管理系实训报告总结优秀(九篇)
“报告”使用范围很广，按照上级部署或工作计划，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。写报告的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编带来的优秀报告范文，希望大家能够喜欢!
管理系实训报告总结篇一
一个月的时间，说长不长，说短也不短，我很感恩自己能在这四周里有这么多的收获，下面带着内心的这份感动和笔记本上每天的记录，再次回顾走过的这些路程：
4号早晨，带着对思念深深的仰慕和对未来无限的憧憬，8点半我准时来到人资报到，办好了一系列的报到手续后，终于走进了我心仪的那个地方----资金管理部，在管姐和辛姐的安排下，我开始在结算组学习，下午时李敏姐让我和华迪根据客户主数据等信息出具一份回款计划，这也是我初出茅庐接手的第一项学习任务。由于第一次接触公司业务的生疏，同时自身实践知识的匮乏，拿到这些数据时我有点茫然不知所措，就先和华迪交流了一下彼此的想法，先理清了初步的思路，但接下来的进展依然是不见起色，于是我又去请教李敏姐，真的很感谢李敏姐，她也很忙，但每次去请教她时，她都耐心的给我讲解，在李敏姐的指导下，我学会了vlookup函数的使用，了解到了如何筛选有用的主数据，在对这些数据的引用和整理的操作中，我的excel技能也得到了很大的提高，当然也很感谢华迪同学，在我一开始接手对很多问题不懂时，她能放下自己的工作和我研究怎样解决，同时也很感谢冰云的指导，让我学到了一些处理数据的细节和技巧。
初出茅庐的第一项学习任务，终于在紧张和焦灼的状态下完成，由此我也深深的感触到自己所学知识的肤浅和实践应用中操作技能的匮乏，我会在下班后的时间多加练习，在以后的工作中更加的多留心、多用心、多观察、多思考!
做完回款计划后，是协助小徐姐和韩瑞姐复印融资需用的一些合同，虽然只是把这些整摞的合同进行复印，但在整理装订的过程中，也体现到会计信息的真实性和可靠性和作为一名财务人员所必须具备的严谨性和细致性。复印好的每一份合同都需要先查看其完整性，再附上相应的明细，然后再按顺序依次放好，且不可出现少装、漏装和错装。
第二周时，开始在叶琴姐旁边学习、观察结算工作的日常事项，接触到一些结算常用的专业术语，“额度”、“融资”、“豁免”、“配送额”、“他证抵押”、“房证抵押”……，叶琴姐工作经验较为丰富，人也很好，她每次都很有耐心地给我讲解她处理的工作，教我怎样审批签报，怎么银企对账，如何给经销商办理额度，需要哪些工作台账，我都边学边做笔记，虽然还会有很一些不太明白的，我会先记在本子上做批注，下班后自己再上网去查，补上空缺的部分，利用空余时间自己先进行初步的学习，到叶琴姐给我讲解时，我就可以再熟悉一下这些操作，进而就能节省很多熟悉业务的时间，也能更快的着手工作。
如果可以，我想用“略有小成”来总结第三、四周的工作，这其实得益与辛姐第三周周一给我的教导，是的，职场和校园是不一样的，三年前的我很好的适应了大学的校园生活，而现在初入职场的我也应该以一种更新的姿态在工作中更好的成长，感谢辛姐的.关心和指导，让我勇敢地跨出了阻碍我成长的瓶颈，重新回到前行的路上，恰好第三周是在核对信e付的信息，在遇到一些省区经销商的信e付账款信息不符时，我就到所属大区负责人叶琴姐、孟孟、丽果姐、冰云、李敏姐处和她们交流、询问，一起查询这些经销商的详细信息，一起工作的过程中也熟悉并联络了我们彼此之间的感情。
第四周时，由于之前核对的一些信息不够完善和准确，李敏姐让我们重新再核对一次，在第二次重新审理这些数据时，我总结出了以下五点应注意的事项：第一，理清思路(开展一项工作之先，要理清思路，该怎样开展这个工作，从哪着手，关键信息是什么，先建立一个初步的思路);第二，团队协作(队员所有的努力都是为了团队共同目标的实现，所以团队的沟通配合很重要);第三，关注细节(一点都不可马虎，时刻谨记会计信息的准确性、真实性、完整性，需非常用心);第四，创新思维(出现错误时，先思考一下问题原因所在，理一下思路，回想之前在整理数据时，哪些可能出现问题，再研究解决办法，不要任何情况下都一以贯之);第五，高效执行(在首先确保会计信息的准确性前提下，也要讲求时效性)。
历时两周，我们终于把信e付的账款核对完了，这其中收获了很多，学到了很多，同时我也想到了很多，也感谢李敏姐对我们这次任务的指导和帮助。
当听到辛姐说，周五要举办年终总结茶话会时，我和华迪都觉得很惊喜，我们多么幸运，初来乍到，就可以一起见证20xx财年部门的收获和成长，周五上午在李敏姐的带领下，我们一起去布置会场，当大家在一起不畏寒冷，凭着一股女汉子的劲头搬水果，拿箱子，抬梯子，搬桌子，爬上爬下的装饰房间时，一股团队的力量再一次在我的心中涌出，正如茶话会上大家一起唱的那样----我们是相亲相爱的一家人。
这样的感动在周六大雪纷飞时依然还在升温，下午我们礼仪队一起看元宵节目彩排，再一次让我对思念这个大家庭的感情融入到了我生命的血液里，或许是有感于那么多部门，那么多思念员工对这个大家庭的真情凯歌，我再一次被感动，被这一股温暖而又强大的力量所感染，所占据……
以上是我这一个月来的感动和收获，感恩这一个月在这里收获的一切，感谢身边的领导和同事们。谢谢你们引导我从校园到职场的转换，帮助我解决遇到的问题，教会我工作中的知识，带给我这个大家庭的温暖和力量，谢谢你们!
管理系实训报告总结篇二
实习部门：前厅部
实习时间：:006.01.16——xx.08.16
实习目的：结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。
东莞索非特御景湾酒店是由东莞市东城区政府与香港aec公司合资建造的一间超豪华五星级商务度假酒店。由法国雅高国际酒店管理公司进行管理。酒店地处东莞东城区黄旗山下的虎英郊野公园中，紧邻峰景高尔夫球场。优美的环境，良好的空气使酒店在一个工业城市具有很强的竞争力。酒店数十个会议室，大到一次接待700人，小到6人。可以满足不同的商务客人。酒店自主投资自主经营的东莞市最大的棕榈谷综合水上乐园更是能吸引各种层次的客人。酒店对员工的要求更是近乎苛刻，据说在索菲特做过的人想到东莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在东莞松山湖凯悦试营业期间，从我们酒店用300%的薪水挖人。国际化的品牌、严格的管理和良好的硬件设施，使的它在南中国的酒店业有了一席之地。
酒店主要客源组成有：长住的欧美客人、港澳及当地企业的会议团、节假日港澳发达的交通以及和本地家庭团、外宾散客和当地企业散客。主要为商务度假客人，具有较高的身份和消费能力。
由于东莞地出中国经济发达的珠江三角洲地区，靠近世界大都市香港，与广州和深圳各只需要一小时的车程。发达的经济环境使得一大批外宾长期的待在这里。他们大多是企业的老板或技术人员。而在酒店长住便成了首选。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因为能驾车来内地旅游，酒店环境和便捷的交通以及良好的休闲设施更是成了吸引客人的砝码。先进的雅高全球订房系统更是能让世界各地的客人了解酒店和预定客房。
实习开始是激动的，过程是困难的，而结束的时候，就个人情感而言，有些不舍！实习结束已经有半个月了，回头看的时候，让自己能拿出来和别人分享的东西很少，而让自己脸红的却很多。
能到索非特实习可以说是一个“意外”——几百人的面试队伍，一丝不苟的面试过程不说，光英语一项就让我望而生威。更让自己脸红的可能就是：我还迟到了！不过这也促成了旅专历史上一次前无古人的面试——在路灯底下我追上了马上要走的面试经理，匆匆的进行了简单的面试。当然最后的结果让我惊喜。直到今天我还记得自己当时慌张的样子，还有喘气的声音。可能当是她看中的就是我的这份勇气。
来到酒店，经过简单的部门面试。我又一次幸运的进入了前厅部工作，做一名行李生。这份工作别人是羡慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一个月的工作是很轻松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作，以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门，而自己又是新手，所以每天除了派报纸和熟悉酒店外。基本没别的事，准时上班，按时下班，有假就休。享受着酒店为员工所提供的一切，日子过的还算小康。第二个月开始，自己也就变成了“老员工”。领导近乎苛刻的要求，以及对一些工作的不熟悉，终于让我明白了什么是压力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而这时侯发生了一件最让我惭愧并且记忆深刻的事——我找不到酒店唯一一套总统套房在哪里，看着主管不满的脸色，听着同事们调侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道这一切都是自己造成的，第一个月的时间，该做的或许都没有做好……慢慢的，加班成了习惯。而身体上的累只是一小部分，还有无形的压力——身在前厅部，工作是不允许又一点点的失误，那怕是小小的错误，后果只有一个。客人投诉，自己走人！在这个酒店优秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废，而且会完不成我的实习！
酒店的客人以欧美和香港为主，所以英语成了一个必须的技能。酒店每周有两次培训，全部由外教上课，主要针对口语。虽然开始的时候我的英语水平很差。但是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确，和外宾说就一个字，自己处理不了的，当然是找上司帮忙了！同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语，并且记住！所以在后来的工作中，还是能够得心应手的。
经过四个月的积累和锻炼，最后的三个月，工作不但“轻松”而且会听到上司的夸奖。并且在我们下一批实习同学来的时候，将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满足。而自己也没有丝毫松懈，终于在实习马上结束的最后一周发生了一件可以让我所有认识的人都为我高兴的事。n先生访问中国期间，南方的接待工作由我们酒店负责，而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。主要负责接送机和行李服务。所接的人中，最小的官是雅高中国南方区总裁。当时根本顾不得高兴、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的。光是那些饶口的人名，就搞的我焦头烂额了。经过三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口头的表扬，当然这也是我们所想要的结果。酒店最后设宴款待了我们！
带着这次接待工作成功的喜悦和自豪，我结束了七个月的实习！
1、酒店之潜规则
（1）.“客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。
记得培训的时候主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人，没有一个是穷人。”他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外，大多数人想在酒店找到一种感觉——被人重视以及尊重。酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界！所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错,错的只会是我们”，“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
（2）.“领导上司永远是对的”。从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理，哪怕能力再强，经验再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过，这句话是针对执行而言的。 不要怕别人不告诉你，不要怕大学生问这种问题丢人。第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的，但是执行的时候，不要问为什么，只需要问怎么做。要么没时间跟你解释，要么解释不清楚，要么根本没有理由，但是作为执行命令的发出着，他会为自己的命令负责任，所以最好不要问。只要高质量的完成，便会得到上司的认可。
（2）与同事的沟通。由于共同的利益，所以同事间一些被称之为钩心斗角的行为是一定存在的。在我实习的部门里这种表现是很突出的。但是大家之间的关系却很融洽。仔细想想其实很简单，就是将矛盾集中的时间段和其他时间分开，并在“其他时间段”里避免利益冲突，比如一起吃饭aa制、在宿舍避免打扰他人等。只要这些能引发矛盾的小事处理好了，大家便相安无事，心照不宣了。
（3）与客人的沟通。也就是一个角色的问题，或者是心态。想想自己在消费时的一些行为，可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题，相信每个人都会重视，最主要的是克服恐惧心理，只有不敢到敢，才能做到不会到会的旨的飞跃。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现，只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强，成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。作为雅高旗下的酒店，其文化从雅高的标志中（标志附后）我们就能找到一些。标志中上面的三只加拿大野鸭组成一个汉语的“人”字。象征以人为，发挥团队优势，向着公司的'目标努力奋斗。“人”形或许是种巧合，但是我们至少可以看到团队合作的影子。下半部分为法文accor。雅高（aoocr）法文中的意思是和谐，取意和上半部分一样。正如前面提到的例子，强调团队合作。酒店要提高竞争力，各个要素（环境、服务、硬件设施等）之间是相互联系、相互依存的，很难单独形成一种竞争优势，它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合，并与酒店文化融为一体，只有这样，才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色，必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴，因为，健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。
4、关于理论知识
实习是让自己学的理论知识由难变简单再变困难的过程。
刚开始实习，感觉学校的东西是没有用的。感觉学的理论是那么的遥远，那么的让人难以琢磨。学会了一些简单的操作之后，才发现好多东西都是可以和学过的东西结合的，并且是一些简单的理论——老师要求了解的内容。随着工作的深入以及了解，就会感觉把学过的东西和在实践中运用并不是一件容易的事情。是的，学会实践结合理论是容易的，而用理论创造实践的过程却是困难的。实习结束后，记得有老师问我在学校学的东西有没有用，回答是，学校把我们是按总监级培养的。所以在剩下的仅有的一年的学生生活，我想自己会把握住的！
历时七个月二十八周两百一十天的忙碌，当被我称之为“痛苦”实习结束时，却没有一丝轻松或是兴奋的感觉。也许从那一刻开始，已经标志着我真正的成熟了，真正成为了一名社会人。或许确实应该认真思考自己的未来了！
感动，存在于每一个细小的环节中，
感动，存在于回首的每个历程，
感动，自始至终荡漾在实习的这210天中，
特别感动，阿强陪我一起补过春节，陪我一起解决工作中的困难，陪我一起吵架并在冷战中先开口道歉……
感谢一直教育并支持我的老师，
感谢和我一起奋斗的同学，
感谢舍友的鼓励，
感谢自己的坚强
当这些文字写完时，我的心已经被溢的满满的，恨不能将所有细节诸于笔端，让所有人都感受到我最初的艰难、迷茫和最终的快乐、激动以及更大的压力，恨不能让所有人都明白我无法描绘的兴奋、期待……
期待，
期待每一个鼓励，每一个支持，每一个肯定。
也期待，
也期待每一个批评，每一个指正，每一个建议。
管理系实训报告总结篇三
通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。
从3月份中旬开始，各个酒店就陆续到学校来面试实习生，此次春交会，英语是比较重要的，因为多接触的是外国人，作为旅游专业本科实习生，因此也要准备一套英语的自我介绍。我面试了几家酒店，都因为英语而被淘汰了，最后一间，可能是有了前几次的经验总结通过了。其实每个酒店的面试方式差不多，问题也很简单，对于面试经历较少的我们，只在于锻炼自己，胆量、形象、沟通表达和应变能力等。
番禺丽江明珠酒店座落于广州番禺大石迎宾路111号，建筑面积3万多平方米，其独特的“白宫”式建筑造型更体现出豪华气派，是一间集商住、饮食和休闲于一体的综合性星级标准酒店。
酒店环境优雅、功能齐全，设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近300间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。
我实习的部门是客房部，客房部的班次主要有四种：
早班主班：7∶30——17∶00
副班：8∶30——18∶00
中班：15∶00——24∶00
晚班：11：30——08：00
由于我们刚进酒店，还不熟悉，被安排为副班。主班负责主要工作，副班在一旁协助。每天提前十五分钟到客房服务中心，然后由主任部长召开例会及分配楼层。
我们在楼层的主要工作是清洁客房，收洗客衣，为客人提供及时服务，整理工作间等，清洁客房是比较辛苦的工作，要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等，而铺床又是最辛苦的，如不讲究技巧，手是会很伤的！刚开始每天被分到不同楼层，跟不同主班工作，一起工作的同时，主班会教我们新来的实习生一些技巧，也很关心我们。
酒店客房分三栋楼，分别是三号楼，八号楼，九号楼，在这三栋楼中八号楼是最好的'，设施比较新比较齐全，是豪华房和商务房及套房等。三号和九号就稍微差点。广交会大多外宾都会入住八号楼，所以我们实习生就分配到八号楼的各个楼层，也固定下了，熟悉之后会好办事吧。广交会期间，外宾很多，刚开始有点害怕与他们交谈，但主班不会英语，无奈只好由我说，和几个外宾交谈后发现原来沟通也不是那么难的事，只要我们把主要的意思说出来就行，不需要在意什么句型！但对于那些不会说英语的外宾，又没有翻译在身边，交流起来就有点困难了，说话完全听不明白，只有靠身体语言去理解了。
实习一个月，刚开始过的是度日如年，几天习惯之后感觉时间很快就过去了，实习时间不是很长，在这短短的一个时间里，体会了很多东西，感受也很多。
刚来到酒店，住进员工宿舍，宿舍是是十六人间的上下床，两排柜子，一个空调，很简单。对于我们这些实习生来短短的实习住是没什么问题，对那里的员工来说，条件是差了点，不够人性化。首先是人太多，即使不是住满十六人，也会让人感觉到拥挤，宿舍没桌子凳子不说，连厕所也没有，造成很大不便。厕所在这层楼的尽头有间大房就是的，洗漱台很高，水龙头很远，厕所很多，能冲热水的就几个，其他都坏了却没人来修。门坏了也就一直坏在那！这样的住宿环境自然使员工不爱惜酒店设施。住宿条件很难改变，但可以改善，现在最主要将厕所弄坏的东西修好，这也是对员工的关心，自然员工也会注意，不会轻易弄坏！
员工饭堂，饭堂饭菜一般，能吃的饱，只是早餐有点不好，每天都是米粉，吵的煮的，一个月就偶尔几次是不一样的。吃久了根本吃不下。早餐多点花样，吃的好心情好，才能工作的好。
管理系实训报告总结篇四
从6月7号算起，来到万友设备部已经一周了。工厂里的设备虽然大概了解，但以往并没有设备管理以及维修等方面的经历，所以自己对设备这方面的知识可以说是空白，要学的东西很多。经过部长这一周的培训，感觉受益匪浅。下面列举这段时间我学到的核心知识：
首先明确了公司未来的发展与革新方向。公司的目标是做世界上一流的.活塞杆制造企业，并实现产品及加工的高效率、高质量、零浪费。
设备定义：同建筑物，机器，设施等一样是企业内要长期使用和产生收益的。
设备管理的目的：通过对设备最有效的使用提高企业生产性和提高收益。
设备管理目标：小的投入获得最大的产出。
企业投入与产出的基本原则。投入可以概括为人、机、料、法；产出包括生产性、品质、成本、交付期、安全、环境等。tpm的目的是同时实现操作者、设备、企业等体制的改善，从而达到提高企业竞争力。
3定：定品、定量、定位。
5s：整理、整顿、清洁、清扫、素养。
5s管理的实质：运用环境影响人，过程教育人。
精益生产是通过系统结构、人员组织、运作方式和市场供求等方面的变革，使生产系统能很快适应用户需求不断变化，通过消除企业所有环节上的不增值活动，来达到降低成本、缩短生产周期和改善质量的目标。
①过量生产的浪费②不良品、返修品的浪费③搬运的的浪费④过程的浪费⑤等待的浪费⑥多余动作的浪费⑦库存的浪费。
七个致命浪费存在于我们工作的每个过程，我们每一个人都有责任减少和消除这些浪费，并进行持续的改善。
oee三个效率指针：时间开动率，性能开动率，合格品开动率。
oee六大损失：计划损失、停止损失、性能损失、不良损失。
设备管理的主要kpi指标包括：设备综合效率、故障件数、故障时间、故障强度率、故障度数率、改良保全件数、mtbf、mttr、保全费、制造成本中、保全费比率、工时单耗、能源单耗。
管理系实训报告总结篇五
公司领导把我安排在运营管理部，起初还担心该部门的领导会不会太严肃，同事会不会难相处，但很快的，这些担忧就被排除了。
运营管理部是清一色的男生部落。张经理，这个部门的老大，但一点都不会让人感到畏惧，反而给人一人亲切感，他对我的工作；杨经理，给我的第一印象就是“很可爱的一个大男生”（可能我对他的这种形容有点不妥，但实在是想不出还有其它更恰当的形容词了），他脸上总挂着他的招牌笑脸；武刚，高大帅气的男生，而且篮球打得挺棒（当然，这是后来才知道的）。这几位男同胞们都挺幽默的，愉快的气氛很快的让我融入了这个小团体。
我对物流的概念，了解的知识浅显。对于物流的本身感到很神秘，不敢想象现实中的物流业和心目中的物流业有那些不同之处。对于物流，我只是知道它是集：运输、储存、搬运、包装、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合，但没有想到它的实际操作却没有这么的`简单。就以我现在所属的长沙分公司运营管理部的工作范围来说，已是很复杂的了。
刚开始进入工作状态的时候，感觉一头雾水，幸好在领导和同事的帮助下，逐一对各个业务的进行了解。长沙分公司主要有几个业务单元：销售物流（又分长沙销售物流部、南海销售物流部、十堰办事处）、供应物流一部、生产物流一部。运营管理部主要是负责对整个运输和配送过程进行监控、协调、组织运力，对承运商的管理和关系维护，根据单据及运输评价考核承运商。
例如长沙销售物流部是发车量最多的，但同时事故率也高，有人为因素也有非人为因素，为了提高安全操作意识，降低事故发生率，对此公司也相应的制订了安全管理办法。还有其它所存在的问题，都一一制定了管理方案。我觉得更重要是各部门之间，在相关业务方面应该紧密合作，勿以不相干的态度来应对，必须提升彼此的合作精神。
经过这段时间的认识实习，我收获了很多。走出美丽的象牙塔，感受外面的世界，才真正体会到社会竞争的现实性和残酷性。曾经的我如井底蛙、笼中鸟，丝毫感受不到社会工作的复杂与艰辛。在学校学到的知识好少，没有实际操作经验和技能，书本上的理论和知识与现实有很大的差距。虽然所学的专业并不是物流方面的，但我认识到物流业虽是一个新兴产业，具有很大的发展空间和市场潜力，前景非常可观。但是，它又是一种艰辛的行业，社会上需求更多的是实际操作人员，而管理层人才往往需求较少。因此，在这段期间我除了应具备扎实的专业知识外，还应该培养吃苦耐劳、团结协作的精神，这对我今后的工作非常有帮助。
志当存高远，事应求卓越，前途是光明的，道路是曲折的，我相信在公司领导的指导下，同事们的帮助中，自身认真的学习，一定能更深入了解公司的指导方针，提升业务水平！
管理系实训报告总结篇六
食品机械与设备课程实习目的是通过实习使学生对食品工厂有一个初步了解。了解食品工厂的组成结构以及人员配备，了解食品工厂的总体布局设计及工厂的生产环境，了解食品生产车间布置设计及设备结构与配套。使学生对食品机械、食品加工工艺、食品包装等专业知识形成初步的感性认识，培养学生学习本专业课程的兴趣，为后面陆续开设的食品工厂机械与设备、食品工厂设计、食品包装学、食品工艺学等课程打下感性认识基础。
通过对食品机械实体的具体深入观察以及到校外其他企业的实地参观，我们能够更加形象具体的了解平时在课本里所学的食品机械设备是如何被加工生产出来的，以及是如何在生产过程中投入使用的。
(一)搅拌机
1.机械设备名称：雷鸟牌多功能搅拌机arm-10
2.型号及主要技术参数：
3.
4.结构构造：
5. 工作原理及其工作过程
食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。
工作过程： (1)电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。
(2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。
a.搅拌面粉：蛇形搅拌杆，i档低速。
b.拌馅混料：拍形搅拌器，ⅱ档中速。
c.搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，ⅲ档高速。
(3)搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。
(4)变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。
(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。
6. 该设备主要用途或使用工段
食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等，该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小.效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备。
7.网上链接：.cn/
(二)离心机
1.机械设备名称：迈安德大型碟片式淀粉离心机
2.型号及主要技术参数：
4.结构构造：
5.工作原理及过程：碟式离心机可快速连续的'对固液和液液进分离，是立式离心机的一种，转鼓装在立轴上端，通过传动装置由电动机驱动而高速旋转。转鼓内有一组互相套叠在一起的碟形零件--碟片。碟片与碟片之间留有很小的间隙。悬浮液(或乳浊液)由位于转鼓中心的进料管加入转鼓。当悬浮液(或乳浊液)流过碟片之间的间隙时，固体颗粒(或液滴)在离心机作用下沉降到碟片上形成沉渣(或液层)。沉渣沿碟片表面滑动而脱离碟片并积聚在转鼓内直径最大的部位，分离后的液体从出液口排出转鼓。碟片的作用是缩短固体颗粒(或液滴)的沉降距离、扩大转鼓的沉降面积，转鼓中由于安装了碟片而大大提高了分离机的生产能力。积聚在转鼓内的固体在分离机停机后拆开转鼓由人工清除，或通过排渣机构在不停机的情况下从转鼓中排出。
6.该设备主要用途或使用工段：该机集齐各类分离机的优点，震动小，处理量大，工作稳定。迈安德mh系列淀粉离心机机主要用于玉米、木薯、土豆、小麦等为原料的淀粉精制生产，主要用于对原浆的预浓缩、麸质(蛋白质)和淀粉分离、麸质(蛋白)的浓缩以及后道工序的洗涤、澄清起着极其重妻的作用。本产品亦可用于与本机功能相适应的医药、化工、食品行业中对两种不相同的物料进行预浓缩、
分离、浓缩、澄清。广泛运用于淀粉乳预浓缩、淀粉乳分离、麸质浓缩、中间浓缩(澄清)等工段。
7.网上链接：
(一)实验室参观实习
食科院机械试验仪器：
1. 真空封罐机
型号：gt4b2
适用罐径:202-300d;适用罐高:90-305mm;生产能力:42罐/分
自动真空封罐设备。能密封多种规格的圆形马口铁、铝罐或塑料罐，并具有抽真空功能，适用于水果罐头、饮料罐头、塑料罐等各类罐头的生产;该机具有运行稳定、抽真空度高、封口质量符合标准等特点，关键部件采用高精度设备加工，机械加工精度得到提高，确保整机运行的稳定性。
主要技术规格：生产能力---- 42罐/分钟;封头速度 ---- 756转/分钟; 封罐范围：罐外径----52-108毫米 罐外高---- 46-135毫米(超高或超低的罐型特殊定做); 动力：额定功率----1.5千瓦
2. 汽水混合机
型号：qhp1500
汽水混合机是采用日本最新技术设计，用于碳酸饮料等其他含气饮料的混合。该机与液体接触部分均采用低炭优质不锈钢制造，可满足不同国际食品卫生要求。采用plc技术控制罐内压力和液面高度，遇到异常情况立即报警，同时自动终止设备运行;整机结构紧凑，工作稳定高效，操作简便安全，是饮料生产不可缺少的设备。
3. 半自动真空玻璃罐封罐机
型号：gt4d5a
半自动封罐机一般由手扳封罐机、气动封罐机、电动封罐机等。一般适用于小企业生产，单件生产，小批量生产的工厂。黄岩八一通用机械厂生产的gt4d5a半自动真空玻璃罐封罐机,是在bzf 73—3型半自动真空封口机的基础上作了重大结构改进试制而成的。该机由机身、机头(真空室)、气阀、气筒、旋阀、气缸、
管理系实训报告总结篇七
标题：
系 别：
专 业：
班 级：
学 号：
姓 名：
指导老师：
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第一周(2月28日—3月6日)：设备的实习
实习地点：无锡世珂微电机有限公司实验室
首先我们从了解电机这一步开始实习，我们学会判别电机的种类，根据其结构、工作原理起动运行方式等对它进行分类。
按结构及工作原理分类：电动机按结构及工作原理可分为直流电动机，异步电动机和同步电动机。同步电动机还可分为永磁同步电动机、磁阻同步电动机和磁滞同步电动机。异步电动机可分为感应电动机和交流换向器电动机。
感应电动机又分为三相异步电动机、单相异步电动机和罩极异步电动机等。交流换向器电动机又分为单相串励电动机、交直流两用电动机和推斥电动机。电磁直流电动机又分为串励直流电动机、并励直流电动机、他励直流电动机和复励直流电动机。
按起动与运行方式分类：电动机按起动与运行方式可分为电容起动式单相异步电动机、电容运转式单相异步电动机、电容起动运转式单相异步电动机和分相式单相异步电动机。
在平时的学习练习中，我们仅仅只是面对书本。对于实物部分，由于受实验器材的限制，操作较少。这次硬件实习的经历，使我对电机实物有了系统的认识，也使我清醒的认识到实践知识及技能的重要性，感触良多!
第二周(3月7日—3月14日)：安全用电及电路维护
实习地点：无锡世珂微电机有限公司实验室
本周我们先学习了安全用电相关知识。公司例出如下规定：
1.无论是集体或个人，需要安装电气设备和电灯等用电器具时，应由电工进行安装，在使用中，电气设备出现故障时，要由电工进行修理。
2.熔丝(保险丝)要符合规格，要根据用电设备的容量(瓦数)来选择。安装熔丝时，先要拉闸，后断电源，然后再装上合乎要求的熔丝。如果熔丝经常熔断，应由电工查明原因，排除故障 。
3.无论是集体或个人，需要拉接临时电线时，都必须经供电局同意，由电工安装，禁止私拉乱接临时电线。临时电线要采用橡皮绝缘线，离地面不低于2.5米，并且要有专人管理，用过后要及时拆除。
4.移动电气设备时，一定要先拉闸停电，后移动设备，绝不要带电移动。把电动机等带金属外壳的电气设备外壳的电气设备移到新的地点后，要先安装好接地线，并对设备进行检查，确认设备无问题后，才能开始使用。
7.安装电气设备时，应符合安装要求，不能使用有裂纹或破损的开关、灯头和破皮的'电线。电线接头要牢靠，并用绝缘胶布包好。发现有破损现象时，要及时找电工修理。
这周实习的内内容无比重要，直接关系到我们自身的人身财产安全，这节的要点我也牢牢记住。同时也学到在电路维护过程中应当注意的事项，这是对自己的负责。在这次的学习中，老师同学也给了我极大的支持，使得我的任务分配很顺利。我深刻地体会到一个团结的团队是那么的重要，有时候甚至是成功与否的决定性因素。
管理系实训报告总结篇八
实习：顾名思义，在 实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。
实践者姓名:黄**
实践主题:第三学期制暑期实践
实践时间:20xx年7月14日至20xx年8月21日
实践岗位:中国民生银行深圳分行个(人)贷(款)管理部
实践职务:重要单件维护员
以下为我的实习报告,主要分为以下几个阶段.
“博观而约取,厚积而薄发.”——机会往往只给那些有足够准备的人.
刚进大学的我们是迷茫的,正如一位师兄所说,大学生活对于新生来说,就像一个完整而美好的世界,在一个婴儿面前展露无遗.而对于婴儿来说,则需要他们自己快速成长,来适应眼前的新生活.面前的不仅是更多的机会,也是更多的挑战.
在临近期末考试的那段时间里,我一直在默默地关注着学校方面的一些实践兼职消息.同时也开始到51job、中华英才网等招聘网填一些个人简历等.
学校的考试结束后,学生会的同学开始着手主要为大一同学联系一些实践岗位.其中,影响力最大的就是中国移动的“寻梦之旅”了.
20xx年10月,深圳移动曾经在我们学院有过一次这样的活动,那时的我由于准备得不够充分,未能入选.所以一直在心里就有一个想法,也可以说是一个愿望,那就是暑期要到中国移动公司实践.于是在考试结束了的时间里,我开始为“寻梦之旅”准备自己的简历和一些面试技巧.
20xx年6月26、27日,深圳移动开始来我们学院为“寻梦之旅”进行两轮面试.面试过程很顺利,我也学到了一些很好的面试技巧.
与往年不同的是,今天的“寻梦之旅”更加侧重于“才艺”展示.所谓才艺,可以是一些唱歌、跳舞等通俗才艺,也可以是一些市场营销方面的知识,当然,还有摄影、诗歌、演讲等等各方面.
这时的我开始渐渐地想清楚了,通过实践,我到底想要什么?
在我看来,今年的“寻梦之旅”对我以后的职业规范并无必然帮助与联系,也不能得到我理想中的锻炼.所以,最终我放弃了移动“寻梦之旅”.不论从薪酬待遇,还是从对我以后的职业帮助来看,我的选择都是正确的.这一点在我实践结束后得到了证实.
放弃“寻梦之旅”以后,我又陷入了更多的迷茫与思考中.当然,我还是不断地关注着各大招聘网站上的兼职信息.
这一阶段,我投出了大量的简历,其实主要有深圳的一些各大小型电子企业、中国移动深圳公公司、酒店、银行等.
有付出就有回报.我得到了很多企业e-mail形式的面试通知.
经过筛选,我选择了其中几家跟我专业有一定相关的公司面试.其中尴尬、坎坷不断.最后,是有的企业放弃了我,而也有一些企业被我放弃.
在做出最终选择之前,已经是7月中旬了.看着很多同学都有了自己的实践岗位,看着有的同学相继回家,我真的开始担心与慌张.
虽然未能找到实践岗位,但至少我学到了很多面试技巧,也开始知道我通过实践想得到什么,也开始摆好自己的位置.
还好,我始终坚持着自己的原则:努力找最好的、适合自己的,不能放弃.正是靠这个原则,在不断的寻找与等待中,我终于找到了最后选择的公司——中国民生银行.这时已经是7月12日.
7月12日,我从一个师兄那里知道了中国民生银行深圳分行招聘几名重要单件维护员.
机不可失,我马上联络了那边的负责人,于是当天下午我就到了深圳分行面试.面试过程很简单,也很顺利.除了一些基本面试要求外,面试官还主要测试了我们的电脑打字速度.这正是我的强项.虽然那里的键盘和鼠标用起不熟练,一分钟测下来,我以84字/分钟的速度在面试者中居首.
面试就此通过.面试者,也就是后来直接对我们负责的上级,我们都叫她谢姐.而这种称呼,在民生银行一直是一个传统.
谢姐通知我们14日早上在一些简单的培训后就可以正式上班了.后来一起跟我工作的还有学院的另外五个同学.
在我们的预料之外的是,银行要求我们上班的着装跟正式员工完全一样.这对于第一次到企业工作的我们来说还真是不习惯.
第一次到银行工作,一切都是那么地生疏与好奇.在银行,尤其是最基层的工作者,他们的工作无疑是枯燥乏味的.
我们最开始的工作内容就是把一份word文档和一份excel表格里面的东西整合到一块,这看来是一个简单的工作.实际上,我们一个多月的工作也全是在围绕这12000多份客户资料展开的.由于这些全是客户贷款买房买车的资料档案,所以一旦出错,后果不堪设想,不仅需要银行工作人员花更多的时间来重新整理,甚至会导致某些重要数据的丢失.我开始真正体会到要把一份简单工作做得完美实在不容易.
开始工作的几天内,我们一直是一连坐几个小时不动,左手一直是在不断的ctrl+c、ctrl+f、ctrl+v中,而右手,则是丝毫不会离开鼠标.由于没有鼠标垫,两天下来,我的手腕部位起了一层茧,有的被磨得通红.
这个过程中,我们同事之间经常相互鼓励,没有这么枯燥的工作,没有一些过硬的基本功,怎么可能担当起更重要的工作呢?
我们的顶头上司,也就是谢姐,在这个过程中帮了我们不少忙.正是她,及时在工作中解决了我们所存在的问题,大大地提高了工作效率,也鼓舞了人心士气.
数据整合完成以后,我们的'工作重心迁徙到了民生银行网上办公系统.
在这个系统里,我们要对客户的资料进行不断的借出、入库、审批、复核、查出流水号等一个个复杂的步骤.
其中,最容易出错地环节就是入库.入库就是把纸上的一大串数字输入到电脑里.有时候,一篇纸上全是数字,密密麻麻的,看得眼睛都昏花.在这样的环境下,我们必须坚持把所有资料录入系统,再才能做后面的步骤,保证银行的利益,也是对客户负责.
在这个工作阶段,工作中出现了很多小插曲.比如由于那里的电极不稳定,时常会出现跳闸的情况,以致我们几个小时的工作成果就白费了.不得不退档再次输入.这样的例子实在太多,所以以后我们都是做几分钟的东西就要记得保存一次.
跟我们一起工作的还有二至四名的银行正式工作人员,这个数字总是在不断的变化中.和她们一起工作,我们不仅对民生银行的企业文化气氛有了进一步了解,也从她们口中得知了很多工作中的技巧与心得体会.其中一位姐姐的话我至今记得清楚:“你们刚毕业的同学,在三至五年内不要指望挣多少钱,能把自己顾走已是不错.短时间内所要做的主要就是积累工作经验.”虽然这些不一定说得很对,可是她们乐于助人的态度让我记忆犹新.很多道理也将终身受用.
在实践之前,我很希望我所实践的公司有很好的企业文化气氛.一个好的文化气氛,对一个公司的发展之影响绝不容忽视.
来到民生之后,我很庆幸这里找到了我所期待的那份感觉.员工上班不迟到、着装整齐、办事效率高……毫不含糊地说,这也将成为以后我选择企业时的一个重要因素.
在银行工作了一个多月,渐渐地对银行的一些运作原理有了初步认识,如果以后暑期实践甚至是毕业后到银行工作,这肯定将是我的一大笔财富.
开始工作前面试的时候,人事部经理告诉我们,这次民生的招聘,主要是为了迎合民生银行的改革,所以才招一批办事效率高的大学生来实习,同时也是为大学生提供一次好的实践机会.所以我很庆幸这次能成为其一名半正式员工.8月22日,在工作了一个月零7天之后,我们六个人所负责的项目已经进入收尾阶段.
8月21日,我向银行所在的部门提出申请辞职.公司对我们的工作很满意,也表示以后愿意继续接收我们再去民生银行实践.至此,历时38天的人生第一次暑期实践正式完成.
虽然由于银行工作的提前完成,我们未能达到学校规定的两个月实践日期.但是,我很满足.因为,我达到了自己心中的那个目的.
38天的时候是短暂而充裕的.
38天的时间是愉快而宝贵的.
在整个工作过程中,不可避免的,我存在着很多值得以后特别注意的问题.
比如怎样更好地处理好跟同事的关系,更好地发挥团队协作的效果,知道自己到底适合做什么样的事等.
寻找问题、发现问题、解决问题.在问题中成长.
以后的道路还很长,我会一直在不断的努力中前进.
即使如蜗牛一般,我想卸下重重的壳,快乐疾驰.
管理系实训报告总结篇九
作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到__大酒店距今已经有了一段时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。
我被分配到前台工作，虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作？总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
因而，一般来说，酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。
另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事；有时也有些客人会无理取闹，但是，常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。
酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作，而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。
也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。
（一）成绩与收获
这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时，不适应长时间的站立和工作作息时间的改变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来，现在当自己有了一份工作的时候，才发现得来不易。在大学里，我们只是一张白纸，通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校，大多是学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力。在前台这个岗位，我渐渐能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。
通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
（二）问题与不足
在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力：
首先学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识，并用于指导实践；
其次“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力；
最后不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。
电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。
问题：在房间退房之后，一般情况客房服务员需要20—30分钟时间做房，这个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是：客人退房——房间查酒水——房态置ok房——准备新客入住。
在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此，我提议，把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。
1、重新规划从客人退房到置ok房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工；
2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房，这样的操作是为了避免上述情况。
另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。
实习即将结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
回到学校，我还将继续在学校中学习，理论与实践的相结合才是最重要。最后，感谢酒店的所有的同事和经理，谢谢你们对我这实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多，也希望酒店能够越来越好！
酒店管理专业餐饮部实习报告5
在酒店为期两个星期的实习很快就结束了，从一开始的兴奋，好奇，跃跃欲试到后来的嫌苦喊累，怕自己坚持不下去，再到后来的逐渐得心应手，工作时享乐其中，直到最后离开时的不舍，舍不得这个工作的地方，舍不得一起工作的同事，舍不得服务客人时的.那种愉悦、成就之感……这种种的一切，都让我受益匪浅，感触颇深。
刚开始去酒店面试的时候，因为是五星级的苏州吴宫泛太平洋酒店，心中就莫名的有了一种敬畏之感，怕自己不够优秀，怕酒店门槛太高，怕自己被酒店踢回。直到最后酒店人事部打电话给我让我去上班时，我才将那颗忐忑的心给放下。进了酒店，换上酒店的员工制服，戴上自己的名牌与酒店的标志牌，一股自豪之感油然而生，我为我自己成为这酒店的一员而兴奋，为自己即将到来的酒店实习之旅而满心期待，信心满满。一切的一切都在往好的方向发展，我幻想着我的服务能给客人带来身心的愉悦，我幻想我的表现能得到领班的赞赏，我幻想我能成为员工中学习的楷模。但这一切都只是我自己的一心幻想，要让它们成真还是需要我自己的努力。
上班第一天，我就像个无头苍蝇一样，只会乱转。什么都不懂，什么都不会，只能跟着别人后面转。甚至连餐具摆放，口布的折叠这些最基本的都不会。我顿时像个泄了气的皮球一样，原本满满的自信一下子跑没了，所有的美美的幻想也都只是幻想了。我所能做的就只是在客人桌上的盘子吃空后，帮他们把空盘子收了，将堆满垃圾，空盘子，用过的刀叉的托盘端到后面厨房清洗餐具那儿给清理了。客人多的地方领班也不会安排我去，只让我呆在人少的地儿帮忙看着就行。但我知道万事开头难，所以我立刻重拾了信心，跟着老员工一步一个脚印的学。先学三餐餐具的摆放，是三餐口布的折叠，以及收拾盘子时的手法，这些最基本的学会后，我终于能在餐厅人多很忙的时候打点下手，帮帮忙，做点力所能及的事了，也终于不再感觉自己是那么的多余。尽管第一天没学到什么真本事，没帮到什么实际的忙，但一天八个小时不落座，就站着还常常来回走动，脚真的是受不了，脚后跟像着了火一样疼，灼热，整个脚疼得都像没知觉了一样，一走在稍微硬点的地上就迈不动步子了。回到宿舍，忙不停的脱掉鞋子，整个脚像僵化了一样硬的不行，仔细一看，有些地方都磨红了。看着自己可怜的脚，我第一次不再为自己在那样的酒店工作感到兴奋，自豪。有的只是对工作的辛苦，无聊的埋怨。
尽管工作苦累，但属于自己的责任就要负责到底，所以必须坚持下去。上班第二天，领班leo教我们怎样使用咖啡机，怎样帮客人做咖啡拿铁，卡布奇诺，热巧克力等等，以方便我们能为客人提供更好，更贴心的服务。看着这些以前没有接触过的东西现在在他人的教导下我逐渐做的得心应手，看着当我为客人奉上我亲手做的咖啡系列时客人满意的表情，听着那一句简单但却很实在的谢谢时，我的心里确实舒服，开心了不少。但自己总归还是个新手，许多的事还是不会，所以当遇到自己不知道的事时，只好找其他人来帮忙。看着那些老员工处理事情来雷厉风行，一点不含糊，我是羡慕，嫉妒，恨啊。日子一天天过，尽管我对西餐厅的事情越来越熟悉，但终究由于没接收过系统的培训，所以很多还不懂，每天碰到的不会的事并没有随着工作时间的加长而变少，反而越到后来碰到的不会的事越多了，这让我很是苦恼与气馁，感觉是从未有过的烦躁，甚至一度有了厌工的情绪，每天晚上躺在床上只要一想到明天要上班我就无比的烦躁，怕自己做不好，怕自己还会遇到那么多的不会的事，怕自己受到顾客的差评。每天每天反复的期盼着自己的轮休日的到来。脚上的泡由于鞋子的穿不惯，不合脚，每天走路太多而不停的往外冒，起泡，磨破，结茧，再起泡，再磨破，在结茧……脚上的趾甲也由于鞋子的挤脚而变的淤血，变紫——看着这些，原本就不好的心情此刻变的更糟了。偶尔从工作中得到的新鲜感与服务他人时的愉悦感再也不能战胜那种发自内心的恐惧工作之感，所以那段时间我不停的扒日历，真可谓数着日子过活，满心期盼实习的结束，我好刑满释放。
日子一天天过，由于自己本就是个比较会安于现状之人，所以尽管对工作有种。种抗拒，但我不会有任何的实际行动来抵制这工作，每天依旧老实的工作。但可喜的是当我意识到抱怨改变不了什么，显示依旧如此之时，我反而能静下心来，摒除其他一切幻想，安心工作了。这样一来，工作反而比以前容易上手了，渐渐的我能单独管理人较多的区域了，对于餐厅内的菜系，我也越来越熟悉，能帮着老员工出档了。同时，在经理charles的培训下，我了解了我们餐厅提供的酒水的种类，与各种会接触到的食物，水果，酒水，作料的英文名。这样一来，我与老外们的交流更顺畅了。每每通过自己与老外的交流，了解他们的需求，为他们提供准确无误的服务时，我的心里就会舒坦无比。这样一来，工作的乐趣我渐渐体会到了，也逐渐承认认了自己的价值。而且由于渐渐习惯了每天站足足八个小时的工作强度，自己的脚也在一天天适应，下班后不会再感到疼酸难耐了。同时，自己的臂力也一天天练出来了，不会再有端不动托盘，每天膀子酸的发胀的苦恼了。看来这工作同时磨练了我的身体与意志啊！后来，我接触了更为有技术含量的工作，就是帮客人结账，向前台出单。原本那我连看都看不懂的机器现在我也能运用自如了，而且精准无误，这让我自豪无比。有了信心的支持，我开始更加卖力的工作了，因此我的效率越来越高，以前常常一人忙不过来的情景也很少再上演了。此刻，我才体会到工作的快乐就在于在一个有着很多观众的舞台上你能不紧张，做你自己，同时对待任何问题都能挥洒自如，张扬着属于自己的那份骄傲与自信。当有一天，领班交代我说有一个新来的正式工，让我平时多带着一些时，我都怕是自己听错了，自己在领班眼里原来也有那种能力了——这一切都激励我向着更好的去做。
习惯了那样的工作后，日子过得就变很快。到了自己快要离开的，突然觉得自己不再期盼着离开，反而希望能过的慢点。看着眼前熟悉的一切，顾客的音容笑貌，员工的忙碌身影，休闲时的谈笑风生，领班的循循善诱……感觉一切都是这么美好，舍不得离去。还记得曾有一对中国夫妇带着自己的女儿来就餐，离开时那个小女孩还特地过来和我说再见，那一刻心里是那么的暖。
实习虽然结束了，但实习期间所体会的酸甜苦辣之感却永久留在心中，让我久久忘不了。通过此次实习，我知道了任何工作都是看似轻松实则不易的，我们必须拿出满腔的激情去对待，这样我们才能真正学到什么，也才能在工作中找到乐趣，让自己的生活不再单调。
