2023年实习报告实习目的六篇(大全)
报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望大家可以喜欢。
毕业实践综合报告毕业综合实践报告篇一
毕业实习是学校根据专业教学的要求,对学生已学部分理论知识进行综合运用的培训,其目的在于让学生接触社会,加强学生对社会的了解,培养和训练学生认识、观察社会以及分析、解决问题的能力,提高学生的专业技能,使之很快地融入到实际工作中去。
二、实习单位/部门基本情况
成都环球中心天堂洲际大饭店坐落于亚洲最大单体建筑新世纪环球中心内。酒店拥有990间豪华客房及套房,每间客房皆有独特的观景阳台,将天堂岛海洋乐园揽入怀中,沿海岸风情小镇、栈桥码头、无边界汤池及150米室内led屏等,壮丽的海天景象一览无余。迷人的地中海风情建筑与别具一格的海洋主题浑然一体,更有世界一流美食,为您打造非凡的城市海洋度假体验。凤轩中餐厅精选上乘新鲜食材,提供地道粤菜及经典川式美馔。极富创意的餐厅主厨以其娴熟的烹饪技艺为客人奉上顶级的味觉盛宴。私密优雅的包间融合了高品位的欧式装潢艺术,让客人享受到超凡的用餐体验。
三、实习的内容与过程
1、拉椅让座:当客人进入餐厅后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
4、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
6、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
四、风轩中餐厅在与厨房的沟通方面存在的主要问题
要性,却没有严格地落实到日常的工作中。直接导致的后果就是服务人员在为客人点菜的过程中就会出现问题,客人点这这没有,点那那也没有,就会产生一种烦躁的情绪,对后面的服务就会有影响。其次,厨房得及时与服务员沟通每天的厨师特别急需推出的菜肴。服务员在推荐菜肴的过程中没有去注意厨房急需推出的菜肴,因为菜品的不可储藏性,那些菜长时间没有销售出去就浪费了餐厅食品的成本。另外,还有一些经常发生的状况就是接待团队客人之前没有对客人类型、口味要求、人数、特别要求做好沟通导致后面的服务过程中出现问题。
毕业实践综合报告毕业综合实践报告篇二
实习的时间快而又短暂,不知不觉实习的时间很快就过去了。回想这段日子,我真的有很失落过,也有很认真过,很高兴过,而现在就是很珍惜这段经验。马上就要回学校了,还有很多事情等着我去做,现在重要的就是要对这段实习时间做个报告,也是对自己实习的鉴定。
在半年的学习生活以来。我学会了很多,也懂得了很多从生活中没发获得到的知识和道理。回顾半年以来,从那天真的我直接到经历了生活中的挫折和失败,到现在稳重和冷静的我,使我明白了一个道理:人生不可能存在一帆风顺的事,只有自己勇敢地面对人生中的每一个挫折和失败,才能通往自己的罗马大道。在这半年里,我有失落过,烦恼过,悲伤过。有时觉得自己放手让时间在自己的手里流走,可能是或者我的缺陷和不足。但我知道这是上天对我的一个考验,但在每次失落的时候我都会反省过来,告诉自己清楚自己应该做的是什么,在挫折面前我們应该善用于扬长避短的方法来促进自己,提高自己的综合水平能力。在学习方面虽然自己普通平凡,但是我会努力提高,做到最好,不管遇到什么困扰我都不会跌倒,我会不懈努力。从以前学习情况中,我觉得自己更应该发奋学习。 我知道,在这又是我人生中的一大挑战,角色的转换,这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外,更重要的是得益一年的学习积累和技能的培养。在这里我知道我的将来会有光辉灿烂的一天。
在半年的锻炼里,给我仅是初步的经验积累,对于迈向社会远远不够的,所以在学习生活除外,在假日我会积极参加社会各种实践活动,获取更多学习的经验和社会实践能力,我的未来不是梦,只要自己努力过,成功是不会拒绝你的。
因此,面对过去,我无怨无悔,面对现在,我努力拼搏,面对将来,我期待更多的挑战,战胜困难,抓住每一个机遇,相信自己一定会演绎出精彩的一幕。在今后的学习生活里,我会继续努力,做好社会主义的接班人,在生活上自觉从严要求自己,艰苦朴素,遵纪守法,作风正派,各方面表现良好。为社会主义现代化建设,贡献自己的力量。
转眼间,半年的实习工作已成为历史,在这半年的时间里,通过学习工作,与其他员工的相互沟通,我已逐渐溶入了这个大集体当中。
俗话说:“隔行如隔山”。我的专业是,以前从来没有接触过房地产开发这个行业,说实话心里没底。领导给我安排到了办公室工作,可能这是出于对我的照顾,起初真有点不适应,不从何处下手。在这里我认识了和,他俩给了我很大帮助,有什么不明白的,我就去请教他俩。办公室的工作是很琐碎的,但又是不可缺少的重要部门。他要领会上级领导的意思,向下传达文件;同时又要汇总其他部门员工的总结和合理化建议,向上级领导反应。在这半年时间里,我勤勤恳恳,扎扎实实,脚踏实地地做好一个办公室人员的本职工作,认真完成上级领导交给我的任务,虚心向其他员工学习先进的工作经验,并注意不断阅读有关房地产理理论和实践的书籍,以充实自己。
现在我就以下几个方面对这半年来的个人工作情况做一个简单的个人总结:
1. 公司领导让我发挥计算机的特长,为“*项目分析报告”制作了一个幻灯片,受到了一致好评。
2. 加强了公司的计算机管理,日常对计算机的软件、硬件进行升级与维护,对其他员工按不同水平进行了计算机知识辅导,使公司整体计算机水平有所提高。
3. 一段时间,在销售部协助**办理合同的备案工作,参加了两次销售部门的周工作总结会议。从中我学到了一些房屋买卖合同、房屋契税的一些知识,并对房屋销售环节有了一定的认识。
4. 做了一段时间的周工作计划汇总,在每月例会上向领导作了总结报告,为年底个人总评提供了依据,并为公司做好工作周报、月报提供了相应的资料。
5. 在帮助下,我学到了一些劳资方面的知识,对计算工资所得税有了一些了解。我同时在公司资质年检工作上,协助做了些工作。
6. 日常为公司添置办公用品,详细记录物品使用收支情况,有效地对公司办公用品进行了管理。
7. 地板采暖工程拍摄照片,以记录工程过程中的违纪作业及工程漏洞。从中学到了相关知识。
8. 为公司新的办公地点添置了新家具,遇到临时特殊情况加班加点,多次与物业联系,为公司入住新的办公环境提供了条件。
9. 对公司部门计算机进行了网络连接,加强了计算机网络管理。为财务人员上网报税以及查阅资料提供了方便;其它部门也可以共享文件、打印机,使各部门间有了互通性,大大提高了公司的工作效率。
10. 为公司组织了几次活动,如:游泳、台球比赛,文体活动,公司聚餐等等,丰富了员工的娱乐生活,使公司充满活力。
11. 参加了公司关于“”,对会议内容进行了简单记录,学到了房地产开发及划化设计的一些知识,并认识到公司的未来意向,发展方向。
俗话说:“活到老,学到老”,本人一直在各方面严格要求自己,努力地提高自己,以便使自己更快地适应社会发展的形势。通过阅读大量的专业书籍,勇于解剖自己,分析自己,正视自己,去其糟粕,取其精华,不断提高自身素质。
以上是我一年来的简单总结,在今后的学习和工作中,我要更进一步的严格要求自己,虚心学习,争取在各个方面取得更大的进步。
毕业实践综合报告毕业综合实践报告篇三
毕业综合实践是工程造价专科专业一项重要的实践教学环节,是造价专业知识的综合运用和经验总结。
三年的大学生活转瞬即逝,我用心血和汗水、热情和奋斗让我大学生活更加充实。失败与成功、徘徊与执着、迷茫与坚定,在漫长而又短暂的大学生涯中我孜孜以求,不断前进。 如今,即将毕业的我在踏出校园前开始了我的实践生活。我来到了位于海南天九国际美食文化城项目部实习实践。在项目部实践最大的收获是能更直观更形象的了解到工程施工中的一些工艺流程,并且能够深入到现场亲历施工过程。在项目部实践期间我将书本上所学的理论知识与实际相结合,走出书本上单一的硬性套路,接受实际施工中的技术要领并且将之灵活运用。
大学生活是短暂的,未来迎接我的是更加具有专业性的工作。它对于培养我的综合能力有很大的意义,同时也可以使我了解到传统的土木工程施工工艺和工程造价预决算的各种不同计算方法。毕业综合实践更是我们走向工作岗位的前提。它关系到我们将来能否顺利的跨入这个充满挑战的社会,它也是我们建立信心、补充知识的最好途径。因此我十分认真努力的完成了此次毕业综合实践任务。 我这次很荣幸来到海南天九国际美食文化城项目部实践。我所在的项目部设在美食区,是海南天九国际美食文化城众多项目部中的一个。海南天九国际美食城项目部成立于20xx年,主要负责定安天九文化美食广场工程的建设工作。
本毕业综合实践报告的主要内容分为五个部分: 综合实践目的、实践单位简介、实践经历及内容、实践建议或体会、毕业综合实践结语。
一、毕业综合实践目的
综合实践的重要性在于通过实践能让我们将书本上所学的理论知识与生活中的实际相结合,走出书本上单一的硬性套路,学会灵活变通及应对。并且能很好的适应从学校到单位的环境变化以及从学生到职员的身份转变,以最快的时间投入到工作中去。 同时,综合实践也是考察我们对所学知识的掌握情况的最好途径。在实践的过程中我们很容易暴露出一些工作上的不足和缺陷,可能有对某些知识掌握的不太熟练的地方,可能在与他人交流过程中会遇到一些技术性问题,可能对施工现场的一些实际施工流程不太了解等等。
在发现问题之后我们就应该尽快找到解决的办法,想办法克服或者改进这些不足或缺陷。并且能够从中学到知识。发现问题并能够解决问题,这样做才能体现出实践的目的。 综合实践的主要目的是在于加深我们对建筑工程施工技术的了解和对工程预算、工程资料等基础知识的了解。在熟悉预算工作流程、施工图纸和单位工程施工组织设计文件、招投标文件的过程中,我们要结合工程实际情况,在各个老师的指导下拟定个人实习计划。实习计划内容可包括:了解并熟练操作广联达软件、认识更多的招标投标合同文件、熟悉预算、结算工作流程,熟悉工程资料的收发整理等。
毕业综合实践是工程造价专业一项重要的实践教学环节,是工程造价专业知识的综合运用和经验总结。大学生活转瞬即逝,我用心血和汗水、热情和奋斗让我大学生活更加充实。失败与成功、徘徊与执着、迷茫与坚定,在漫长而又短暂的大学生涯中我孜孜以求,不断前进。
综合实践将全面检测我们在学校所学的课本知识,以及在书本上学不到的对更各方面问题的应对能力和适应能力的考验。这关系到我们将来能否顺利的跨入这个充满挑战的社会,它也是我们建立信心、补充知识的最好途径。尽管实践的时间很短暂,但是我想这期间所经历的一切会成为我日后工作上的一笔财富。无论是在学习专业知识还是在为人处事的方面我都有了颇丰的收获。
综合实践毕竟是真实的工作环境,我们可以发现自己在哪些方面的能力或者知识还不足,及时的查缺补漏;如果发现了自己工作的时候有些能力比较强,那么它就是自己以后求职时候的优势,总之通过综合实践我们能够让自己提前客观的看清楚自己,为以后最终进入公司打好基础。 毕业综合实践是每个即将毕业的学生所必需经历的一门课程。当我们圆满完成综合实践后,走向工作岗位时就更加有信心、更加有底气了。
二、实践单位简介
公司简介
企业核心价值观: 诚实 敬业 奉献
海南天九投资建设有限公司,位于海南省定安县天九美食文化广场,注册资本金1000万元,是国家壹级房屋建筑工程施工总承包企业,拥有市政公用工程施工总承包壹级、建筑装修装饰工程专业承包壹级、土石方工程专业承包壹级、消防设施工程专业承包壹级、机电设备安装工程专业承包壹级、园林古建筑工程专业承包壹级、地基与基础工程专业承包壹级、城市及道路照明工程专业承包壹级、机电安装工程施工总承包贰级、钢结构工程专业承包贰级等资质。成立至今,已有20年的历史,是我省成立较早的私有企业。
公司组织机构健全,技术力量雄厚,管理经验丰富,现有职工200余人,其中工程技术人员50余人,高级工程师15人;一级建造师10人,二级建造师40人,高级会计师1人,高级经济师4人;下辖多个分公司及一个劳务公司。
公司贯彻质量、环境、职业健康安全标准体系,坚持“信守合同、标准管理;顾客满意,持续改进”的质量方针,以质量和信誉求生存,以顾客的满意为目标承建了大量工程项目,得到了上级主管部门和业主的好评。其中最具代表性的有 成都“德润苑”小区,海南定安天九文化美食广场项目等等一系列品牌工程。
在“诚信、敬业、奉献”的企业核心价值观及“以人为本,以德为先、以行为上、以和为贵、以道为准”的五为主流价值观的引领下,公司不断拓展省内外市场,先后在海南、四川等地成立分公司,现已具相当生产经营规模,年承接任务40亿元以上,年产值20亿元以上,年竣工面积40万㎡以上,年创利税6000万元以上,工程一次性交验合格率100%。
成绩属于过去,奋斗成就未来!公司正以崭新的姿态、良好的信誉和优质的建筑产品服务于广大业主,弘扬“团结、务实、开拓、奋进”的企业精神,按照“为用户服务、让业主放心”的企业宗旨,广交社会各界朋友,竭诚合作,在新的世纪不断前进。
毕业实践综合报告毕业综合实践报告篇四
在企事业单位的办公室学习处理日常的行政事务,熟悉整个企事业单位工作的过程,透过实践学习,使所学理论知识得到验证,培养灵活运用书本知识的潜力,并且学到许多书本上学不到的东西,增长和扩充知识面,增加对社会的接触,为在毕业后能快速地融入社会打下基础。
实习刚开始时,我的指导教师根据我的专业特点,给我分配了办公室日常工作以及初步学习会计实践。从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了主角,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。
在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法立刻适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。
很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。我们就应从小事做起,一步一个脚印,逐步积累起经验。“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的潜力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义,除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我负责的办公室工作,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。
就连以前学过的会计基础知识也不能很好的应用。在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的。我们务必在工作中勤于动手。
由于此刻还住校,所以每一天7点不到就得起床去挤公交车,就算再寒冷再差的天气,只要不是周末,都得去上班,我们务必克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校能够睡睡懒觉,实在不想上课的时候能够逃课,自由许多。
每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。象我就是每一天就是坐着对着电脑打打字,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,务必具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放下,犯错遭领导。
一向以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财潜力。
踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎,背地里却勾心斗角不择手段,踩着别人的肩膀不断地往上爬,因此刚出校门的我们很多时候无法适应。
影响一个人的工作态度。每一天只是在等待着下班,早点回去陪家人。生病时的轻轻一句慰问,都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。
情绪好,大家工作开心,效率高。在电视上不止一次的看到职场的险恶,公司里同事之间的是非,我想我能做的就是“多工作,少闲话”。且在离毕业走人仅剩的几个月,更加珍惜与同学之间的相处。
我是学管理的,在书本上学过很多套经典管理理论,似乎通俗易懂,但从未付诸实践过,即使在办公室中也很难处理一些令人措手不及的事情。
也许等到真正管理一个公司时,才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例,似乎轻而易举,也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己潜力的欠缺和知识的匮乏。
实习这两个月期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是期望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己走上工作岗位做好准备。
在即将毕业的这几个月里,我主要负责的工作内容是办公室文秘。在这一过程中,我采用了看、问、学等方式,初步了解了公司文秘工作中的具体业务知识,拓展了所学的专业知识。为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础,从个人发展方面说,对我影响最大的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用,因为这些都是我在校学习中不曾接触过的方面,所以我将在报告中首先讲述我在实习期间积累的这方面的认识和经验。
毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基矗由于我所在的公司是一个办事处,是一家私企,所以我刚开始的工作并不忙,没有感觉到很累。只是每天都要守在电话和传真机旁。很耗时间,第一天就因为坐了一天腰酸背痛的。但是过了几天就稍有点习惯了,每天向我同一个办公室的女孩学习一些办公知识。刚步入工作岗位,才发现自己有很多都不懂的。现在在办公室,有闲的时候就会看一些会计方面的书,虽然自己所学的专业在此时没有派上什么用场,但我觉得应该多学点,有几个技能在以后找工作也可以给自己我几个选择。我现在上班近两个月了,在这短短一个多朋中,曾有几次想过干完一个月不干了。也许我是刚开始工作,有时受不了经理给的“气”,自己心里很不舒服,就想辞职再重新换个工作得了。但静下心来仔细想想,再换个工作也是的,在别人手底下工作不都是这样么?刚开始。就应该踏踏实实的干好自己的工作,毕竟又没有工作经验,现在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然,想念以后干什么都会干不好的。我现在的工作,相比其他人来说待遇挺不错的了,也不是和其他人比,工作也不是很难,很容易进入工作,关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于经验少,我现在这方面还有欠缺。现在才明白,在校做一名学生,是多么的好啊!早晚要工作,早晚要步入社会,早晚要面对这些避免不了的事。所以,现在我很珍惜学习的机会,多学一点总比没有学的`好,花同样的时间,还不如多学,对以后择业会有很大的帮助。
再说回来,在工作中,互相谅解使我很感激他们。有时同事有事要晚来一点,就要我一个人在办公室办公,偶尔我也会的,大家相处的很好,没有什么隔合。有几次要回学校办点事,去向经理请几小时的假,经理也都很体谅,直接就给批假了。这个时候心里很开心;遇到一个如此好说话的经理。所以,感觉现在的工作还是挺不错的,最重要的事就是周围的同事都很不错的。心里上没有什么额外的,不必要的压力,可以好好工作,学习。先就业,后择业。我现在要好好锻炼自己。再好好学习,之后相信自己通过努力一定会找个好工作来回报父母及其所有的老师的。别的没有什么奢求的,现在当然是把磨练自己放在第一位,更何况现在的待遇还不错。在这一个多月中,我学到了一些在学校学不到的东西,即使都明白的事,可是刚开始有时还做不好。现在做事,不仅要持有需心求教的态度,还要懂得取长补短,最重要的一点就是“忍”了也就是坚持不懈。现在,我工作的时间虽然不久,可是我发现自己真的变了点,会比以前为人处事了。
人生难免会遇到挫折,没有经历过失败的人生不是完整的人生。在秘书这个职位上,技术性的劳动并不多,大多是些琐碎重复的工作,因而秘书在工作中所会遇到的挫折主要可能发生在与上司沟通不好;上司给的某份工作感觉吃力,难以胜任;对琐碎重复的工作感到怨烦;与上司发生争执等等。
针对文员这个职位的特点,具体到挫折时,不妨从调整心态来舒解压力,面对挫折。古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,增益其所不能。”遇到挫折时应进行冷静分析,从客观、主观、目标、环境、条件等方面,找出受挫的原因,采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观,经常保持自信和乐观的态度,要认识到正是挫折和教训才使我们变得聪明和成熟,正是失败本身才最终造就了成功。学会自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。复印传真、公文处理等文秘工作我都基本熟练。文秘管理要制发文件,处理文件和管理文件。在各种文件中,大部分具有不同程度的保密性,而且各级秘书人员经常接近领导,看一些重要文件,参加一些重要会议,所以,秘书人员在公共场合活动时要注意内外有别,把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数。准确,是对工作质量的要求。文秘管理的准确性是指正确体现政策,正确表达领导意图,正确地办文办事,言行有分寸,文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准备性。文秘管理的准确性,涉及的方面很多,简要地说,就是:办文要准,办事要稳,情况要实,主意要慎。而要做到这些,必须态度认真,作风过细,不能疏忽大意,不能马虎潦草。比如说办理公文,就要保证文件的质量,用词要准确,材料要真实,抄写要认真,校对要仔细,力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作,甚至酿成难以弥补的损失。
我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。也许是实习日子短和我并非文秘专业的关系,对文秘有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实习,加深了我对文秘基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常文秘管理工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常企业文秘管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
通过在职的一个多月里,我深感自己的不足,我会在以后的工作学习中更加努力,取长补短,需心求教。相信自己会在以后的工作中更加得心应手,表现更加出色!不管是在什么地方任职,都会努力!
毕业实践综合报告毕业综合实践报告篇五
毕业实习是学校根据专业教学的要求,对学生已学部分理论知识进行综合运用的培训,其目的在于让学生接触社会,加强学生对社会的了解,培养和训练学生认识、观察社会以及分析、解决问题的能力,提高学生的专业技能,使之很快地融入到实际工作中去。
成都环球中心天堂洲际大饭店坐落于亚洲最大单体建筑新世纪环球中心内。酒店拥有990间豪华客房及套房,每间客房皆有独特的观景阳台,将天堂岛海洋乐园揽入怀中,沿海岸风情小镇、栈桥码头、无边界汤池及150米室内led屏等,壮丽的海天景象一览无余。迷人的地中海风情建筑与别具一格的海洋主题浑然一体,更有世界一流美食,为您打造非凡的城市海洋度假体验。凤轩中餐厅精选上乘新鲜食材,提供地道粤菜及经典川式美馔。极富创意的餐厅主厨以其娴熟的烹饪技艺为客人奉上顶级的味觉盛宴。私密优雅的包间融合了高品位的欧式装潢艺术,让客人享受到超凡的用餐体验。
1、拉椅让座:当客人进入餐厅后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
4、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
6、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
1、开餐前准备工作中存在的问题。在开餐前餐厅和厨房之前需要沟通的信息有很多。首先,餐厅必须了解当日厨房所能提供的各类菜品情况。现在很多餐厅都意识到这一点的重要性,却没有严格地落实到日常的工作中。直接导致的后果就是服务人员在为客人点菜的过程中就会出现问题,客人点这这没有,点那那也没有,就会产生一种烦躁的情绪,对后面的服务就会有影响。其次,厨房得及时与服务员沟通每天的厨师特别急需推出的菜肴。服务员在推荐菜肴的过程中没有去注意厨房急需推出的菜肴,因为菜品的不可储藏性,那些菜长时间没有销售出去就浪费了餐厅食品的成本。另外,还有一些经常发生的状况就是接待团队客人之前没有对客人类型、口味要求、人数、特别要求做好沟通导致后面的服务过程中出现问题。
毕业实践综合报告毕业综合实践报告篇六
本实习报告是我在xx公司实习了几个月所得。全文根据我在xx实习过程中的经历,分析了中小型企业xx的发展经营,和发展过程中在人力资源管理方面存在的许多问题与困难,并针对这些导致发展受阻的问题提出一些意见与见解。
1 企业简介与实习经历
1.1企业简介
xx有限公司位于长江三角洲,临近国际大都市——上海30公里,是一家从事太阳能应用技术、厨卫电器、整体橱柜生产加工制造、销售的新型多元化企业,现有厂房2600多平方米,员工10人以上,公司成立于20xx年,主要生产由白云代言的 “xxx”品牌厨卫电器,整体橱柜类产品,主要产品有太阳能热水器,空气源,油烟机、消毒柜,燃气灶具,整体橱柜、衣柜等。产品面向全国各地的加盟代理商,公司目前的发展是寻求全国各地生产厂家加盟合作,经营方式正从一个家族式管理向企业式管理过渡。
1.2 实习经历
为了更好的适应社会,步入喜爱的工作岗位,我需要从社会企业中获得更多的实际经验和阅历,来丰富我的企业管理能力,达到学以致用。因此,我走进了xxxxxxxxxx有限公司。我成为该公司人事部的一名办公室文员。做的事情很杂,涉及很多岗位。如办公室接听电话、传真,负责办公室卫生,负责接待客户,开业务员销售单,并送达售后服务部安排运货,负责招聘、考勤记录、结算工资、库存记录、核算,公司账目核算,以及在阿里巴巴等各大电子商务网站发布消息。
通过这几个月的实习,渐渐让我了解到,公司发展到现在的一些成功与失败经历,总离不开人力资源管理的问题。对此结合我个人的实习经历,提出一些问题和相应的解决方法。
2 公司现阶段人力资源管理中存在的问题
2.1人力资源管理战略缺失,规划不清晰
2.1.1 缺乏清晰的人力资源管理战略和战略目标
公司没有一个清晰的人力资源管理战略和明确的战略目标,只有一个粗略的框架,使人力资源规划实施起来没有具体的方向,对企业未来究竟需要什么样的核心人才没有定一个可行的目标;也没有制定一个完善的招聘人才的规划,对于招聘的人才的要求,如对素质、技能、学历的要求不明确;红叶没有充分意识到这个问题,反而认为辞职的员工是因为觉得自身能力不足,不能胜任而主动放弃这些职位。xx在人力资源管理上大多是走一步、看一步。由于战略不清晰、目标不明确,导致人力资源规划缺乏方向性和目的性,使得人员流失率偏高。
2.1.2 人力资源规划不清晰
人力资源规划是企业战略管理中的重要组成部分之一。企业的整体发展战略确定了人力资源规划的策略,而这些内容又为建立人力资源管理体系和制定具体的专业人员补充计划、薪酬与激励计划、岗位晋升计划等提供了指导;xx公司却难以从战略的高度来思考人力资源管理工作,只是简单认为人力资源规划就是招聘、试用和考核,丝毫未制定广泛、明确的计划和目标,导致管理不善。所以造成大多未过试用期的员工都主动辞职的尴尬情况。其次,xx招聘一些文员、出纳、业务员,就需要招聘一些有工作经验、专业性强的人才;但是由于公司内部管理不完善等一些令人熟知的原因,招聘了一些新手,而且没有经过必要培训就直接上岗,没有对新员工做一个具体规划安排。如此,新员工就会有一种由于对工作流程不熟知而造成的盲目性,感觉自己的工作缺乏上级的指导,由此失去积极性,导致最终离职。此外,xx在具体制定和实施人力资源规划时容易走入就事论事即“头痛医头,脚痛医脚”的死胡同中,缺乏由局部到整体的战略目光,也没有从企业和员工共同发展和共同利益的长远角度来规划人力资源工作。
2.2 薪酬水平不具竞争力,不公平
2.2.1 缺乏客观的薪酬标准
薪酬问题一直是人力资源管理中一个普遍重视的问题,它不仅关系到公司员工团队的稳定与否,还关系到公司整体的运作。xx从员工的岗位及实际表现和工作成绩等方面,来为员工制定相应的薪酬标准。而这个标准不具竞争力,框架又很模糊,表现在未能制定出一套具体奖罚标准。正因为薪酬本身又少,奖励标准模糊,当员工做出一些成绩后,公司虽能有所察觉却未必可能真正实施奖励行为,对员工来说,会造成员工的工作积极性不高,由此工作效率就会大大降低,各方面能力就不会有所突破。
2.2.2公司决策层对薪酬的认识不够全面
薪酬是劳动力价值的一种有效反应,站在员工的角度来看,是对员工的付出给予一个认可尺度,同时还可反映员工的专业水平和创造价值的多少,薪酬低于员工的期望,员工就会觉得没有动力,就会导致怠工、跳槽;而站在企业的角度来看,薪酬是企业的运营成本,企业也有自己的底线,至少不能超出员工创造的价值。所以,xx只是站在企业是否盈利的角度而未能站在员工是否能成长的角度来看问题。
2.2.3 薪酬水平未能做到公平、公正
xx的薪酬标准低于一般公司的薪酬标准,平均大约低300元/月。例如,公司以前的一个员工,做销售的,给他的基本工资1200元/月加提成销售额的3%,相比较,低于其他同行业公司的标准。这位销售员抱着以增加销售量再来与公司洽谈增加提成的想法,而在努力奋斗,但是因为产品本身的市场拓展有些问题,即产品缺乏竞争力。所以与公司洽谈增加提成的想法是可想而知——不可能,最终只能离职,这一举动影响其他销售员的积极性;另一个员工福利问题,如《劳动法》规定的“五险一金”,xx没有设置这一基本标准,造成员工的基本劳动权利无法保障,这也是导致红叶人才流失的其中一个因素。
2.3 绩效考核不到位
绩效考核是人力资源管理中最复杂的事情之一。问题体现在:
2.3.1 考核的指标制定内容复杂、不合理
xx对绩效考核的定位模糊,缺乏清醒认识,而达不到良好效果。因此加大了员工心理上的负担,使员工对考核产生逆反心理。比如,销售员在外出差,公司正确的做法应该是适当授权和放松某些限制,而红叶要求销售员每天早上8点和下午4点半以短信的方式向公司汇报一天的计划及实际作为,每周六来公司报到,开会和汇报情况。如未能做到,将以旷工论处。造成其中两个销售员对其厌烦,认为公司对其不够信任,再者发信息的手机话费不能报销,从而失去信心,最终离职。
2.3.2 绩效考评模式单一,考核周期设置不合理
公司采用简单的考评,即基本考勤和销售额的多少,未对员工作出其他业务能力评定,影响了考核结果的公正性,体现不出员工真实的业务能力;容易对员工造成不公平的待遇,打击员工的积极性。考核周期的设置也不合理,没有一个固定的考核周期,如一般大部分公司每月考核或者年底考核,而红叶刚开始安排每月固定时间考核,却因管理不善的原因一拖再拖,未能真正有效实行。
2.3.3 考核的结果不能得到有效反馈
考核一般是两种作用:一是鼓励员工奋发上进,二是员工意识到自己的不足,加以思考改进。此时最需要的是沟通。红叶便是缺乏沟通这一重要反馈手段。红叶实际考核出来的结果只是员工未能达到公司想要的结果,而对于导致这种结果的原因没有去反思,没有去改进,更没有重新制定一个可行性目标,使得下次还会发生类似错误,形成恶性循环。
3 意见与建议
3.1制定合理的人力资源管理战略
3.1.1建立较为完善的人力资源管理战略
对于人力资源管理要有明确的方向性和整体性,如根据红叶对员工素质、技能等要求的方向性不够严格的情况,人力资源部门须给出比较明确可行的招聘标准,供应聘者详细参考。人力资源部门还要把握好战略的整体性,配合企业决策层,作出以短期计划和长期规划相结合的人力资源管理战略,要充分结合人才市场、就业趋势等情况,来不断完善战略。
3.1.2人力资源规划建立在具体规划安排上
除招聘、试用和考核外,还应该包括薪酬体制改革、人才引进计划、工作流程执行具体标准等多个方面,对员工的专业性、忠诚度等进行具体规划,使得员工在综合素质提高的同时,也切实感受到红叶对每个员工的具体指导和深切关注。
3.2建立富有竞争力的薪酬体系
3.2.1制定灵活的薪酬标准,增加薪酬回报
如实行基本薪酬、绩效薪酬、策划薪酬等包含多个方面薪酬制,还可以另外实行一些大公司常用的方法,如股权(期权)红利薪酬、与绩效工资制相结合等。
3.2.2 加强管理部门对薪酬的认识
公司管理部和企划部要树立“一分耕耘、一分收获”的思想观念,即意识到付出的成本和回报的收益是有一个相对的比例的,要尽量在公平、公正的前提下,满足员工的要求,同时也要使这个比例尽可能协调,保证不损害公司利益的情况下实行。
3.2.3 推进薪酬制度改革
针对薪酬不能给予员工心理平衡的现状,公司应与同行业公司相比较,随时推进薪酬制度改革,逐步拉近与社会平均薪酬水平的差距,进而使员工的不平衡心理得到缓解。
3.3完善绩效管理
制定适当的奖罚制度,包括对员工的业务能力、工作表现及工作态度等进行评价,并给予量化处理,考核结果是员工晋升、接受奖惩、发放工资、接受培训等,这也是激励员工提高工作效力,培养忠诚度的一个有效手段,它有利于调动员工的积极性和创造性,改进人力资源管理工作。
根据红叶公司员工积极性不高的现状,结合本人实习经历,对策如下:
3.3.1考核指标应尽可能做到合情合理
考核指标不要过于约束员工的日常行为,应适当放宽条件。如考核指标中的反馈周期,对于在外跑业务的销售员,可以对其放宽条件,如一星期或半个月制定一份详细计划,并且定期做好反馈,让员工有充裕的时间准备;另外,对于反馈的结果,要尊重客观事实,不要一味拘泥于形式,使员工产生不满情绪。同时,也必须对考核指标的合理性展开全方位反思,有些确实拘泥于形式、可有可无的考核指标,要坚决摒弃;而对有些不够完善的指标,要予以补充。
3.3.2考核内容和方式多样化
考评内容应包括积极性和忠诚度的考核,并由人力资源部门制定具体的相关考核方案,并且要建立公正的奖罚制度,以灵活的绩效考核标准为基础,制定出如工作绩效考评、人际关系绩效考评、情绪调节力绩效考评等多层次、全方位的考核方案;采取的考核模式要灵活,可以采取上级对下级考评,同级之间的互评,也可以采取同级之间的互评,以达公司上下互相监督、互相促进的目的。
3.3.3对绩效考核建立完善的反馈手段
完善的反馈手段,不仅包括沟通,还应包括心理暗示、书面报告等其它类型的手段。建立完善的反馈手段,就要从增加和改善反馈手段入手。如增加作为反馈手段之一的心理暗示,可加强对员工心理变化的观察力度,从而找到造成这种考核结果的根本原因,使公司能在更为公正的基础上反思考核结果;另外,对于书面报告这类已有的反馈手段,要进行改善,对员工的书面报告,尽可能随时改变形式,形成轻松自由的反馈氛围,使得员工对考核反馈的积极性大大提高。
4 总结
经历了实习的这一过程后,我获益良多,学到了很多学校里学不到的,如实际工作经验、知识、技能、为人处事等;也使我看到了中小企业的运营状态与发展不足之处,了解了企业与社会对人才的需求,所学的知识终身受益,并且在实践中不断地验证、改进,不断学习,准备正式步入社会,争取在社会上立足于不败之地。