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煎鸡蛋的作文400字篇一

以前我想吃煎鸡蛋，都是妈妈给我做。今天放寒假了，我要自己做一次煎鸡蛋。我先打开天然气，打着火，往锅里倒一点油。但是，我不知道怎样把鸡蛋打到锅里。下面是小编给大家带来的关于煎鸡蛋的作文五篇，供大家参考，希望能帮到大家!

鸡蛋，大家一定吃过吧?可你们煎鸡蛋吗?也许大部分同学会摇摇头，“没煎过”。

星期天。我在家里没事做，闷得慌，妈妈正在加班，忙着呢!我们都饿了。妈妈叫我去买菜，说罢，慌忙地把钱往我手里一放，又抓起电话，拨了起来。经过我的思想斗争，最终我决定煎三个没盐的鸡蛋。这可是个新奇的想法。对，说干就干!我抓起三个蛋，走进厨房，将一个蛋打入一个小盘子里，把油倒一点到锅里，打开火，将油烧热。油开始沸腾了，我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的，现在却像有人在向上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄和蛋白正好相反：蛋白的颜色越来越深，蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻，以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了，我把它装进碗里，又开始煎第二个。我嘴里不停地说：“煎鹌鹑蛋就要这样，不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样，一倒进去，就熟了。我百思不得其解，为什么第二个这么快就熟了?这时，一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟：原来是煎了第一个蛋后，油已经烧得滚烫滚烫的了，蛋当然熟得快。

三个蛋已经煎好了，又嫩又软，那味道真是妙不可言。加上我没放盐，真是原汁原味，堪称美味呀!

我一口气吃完了三个蛋，口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋，还明白了——做什么事都不能心急，要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛!

今天早上，妈妈在厨房里忙上忙下的，连歇会儿喘口气的机会都没有，我连忙走过去对妈妈说：“妈妈，我能不能帮你做点什么呢?”“行，你就帮我煎鸡蛋!”妈妈高兴地说。“好!好!”我连声说。

我打开冰箱，拿了两个鸡蛋先洗干净，再往台面上一敲，鸡蛋破了，我用两只大拇指按住窟窿，往两边分，缝隙更大了，蛋清和蛋黄一个劲地往碗里“跑”……接着我拿来两根筷子伸进碗里，把蛋黄打碎，再慢慢地搅呀甩呀，蛋清和蛋黄完全混在一起了，然后放一些盐和酒继续搅拌。

开始烧了，我把锅洗干净，放到煤气灶上。锅里还有一些小水珠，我也管不了那么多了，急匆匆倒上了油，谁知油好像不愿在锅里，一个劲儿地劈里啪啦往外“蹿”，好像一个小娃娃的屁股被火烫着哇哇大叫，不得不逃出这死亡之地。我也被吓怕，赶紧关掉煤气灶，让妈妈来。

这是怎么回事呢?爸爸说：“水的沸点低，油的沸点高，所以锅被加热后，水要蒸发了，从油里跑出来就‘炸’开了。”

我想：原来生活处处有科学，以后做事情，不但要会做，而且要懂得这里面的道理。

昨天，我肚子饿了，就要妈妈快点做中午饭，可妈妈摇摇头，笑着说：“你也长大了，也该学着做饭了，这样妈妈不在家时，你也不会饿着了。”我听了，有兴趣的说：“好啊，您先教我做我最喜欢的煎鸡蛋吧!”妈妈一口答应了。

我跑到厨房，把冰箱打开，拿出两枚鸡蛋，妈妈一枚，我一枚，再拿了一个小碗和一个盘子。然后我又把妈妈拉进厨房，高兴的说：“我都准备好了，怎么样，可以开始了吧?”。

妈妈说：“先把鸡蛋在碗沿磕一条缝，然后把鸡蛋壳掰开，把鸡蛋倒进碗里。

之后，把火点着，放点油，等油热了，再把鸡蛋倒进锅里，要注意，尽量让碗离油近些，不然鸡蛋进锅时，容易把油溅出烫伤手。

等鸡蛋成形了，再把它翻个个。我一项一项地照妈妈说的去做。可是，我看着白白的圆片上拖着个圆圆的蛋黄，怎么翻过去呢?我用筷子夹不起，用铲子也翻不过去。我刚要想说不做了，就听妈妈在鼓励我：”不要放弃“，终于，在妈妈的帮助下，鸡蛋翻了一半，另一半没有翻过来，眼看就要糊了，我赶快用筷子把折叠起来的鸡蛋展平。啊!终于成功了!我又等了几分钟后，又香又好吃的煎鸡蛋做好了。我把鸡蛋放到了盘子上，再放上去点盐，然后，我给妈妈品尝，妈妈说：”真好吃“!我终于成功了，我高兴的跳了起来。

这什事使我明白了一个道理，永不放弃，就一定能成功。

赵思齐

自从爸爸给我煎的第一个鸡蛋之后，我每天都看着爸爸怎么煎。我觉得我已经”看“会了，就尝试着做一个煎鸡蛋。

我先把火开到小火，拿起油桶小心翼翼地倒了一点油，”哎呀!倒多了。“即使我这么小心，可还是倒多了。我灵机一动，把锅拿起来把40%的油倒到了另一个锅里。我把油煮了煮，稍微热了一点的时候，我取来鸡蛋，轻轻地把鸡蛋打开了······

啪啪啪!鸡蛋响起这样的声音，把我吓了一跳，害怕被油崩烫了，就飞速地跑出厨房，把门关得紧紧的。正在餐厅吃馍的爸爸看了哈哈大笑，说：”没那么严重吧!我神气地说：“当然了!你看，油都崩到玻璃上了!”说着，我故意向玻璃上吐了一口唾沫，冒充油崩到那上面去了。爸爸看出我的破绽了，就说：“鸡蛋都被煎老了!”我赶紧跑到那里继续煎。

我拿着铲子，小心地用劲地铲，“时机成熟了!我要趁热打铁。”我看着铲子基本上已经把鸡蛋铲起来了，说道。“呼!”我用力把锅一抖，同时把鸡蛋铲起来，把鸡蛋翻了一下。“这下可好了。”我嘟囔着，因为鸡蛋背面已经有些老了。我“无心再战”了，就又煎了几下，就盛到盘子里让给妹妹胡乱戳去了。

我吸取了上次的教训，这回，我没有躲油，哈哈!原来油突起的泡泡竟然是冒充的!我使劲用铲子扎着泡泡。过了一会儿，哈哈!大功告成了!我吃着自己煎鸡蛋，心里美极了!

后来我不断地练，现在煎的鸡蛋都比爸爸煎的好了!

今天，妈妈不在家，可我的肚子里像有一只小青蛙一样‘呱呱’的叫。我实在忍不住了 ，勇敢的走进厨房决定做一盘美味的煎鸡蛋。

我从冰箱拿出一个样子笨笨的鸡蛋，从蔬菜篮找出一小段葱，从调味盒里找出盐又拿出一个小平底锅，我在锅上洒了油，这是我忽然想起来妈妈都是先把锅烧热再放油的，心想;‘太倒霉了，我怎么不早点想起来呢?哎!就这样吧!说不定会更好吃呢!’于是我打着了火，红蓝两色的火焰争先恐后的吻着锅底，我真看得带劲，一地淘气的油跳到了我白嫩嫩的小手上。‘啊’我大叫一声，这时我才回购神来一看，我还要谢谢那滴淘气的油，要不是他的提醒，我的有就要烧完了，我急忙把鸡蛋壳出一条细细的缝，只听见‘啪啦——’一声，蛋清包着蛋黄乖乖的趴在油锅里，差不多两分钟我闻到一股香味，我就用铲子一番，真的是叫我大吃一惊，洁白的鸡蛋变成了‘包公’这次我有了教训，不到一分钟我就把盛了出来 ，‘呜呜——’我的鸡蛋又变成了白雪公主，简直是一对犯一次呀，我又在过了放了油，我切好的葱和盐放在里面，一会功夫，我爸刚做好的调料洒在这对反义词上，大功告成，我大口吃者我的胜利果实 ，脸上不禁露出了一丝胜利的微笑。

通过这次煎鸡蛋我明白妈妈每天要给我们做这么可口的饭菜是多么不容易呀!更别说我还天天要妈妈变着花样给我做，可我呢?连个煎鸡蛋都能做出一对‘反义词’。