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傈僳族的风俗 傈僳族的风俗和节日篇一

阔什节(年节)民间最大的节日，为一年一度。

过年节也为过年日，年食和酿制水酒，为祈求五谷丰一，每家都要将第一次舂出的籼米粑或糯玉米粑拿出一部分悬于树上做祭供，还分出一小碗喂狗，因民间传说是狗把五谷带到了人间;有的地方还要把第一次舂出的粑粑喂牛，以感谢牛帮助人类耕地。年节的第一天，全家聚餐，并同饮同心酒。

收获节收获节大都在每年农历九、十月间举行。收获节最大的活动是家家都酿酒和尝新，有的人家甚至直接到地里一边收获一边煮酒，并伴以歌舞，常常通宵达旦，尽兴方散。

刀竿节每年农历二月初八举行，据说上刀竿是为了使傈僳人具有“刀山敢上，火海敢闯”的精神而设立的。

傈僳族有自己的历法，公历一月是他们的过年月，由于各地的习惯和历称的方法不同，过年的时间也就前后不一。以怒江地区傈僳族来看，大约夏历十二月五日至第二年正月十日左右为过年时间。到时男女老少身着新衣、抬出酒罐，杀猎宰羊，互相馈赠。

小伙子们拿出心爱的琵琶，姑娘们打扮得格外漂亮，人们聚集在一起，互相谈笑，在欢乐的气氛中尽情歌舞。同时举行对歌、跳“锅庄”、射弩比赛等活动。傈僳人把过年称为“盍什”节。过多长时间，各地，甚至各村寨都有所不同，有的过十天，有的过十五天，但一般就是在“过年月”里过“盍什”节

傈僳族人民能歌善舞，不论男女老少，人人都能又唱又跳，而尤为喜欢对歌，特别到了过年，歌手们的对歌可以连续对上几天不断。解放后沪水、贡山、云龙一带的傈僳族还有组织温泉对歌的习惯，每年过年之际，都要带上年食，背上行里炊具赶往怒江州府六库以北十二公里处的温泉，参加“汤泉赛歌会”。届时浊泉边上帐篷林立，人山人海，各地有名的歌手又上一轮，优美动人的歌声此起彼伏，就是到了深夜，歌声仍然在熊熊的待篝火旁回响。这样一年一度的“汤池寨歌会”，一直要进行十多天。

射弩比赛也是傈僳族年节的重要内容，人们在聚会歌舞的同时，青壮年男子就常常拿出自己心爱的弩弓，于百步以外置一靶子，比试各人的本领。对傈僳人来说，弩是必不可少的，几乎家家都有，男子人人都精熟，其弩用野桑或其它硬木制成，弩线用牛筋。一般青年男子用的弩须用很大劲才能上弦，可以称得强弩。弩箭用竹或硬木制成。为了提高弩的威力，傈僳人常常在箭头涂上生草乌等剧毒植物的汁液，这样起到“见血封喉”，射中即亡的作用。

除了过“盍什”节外，傈僳一般在其它统一节日，只是在怒江有的地区以公历十月间(傈僳自然历的酒醉月)，在包谷收获后的半个月内过收获节，节日之际，村村寨寨煮酒杀猪，聚会吃喝，对歌跳舞，昼夜不散。

傈僳族的风俗 傈僳族的风俗和节日篇二

傈僳族普遍日食三餐。仍然习惯于饭菜一锅煮的烹制方法，即在做饭时，先把米放入锅内熬煮，中间更换两次水，待米快熟时，放进青菜、白菜直至菜烂。平时很少单做菜，饭菜合一的粥煮熟后，全家围着火塘就餐。用作煮粥的米通常有玉米和荞麦。因大米种植较少，只有在节日或接待客人时才用大米做粥。

居住在丽江的傈僳族喜食阴玉米饭，所谓阴玉米是指秋天刚熟的玉米包，去包叶后放入沸水中煮一下，然后阴干储存。食用时将玉米粒搓下，用木难舂去表皮，加上四季豆、猪头或猪排微火煮食，作为佳馔。大部分傈僳族都喜食玉米爆成的玉米花。

傈僳族的肉食来源有家庭饲养的猪、牛、羊、鸡肉和捕猎的麂子、岩羊、山驴、野牛、野兔、野鸡和河里的鱼，肉类的食用方法大都采用把肉抹上盐，放入火塘中烧烤后食用。

常见的蔬菜有青菜、白菜、萝卜、芋头和各种瓜菜、薯类，辅以橘子、桃、花红、梨、季等多种水果。因当地盛产漆油，所有菜肴均用漆油烹制。如漆油炒鸡、漆油炖鸡、漆油煮甜酒蛋等。漆油煮甜酒被认为是产妇补虚的上等食品。

傈僳族家家都养蜂，少则4、5群，多则十几群，每年秋季，家家都酿酒，所用原料除玉米、高粱外，还喜用稗子，并以稗子酒最好。酿酒时，先将原料捣碎，蒸煮后放酒药装坛封存，10天后即可启封冲饮，度数不高，淡而醇，有解渴提神之功效。

傈僳族喜饮一种麻籽茶。制作麻迷茶时，先将麻籽入锅用微火焙黄，然后捣碎投入沸水中煮6-7分钟，取出沥渣，汤仍入锅放盐或糖煮沸即可饮用。麻籽茶洁白，多饮也像饮酒一样能够醉人。在贡山一带的傈僳族，受当地藏族生活方式的影响，也有喝酥油茶的习惯。

典型食品：有漆油酒、清水煮小猪、猪蹄珍珠粥等。