最新创业计划书ppt成品(模板6篇)
光阴的迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,来为今后的学习制定一份计划。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。
创业计划书ppt成品篇一
1 公司介绍
(1)公司名称:xx汽车服务有限公司
(2)公司性质:多人合作经营的有限公司
(3)主营业务:从事汽车维修等相关服务;如汽车日常维护、美容、二手车买卖、租车、发动机、地盘,车轮、空调等检测等维修和汽车的配件销售。
(4)公司面积:250平方米左右
(5)公司预计初期投入资金:30万(投入资金筹措方式采取均摊制)
(6)公司面向群体:有车一族、爱车一族
(7)公司经营策略:积极创新、稳中大步前进
(8)装修风格:整洁中档
2 公司宗旨
热情.优质.高效
3 公司各部门及职责
董事会:由各位出资者构成,主要负责公司重大问题的决策。
总经理:由董事会推荐选举产生,全权负责公司日常的各类经营,对董事会负责,并且对公司各职能部门的工作进行部署安排和监督。
财务部:设主管一职,主要负责公司的财务工作。
维修部:设维修主管一名,主要负责对汽车的各类维修。
销售部门:设销售主管一名,主要负责公司销售产品的采购活动,并且负责公司客户关系管理系统的日常工作和维护。
4 职工薪酬
一个收银员1500元/月,三个服务员1200元/月,二个技工3000元/月,一个二手车评估采购员2500元/月+提成。每年总费用为163200元
在中国经济日益腾飞的今天,人民的收入日渐增高,现在越来越多的人开始向私家车看齐。同时,旅游消费早已不是少数人才能接触的“小公举”,而是走向大众,成为居民常态化生活选择。如今,汽车行业和旅游行业已成为我国的支柱行业,而伴随着汽车行业和旅游行业而生的一大批新兴行业也如雨后春笋般涌现。
随着汽车的日益普及以及旅游业的发展,汽车零件的损坏与维修也大大增多了,汽车服务市场和二手车市场份额也开始逐渐增大,伴随着这样的形式,我以及我的伙伴的汽车服务企业也将尽快成立。
1市场描述
随着汽车迅速进入千家万户,我国汽车服务业也进入了发展的黄金时期,汽车服务业和汽车保修设备行业在市场的洗礼中开始由传统的劳动密集型向资金技术密集型、由生产型向服务型过渡,形成了利润丰厚的汽车后市场。目前,全国汽车维修行业有一二类企业30多万家,从业人员近300万人,每年都在以10%左右的速度快速增长。国营、集体、股份制、私营、个体、中外合资等多种经济成分的汽车维修企业在共同发展,4s店、特约维修服务站、综合维修厂、快修连锁店、专项维修店等多样化的经营方式各展其长,形成了一个门类齐全、品种多样,分布广泛,服务方便,能够满足不同消费层次需求的汽车维修市场体系。
中国汽车市场发展潜力巨大,特别是私人汽车消费,在未来20年将持续高速增长。中国汽车保有量的快速增长将直接带动国内汽车维修保养市场的发展,按照一个完全成熟的国际化的汽车市场的利润测算,中国汽车维修保养市场的利润总额约为2153.55亿元。
据统计,至20xx年末,我国民用汽车保有量达到5697万辆(包括三轮汽车和低速货车1468万辆),比20xx年末增长14.3%,其中私人汽车保有量3534万辆,增长20.8%。民用轿车保有量1958万辆,增长26.7%,其中私人轿车1522万辆,增长32.5%。20xx年年末全国民用汽车保有量达到15447万辆(包括三轮汽车和低速货车972万辆),比上年末增长12.4%,其中私人汽车保有量12584万辆,增长15.5%。如此庞大的汽车增长,将会催生出一个怎样的汽车服务行情?而我们的汽车服务企业缺的是什么?如何去迎接这样的机遇呢?
20xx年及未来几年,我国汽车服务业必将完成一个从无序到有序的过程,日趋完善。规模化效应将会在近一两年显示得更为淋漓尽致,汽车服务企业间的竞争更为激烈,不可避免。那么,在当前汽车服务业发展形势下,我国汽车服务企业该如何判断当前行业发展形势、把握未来市场发展方向,根据行业趋势制定发展战略,汽车服务企业加速提升企业品牌形象,加强技术与产品实力,改进企业管理水平,完善售后服务体系面对与迎接新一轮的考验,做大做强。
2典型问题
竞争对手的主要优势:
1.入行时间早
2.企业资源相对丰富
3.成熟的管理模式
4.员工工作熟悉稳定
竞争对手的主要劣势:
1.服务理念落后
2.管理模式相对固定死板
3.维修技术人员学习接受能力弱
公司的优势:公司优势在这里集中表现在交通区位方面,交通便利。非常具有团队精神,团队成员的私交也非常的好。拥有良好的感情基础和超强的凝聚力,使
得我们团队是一个高效的团队。公司提供售后服务,有自己客户关系管理系统。 公司的不足:公司在成立之初肯定会因为业务的不熟练产生一些问题,这是新公司无法避免的。并且公司的管理机制并不一定够科学有效。
应对办法:多进行一些岗前培训,进行参观优秀企业,公司运营过程中适时调整策略和管理机制,未来能力允许的情况下,多招揽优秀人才。
1客户群的建设和维护
通过传单发放和横幅摆放、优惠活动促销,汽车维修知识的传授等措施吸引人气,以专业的技术,周到的服务意识培养属于自己的忠实客户群体。借助互联网的影响,大力推广企业的知名度。
2产品定价
对于公司销售的汽车配件及二手车尽量比同行低一些,提高销售量赢得客户。
启动成本:
运营成本:
(一)车身修理设备
吊装,举升设备(单价5000元左右)、剪板设备、.焊接设备(3000元左右)、砂轮机(800元左右)、空气压缩机(1500元左右)、车身校正设备、其他常用工具(800元左右)。 项目准备资金:25000元
(二)汽车维修钣金设备
空气压缩机;.喷烤漆房(从事轿车涂漆)或喷漆设备(25000元);.调漆设备;砂轮机;.吸尘、通风设备;其他常用工具。 项目准备资金25000元
(三)篷布、座垫及内装饰修理设备缝纫机;锁边机;工作台或工作案;熨斗;裁剪及其他专用工具。 准备资金:1000元
(四)电器、仪表修理设备
电器性能测试仪万用表(100元);绕线机(100元);烘箱(500元);钳工工作台及设备(省略);钎焊设备(200元);仪表检修工作台; 拉压器;其他常用工具(500元)。 准备资金:20xx元
(五)蓄电池修理设备
充电机;熔铅设备;焊极板设备;钳工工作台及设备;电解液比重计;高频放电叉;电解液配置器具;废水处理和通风设备;万用电表;其他专用、常用工具。
充电间与工作间分开,充电间的地、池由耐酸材料制做。 准备资金:20xx元
(六)散热器、油箱修理设备
清洗及管道疏通设备;氧--乙炔焊设备;钎焊设备;水压试验设备;空气压缩机;喷灯;工作台或作业架;其他专用工具。
(七)轮胎修补设备
空气压缩机;漏气试验设备(省略不用);轮胎气压表(100元);千斤顶(200元);轮胎螺母拆装或专用拆装工具;轮胎轮辋拆装、除锈设备或专用工具;轮胎修补设备;其他专用工具。 设备准备总共需要资金60000元
(八)二手车收购
每月预计收购二手车3—5辆(每辆2—5万),收购后进行维修,然后卖出去或用于出租。准备资金150000元 预算总额为210000元
(1)行业分析:随着汽车工业的迅猛发展以及汽车消费的迅速普及,汽车终究会成为代步工具进入千家万户,就像冰箱。电视一样成为我们的生活用品。随着汽车家庭化,大众化,人车一体生活成为时尚。不仅爱车养车理念已渐入人心,且时尚。伴随着旅游业的发展,租车业也将成为一种潮流。
(2)消费分析:现在的很多服务都满足不了市场的需求。所以开一家汽车服务公司成为了市场的需求。现在的服务行业尚未成规模,有很大的发展空间,再有就是可以充分的利用客源的关系,加强业务来往,以使带来新的更多的客源,扩大业务范围,和市场份额。
员工技术不够硬朗,客户进店维修一次后不再到此店维修,缺少回头客。 解决办法:在招聘员工的之时,应各方面审核员工技术是否过硬,比如开店营业之前,在二手车市场或其它渠道先购买一台有技术故障的车辆,让其员工现场维修,如合格方可留用。
管理者经营不善,管理者与员工不能齐心协力完成销售目标,管理者应关爱自己的员工,高度调动员工积极性,同时应与车辆保险公司查勘员或领导搞好关系,避免产生矛盾,僵化关系。 解决办法:和员工保持良好的合作关系,最好的办法以心换心,多和员工交流。同时制定合理的奖罚措施,让员工觉得跟着你干会有前途,如每月能超额完成任务时,应给予一定的奖励办法,如集体去吃饭,玩耍之类。
投资资金紧缺,在开店初期流动准备资金应在10—15万,已备应急。避免在初期投资未见收益时,不能及时填补资金漏洞,导致资金链断裂。 解决办法:开店准备资金为购买设备资60000元+厂房租赁资金13500元+办理开店证件4000元+流动资金150000元合计为227500元。合理利用有限的准备资金,开店之初个人开销该节省的必须节省。合理规划资金用途,让每一分钱都用在刀刃上。同时每一项目(除特殊情况外),应在设定的准备资金之内。
对于这样的经营项目来说,我觉得这样的项目会越来越多,竞争也会越来越大;一定要增加人才的引进和技术的更新,并且建立良好的企业形象和完善的信息平台,所以要求经营者不断学习,不要停留在“原地”,不断地“进步” 这样才能不怕任何风险。
1.公司的短期目标:建立自己的品牌,积累无形资产。积极发展,收入稳定,达到一定利润。
第一阶段:通过广泛的宣传、促销吸引顾客
第二阶段:公司发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:针对不同的顾客的需求,完善公司管理、服务流程。
2.中期目标:进一步扩展公司项目,扩大市场与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。
3.远期目标:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个具有知名度汽车服务企业。
创业计划书ppt成品篇二
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外, “求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
1、项目名称:diy蛋糕店——diy食品连锁店
2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕,我的young!
4、店面名称:
i cake——diy蛋糕店
注释:<1>、i ——我,i cake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词:我轻轻的尝一口 你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号:
我的蛋糕,我的young!
注释:young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,young与“样”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!
7、店面商标:
注释:上边一个蜡烛,是字母“i”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“c”,与后面的“ake”连起来就是“cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“i cake”!
8、店面地址:
选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。
三个备选方案:
<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面 积:45平米
房源信息: 临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租 面 积:40平米
女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。
<2>、蛋糕的用途:
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。
<4>、diy方式态度
男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。
<6>、蛋糕的价位:
大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。
<8>、蛋糕的形状:
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。
<10>、制作环境
大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
<11>、制作蛋糕的伴侣:
来店里的恋人居多。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
<12>、diy蛋糕店的频率:
时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。
<13>、宣传渠道:
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的diy蛋糕店必定会不胫而走!
2、网络调查:网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象
(注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)
<1>、关注人群性别
年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。
<3>、关注者意愿:
与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。
<5>、来diy蛋糕店的频率:
房屋类型:商铺
面 积:50平米
租 金:21000 元/月 (半年付)
房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。
<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
房屋类型:商铺
面 积:40平米
租 金:10000 元/月
房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。
基础设施:水电
4、机械设备:2万元。
燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机:20升恒联1700元。
面包醒发箱:不锈钢15层厨宝牌1500元。
鲜奶机:1700元。
蛋糕展示柜:制冷的4000元。
工作台:不锈钢的1000元。
打蛋刷:三能牌37元,耐高温纸10元。
刮板:应该是送的。
裱花嘴:好的150元。
5、门面及内部装修:1万元。
内部各种风格各占不同地方,但是以优雅的格调为主。
公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司
地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室
风格:温馨、浪漫
6、空调(一匹):1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)
7、原材料:1万元。
玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、广告费:约2万元。
<1>、传单海报等:
形式:网站广告
宣传费:9000元/年。
9、蛋糕制作参考资料:500元。
10、员工服装费:900元。
300元*3=900元
11、其他(顾客用一次性围裙、包装物等):5000元。
围裙:2.5元/个
包装盒:
会员卡制作成本:0.5元/个
12、活动资金:1万。
(一)广告宣传
1、海报传单:
在各大高校发放传单,张贴海报。
前期:共5000张。
2、网络广告:
前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。
后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传蛋糕。
3、电视广播:
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志:
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
(二)营业安排
营业时间:
周一至周五: 6:00——23:00(针对顾客)
节假日: 24小时全天营业
营业内容:
<1>、顾客告知店员,自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员便帮其准备好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量的水,顾客只需搅拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕点了。
<3>、我们实行会员卡制度,即,凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者,均可获得一张精致的会员卡,凭此会员卡,享受全场九折的优惠。
<5>、我们提供免费的照相服务,免费的为制作蛋糕的顾客拍照,留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要,我们可以将电子版照片发给顾客。
在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。
首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的diy蛋糕店!生意不断!
再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
创业计划书ppt成品篇三
名字:xxx 学号:xxx 班级;xxx
引言:
大学应届毕业生人数迅速增加,就业压力不断增大。自1999年高校扩招以来,我国的高等教育逐步迈入“大众化”阶段。据统计,全国普通高校毕业生20xx年为280万,20xx年338万,20xx年413万,20xx年495万,20xx年达到了559万多。20xx年这个数字跃至611万左右。预计今后三年内还将以每年50万的速度增长,这对社会是一个巨大的冲击。
随着大学应届毕业生人数的增多,在社会就业岗位未相应增多的情况下,就业市场压力不断增大,必然形成对高校毕业生就业的冲击,就业与市场的矛盾逐渐显现出来。
根据中国青少年研究中心发布的《“十五”期间中国青年发展状况与“十一五”期间中国青年发展趋势研究报告》,从1998年开始的高校扩招,到20xx年扩招的大学生陆续毕业,毕业生人数以每年60-70万的人数增加,大学生的就业率不断下降。以普通本专科生为例,20xx年其毕业人数为115万人,六月份的初(转 载于: 海达 范文 网:)次就业率为70%;20xx年毕业人数为145万,比上一年增加27.1万,增幅为23.1%,六月份的初次就业率为64.7%。到了20xx年,毕业人数达到212万人,就业率本专科为70%,高职专科为55%。20xx年,其毕业人数达到创记录的280万,初次就业率本专科院校为61.3%,高职院校不到40%。而20xx年去年高校毕业生为338万,初次就业率仅为72.6%。其中研究生92%,本科生82%,高职大专生62%;06年全国高校毕业生将达到413万人,比上年增加75万人,初次就业估计很难高于去年。而与急剧增加的就业需求相比,而与急剧增加的就业需求相比,就业职位的供给却在不断下降,国有企业的减员增效,政府部门的精简机构,事业单位的下岗分流,进一步加剧了人才需求的下降。今后一段时间,大学生的就业竞争只会更加激烈,就业压力也会更加巨大。
职业规划,是指组织或者个人把个人发展与组织发展相结合,对决定个人职业生涯的个人因素、组织因素和社会因素等进行分析,制定有关对个人一生中在事业发展上的战略设想与计划安排。很显然,面临择业的大学生,做好自己的职
业生涯规划,是为了更快的迈向成功的重要一步。
自小以来,我就坚信:知识,可以成就一个人的未来,只有它可以带来事业的成功和经济上的酬劳。但随着不断的长大,我越来越发现,在知识经济日益发展的当今社会,知识却只能作为人谋生的一种手段而不是全部,一个人的办事能力和人格魅力,在一个人的成功过程中扮演着越来越重要的角色。拥有能力,比其它的很多东西都重要,甚至是名牌大学的文凭。为此,我为自己做了一份不算详细的职业生涯规划:
当然,一个好的职业生涯规划不能过分理想化,应该从自身出发,立足社会。根据所学专业实事求是地确定目标,落实措施。
我们是学生,我现阶段的主要目标就是希望能够发现兴趣,学习知识,开发日后工作所需的技能,同时也发展价值观、动机和抱负。希望日后能够更加轻松的进入职场。为此:
首先,应当自我剖析和定位。
我是一名比较保守,而且具有中庸性格的人。道福测试的结果说我是一名企业型和社会型的人,上面的解释是企业型的人喜爱实现组织目标,或者为获得经济利益而操纵人、驱动人的活动,特别是在主导性、对人接触能力和说服能力上颇为优秀,其适合的职业是营销和经营管理工作,这一类型人的特征是冒险的、精力充沛的、社交性和自信的。社会型的人喜爱训练人、治疗、教育人的活动。他们具有教育能力和善于与人相处等人际关系方面的能力,这种类型的人适合于做教员、咨询、社会工作者等以与人接触为中心的社会服务性工作,其人格特征是社交的、爱帮助人和善解人意的。
但在我自己看来:我算自信,精力充沛,有时候胆量还比较大,但社交能力不算好;兴趣很广泛,对体育和文学很感兴趣,与所学专业相差甚远;性格上具有内外向的双重特点并倾于外向;不是很善于体别人考虑,但却不是那种以自我为中心的人;奉行己所不欲勿施于人,追求不以物喜,不以己悲;做过班长,做事责任心强,态度积极、有吃苦精神,喜欢关心他人,却又不知道方式,易与他人发生摩擦,而自己却不知道,而且不善于表达自己的情感。
第二步,自己职业发展的一个心理趋向。
个人因素对职业选择的影响最大,也就是性格和兴趣,其次才是经济上的条件。 我的兴趣在于文体。
性格特点在于做事责任心强,态度积极认真,能有吃苦精神。
在道福测试的结果中根据我的职业偏好编码,与之相接近的职业兴趣类型如下所列: 理发师、裁判员、政府行政管理员、财政系统工作人员、工程管理人员,职业病防治员、售货员、商业经理、办公室主任、人事负责人、调度员。
我想,根据我的兴趣和性格我会选择政府行政管理人员或更准确的说是政府行政工作人员。
第三步,自己可以做什么?
我学的是物理专业,加之有一定的文学功底,和同学的合作、相处的非常愉快。有过暑期打工的经验。所以,我相信,通过短时间的适应,我会很快适应工作的。
第四步,根据这样的选择,长远的规划是如何的? 我把以后工作的阶段分为以下几个步骤:
新手阶段:要学会自己做事、被同事接受、学会面对失败、处理混乱和竞争、处理工作上的冲突、学习自主。在这个阶段的主要目标是了解单位、熟悉操作流程,接受组织文化,学会与人相处,并且承担责任、发展和展示技能和专长,迎接工作的挑战性、在某个领域形成技能、开发创造力和革新精神。根据自身的才干和价值观和组织中的机会和约束,生涯设计如果不合适,可以重新评估选择,决定去留。
持续阶段:个人绩效可能提高、也可能不变或降低,在这个阶段的主要目标是选定一项专业或进入管理部门,保持竞争力,继续学习,力争成为专家或职业经理;或是技术更新、培训和指导的能力,转入需要新技能的新工作、开发更广阔的工作视野。此时必须承担更大的责任,确认自己的地位,开发长期的职业计划,寻求家庭与事业的间的'平衡。
瓶颈阶段:在这个阶段已经达到接近顶端,此时的主要目标是再度评量自己的才干、动机和价值观,进一步明确职业抱负和个人前途,接受现状或争取更高发展,建立与他人的人际关系,成为一名良师益友、学会发挥影响、指导、指挥别人,对他人承担更大责任,扩大、发展、深化技能。如果求安稳就此停滞,则要接受
和正视自己影响力和挑战力的下降,重新思考自我与工作、家庭、朋友的关系。
自我反省评估阶段:继续发展者可以安然处之,生涯开发停滞或衰退者将面临困境,在这个阶段的主要目标是学会接受权力、责任、地位的下降,并接受因此而转变的新角色,培养工作外的兴趣,寻找新的满足源,评估自己的职业生涯,着手计划退休,从权力转向咨询角色,在公司外部的活动中找到自我的统一。 第五步,构建合理的知识结构,培养职业需要的实践能力。
知识的积累是其成才的基础和必要条件,人们常常把一个人掌握知识的多少作为衡量水平高低的标准,但它不是衡量人才的绝对标准。单纯的知识数量并不足以表明一个人真正的知识水平,大学生不仅要具有相当数量的知识,还必须要形成合理的知识结构,没有合理的知识结构,就不能发挥其创造的功能。针对自己的职业生涯目标,我会有针对性的加强自己在管理、社交人际、和文学上的知识结构。
同时,学生的综合能力和知识面是用人单位选择大学生的依据。用人单位不仅考核其专业知识和技能,而且还考核其综合运用知识的能力、对环境的适应能力、对文化的整合能力和实际操作能力等。大学生除了要构建自己合理的知识结构外,还具备从事本行业岗位的基本能力和某些专业能力。从某种意义上说,能力比知识更重要,大学生只有将合理的知识结构和适用社会需要的各种能力统一起来,才能立于不败之地。我同样会在这个方面努力的提高自己。 第六步,评估和回馈
俗话说:计划赶不上变化,为使得我现在所订的职业生涯规划行之有效的话,我就必须在这个计划的基础上根据社会环境的变化适当地调整与修订。对一份完整的职业生涯规划来说,评估与回馈是该规划能否实行的重要组成部分,在这里我可重新选择职业生涯路线,修订人生目标,变更我的计划与措施,以此来达到最好的人生状态。
创业计划书ppt成品篇四
由于资金有限只有5万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,我的项目是做服装类的细分行业,开个拖鞋店。
在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。选择开拖鞋店的优势是拖鞋几乎是家庭必备,而且项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在市区银泰周边的商圈不错,这里是杭州的主要商业区,而且周边有不少高档住宅小区,交通发达,人口密集,市场是没问题。最后我把店面选在了银泰商圈附近的一个居民小区外,店面附近就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且离地铁站也比较近,人流量是可想而知的。周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,定位居高,消费者买完衣服之后可以顺带来我的拖鞋店买几双拖鞋,和周边的商铺形成了错位经营。
店面的租金也不高,3000元/月,付三压一。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向
房东求情,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。
租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
我要求的装潢效果如下:
1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的拖鞋挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让拖鞋更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是拖鞋店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉。此外还需要加装一面鞋镜,来店里买拖鞋的都是高端客户,要求较高,所以提供
的服务也必须满足这类人群的需求。空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试拖鞋也不会有心情的!店面装潢一共花了5000元,这还是省着点花的,包括我自己做小工。
推荐阅读:霍佰义:“兼职哥”如何成功创业
万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:拖鞋怎么进货选货。选货及进货
1、选货:选样,款式,品牌,数量
选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种销售趋势如何社会存量多少价格涨势如何购买力状况如何大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主,以外贸货为主。进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过
程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个节日销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
2、进货渠道:
杭州本身就有批发市场,为了获取更好和更优质的货源,还可以在阿里巴巴上找一些浙江周边主要做外贸的拖鞋厂家,外贸的拖鞋一般质量较高。
我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮mm(爱美之心人皆有之,漂亮mm容易招揽顾客),主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事,自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资,1200/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,1000/月+提成1%,收银出了问题她要负责。
1、房租:3000/月,付三压一,12000元
2、装修费5000
3、第一次拖鞋货款10000元
4、其他费用1000元
5、员工工资可以在第一月底结,不用算在初期5万内
6、余下22000做流动资金使用
(一)开幕促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
(二)拖鞋的陈列
做拖鞋产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买个性拖鞋的,他只需在个性一类挑选,如果买了春款拖鞋又想买一双冬款棉拖鞋备用的,直接可以在周围拿到。量多的款要重点推荐,往往卖得最快的,橱窗里的拖鞋要经常更换,这不能偷懒。
(三)长期发展营销策略
1、原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)
2、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制。
3、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、方法:
(1)初次来店的惊喜
a、免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性
a、传达每周都有新货上架的信息
b、利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等.篇三:拖鞋店创业书
我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,我的项目是做服装类的细分行业,开个拖鞋店。
在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。选择开拖鞋店的优势是拖鞋几乎是家庭必备,而且项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在市区九洲城周边的商圈不错,这里是珠海的主要商业区,而且周边有不少高档住宅小区,交通发达,人口密集,市场是没问题。最后我把店面选在了九洲城商圈附近的一个居民小区外,店面附近就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且离地铁站也比较近,人流量是可想而知的。周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,定位居高,消费者买完衣服之后可以顺带来我的拖鞋店买几双拖鞋,和周边的商铺形成了错位经营。
店面的租金也不高,3000元/月,付三压一。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东求情,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。
租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下:
1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的拖鞋挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上
门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让拖鞋更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是拖鞋店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉。此外还需要加装一面鞋镜,来店里买拖鞋的都是高端客户,要求较高,所以提供的服务也必须满足这类人群的需求。空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试拖鞋也不会有心情的!店面装潢一共花了5000元,这还是省着点花的,包括我自己做小工。
推荐阅读:霍佰义:“兼职哥”如何成功创业
万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:拖鞋怎么进货选货。选货及进货
1、选货:选样,款式,品牌,数量
选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主,以外贸货为主。进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个节日销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
2、进货渠道:
珠海本身就有批发市场,为了获取更好和更优质的货源,还可以在阿里巴巴上找一些广东周边要做外贸的拖鞋厂家,外贸的拖鞋一般质量较高。
我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮mm(爱美之心人皆有之,漂亮mm容易招揽顾客),主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事,自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资,1200/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,1000/月+提成1%,收银出了问题她要负责。
1、房租:3000/月,付三压一,12000元
2、装修费5000
3、第一次拖鞋货款10000元
4、其他费用1000元
5、员工工资可以在第一月底结,不用算在初期5万内
6、余下22000做流动资金使用
(一)开幕促销
当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
(二)拖鞋的陈列
做拖鞋产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是
创业计划书ppt成品篇五
项目名称:xx儿童玩具出租连锁加盟店
经营范围:以出租婴幼儿童车、童床和儿童玩具为主,兼售卖婴幼儿重玩具
项目投资:10万元
回收成本期限:6个月
样板店地址:金碧花园小区内
项目概况:先组建"小岸儿童玩具出租连锁加
盟样板店",在此基础上,创办一个以社区为依托、以下岗失业人员创业为目的的儿童玩具出租连锁加盟公司。
企业宗旨:让幼儿更聪明,让家长更省钱,让加盟者更成功!
(一)市场需求分析
玩具是幼儿的天使,幼儿是父母的心肝宝贝。父母对自己幼儿的投入是心甘情愿的,但由于各种原因,又不能完全满足幼儿对玩具的占有欲望。同时,由于幼儿的天性,对玩具喜新厌旧,一个几百元的玩具玩几天就不感兴趣了。而市场上层出不穷的高价玩具,都是幼儿永不满足的需求,这样促使了"儿童玩具出租行业"的萌芽和发展。
比如婴幼儿大都需要童车,而中档童车价格大约在300~500元之间,高档一点的在1 000元左右,而一部质量较好的童车起码可以用三五年,家庭购买的童车平均使用期为一年左右,不买童车不行,买吧,用完后又很难处理,而且又浪费。相似的用品不仅仅局限于童车,还有童床,学步车,儿童玩具,等等。如果开一间婴幼儿童玩具租赁中心,既给家庭减少费用,又给幼儿带来的玩具,生意肯定兴隆。
(二)目标群体分析
玩具出租主要的目标群体是0~12岁的。儿童,由于出租玩具的品种繁多,档次繁多,适合于各种不同层次的家庭幼儿。由于选址在新开发的成熟小区,家庭状况一般在小康水平或小康水平以上,对出租玩具的承受能力均没有任何问题。
(三)竞争对手的分析
目前广州市出租儿童玩具的公司或店铺寥寥无几,这是一个新兴的行业,我们应该有一种先人为主的优势,特别对发展连锁加盟店尤其有利。
(一)样板店的成本预算
样板店启动资金大约在7万元左右,具体安排:
(1)办理工商、税务登记等费用:1200元
(2)店铺(50平方米)租金及押金:9000元
(按租金3000元/月,两押一租)
(3)装修:10000元
(4)工资(1个月):6800元
(5)购买产品及维修保养费用:30000元
(6)咨询顾问及资料费:3000元
(7)公司其他开支:10000元
(水费、电费、管理费、工商管理、税费、卫生费及流动资金得等)
总计:70000元左右
(二)组建连锁加盟店的费用预算
组建2~3个连锁加盟店,主要费用开支是策划费和连锁加盟店主的培训费和管理费。
(1)策划费:
(2)店主培训费:
(3)管理费:
总共:
总成本预算(启动资金):
(一)样板店业务收入来源
(1)销售会员卡是本店主要的收入来源,会员卡有效期为1年,实行计名制。
(2)赔偿金收入(因顾客归还玩具时,有些玩具可能会由于关键部位的断裂,重要配件的丢失损坏等原因,按照我们的"赔偿比例表",按比例赔偿)
(3)销售玩具
2.连锁加盟店的收入
从第二季度开始,筹建连锁加盟店,争取一个季度筹建一个连锁加盟店,连锁加盟的收费为每家3万元。
这样,头半年即前6个月收入可达10万元,即可收回成本。
(一)竞争者的出现,是本店主要的市场风险
当一个项目被发现巨大市场空间时,必会引来竞争者,为了能让企业在市场中生存和壮大,因此在推出玩具出租加盟样板店时,要实行"五个"统一的管理模式 (即统一形象设计,统一宣传资料,统一会员卡销售,统一营销管理,统一售后服务)建立自身的品牌。提高服务质量和准确掌握市场行情也是增强竞争力的办法。
(二)玩具对儿童的伤害,是本行业的最大风险
为了避免此类风险,可采取以下三种方法:
(1)进货渠道严格把关,明确与进货商或厂家的责任关系;
(2)向小孩和家长详细说明玩具的使用说明;
(3)明确与被租方的责任关系。
(三)对玩具损害程度的鉴定,是处理客户关系的一大风险
必须从日常的经验和生产厂家,逐步完善玩具损害程度的鉴定标准,明细化与客户的责任关系。
(1)根据《中华人民共和国全同法》第233条规定:租赁物品危及承租人的安全或不健康的,即使承租人订立合同时明知该租赁物品质量不合格,承租人仍然可以随时解除合同。
(2)根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定,所租赁或销售的产品一定要符合国家规定,质量合格,并对相应的防范做到应尽的告知义务,以避免不必要的损失。
(3)根据《中华人民共和国劳动法》规定,与员工签订劳动合同,交纳相应的社会保险。
(4)依法纳税,合法经营。
职员及岗位职能
(1)样板店经理1名:负责整个样板店的管理及玩具的采购工作;
(2)店员2名:负责与顾客的各项工作,2人各兼出纳与会计;
(3)玩具维修保养员1名:负责玩具维修保养工作;
(4)市场策划2名:主要样板店的策划和连锁加盟店的策划;
(5)老板1名:统筹全盘,负责战略性规划。
总共7名,要求持证上岗的,必须持证上岗。全部为本市的下岗失业人员。
(1)本人的工作经验
本人有3年儿童玩具厂的工作经验和5年的市场营销经验。
(2)本人的社会资源
与一批儿童玩具厂和行内人士有良好的关系。
(3)本人教育背景
本人大专毕业,专修市场营销,工作后不断进修,对企业管理和市场分析
有一定的特长。
(4)本人的资金支持
自主创业愿望已久,启动资金已完全到位。
广州地处珠江三角洲的中心城市,玩具市场非常活跃,儿童玩具生产厂家很多,品种繁多,货源充足,交通方便,信息灵通。
(一)市场营销的基本策略
以新的成熟的小区为依托,以样板店为龙头,以帮助下岗失业人员创业或再就业为目的,争取3年内成为广州市儿童玩出租行业的品牌连锁加盟公司。
首先,组建"小岸儿童玩具出租样板店"
(1)选地址:以金碧花园小区为样板店。该社区入住率达80%,已人住8 000余户人家。区内只有一家以出租电动玩具的小型玩具店,经营效果不错。
(2)样板店布局定位:定位于超市与幼儿园、游乐场之间,既要保证玩具的货架式摆放,一目了然,要留出足够的空间供小孩在现场玩耍。
(3)店内货物定位分三类摆放:
①以婴幼儿类(童车、童床、学步车类)
②儿童玩具类(大制类、遥控类、体育类、学习类、拼装类、音乐类等)
③销售类
(4)展示厅内标识物的放置:收银台后面放置服务公约、赔偿表、会员登记表和业务介绍说明,维修部放置遥控器。
(5)严格执行"出租物品专业消毒房"方案:为了让顾客知道自己租到的产品是干净的,高品质的,在店内建立消毒房,赁到期的物品都要经过保养消毒后才能再度使用。
(6)销售模式:以"玩具出租会员制"为动作模式:采取年卡的形式,年卡200元/张。
(7)加大前期的宣传力度:因玩具出租是新事物,样板店又刚开业,所以前期营销的重点是让样板区所有0~12儿童家长道有一个玩具出租店开业了。
(8)媒体的炒作:玩具出租是个新事物,对很多新闻媒体来说很有采访价值,所以样板店开业后,应跟当地的媒体联系,引起媒体兴趣,以达到我们在当地轰动的效应。
(二)连锁加盟店的组建
以市场需求为原则,以样板店的经营状况为依据,分步骤、分阶段地开发连锁加盟店。对所有的连锁加盟店坚持"五个"统一的管理模式,力求所有连锁加盟店的玩具共享
创业计划书ppt成品篇六
做好餐厅开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法,将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。
要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,餐厅减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。