2023年篮球馆暑期实践报告优质(6篇)
报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告,报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇报告呢?下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
篮球馆暑期实践报告篇一
同时,书本上的知识特别是电脑软件编程等,如不经过实践考验,根本无法查出你的知识漏洞。当我做迎新主页时,才发现有不少很重要的细节之处,我并没有真正掌握,而当我做完时,我明显感觉到我的知识有了一个巨大的飞跃!
我通过解答迎新问题,不仅仅增加了对学校,对迎新流程的熟悉,让我学会了一些如何筹划安排迎新这种大型活动的知识,而且,我觉得更重要的一点是,这种工作能够培养我去体会怎样助人为乐,体会其中的乐趣,学会真正为人民服务。
实践让我走向科技应用,走出课堂。当前,我们缺少的主要不是知识,而是缺少将知识与实际相结合的能力。我们在课堂上所学的,与在实际当中遇到的是不尽相同的。其往往具有不具有明显的特征,这需要我们进行抽象概括才能解决各种问题。
作为当代中国的大学生,应该不再只是被动的等待别人告诉你应该做什么,而是应该主动的去了解自己要做什么,然后全力以赴的去完成。所以在大学期间我觉得多与社会接触,多了解自己所处的环境,多了解你将会面对的种种问题,对以后的发展和继续深造都是非常非常有益处的。
当然,也要摆正勤工助学于学习的关系,切不可因打工而荒废四年的青春,荒废人生宝贵的大学学习时期。正如有名的microsoft公司副总裁李开复教授曾说过的一样:“打工只是学习生活中的一种补充,学习才是最重要的。”
将所学内容融入目前和以后工作中。
大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我已我能在此生活而倍感荣幸。在做众多社会事务的同时,我将用所学内容搞好班级、校内事务,为同学们的利益、幸福奉献我所得,为北邮的振兴,为中华的振兴贡献一分微薄之力。
实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己,用书本充实自己,为以后服务社会打下更坚固的基础!
不过现在的介绍已不是先前那般僵硬,已有了个人特色,更加能让顾客接受。可我们感到这一时期的工作比先前更加有意义,因为现在我们走出去了,向更多人介绍我们的业务,其实也是向顾客们展示我们的能力。这对我们这群大学生来说是非常重要的,因为将来我们要面对就业的压力,我们要有一定能力,还要有推销自己的能力。在这一阶段才是真正锻炼自己的阶段,我们都很好的把握了这次难得的实践机会。
实践已经接近尾声,在这次实践活动中,丰富了我们的实践经验,提高了我们的团队合作能力,使我们通过这次实践更加了解社会,了解信息化进程,能主动把握信息时代的机遇和挑战。这次实践活动义在深远,对我们的帮助享用一生。
“千里之行,始于足下”,这近一个月短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和干警们的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓“三人行,必有我师”,我们可以向他们学习很多知识、道理。
学习法律的最终目的是要面向群众,服务大众,为健全社会法治,为我们的依法治国服务的。高等法学教育在推进法治建设过程中担当着重要的角色,其培养的具备一定基本理论知识,技术应用能力强、素质高的专业技能人才,将在社会上起到重要作用。现代的社会是一个开放的社会,是一个处处充满规则的社会,我们的国家要与世界接轨,高素质法律人才的培养必不可少。因此,对人才的培养,应当面向实际,面向社会,面向国际。法学教育本身的实践性很强,所以采用理论联系实际,理论与实际相结合的办学模式是比较可行的,大学的法学院应当与公、检、法、律师事务所等部门建立良好的关系,定期安排学生见习,让学生更好的消化所学的知识,培养学生对法学的兴趣,避免毕业后的眼高手低现象,向社会输送全面、合格、优秀的高素质法学人才。
一个月的实践,我感觉自己长大不少,终于认识到校园其实还是很小的,虽然它占地千余亩,但它仅仅是社会的一小部分,仅仅是一个引导人的机构。在学校,我们学的是理论,讲的是道德文化,而走出校门,步入社会,我们学的便是素质与能力,讲的便是气质与内涵,但两者还是相通的,为的都是顺利进入激烈的社会竞争,求的都是出类拔萃。
本次家教实践,使我感觉从幼儿学前班到大学,不同层次不同阶段,但面对的都是同一个社会,每个人都有来自相同或相异的压力,但大家都认识到读书的重要性,古训:“女子无才便是德”等已经消失怠尽,从农村到城市都重视教育,这是值得庆幸的。作为一个师范类本科生,将来担任的正是教书育人的职责,所以从现在开始就应该不断充实自己的思想文化,提高自身的素质修养,更应该不断增强各方面的实践能力,以适应竞争激烈的社会。
篮球馆暑期实践报告篇二
翰林教育中心暑期辅导班,是一个由本院一位人士资源管理专业大四学长组织,其他几位校友协助共同举办的小型补习班。具有着一般辅导班的共性,但同时翰林暑期辅导班又具有着自己的个性,在很多由老师举办的辅导班的夹缝中艰难生存,但又因为其开课地点位于池州市青阳县—一个坐落在佛教圣地九华山脚下的秀美小城,戴上刚被评为中国文明县城的耀眼光环,城镇居民的文化素质和品德修养整体较高,对孩子的教育问题也极为重视,翰林暑期辅导班在此还是拥有着良好的生源环境和发展空间。
翰林暑期辅导班采取半天制辅导。一方面师资力量有限,另一方面也是充分考虑到学生的接受能力。辅导总体规划是在开课一个月时间里,(以八年级升九年级为例)前一阶段为学生复习巩固八年级的所学知识,后一阶段为学生预习接触九年级的新知识,关于两个阶段时间的具体分配依据学生的接收效果为原则进行合理安排。
通过我们在20xx.07.01-20xx.07.12日开课前大面积张贴,分发传单进行前期宣传以及为前来接待处进行咨询的家长学生予以详尽解答,07.13日正式开课的早晨,辅导班迎来了一张张不同但却洋溢着同样青春活力的笑脸。面对着这些面孔,大家忘却了宣传期间起早贪黑,挥汗如雨的辛苦与疲惫,满怀着对上课的一腔热情开始了辅导的第一天。
手拿教材站到三尺讲台上的那一刻宣告自己开始了短暂为人师表的体验之旅。在本次辅导班开设过程中,我担任初一至高三年级的英语教学工作,同时兼任初三升高一班级的班主任。前所未有的挑战,压力与期待并存。
曾经幼稚地在父母面前发誓,今生绝对不会选择教师这一职业为己任,尽管它被美誉为“太阳底下最光辉的事业”。因为一直都觉得作为一名教师,每天必须不厌其烦地重复着相同的动作,上课,下课,机械而枯燥。但到后来经过在辅导班实践的这几十天,我对教师这一职业的认识发生了很大的变化。做一名教师难,做一名优秀的教师更难。课堂气氛的调动与把握,学生的理解程度与效果,教学方法的探寻与提升,一系列至关重要的问题都要求自己一步步去深入思考。
当然,辅导班在开设的过程中,压力与动力相伴存在。面对着社会对大学生教学能力与做事态度的质疑,我们需要足够的勇气与自信;面对着家长提出的各种要求,我们必须站在他们的角度,设身处地认真去想,尽全力予以满足。不过压力当前,顶住的另一方面,我们也有着强大的动力作支撑,那就是学生们课堂上认真听讲,积极发言的良好表现,而且每当他们回答过问题之后,那种自豪的表情让我瞬间深刻认识到曾几何时老师因我的回答而绽放笑容的意义,何等深远…
从学生到老师,角色的转变,性质的过渡,发现自己其实也没有太多的不适,或许是年轻无极限的自信,亦或是同伴相鼓励的感动,角色的担当并没有想象中那么困难,稍有紧张,很快即被坚持与努力所消融。
静下心来仔细想一下,发现其实教学是一个双重过程。教学,教与学,在教别人的同时,自己也在学习,而且学到的东西不仅仅是局限于知识层面的提高以及认识的深化,个人品质与综合能力也都得到了很大锻炼。
45天,占据整个暑假四分之三的时间,全被我投入到这个辅导班上,虽然没有实现最初的暑期计划,比如无缘难得的上海世博,也没能放开去到一个盼望已久的地方去旅行,但有失必有得,最重要的是我宝贵的时间没有虚度,没有太大遗憾。
本次暑期实践,虽然和自己所学专业没有太大本质上的关联,但实践出真知,它同样让我的感知得到了从未有过的触动。认识只是一种感觉,一种人们对客观存在的主观反映,来源于书本读物,来源于外界的一种听说,一种新认识的产生充其量也只是让我们的神经系统偶尔跳动一下,但如果经历一次亲身实践,你就会明白,无需太多的语言去阐释,不必刻意的词汇去描述,失去与得到,学会与懂得,一切只在你心中。
如果要谈本次暑期实践的感想,可以说感慨万千;如果要谈收获,可谓收获颇丰。但其实有些时候心里明白不一定非要口头上大肆渲染,白纸上挥笔弄墨,只是记得,懂了,会了,记下了,在以后的时光中,带着心和渴望出发,投入到下一轮实践当中,不断提升自己,要用更高层次的认识去指导更为深入的实践才可以走得更远,做得更好。
注:本次暑期实践在以下这些方面给了我直接的心灵冲击:
1.以后的学习过程中,一定要好好学习,认真听讲,尊敬老师;
2.出门在外,穿梭社会不比在家在学校,能忍则忍,吃亏是福这话说的虽然有些牵强,但有时候吃亏未必都是坏事;
3.三人行,必有我师。三岁的孩子也可以教你如何解决一道令人费解的小学奥数;
4.做事一定要踏实,少说多听,多看多做,小事能够折射一个人,细节决定成败,态度决定一切;
5.当现实和理想相冲突矛盾时,不要盲目抱怨,不能改变就学着去适应。不必过于强求,强求求得来成功,求不来成功的喜悦,凡事把握一个度,顺其自然最好;
6.待人接物,要用真心,恒心,耐心,信任与真诚是相互的,将心比心;
7.无论做什么事情,切忌固执己见,一意孤行,要学会养成较强的合作意识和团队精神;
8.不是只有小孩子需要时时哄,大人偶尔也要适当地去宠;
9.没有人会拒绝笑容,微笑代表谦逊,默许;大笑代表坦诚,豪放。笑口常开,好彩自然来;
真诚希望自己在以后的人生旅途中,能够驻留途径更多的下一站,以实践为田,与认识结缘,邀心灵与梦想作伴,一步一步走向生活的更远处…
篮球馆暑期实践报告篇三
20xx年7月16日至22日,__x大学“行知之甘—星星之火点亮梦想”暑期支教团一行12人在______县泾明乡中心小学进行了为期一周的支教活动,活动期间队员们制定了详细的活动计划,开展了丰富多样的教学和课外活动,使孩子们学到了很多书本上学不到的知识,大大开阔了孩子们的视野,在孩子们幼小的心灵里撒下了梦想的种子。
__x省__x县多山地地形、经济实力薄弱、教育资源匮乏。一些孩子虽然能够上学,但是受制于地区、资源、理念等原因,孩子们的人生引导和当地教育事业一直是个大问题。该支教队的队员杨岚同学曾就读于__x县泾明乡中心小学,并在就读期间与来自中国青年政治学院的一支支教团队学习相处过一段时间,因为这段经历,她第一次放眼外面的世界,了解到世界的精彩与诸多的可能性。作为支教活动的受益者,她发起这次活动,希望从家乡开始,让更多山区孩子放眼未来,怀揣梦想,走出大山。正如项目负责人张祯彦同学所说:“对于这些山区孩子们来说,我们的到来,也许就是意义本身。”这支团队,只为这意义本身出发。
到达中心小学的当天晚上,队员们顾不得一路的辛苦,吃完晚饭便各自开始准备上课的课件和课外活动的详细策划。开课第一天的早上6点,30个孩子已经早早来到学校,队员们也纷纷来到操场和孩子们见面。上午8点10分,开课仪式正式开始,队员们各自上台做自我介绍,并通过一些图片让孩子们猜自己要上的是什么课。仪式结束后,孩子们已经完全记住了所有队员的名字和每位队员的上课科目,队员们也纷纷表示这些孩子非常聪明,一定可以相处得很愉快。
短暂的七天时光里,孩子们与班主任____一起熟悉队员和活动计划;跟随天文课老师杨岚一起领略宇宙大爆炸的壮丽,并开启了一段到太阳系八大行星的奇妙之旅;在神话与宗教老师葛束琛的带领下,从希腊罗马神话到世界三大宗教,广阔的视野在地平线外展开;与科学老师仝海鹏一起深入恐龙世界,探索侏罗纪时代的生存策略;牵着地理老师陈佟哥哥的手,走遍了七大洲四大洋,领略了世界各地的风土人情;带着好奇心和想象力走进十万个为什么老师陈凯的课堂,学会了提问和思考;与自然老师黄益瑞一起探索绚烂多彩的生物世界,并在自然灾害与自救课堂上进行了一次生动的地震演习;跟随思品老师左安宸一起见证了想象力创造的奇迹,进行了一场关于梦想的脑洞大开的思想之旅;在心灵手巧的手工课老师李楚涵的引导下,将手中普通的纸片变成了一个个生动的形象;与姐妹花老师雷蕾和韩韵一起走进音乐殿堂,为大家献上了一场别开生面的文艺汇演;跟随体育老师庄金豪豪哥哥一起在操场上挥洒汗水,在骄阳下喊出最响亮的口号。
这是一段队员与孩子们共同筑梦的时光,相信这30个孩子的人生会从此因为这星星之火点亮的梦想而变得与众不同!
七天的支教时光匆匆结束,7月22日,中心小学为支教团举行捐赠仪式,支教团此次捐赠给中心小学总价值八千余元的物品,在一定程度上改善了孩子们的学习和生活条件。仪式过后,队员们纷纷在赠送给孩子们的卡通本子上留下联系方式,并寄语留念。队员们向孩子们承诺会持续关注他们的成长,为他们的梦想加油助力,孩子们也保证会好好学习,将来走出大山去看望支教的哥哥姐姐们。随后孩子们自发地唱起了《送别》,惜别场面十分感人。
篮球馆暑期实践报告篇四
高考结束后,几家欢喜几家愁,能考上自己理想的大学自然是喜上眉梢,可是对于高考失利的同学,也不用太失望,现在我们给他们提供更多和更好的选择,让他们也能体验到大学的美好生活和学习的乐趣,同时学到相应的知识和技能,有更大的能力提升空间和锻炼机会,像我们学校的高技能培训班就能让学生们既可以在优美的学校里学习,还有进公司带薪实习的好机会,拥有两年的实战经验,这对于那些既想读大学又想带薪打工的同学是个不错的选择。
初期准备:首先,我们四个朋友一起分别找到我们学校的高技能培训班和长沙理工大学以及中南林业科技大学自考招生的资料,然后,我和小新同学一起去买了一台固定电话,接着去各处打听租房信息,最后皇天不负苦心人,让我们在二中底下找到了一个小的门面,价格也还合理;打扫好租房后,从房租爷爷那借了桌椅,又从小清同学家里运过来一套桌椅,我也从家里带来一些生活用品,将这个小门面装饰的有摸有样了,又将招生宣传资料贴在墙上进行宣传,又买了颜料画笔等进行海报宣传,小新同学和阳阳同学去印刷了宣传单和名片,还挂了张横幅,站在门外望着我们的成果,这就是我们的招生点啊,崭新的地方,我们也都信心十足,整装待发,准备进入奋战阶段。
中期实践过程:第一阶段,在熟悉了各个学校的资料后,我们进行了人员分配。小新同学和阳阳同学、小清同学去各网吧和贴吧进行外部宣传,我和莫莫同学在招生点负责打电话,他们回来后也接我们的班,对于前面几个有意向的同学都发放了信件寄往家里,但是就后面效果来看,并没有取得相应结果,我们晚上也偷偷地去贴宣传单,但是很快就被销毁了,因为我们城市在搞城市形象,不允许乱贴乱画,这着实让我们郁闷了一番。但在这个阶段中我们电话联系还是进行了一周,消灭了几张名单;第二阶段,我们仍旧进行电话联系,但是效果已明显不佳了,因为家长和学生对于接到的电话态度不怎么好,可能是接到相似的电话太多,都失去了耐性吧,这一定程度打击到初步接触招生的我们的信心,士气明显懈怠了不少,于是决定改变策略,进行短信联系,可是效果也明显不佳,后来我们只能进行紧张地等待和间接电话联系了,这个阶段也将近用了一周的时间;第三阶段,当电话联系和短信联系效果不明显时,我们又转换策略,决定去人多的广场进行摆点宣传。带好桌椅和相关资料,在广场的转角处摆了个咨询点,过来过往的人群很多,前来咨询的人也不少,我们耐心和善地与他们交流,心里都很开心,没事的时候大家就聚在一起开玩笑娱乐,时间过的很快,这也给我们增添了不少信心;第四阶段,摆点过后,我们又把重心集中到招生点来,小新同学还去了家里进行家访,但结果也不如意,后来大家商讨决定进行跟踪服务,将各自联系到的有意向的同学进行短信和电话追踪,达到个个突破。
到第四阶段为止,原本有意向的同学又各自做了其他打算,终究没有和我们合作,所以实践结果为:失败!
总的来说,这次社会实践是以失败收场了,但我们几个也从中学到了很多,在大家敞开心交流和总结时,都有说到,我稍微总结了一下,大概有以下几个原因:1、没有一个整体的策划作为指导,具体实施目标和计划也不够明确,有一定盲目性;2、大家的行动没有组织性,应该有一个领头人物进行总体分配和管理;3、各成员的积极性受打击后没有及时调整,形成涣散的局面;4、自主性减弱,悲观情绪高涨,特别是后期,虽然做好最坏打算并没有错,但还是很大程度影响了实施进行;5、错失了招生的良好宣传时机,应该在填报志愿之前就要深入到各学校进行宣传;6、招生点的位置不够显眼,人流量不够,招生点人气欠缺;7、目前招生点很多,进行电话咨询以及摆点宣传的很多,竞争激烈,同时也严重影响了家长和学生的就读意愿,导致厌烦情绪高涨,影响了招生效果;8、招生经验不足,需要更多地锻炼。当然,还有许多的原因我没有理解到,但是从这些方面足以看到这次招生失败的症结了,给了我们大家都上了一课,我想这次经历会永远留在我们心里,为以后的实践提供借鉴。此外,我们也有其他的收获,就是交流了感情,结交了许多好友,像小清同学、小军同学、露露同学等等,他们都帮忙我们很多,在招生的过程中都加深了彼此的认识,也算的上一笔小财富了。现在一切都已经结束了,留给我们不少反思,也留给我们不可磨灭的回忆,希望我们在以后的成长中慢慢经历,获得更大的收获,一切走向成功!加油!
这个暑假带给我的有很多,让我发现了自己的很多不足,这是值得欣慰的,以后的时间里会更好地提升和发展自己,也会珍惜和尝试更多的社会实践,让自己更加强大,更快迈向成功的殿堂!也会和伙伴们更好地合作,一起奋斗,让大学和人生都更加精彩!!
篮球馆暑期实践报告篇五
经过这次三下乡,在组织活动,到实践活动这方面讲,我有以下几点收获:
不论是做什么工作,总会有要分配的时候。合作能力我也与同学们差不多,通过这一次的社会实践,让我知道了合作的重要性。在我队出发前,我们的一些活动材料还没有全部到位,留了一名同学在学校,团队的活动日程才得正常开展,要是不分配下去而是全部留下来的话,那我们的团队活动肯定是不完满的。
我们学生与社会接触不多,不好意思主动的去找一个提问,有点害羞。没有老师在,一切都需要我们自己去考虑,哪怕只是一根铁丝,一枚钉子,都要我们想到。活动中会有很多问题,或许是个人无法考虑全的,那就需要大家.思广益,把自己想到的提出来,把自己不懂的提出来,让大家一起解决。
以前都是有活动了大家在一起,开展结束了就自走自的了,从来没有说还要在一起那么多天的,通过这一次,我知道了原来关心他人也是交朋友的一种方式。
在现在的社会知识时代,不能够快速的学习新事物就会落后,这次活动让我是亲历了一回,没有新的信息就不能够更好的开展活动。只有不断的学习才行,这一点是主点,能够在活动中得出这来,是我最大的收获了!
虽然这次我是一个普通的队员,但正是这样我看到了很多作为一个领导者所看不到的东西,这对我以后的工作有很大的帮助。可能真是应了那句旁观者清吧,让我将.个团队看的更清楚。从一个领导者的角度,一个队员的角度,不断的换位思考,仔细斟酌考虑每件事该怎样安排、处理。现在的位置虽然各不相同,但有一点相同,即我们一直在为他人服务。因为你我的岗位各不相同,岗位因人而异,所以我们的工作都不一致,所提供的服务就各式各样!在眼前的这个充满现实的物质社会,处于不同年龄阶段不同层次的你我,每一刻所接触的实事就会千差万别。有理论、更有实践、有讲总括的.、更有求细节的……在前进的路上,我们坚定着信仰、把握住正确的航向,对理论知识相互学习,在社会实践中公共奋进,通过交流我们不断地完善。我们就是这样乐于帮助别人、互相帮助就是我们的精神所在,不断的学习实践让我们永远坚信,人生路上服务他人同样是服务自我。的确,我们的共同目的都是为人民为国家服务,这也是我们此次下乡的目的之一。
八天,如白驹过隙,三下乡的到来仿佛就在昨天,而离别却在今日;八天,虽然时间不长,但离别总是让人依依不舍;八天,我们留下了汗水,收获了欢笑与喜悦。八天后的今天,我们留下希望,带上祝福,踏上新的征途。世上最难忘的就是那朝夕相处,一同挥汗,一起欢笑的人儿,还有这如诗般的土地。这次活动中我们做得可能还是有所欠缺的,但是有经验有教训才是一个真正意义上的完.实践,不论如何,这都是一次非常的的有益的活动,使我们在学校要更加学好理论知识将来应用于实践之中去,使我们将来能为社会作更大的贡献!虽然本次“三下乡”活动画上了圆满的句号,但“三下乡”的路还很长,“三下乡”的工作也将一如既往的开展下去。
篮球馆暑期实践报告篇六
随着大众保健意识的提高,豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富,含有人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。了解豆腐的制作过程,可以更加明白即使再小的一件事、一个工程,也有着其严格的流程、时间限制和工作安排。
制作流程
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
大豆要求:
皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:
就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:
就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:
先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:
松磨距,再关水,关电源
煮浆:
决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:
豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:
经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;ph值6.8~7
豆浆:
将浓度调整到5be(用波美计浸入溶液中所测得的度数来表示的溶液浓度称波美浓度,以 be’表示波美计有重表和轻表两种,液体比重大于一的用重表,小于一的用轻表.刻度的基准是以4 c水的比重1.000为0 be′.
当 d表示比重, n表示波美度,c 表示常数则比水重的液体公式为:d=c/(c-n);比水轻的液体的公式为:d=c/(c+n),c的合理标度为144.3. ),即可直接饮用;与各种天然果蔬浆(粉)配可得:甜、咸、果味、花色豆浆
豆腐脑:
制作的主辅料:6be豆浆,葡萄糖酸内酯;用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可;
冷浆法工艺流程:
豆浆(冷却350c以下)+葡萄糖酸内酯(每500克浆加内酯1.25克)搅拌入盒或杯。经900c热凝固成型
热浆法:
豆浆950c+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑,也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。
豆腐皮:
制作豆腐皮的主辅料:
8.5be豆浆,脂蛋白剂,酒液保鲜剂;豆腐皮工艺流程:8.5be豆浆(加温)+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干,反复运作,喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。
绢豆腐:
制作绢豆腐的主辅料:豆浆9be,复合凝固剂;绢豆腐工艺流程:9be豆浆(90~860c)+复合凝固剂(冲浆法)经蹲脑,绢包而成。
老豆腐:
制作老豆腐的主辅料8.5be豆浆(850c)点卤后经蹲脑,上箱压榨而成。
经过7天的社会实践,简单的了解到了有关豆腐的制作流程,以及制作过程中的一些要求。其中,不仅是知识方面得到了增长,而且在劳动中更加体会到了生活的滋味儿。
首先,制作豆腐是一项食品加工行业,在加工过程当中就要多注意卫生情况,正如在工管行业中多是与民生问题接触的,因此,在执行中应保证一个正确的心态;其次,豆腐制作的过程,有着时间和步骤顺序的安排,正如工程建设中应当遵循一定的事实与客观规律一样;第三,在制作加工过程中包括温度、ph等的要求可以看出,一个工程要成大事,也必须的拘小节。
感谢实践中的老板和员工!