有的索性打了个滚儿。

“这么多呀！”我一边说，一边蹲下身子，张开五指，顺着河蚌的边沿伸进泥里，像拔萝卜一样一掰，一个鹅蛋般大小的河蚌就被我抓到了手里。

夕阳西下，虽然我俩都成了泥娃娃，但是看着大半桶的河蚌，心里甜滋滋的。

河蚌觅食篇六

上周三中午放学回家，发现浴室的浴缸里有三个大河蚌。它们的颜色和地板差不多，我试着碰了它一下，它立马动了一下，我把它拿起来，它的大嘴露出一条缝，把水吐了我一身，可真是个调皮的家伙！

过了一个星期后，老爸提议吃河蚌肉。我第一个赞同，看它的体型这么大，里面的肉一定很多，一定很美味，可是说起来容易，做起来却非常难。

晚上，我和老爸在小区的偏僻处找了一个角落开始工作。老爸手里拿着银光闪闪的水果刀，伸进河蚌的嘴里，狠命地撬动。可是，无论老爸怎么撬，它的嘴就是不张开。好不容易橇出了一条细缝，结果又让一只飞过的飞虫给搅黄了。

最后老爸费了九牛二虎之力才把它的嘴巴撬了个缝隙，让我赶紧去找一个细棍子塞进去。在草丛里找东西时，我的眼睛好像变成了猫眼似的，很快找到了一根大小合适的棍子，赶紧跑回去递给了爸爸。

老爸把棍子伸进河蚌的嘴里，把刀拿了出来继续撬动。谁知河蚌好像没事人似的，就是纹丝不动。可把我气坏了，我上手轻轻地试了一试，结果把棍子还弄断了。

哎，美梦破灭了，不过我可是因祸得福，又捡到了一个新鲜的玩具——大贝壳。

河蚌觅食篇七

捉河蚌

最令我难忘的一件事就是我们一家去老家河里捉河蚌。

这是一个炎热的夏天，爸爸开着车带着我们去老家抓河蚌，我兴奋得一直在车里欢蹦乱跳，一路上我们有说有笑的来到了老家，接着又穿过小小的树林就来到了那条河，那条河是清澈见底的，清的可以看见江底的沙石，它是静的，静的让你感觉不到它在流动，它还是绿的，绿的仿佛那是一块无暇的翡翠。

我们先把鞋脱了，我爸爸，妈妈，哥哥都飞快地从岸上的泥土上踏入水中，唯独就我自己不

敢，因为那些泥土是灰色的，踏上一脚都是灰色的泥土，我害怕万一马鳖钻进身体里咬我怎么办呢？所以我不敢过去。但是他们一直给我加油，最后我还是硬着头皮冲了过去。刚才到水里我就感觉非常凉爽，水下是细沙子，沙上是清水，水也不超过膝盖，这种感觉简直是太舒服了。

我刚进入水中，就看到了一条活蹦乱跳的小鱼，我一伸手它就逃跑了，结果我抓了个空。过了一会儿，他们都抓了很多河蚌，唯独我什么都没有抓住，于是我下定决心要抓很多很多的河蚌。想过后我沉思了一会儿，开始动前脑子来。我想:“河水这么清，一定能照住山上的河蚌。”我睁大眼睛向河水里仔细的寻找河蚌，因为河水真的.太轻了，所以在细沙上的河蚌能够看得一清二楚。我定眼一看，有一个河蚌正在我的脚下，我一伸手捉住了它，可是捞上来一看，它长着大嘴里，里面什么都没有，原来它已经死了，我非常不开心，我万万没想到我第一个抓住的竟然是一个空壳。我长叹一声，继续抓河蚌去了。可是我刚走一步，脚下突然踩住个硬东西，我捞上一看，“哇”我惊讶的叫起来，那是一个跟指甲盖大小的河蚌，还非常小，我高兴地对爸爸妈妈说了，我捞到了一个小河蚌，虽然它不大，但它也是河蚌呀！妈妈爸爸都赞叹，我很会抓，于是我一连抓了好几个，还抓了许多的五颜六色的大河蚌，好棒的颜色，非常漂亮。我非常开心。就这样，我们捉了一上午，一共装了半桶河蚌，终于满载而归了！

我觉得捉河蚌这件事很令我难忘！

河蚌觅食篇八

我有一只小河蚌，它大约和我的手掌差不多大，模样就像一把半开的小扇子，还像我们数学课上的量角器。它的外壳上有一道一道的横线，看上去很均匀，好像我小提琴上的琴弦。

小河蚌的胆子非常小，我在鱼缸里放了一些沙子和水，就算是它的新家了。它在这个新家里呆了很长时间后，才慢慢探头探脑地张开外壳，开始悄悄地观察这个陌生的环境。

它会在非常安静的环境里吐出蚌肉，蚌肉看起来又白又软，就算是它将肉伸进沙子里，也是干干净净白白嫩嫩的。我悄悄拿一粒小沙子往河蚌的身上弹去，河蚌“倏”地立即把白白嫩嫩的蚌肉收回壳里去，一粒小沙子也没有带进去，动作干净利索，真让我吃惊。更厉害的是，就在小河蚌快要合拢蚌壳的.时候，它使劲向外喷了一口水，小水柱的力量真大，竟然一直喷到了鱼缸外。我猜想这也是它的一种自我保护吧。

我不禁后怕，幸亏当时没有把手指头伸进蚌壳里，万一河蚌一口将我的手指夹住，我就变成现实版“鹬蚌相争”中的“鹬”了。

安静的清晨，我还没有起床，就听到阳台上传来“扑哧扑哧”声。我轻轻踮着脚走到阳台上一看：小河蚌正自己玩得高兴呢。它微微张开小嘴，对着鱼缸外面，“扑哧扑哧”地吐水玩，我忍不住轻轻用手去碰碰它的硬壳，它迅速地将壳合拢了。

天气热的时候，小河蚌会把它细白的蚌肉吐出来横放在沙面上，好像在乘凉。天气渐渐变冷了，小河蚌把吐出来的蚌肉埋进沙子里，仿佛是给自己盖被子，你说它是不是很聪明？

虽然小河蚌不会像小狗一样跑跳，不会像鸟儿一样唱歌，但是它静悄悄地躺在鱼缸里，同样给我带来了许多乐趣。

河蚌觅食篇九

上周三中午放学回家，发现浴室的浴缸里有三个大河蚌。它们的颜色和地板差不多，我试着碰了它一下，它立马动了一下，我把它拿起来，它的大嘴露出一条缝，把水吐了我一身，可真是个调皮的家伙！

过了一个星期后，老爸提议吃河蚌肉。我第一个赞同，看它的体型这么大，里面的`肉一定很多，一定很美味，可是说起来容易，做起来却非常难。

晚上，我和老爸在小区的偏僻处找了一个角落开始工作。老爸手里拿着银光闪闪的水果刀，伸进河蚌的嘴里，狠命地撬动。可是，无论老爸怎么撬，它的嘴就是不张开。好不容易橇出了一条细缝，结果又让一只飞过的飞虫给搅黄了。

最后老爸费了九牛二虎之力才把它的嘴巴撬了个缝隙，让我赶紧去找一个细棍子塞进去。在草丛里找东西时，我的眼睛好像变成了猫眼似的，很快找到了一根大小合适的棍子，赶紧跑回去递给了爸爸。

老爸把棍子伸进河蚌的嘴里，把刀拿了出来继续撬动。谁知河蚌好像没事人似的，就是纹丝不动。可把我气坏了，我上手轻轻地试了一试，结果把棍子还弄断了。

哎，美梦破灭了，不过我可是因祸得福，又捡到了一个新鲜的玩具——大贝壳。

河蚌觅食篇十

今天，阳光是那么得明媚，天空是那么得晴朗。我的心情也正如这天气一样，格外高兴。

因为，今天我做了一件有趣的、有意义的、而且是从来都没有接触过的"新"事——挖河蚌。

一大早，我们一家人就早早地来到"湘湖"游玩。到了那儿，我们便绕着那个湖边走着，看风景。走着走着，我的目光突然被一个场景给吸引住了：两个大哥哥在河岸边的泥土里挖着不知什么东西。

好奇心驱使着我，使我忍不住想过去探个究竟。就在这时，“嘭！”一声，一个人把一个黑不溜鳅东西朝岸上扔了过来，我连忙凑近一看："啊！原来是河蚌！"我的眼睛一下子变得发亮，双眼直直地盯着河蚌，好像见了外星人似的，新奇得很！这时，一个念头飞快地从我的脑袋里闪过："为什么我不自己去试着挖河蚌呢？"

说干就干！我先是细细地打量了他们一番，看明白他们是怎么挖的；然后，便箭一般地冲前去，捡起一根结实的枯树枝，找到泥土上一条粗大的裂缝，东刨刨，西挖挖，一会儿把泥土翻过来又翻过去的，一会儿又用树枝的尖头把泥土给戳出了密密麻麻的小孔；简直是乱来一气！这不，不过一会儿，这蚌壳还没有挖出来呢！本来好好的泥土就被我给整得不像样了，露出了一副狰狞的面目！

可我却丝毫不在乎，依然我行我素，爱做什么就做什么，开心自在地挖着。可是，过了好半天，我也没有挖到一只河蚌，这下子可把我给急坏了，像被抽打着的陀螺似的团团转，甚至有点想放弃。但是，一想到那可爱的小蚌壳！我还是坚持了下去。

终于，我通过了自己不懈的努力，当然还有一位好心人的帮助，挖到了一只小河蚌。

这可真是只漂亮的蚌壳呀！给它洗完澡后，这只原来满身是泥的小蚌壳终于露出了自己的"庐山真面目"！

我看着这只小蚌壳，脸上绽放开了灿烂的笑容，心里可比刚吃了蜜还甜呢！

河蚌觅食篇十一

还记得有一次，我在和我的两个姐姐捡河蚌，那时是上午，而且是个丽日晴天，我带着两个姐姐走到家门口，因为我家是卖菜的，所以到处都是种菜的地方。我家门口拐弯角处旁边有两个大棚子，一个大棚子里是种菜的，一个大棚子是养鸡鸭的。

我对我的两个姐姐提议出捡河蚌，姐姐们爽快地答应了。“行动”开始了，我和姐姐们仔细地找起来，不一会儿，我们就找到了许多个，我来数数：一﹑二﹑三……整整装满了一个口香糖盒子。总共有30个。

我和姐姐们拿来那30个河蚌，捧起它，用自来水冲洗干净，就成了一个白白胖胖的“小家伙”

“咦，姐姐，你们不觉得河蚌有点像贝壳吗？”我一下子提醒了姐姐，姐姐异口同声地说：“对呀。”

接着，我们小心翼翼地把河蚌放回罐子里。时间不知不觉过去了。

很快就到了中午，奶奶和妈妈叫我们回去，我们恋恋不舍地离开了。

河蚌觅食篇十二

简单清洗的方法：

1.将其放入盆里加清水泡2天。

2.放适量盐清洗一遍。

3.将蚌肉和壳分离。

详细清洗的方法：

首先把河蚌用清水漂洗尽净，然后放在水里漂一段时间，再用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来；然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复又清洗后便可烧菜了。

河蚌洗干净的详细步骤

第一步：清水养。

河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。

第二步：剖开取肉。

把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中。

如果你不喜欢用刀的话，还有一种很省事的方法。就是把河蚌倒在锅里，加水煮沸，这样河蚌的肉和壳就会自动分离了。

第三步：剔肉。

首先要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠。去腮是自然，没有什么要说的。那一大块青黄色的东西是完全能够吃下去的，不必去除。肠子里的青色污浊应当全部去掉，很多人用挤的方法，其实这样是弄不干净的。因为只能挤出靠近小孔的一些污浊，而整个河蚌里边肠子里的污浊却是挤不掉的。

正确的做法是这样的：

很多时候，我们透过河蚌外层，即可看到里边一条条一圈圈黑青色的污泥似的脏东西，这就是留在肠子里的污浊，必须用剪刀把肠子戕开，用清水冲洗，才可洗干净。

至于肠子沿着怎样的走向，有时，能够在外面看到，但很多时候，整个河蚌外层看上去很光鲜，根本没有什么黑青色条子，直到戕开才发现污浊，对于这样的情景，能够从小孔那儿剪，沿着必须的弯度剪下去，实在摸不透的情景下，就仅有乱剪了，总之，得把整个肠子全部剪开，把里边的污浊全部去掉，才算得最干净。

当然，不仅仅是蚌肉里层有肠子，从小孔往外面也有，假如在小孔那地方不扯断，则肠子就从里层一向到外层连贯的。这些都应当清洗干净。

第四步：清洗蚌肉。

把剔好的蚌肉用食盐揉搓几下，将粘液洗净，再次漂进水中，用指头刮去腐质，然后再用清水冲洗干净。

经过上述处理后，你会看到洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮。这样，河蚌肉才算是真正的清洗干净了，大家能够放心用它来做菜了。可是，在烹煮蚌肉前，还要将蚌的斧足尽量敲松，敲得发软为宜，以免煮熟后会发硬。

河蚌的做法指导：

1、适合烧、烹、炖。

2、剖取河蚌肉的窍门：先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的肉壳壁刺入体内，刺进深度约为13，用力刮断河蚌的吸壳肌，然后抽出小刀，再用同样方法刮断另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉即可完整无损的取出来。

3、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

河蚌怎样做好吃？

河蚌炖猪脚原料：

猪脚500克，河蚌肉200克，野山椒50克，植物油30克，精盐20克，味精5克，白醋20克，料酒15克，姜15克，香葱10克，鲜汤1000克。

河蚌炖猪脚做法：

1、将猪脚烫尽毛，刮洗干净，开边砍成3厘米大小的块，入水锅内焯水，去尽血污后过凉待用。

2、将河蚌肉用精盐和白醋搓洗干净，切成片，入沸水锅内焯水后待用；姜切片，香葱切花。

3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下姜片煸香，再放入猪脚、河蚌略煸，烹入料酒炒香，倒入鲜汤，放野山椒，入高压锅内上火压8分钟后倒出，加入精盐、味精调好味，出锅装入汤碗内，撒胡椒粉、葱花即可。

墨鱼炖河蚌

材料：鲜河蚌1500克，干墨鱼250克，猪五花肉50克，饭豆50克。调料：盐10克，味精3克，胡椒粉8克，料酒10克，姜丝、葱花各10克。

做法：

1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟，捞出剥壳取肉洗净；

2、用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟；

3、干墨鱼用中火烤3分钟出香味，再用温水泡半小时至软，切丝。五花肉煮至断生切粗丝。饭豆用温水泡发2小时；

2、将腌制好的河蚌焯水捞出。

3、取砂罐放姜丝加水，下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂，加盐、味精调味，放胡椒粉，撒葱花，原罐上桌即成。

爆炒河蚌

材料：蚌肉，干红辣椒数只，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒，盐，淀粉水，酱油，蚝油

做法：

1、改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟；

2、青蒜杆子切成颗粒，将淀粉水和蚝油调成芡汁；

3、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。

河蚌滚豆腐

材料：河蚌数个，豆腐一盒，调味料若干

做法：

1、先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清；

2、将盐卤豆腐切厚片以清水养之；

3、备火腿丝、姜丝、小葱丝（段）；

4、豆腐入锅加水，配以火腿丝、姜丝共煮，加料酒去腥；

5、锅开5分钟入河蚌片，加盐调味，滚3分钟撒上小葱段即可。此菜汤色浓白似乳，味道鲜美无比，是农家看家之菜，不可不尝。

河蚌觅食篇十三

我的暑假生活丰富多彩，有滋有味，让人回味无穷，其中最有趣的还是在乡下捉河蚌的事。下面，我就给你们讲一讲吧！

一天，我看到大姨家那群大白鹅老是伸着长长的脖子“哦，哦，哦”地叫，便问表哥：“为什么这些大白鹅老是＇哦，哦，哦＇地叫，难道它们没吃饱吗？”表哥说：“它们呀，馋得很！”“那它们要吃什么呀？”“它们最爱吃的是小河蚌。”“小河蚌！那里有啊？”“小河沟里有，我可懒得给它们捉。”“唉！去捉吧！我正想乐乐呢！”表哥拗不过我，只好答应我去捉河蚌。

我们顶着烈日，冒着酷暑，来到山间。只见一条清澈的小河掩映在绿荫中，几条小鱼在水草旁嬉戏打闹，河边几块稀疏的鹅卵石躺在软绵绵的沙滩上……沙滩上除了一些小洞洞外，根本没有看见什么河蚌，空空如也。

我正纳闷，表哥突然“嗖”地跳过来，变戏法似的拿出一个乒乓球大的河蚌。“你怎么不去找河蚌？”这时，我也顾不得回答他，只是一个劲地说：“哇！这么大的河蚌啊！你是在变魔术吧？”“什么呀，你在沙滩上找呗！”我半信半疑，心想：试一试也没有什么坏处，说不定还能找到呢！我见沙滩有一些比较大的石头，以为河蚌躲藏在底下，便用尽全身的力气搬石头，满以为下面有一大堆河蚌，可找了大半天，只找到了一个拇指甲大的小河蚌。

有了这次经验，我就继续搬石头，还真捉到几个小河蚌。正当我要向表哥炫耀时，表哥已是战战果累累。我不好意思地说：“你怎么捉这么多呀？传传经验吧。”“河蚌喜欢水也喜欢沙，你看靠近水边的沙子里有一个个小洞洞，河蚌就在里面。”听了表哥的话，我恍然大悟，连忙跑到水边找到一个小洞洞，使劲儿一抠，一只河蚌露了出来、我连忙捉了起来……不一会儿，我也捉到了很多河蚌，乐得我合不拢嘴。

夕阳西下时，我们提着满满两大袋河蚌凯旋而归。

这就是我在暑假里捉河蚌的事，好玩吧！

河蚌觅食篇十四

刚放寒假，我就听外婆说村后抽干了水的鱼塘里有河蚌，于是特别想去摸河蚌。

在一个风和日丽的下午，小姨带上我、姐姐和弟弟向鱼塘“进军”了！

一到目的地，我们就迫不及待地下到鱼塘里。我用脚小心地向前摸索着。刚走了几步，小姨叫住我：“正正，快过来，这好像有河蚌！”一听到河蚌这两个字，我激动极了，立刻赶过去，“哈哈，果真有一个河蚌！”姐姐和弟弟看到我已有收获，嫉妒得不得了。

这时，小姨发话了：“我们大家齐心协力，收获会更多。我建议你们用‘地毯式搜寻法’。”“好啊！”我们异口同声地回答。于是，我们一字排开，仔细地搜寻。可过了半个小时，我们才捡到了十几个。小姨说：“这样不行，看我的吧。”只见她挽起裤腿和袖子，下了水，一分钟不到就收获了两个大河蚌。我们看得目瞪口呆，急忙向小姨讨教摸河蚌的诀窍，小姨告诉我们：“先找到有小小的十字架的地方，再用小铲子探一下虚实，遇到硬物后估计出大小，然后用小铲子慢慢在硬物周围挖一个圈，再猛地插进泥里，向上一铲，十有八九都会有。你们试一下吧。”

我们开始用小姨说的方法摸河蚌。不一会儿，姐姐高兴地喊道：“我摸到一个了！”又过一会儿，弟弟也激动地喊了起来：“我摸到两个了！”我们的战果激增……

在回家的途中，大家看着满满一桶河蚌，高兴得像打了胜仗似的。