每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

餐饮公司人力资源经理岗位职责篇一

1、全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。

2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。

3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

4、与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。

5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。

7、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。

8、了解市场动向和掌握原材料行情，cvp边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

9、注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织qc(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。

10、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责vip客人的迎送，处理客人的重要投诉。

11、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

12、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。

13、协调本部门与公司其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。

餐饮公司人力资源经理岗位职责篇二

1、负责楼层日常工作，有积极工作态度，按部门经营策略方向，负责本部门经营工作，根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作，严格控制成本，做好节能节源工作，不断追求目标，积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。

2、服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

3、根据前厅的实际工作情况，制定统一的物品摆放，完善各岗位工作职责，检查并执行好五常法。

4、严格按照部门班次时间，以身作则，准时到岗，做好准备工作。

5、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

6、每日召开班前班后会，保证员工仪容仪表符合标准，精神饱满，考核员工的出勤情况，并根据当日任务安排员工，讲评前班次工作情况，传达公司和部门下达的各类文件内容，并贯彻落实。

7、熟悉员工情况做好员工的思想工作，并积极的调动员工的积极性。

8、对员工的各项技能技巧做到心里有数，并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。

9、关心员工生活，鼓励发展团队精神，为员工提供良好的工作环境，并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。

10、检查营业场所设施设备状况，保证正常运转，负责报修单，领料单，报批申请。

11、上市时间须在一线督导，全面控制楼层服务工作，协调特殊客人予以特殊接待，在营业高峰期做好人员合理调配。

12、在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作，保证按时、按质的出菜。

13、树立对内服务意识，用冷静平等的态度处理各项问题，谨记平等、公正、公平的团队精神。

14、督导员工在公司内各种规范标准，负责员工的绩效评估，按奖惩制度予以实施。

15、定期组织楼层的卫生大扫除，以身作则做好带头作用。

16、做好低值易耗品的控制工作，组织员工做好月盘点，年度盘点的清盘和整理工作，减低破损率，提高使用率。

17、受理宾客投诉，为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。

18、班后需对分管口检查后方可离岗，并对发现问题备案。

餐饮公司人力资源经理岗位职责篇三

1、负责制定招商部年、季、月工作计划、费用收缴计划，并制定出相应实施方案和措施。

2、每月25日之前将月工作计划及费用申报表交至行政部。

3、建立商户租赁合同、物管协议及费用审计表格并及时收缴其费用，本部门分工明确、指标责任到人，并接受公司领导的指导和监督。

4、负责组织并带领招商部招商人员对项目进行招商组市工作。负责向总经理上报对市场的调研、分析、项目定位的建议书或报告书。

5、负责签订房屋租赁合同书、商业物业管理协议及合同附件文本的审核，并严格按照公司管理制度招商签约流程规定执行。

6、做好再次招商针对类型的商户的资料收集工作，按合同要求处理好合同终止、解约等市场淘汰的商户，并及时填充空余商铺；运营期内视情况做出商区品类区域划分的调整方案，了解并如实反应商户的需求和意见，及时提出整改意见或建议书上报公司领导。

7、积极做好商户提出的退铺及转让工作，为公司最大限度的争取利益。

8、处理好商户的合同续签问题，制定合理续租价格，稳定商区经营的前提下争取利益最大化。

9、负责对商户装修设计方案做出初审意见，为商户在经营中当好参谋（此条工作虽在岗位职责中标明，但是物业部未叫我们参与过装修设计方案的审批，因此仅在招商谈判过程中与商户讨论过）。

10、负责项目开市方案、周年庆典或阶段性的促销方案、网站设立等方案的筹划文案并及时上报公司领导审批。

11、加强本部门员工团结协作,充分调动员工的积极性，保持良好的精神面貌及办公室的卫生环境，让商户满意我们真诚的服务。

12、协调和处理好与各有关部门的关系；树立‘科学管理、规范运作、客户至上、服务第一’的意识，为商户创造舒适良好的环境和满意的服务.这点我们正在积极努力地为做,协调商户关系。

13、积极处理商户的各项投诉，非本部门能处理的积极带到其他部门及领导处处理，并在处理后回访解决情况。

14、时刻巡视商区，对任何不利于招商及物业管理的事情及时发现、及时报告、及时处理。

本着做好自己该做的事，完成好上级领导交代的任务，为公司的发展积极努力。

需要协调的事情

目前没有什么需要协调的事情了，该说的最近的会上也都讨论过了，只有一点需要领导安排好，按时收回解约铺面，收回铺面后向招商部告知收回情况，一遍再次招商的开展。

招 商 部

餐饮公司人力资源经理岗位职责篇四

（1）餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。

（2）深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。

（4）配合预定部门做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与楼面各部门沟通协调工作。

（5）协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案。

（6）遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报总经理特批。

（7）每周需提供相应的资料，并将客户资料反馈于预定台。

（8）每月对公司签单客户拜访，如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收，催收期限按协议规定执行，特殊情况应上呈总经理报批，凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除。

（9）配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系。

（10）严格遵守公司对财物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒楼信息。

1、上午时间为近期签单人员催款及新老客户进行回访。

2、如有预定的包厢，要进行跟踪并将反馈意见上交部门负责人处。

3、17：30到岗，了解当日客情预订，对本人预订包厢应将宾客个性服务要求，交接与楼层，协助餐前点菜服务。

4、餐中协助楼面，处理各类宾客意见，投诉，按部门要求跟踪每日散客。

5、餐后协助楼面买单工作，对于客户资料要定期收集进行汇总

餐饮公司人力资源经理岗位职责篇五

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;

3、筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品;

6、健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;