2023年食堂保管员岗位职责(实用十四篇)
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食堂保管员岗位职责篇一
2、产品入库由仓库保管员与工序负责人核对数量，数量准确无误后，填写入库单上报到财务并及时下账，入库单的内容包括：生产成品或半成品、名称、规格、工序负责人签字、保管员签字。对不合格的产品，单独存放、单独记录，生产部给出处理意见后方可处理，遇有争议应及时提交公司主管领导同有关部门及人员研究处理。
3、对发出的产成品、半成品，必须认真填写出库单，其内容包括：收货单位名称、日期、产品名称、规格、数量；送（提）货经办人与保管员必须在出库单上签字。出库单一式三份，保管员、会计、客户各一份，此单必须当日传递。
4、负责合理安排仓库内产成品、半成品的存放次序，产成品及半成品按供货单位与种类、规格、分区堆放，做到既不影响包装作业，又摆放整齐；既便于清点又便于装车。不得混和乱堆，经常保持库区整洁卫生。
5、保管员对所保管的物品，应做到经常盘点，每月必须将保管物品盘点一遍，每月月底将库存明细，上报到销售部与财务部，与财务部进行对帐，做到帐帐相符、帐物相符，并接受抽检人员随时检查。如有盘盈盘亏，保管员要提出书面材料，说明原因。属于正常破损，经公司主管领导批准后核销出帐。属于非正常盘盈盘亏，则追究保管人员责任。
6、保管人员要坚守岗位，按时上下班，在规定的`工作时间内不得擅离职守。班外时间如有要事、急事必须做到随叫随到，保证供应及时。
7、仓库保管员有责任义务，负责组织车辆和人员装车，确保及时发货。
8、仓库保管员必须按以上规章制度执行，如发生出库产品数量不准确、漏发、少发等因个人疏忽大意，给公司造成损失的，按情节轻重处以罚款。
食堂保管员岗位职责篇二
学校保管员职责
1、负责学校办公用品的管理、发放、回收和建帐工作，建立入库、出库登记帐，定期进行物品和帐目核查，做到帐帐相符，帐物相符。及时向总务处上报使用、损坏和遗丢失情况。
2、根据学校办公、教学及其它方面的工作需要，向学校提出物品购置计划，发现短缺物品及时报告，保证适当的库存量。
3、负责学校新购置用品的验收。严格核对物品的名称、规格、型号、数量和质量，经验收合格后签字并登记入帐。
4、分类建立入库帐和出库帐，及时分发各类物品，做到手续齐备，帐物相符。
5、经常整理库房，保持库房的整齐有序、清洁卫生、存取方便。采取有效措施，做好物品的防火、防盗、防潮、防蛀等工作。
6、负责学校低值易耗物品、损坏物品的报损登记或赔偿收费。
7、完成学校领导交办的其他工作。
学校食堂保管员岗位职责
1、在学校和管理员的领导下，努力做好食堂物资的计划供应、保管、验收等工作，保证食堂物资供应及时、手续建全，确保食堂各环节的有效工作。
2、协助管理员搞好本学校的管理工作，管理员未在岗由保管员负责业务行政工作，协助管理员做好本学校食堂职工思想政治工作。
3、负责制定学校需要的各类物资计划，即要保证供应又不允许积压，坚持计划供应和物资验收制度，严格把好验收关，检查质量、数量、索要检疫证，出厂证和质量合格证，做好物资保质期记录，办理入库手续。
4、物资出入库要记录，每月汇总，填写出库单，报财务记帐，出入库的物资及时登记，保管帐目，按会计要求数字准确，帐目清楚，日清月结，及时盘点库存，与会计对帐。
5、协助厨师做好各种菜肴的成本核算工作，向管理员、厨师通报伙食盈亏情况。坚持各项规章制度，当好家，理好财，克已奉公，杜绝任何人搞特殊化。
6、负责库房卫生，要认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和“卫生五四制”的有关规定，个人卫生做到“四勤”，仓库物资存放整齐，生熟分开，注意通风，防止发生腐烂变质的事故，掌握食品有效期和存放时间，遵循“先进先出”的原则，杜绝出现食品过期现象。
7、负责本单位职工劳保用品的领取、发放、报表等项工作，及时发入劳保用品和福利待遇。
8、每天检查仓库及食堂门窗安全，禁放易燃、易爆和有毒物品、防火、防盗、杜绝事故发生；每天检查水、电、煤气及原材料使用效果、励行节约，能利用的原料不浪费，坚持修旧利废，利用边角料，发现问题及时解决和汇报。
9、负责完成上级交代和名项任务，年底认真总结经验，做好述职报告。
学校后勤保管员岗位职责
1、认真学习，钻研业务，熟悉所管物品的`型号、规格、计量标准、用途、单价、保管保养方法和分类方法。
2、坚持原则，执行制度，做到入库有验收，支出实物有凭证。物品出入库手续齐全，当面点清。
3、负责统计、保管校产，登记建帐。做到物资分类存放，整齐清洁，标签齐全。做好库存物资的保养工作，做到不锈蚀，不霉变，不受潮。
4、搞好库房清洁卫生工作，做好每周大扫除。
5、提高警惕，搞好库房的“四防”工作。严禁在库房内吸烟、使用电热器具和使用明火照明。
6、加强责任心，要根据“勤俭持家”的原则，爱护学校一切物品，精打细算，修旧利废，厉行节约。
7、对库房物品做到心中有数，每月对库存物资认真细致的清点一次，并及时向学校申报所缺物品采购计划。
8、完成上级交给的其它工作。
食堂保管员岗位职责篇三
爱护国家财产，有高度的责任心，热爱本职工作，工作积极主动，熟悉所管财产的.数量和分配情况。
工作标准：所管财产帐目清楚，帐物相符，无丢失现象，家底清楚，满足教学工作及学生上课所需办公家具。
1、在总务处主任领导下，负责全校家具的管理工作，建帐立卡，帐目清楚，保证教学工作所需家具的配备。
2、每学期开学前，了解全校教职工办公桌、椅。
3、开学前，了解全校各班学生数量保证开学所需学生桌凳的供应。
4、每学期开学后，向全校各班进行教室公物承包，保持教室内公物的完好率达100%，并保持各教室内桌、椅型号一致。
5、坚持平时检查制度，每周检查教室一次，及时赔偿，安排维修。
6、每学期终了前，验收各班教室公物，全校各班进行检查评比，登统损坏数，通知班主任赔偿所损坏公物，统计造表，经领导审批后进行奖罚。
7、对全校各办公室内家具，要保持型号一致并进行统一编号，责任到人。
8、经常与总保管对帐，对清全校家具总数。
9、完成领导交办的其它工作。
食堂保管员岗位职责篇四
学校资产保管员属总务处领导，其主要职责：
1．负责新购校产验收入库工作，按学校有关制度进行验收，做好校产的编号、登记、建账工作，坚持做好校产领用、借用、赔偿制度，做好每年（年底）一次学校固定资产总帐，分户帐的调帐工作，做到帐物一致，财产的报废和处理每学年进行一次，对报损物品及时调整帐面。
2．负责对办公用品，清洁卫生用具做到有计划采购、分发、保管，每学期结算统计各部门的消耗情况，做到精打细算，修旧利废。
3．负责对劳保用品、五金材料、水电材料等物品做好验收、保管和领发工作，要建立收付帐，每学期小盘点一次，年终大盘点一次，做到帐物相符。
4．负责对全校教具的保管工作，对新添的家具做好验收、编号、登帐工作，对教工借用的'家具要分户帐，每年清查一次，并负责处理公用家具的分配、调度、回收、收费等事宜。
5．负责办理教工的生活福利和学生生活上的有关事宜，配合食堂做好食堂的帐目记帐工作。
6．负责物品的翻面工作（尤其夏天），不使物品霉蛀，仓库保持整洁卫生有序。
7．负责做好按户报废、更换的鉴定、申报、申批销帐等工作。
8．按上级要求做好资产网络化工作。
9．负责做好全校师生饮用水的收发工作。
10．请假应事前向总务处申请，获准后才予以离开。
11．认真完成总务处安排的其他相关工作，临时性工作。
食堂保管员岗位职责篇五
（1）及时完成sap数据的输入，并把相关的数据及时报给生产线，办理存货并进行差异分析，确保库存、sap的`准确；
（2）跟踪和控制好物资库存，定期检查仓库和厂内外物资存放；
（3）每天进行包装材料盘点工作，每天制定卸货计划，并跟踪到货情况；
（4）及时更新生产信息版本，核对到货及配送版本保证生产顺利进行；
（5）跟踪送检材料，仓内货物分类，分区整理，使货物摆放整齐有序，标识清晰；
（6）完成相关收发报表的填写；
（7）督促仓库清洁及安全、环保工作；
（8）与上下级及相关部门进行良好的沟通和协调，保证生产过程的顺利进行；
（9）确保本部门与其他相关部门及部门内部良好的沟通渠道与合作关系，建立相互信任及融洽的工作团队；
（10）指导、监督所属员工操作活动符合ehs要求，积极参与ehs活动，组织员工提出ehs及能源节约方面的合理化建议；
（11）按时完成上级临时布置的工作或任务；
（12）积极配合主管达成vpo年度目标，确保个人pi达标，运用vpo工具提高工作绩效。
食堂保管员岗位职责篇六
1、根据采购部送来的物资按发票的'数量，单价验收货物;
2、必须把好质量关;
3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资;
4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生;
5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库;
6、妥善保管仓库钥匙，合理放置货物，确保仓库物资的安全及物品的质量;
7、仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为;
8、每日下班前编着当天收货记录及收发汇总表;
9、了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成本部门和采购部门。
食堂保管员岗位职责篇七
1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。
2、严格执行各项规章制度和出入库手续。入库物资必须验质计量；出库物资必须如实填写出库单。购入的主副食发票及质检单要及时登记保存，做到票、单、物相符。
3、库内物资要分类保管，堆放整齐，保持库内清洁卫生。要做到库内物资不霉变，不损坏，不丢失。注意通风，做好灭鼠、防蟑、防蝇虫，防潮和安全防范工作。发现问题及时向主管领导汇报，并及时采取措施。
4、认真记好保管帐目，做到帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确。
6、对不合质量、数量与卫生要求的物资，保管员有权拒绝验收。对饭后的剩菜饭与半成品，要认真检查，妥善保管，发现异味或变质，要及时处理。
7、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的'发生，确保库房安全。
8、认真执行学校财务室对保管员的财务规定，作好月末盘点和月结帐工作，配合会计、核算员、食堂主任及时结算当月帐目，做到日清月结，按时上报盘点报表。
食堂保管员岗位职责篇八
1、爱护公司财产，忠于职守，服从那些主管的那种，具有那些责任感。
2、在那些主管领导下，负责原材料、半成品、成品、不合格品、回料的`那些、入库、出库、保管工作。
3、存货出库执行哪个先出那些。
4、配合生产车间、质检、供销部、内转及时办理产成品、半成品、原材料、辅材入库。
5、配合质检、供销部及时办理不良品退回入库。
6、配合质检、物流及时办理产成品、半成品出库。
7、配合质检、车间统计员、领料员及时办理原材料集中那些、集中退料。
8、出入库前那些先通过哪个部检验并那些确认，不合格产成品、半成品及不合格原材料不准入库，半成品、产成品质检不合格不予那些。办理出入库时，手续不全一律不予那些出入库。退回不良品入库前那些先经供销部、质检部签字确认后再办理入库手续。发现那些数量与哪个发货数量不一致时，告之对方并由对方签字确认后按实际入库数量验收入库。
9、负责及时填制原材料、半成品、产成品、不合格品、回料出入库单，根据以上出入库单据及时登记相关帐、卡，确保帐卡物相符，每日将那些存货明细及时以哪个档形式发至生技部、质管部、供销部、财务部各一份。
10、负责那些好所有出入库原始凭证，及时传递相关部门单据，确保存货可追溯性。
11、每月进行那些盘存，配合领导开展不定期盘存或那些盘存，确保帐实相符。
12、负责实行哪个分区管理，产成品、半成品、不合格品、原材料、辅材要那些清楚，分区清晰，吊牌规范那些。严禁存货混装、混放。
13、每日打扫仓库，整理堆放货物，保持仓库卫生清洁。
14、对那些安全负责，每日下班前必须关闭那些开关，检查消防设施是否正常就位，检查那些是否锁好，有无安全隐患，发现那些应及时向哪个主管回报。
15、因那些调动或那种原因调离岗位应按规定编制移交清册，办好交接手续。
16、完成那些交办的个个事宜。
食堂保管员岗位职责篇九
岗位名称：食堂保管员岗位类别：管理岗位等级：九级
上岗人员姓名：z
岗位职责：
1、负责对食堂人员进行全面管理和每学期炊事员的考核工作;
2、负责食堂的.工作安排，督促食堂人员按工作职责和卫生要求操作，严禁食物中毒;要求炊事人员勤俭节约，减少浪费;
3、每天下午2：30给幼儿发放午点，并作好记载;
4、负责督促厨师严格按照卫生标准制作幼儿可口的饭菜，并做到准时、保质保量供应;
5、树立一切为幼儿服务的思想，每天深入班级了解膳食情况，听取意见，并不断改进工作;
6、每周四会同保健医生、采购人员制定幼儿食谱并严格执行，不擅自改变食谱;
7、负责做好储存食品的清理工作，防止食品过期变质，对储存的物品、食品等要做到防尘、防腐、防霉、防虫、防鼠等，并归类摆放有序，出入库账目清楚;
8、坚持物品验收，每天的收物工作必须严格按要求把好质量关，不收变质和腐烂物品;
9、负责管理食堂物品，掌握食堂物品、用品、食品的用量，每月盘存一次并做好盘存记载;10。负责食堂清洁卫生工作，维持食堂开饭秩序;
11、全面负责食堂与库房安全工作。
食堂保管员岗位职责篇十
1、负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。
2、提出仓库管理意见及物资采购计划，在批准后贯彻执行。
3、严格执行公司仓库保管制度及其细则规定，防止收发货物差错出现。入库要及时登帐，手续检验不合要求不准入库；出库时手续不全不发货。
4、负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。
5、合理安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混堆和乱堆，保持库区的整洁。
6、负责将物料的存贮环境调节到最适条件，防止鼠害、虫咬等，
负责定期对仓库物料盘点清仓，协助物料主管做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。
7、负责仓库管理中的`出入库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作，及时编制和按时上交相关的材料收支存报表，及时准确地登记材料明细分类帐簿。
8、以公司利益为重，爱护公司财产。
食堂保管员岗位职责篇十一
1、负责仓库日常货物的出入库、发货、摆放、保管、盘点、对账等工作;
2、负责保持仓库内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;
3、负责相关单证的'保管与存档;
4、仓库数据的统计、存档;按照销售情况调整、控制库存数量，及时补配货
5、实施仓库的安全管理
6、完成上级交办的其他工作。
食堂保管员岗位职责篇十二
1、执行物资管理中与仓库有关的sop，确保仓库作业顺利进行;
2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;
3、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作;
4、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;
5、负责相关单证的保管与存档;
6、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的`输入;
7、部门主管交办的其它事宜。
1、中专及以上学历，物流仓储类相关专业;
2、1年以上相关领域实际业务操作经验，有外企相关领域工作经历者优先考虑;
3、熟悉仓库进出货操作流程，具备物资保管专业知识和技能;
4、熟悉电脑办公软件操作，懂得sap操作者优先考虑;
5、积极耐劳、责任心强、具有合作和创新精神。
食堂保管员岗位职责篇十三
1、负责仓库库存盘点;
2、负责仓库员工工作的考核与指导;
3、负责对出入仓库的货物进行验收、核对、监督等。
4、负责库房的合理化布局，规划各分仓空间、确认货物存贮方式，执行各项标准;
5、负责库房相关记录与台账;
6、完成领导安排的.其它工作。
食堂保管员岗位职责篇十四
1、按照国家标准收购原粮，正确处理公司与粮农关系，对收购原粮质量、数量的原则性、准确性负责。
2、严格按照操作流程办事，先验质后检斤，入库码单必须附磅单，收购凭证要填写姓名、车号，对程序的规范性、严密性负责。
3、收购富硒稻谷时，必须每袋粘贴粮农标签，分区域、分产地堆放，与基地生产配植员配合，确保富硒稻谷质量达标，对操作的.规范性负责。
4、对责任仓粮食确保账实相符，进、出库必须有票据，公司内移库必须有移库单，且逐笔登记明细账，对账务完整性、真实性负责。
5、对责任仓廒储粮的温、湿度符合性以及通风、降温期间安全性负责。
6、监仓时对入库质量的符合性、装卸人员安全作业、现场管理规范性负责。
7、对工作区域和卫生责任区的安全、卫生、整洁负责。
8、对领导临时交办的工作任务完成的及时性负责。
