舌尖上的中国东北文案二十七篇(汇总)
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
舌尖上的中国东北文案篇一
我们常听到人们说：“*是行走在舌尖上的美食国度。”是啊！就连一块肉都有n种吃法。煮着吃、蒸着吃、炒着吃、做汤喝、夹馍吃等等。我第一次遇见北京烤鸭，便是在舌尖上行走的开端。
那是2020年，我与妈妈奔赴北京参加钢琴比赛。比赛前一天晚上，我们行走在北京的小吃巷里。突然，一阵阵香将我吸引到了巷子的角落。虽说这是个不起眼的地方，但队伍几乎从这头排到那头。我踮起脚，看到了店名“北京烤鸭”，过了好一会儿，终于快到我们了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在摊前，麻利的切着一只又一只烤鸭。“要几等分？整只、一分、二分还是五分？”老奶奶对每一位客人都说道。“我们要一整只。”妈妈回答。我们提着一整只鸭，坐到了小店的座位上。
妈妈将袋子松开，热气顿时从袋中涌出来，清风将香气送入我的鼻腔。看着烤鸭金黄的外皮，嫩白的里肉，我一连咽了许多口水。妈妈用小刀轻轻划下一只鸭翅膀，黄皮裂开，露出嫩白的鸭肉，热气不断从白肉中冒出，伸向巷子的深处。我带好手套，轻轻拿起鸭翅膀，放在鼻边轻轻一闻，香气从鼻中渗入，一直渗入到我心里。我对着鸭肉轻轻吹起气来，咬下一口，热气与鸭肉那种微妙的质感传入牙尖，松软的肉在牙尖游走，最终还是极其不舍地滑入咽喉。一只鸭翅膀吃完，我已是满嘴流油，鸭肉的质感仿佛还存留在我的牙尖，香气仿佛还留在鼻中。我抓起另一只翅膀，又大口吃了起来。我在株洲是吃过烤鸭的，但是否正宗，我就不得而知了。
从那一次吃完后，我就再也没有吃到过这样的味道。直至那次，我与“它”的第二次相遇。
那是在深圳的海鲜自助餐厅。什么大龙虾、大螃蟹应有尽有，可我只对北京烤鸭情有独钟。妈妈夹来了三块，我拿起一块儿就往嘴里塞。淡淡的面粉香先渗入牙尖，接着着黄瓜，沙拉的清淡涌入嘴中。再往下咬一点，烤鸭的香味从口中冒出来。咬下的那一瞬，时间倒流回了7年前在北京咬第一口鸭翅时。
时隔多年，烤鸭的味道还是没变。依旧是那缕香味，依旧是那松软的质感。
烤鸭的味道，每一次吃都会印在我心里。因为它是北京的美食之一。夸张来说，乃至在明清时期，烤鸭就已经出现在人们的饭桌上。
所以，烤鸭是历史悠久的一道菜。不仅仅烤鸭是这样。在*，还有许多这样流传至久的美食。潮汕牛肉、重庆与四川的火锅、长沙臭豆腐，毛氏红烧肉…
这些都足以代表*的美食文化，五千年的文明古国，五千年的美食文化，一代又一代人的知晓与心血，结成了一颗代表*的明珠。
当我们行走在舌尖上时，体验到的是*美食文化的悠久，也有对自已国家的敬畏与对美食的感受。
舌尖上的*，我一直在行走。
舌尖上的中国东北文案篇二
在我的家乡，有着一种美味，它就是包面。云阳这个地方的包面，吃起来就和别的地方的不一样。
我们这儿的包面从外表上看，就和其他地方的有点不同，我们这儿的包面皮更薄一些，最重要的是我们这儿的包面味道比其他地方的包面味道更好，因为我们云阳的面皮好吃，味道也调得很棒，所以煮出来的包面口感十分好，一口下去你几乎不会吃到一点肥肉。把包面煮好后端出来，不要说吃上一口，你只要看一眼就会如看见金子一样，口水直流三千尺。而且无论是清汤还是红汤的包面都很美味，只要吃上一次就还想再吃下一次。
不管是清汤还是红汤的包面，都有着自己独特的魅力。清汤的包面味道很鲜，汤底是用大骨头熬出来的，所以包面吃起来很香。但是如果往里面加了一点辣椒，那味道立马就会改变。红汤包面的汤汁鲜红，但吃起来并没有看着那么辣，里面甚至还带着几丝甜味，要是再往里面滴几滴芝麻油，吃一口包面后，再喝一口汤，那真是美味极了！
包面的美味之处就藏在那佐料里，就算你吃的是红汤，吃起来也并不是单纯的辣，另外一种还有香味。我听说是因为里面放的辣椒是先用油炸过后，再加入芝麻调出来的，这可以说是他们的独门秘方，因为我们自己家炸的辣椒油跟外面的一比就差远了。
虽说包面好吃，但也不能多吃，就如微辣的，油就有点多，还是吃点清汤的吧，再加上人的身体也需要其他营养，所以不能只吃这个。
家乡的包面给我留下了深刻的印象，等我长大以后，也一定不会忘记这家乡的美味。
舌尖上的中国东北文案篇三
天天可口，天天活力!大家猜到我说的是什么了吗?提醒一下，一种喝的，好喝的饮料，它就是可乐!这种可乐与百事可乐有所不同，它全名叫做可口可乐!
瞧!它穿着红色大衣，是个长相不怎么样的人，之所以它长得丑，可能是因为它的父母没有给它打扮好。我与他在居然相遇了，是因为我长得太帅了，所以老师才赏我的吗?哈哈!这话说出来，我可能自己都不相信。原来上美食课，老师是怕有些人忘记带零食，所以准备了一两瓶。但是，又怕有些人有偏见，索性给所有人都准备了，真是用心良苦啊!
不说这一瓶可乐了，我喝过的可乐至少有100多瓶了，我小时候喝过，长大后喝过，估计我年老时也会喝，老掉牙时还会喝它。我在小区下喝过，在家门口喝过，在学校喝过，在游玩时也喝过，就算是，我居然也能和他相遇，这也是一种缘分了。
无论我走到天涯海角，我都会带着可口可乐。有一句赞叹可口可乐的话叫做：“分享可口可乐，开启新可能!”让我们举起可口可乐，干杯吧!
我对可口可乐的感情非常深厚，赛过雪碧、冰红茶、芬达、矿泉水等一切饮料，我认为它是“饮料之王!”
总之，可口可乐一饮而尽，那个感觉真是爽歪歪。一瓶可口可乐可以带你勇闯天涯，可口可乐的味道会让你久久难以忘怀。
可口可乐，我的最爱!
舌尖上的中国东北文案篇四
看了舌尖的人或许都会有和我一样的情感，那便是感动，何以在这个美食节目宜乎众矣的时代，舌尖却能一次次打动我们呢，我想感动处就在于此片传达出的对手工，对传统的尊重和呼唤，*人传统的行当，传统的娱乐生活，传统的家庭，从美食中解析出*人的生活哲学，*人的坚韧，*人的热爱，*人的信仰，*人的人情味儿，*人的辛劳，*人的乡愁，看了之后就想赞叹一声，“对喽，这就是*！xxx所以本质上它决不仅是一部美食纪录片，而是细腻含蓄地借助美食讲述*大地上，*人民的生存，这也就是为什么拍摄地多选在农村，因为这些地方最真实的保留着传统的*特色，也最能反映生存与食物之间美妙又复杂的联系。
镜头语言很有意味，细腻丰富，东方特色。
攀附大树，藏区男孩为了蜂蜜而一步步挪动脚步，直到有十层楼那么高的树的顶端。
风餐露宿，夫妻俩养蜂二十多年，四川男人用的是君爱妻牌的煤气。
远行养家，面食王国陕西的手工麦客，渐渐被机械化取代的群体，传统一步步远离了现代生活。当中插了一段陕西老人的小曲表演，似乎隐喻正在消失，渐行渐远的文明（很想知道这种表演形式的名称）。有人说舌尖摆拍，我倒觉得未尝不可，因为从一开始我就抱着看艺术电影的心态，但它有比艺术电影要真实和亲切，所以我基本只有好评没有差评。想到第一季播完后，家乡人民抱怨为何姑苏美食多至此却没有来拍苏州，其实也没什么好怨，苏州的传统美食贵在精致，因此就显得小众和精英，和舌尖的整体风格不太相似。
贯穿起浙江渔民夫妇和采菇老汉的一句解说词说的很好，暗合了脚步的内涵：“食材的获得，需要超常的辛苦和耐心的等待。”这或许也是对巨变的*里脚步匆匆的我们的规劝吧，放慢速度，体悟生命的每一次润泽。
而后来贵州苗族家庭那一段则是脚步的另一面涵义：尽管家庭之乐幸福安宁，却不能阻挡他们离开的脚步。“我知道他们要走，但是我没有办法让他们留下来。”小女孩的眼泪直戳我泪点，进而想到身边的许多美好也就是留不住。
但是好在，“无论人们走多远，在脑海里，只有故乡的味道，熟悉而顽固。”
最终以在美工作多年最终回到家乡的广东老人为结尾，讲述他回忆起儿时的古早味，或许也是创作人员的良苦用心吧，我们终会找到血脉中的传统，认同我们自己的文化，因为那才是我们心灵的归属，那是，家。
舌尖上的中国东北文案篇五
作为一个忠诚的吃货，不可能在《舌尖上的*》这部纪录片如此火爆时无动于衷。当我屁颠屁颠流着哈喇子观看着那一种种闻所未闻色味俱佳的美味的同时，流着口水的同时还有泪水。也许我体会到了那比吃更可贵的情感……
《舌尖上的*》呈现的不仅仅是美食，还有用具体的人物故事串联起的*各地美食生态，这其中，有制作的技巧，有艰辛的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演变过程，有方寸间的方桌厨房，也有广袤的祖国山河……《舌尖上的*》存在的意义已经超越了美食纪录片，它告诉我们一个真实的、原味的*，带着土地的气息和米面的甜香。
这是盐的味道，风的味道，山的味道，云的味道……这也是时间的味道，人情的味道，久违的味道——这些味道，在漫长的时光中，与故土、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在一起，才下舌尖，又上心头！
最近，我迷上了一部纪录片——《舌尖上的*2》，为什么我这么喜欢它呢？因为它是一部记录*传统美食的纪录片，而我从小就是一个吃货，对美食总有一种莫名的亲切感这部从头到尾都讲述着美食的纪录片当然能够吸引到我啦。
《舌尖上的*2》分为六小集，第一集是《脚步》，第二集是《心传》，第三集是《时节》……一集都有一个专题，每一集都有许多制作美食的故事。播种，采收，制作……这都是一道道美食的身世，看似简单，实际却十分复杂，小小一道菜的背后，隐藏着多少个故事啊！
《舌尖上的*2》不仅讲述了制作食物的过程，更体现出了一个民族，一个城市特有的文明、文化、风俗、习惯。古代的祖先为后人留下数以千万计的美食制作方法，大自然也慷慨地给予人类丰富的食材。虽然时间冲淡了古代的文明记忆，也拉开了人与大自然的距离，但还有人坚持着，即使有时间的破坏，这些古老的美食制作方法还是被生生不息的传了下来。
深山幽谷中的少数民族们，也有独特的食物。奇妙的食材与奇妙的制作方法，造就了只有在深山里才得以品味的奇妙食品。
质朴勤劳的农民们，也有自己家常的独特美味，他们用自己的辛劳来获取美味的食材，学习高超的制作方法，虽然比不上山珍海味，但这些家常小菜总有独特的味道。
舌尖上的美食并不仅仅是一种单纯的味道，它更是一种文明，一种文化，一种古老的艺术精髓，世世代代的*人在舌尖上上演着威武雄壮的活剧。
舌尖上的味道作文10篇（扩展2）
——舌尖上的浪费作文10篇
舌尖上的中国东北文案篇六
太阳把光芒洒向人间，将温度传递到叶梢；叶子把那份温暖化为养料，把能量传递给花朵；花朵将那动力化为恣意的美丽，将丰硕传递给果实；果实心满意足地坠入泥土，把希望传递给明天……食物传递的就是一份烟火袅袅而不绝的美好。
从前只是被舌尖上的中国里那醉人的色彩吸引，盐渍的醉蟹，一条好久才制成的火腿，鲜亮的颜色仿佛让人们隔着大荧幕都能闻到香气。但是深入其中才知道，美好的背后都有一个被手艺人传承的故事。
其中有一次讲了一对做面条的陕北老夫妇，住在黄土沟沟的窑洞里，不会做别的，就会做一手面条。为了制作地道而又筋道的面条，他们常常深夜轮班去翻、晾。一个特写镜头让我看到了老人脸上的皱纹，如春风吹皱了一汪水，瞬间让我觉得一碗面原来也有故事，原来也有沧桑。如今，面条多在现代化的大工厂里制作，美观，效率高。而手工面条费时，费力，利润低。但是老人不以为然：“机器做的面条有啥味道？”为了留住这份手艺，老人的子女就算有再大的事也要回家帮二老揉面团。正是因为有这份儿匠人精神在里面，我们才可以品尝到那么多有历史底蕴的美味啊！
那次回老家，乡亲送了我们一袋子野菜，蔫蔫的没有生气。可是妈妈将这袋野菜视若珍宝，在厨房里忙忙活活，端上来一盘蒸菜，拌上蒜泥和香油，尝起来有一种别样的清香。妈妈看着这菜的眼神儿，流淌着温柔的.光，将它的历史娓娓道来。小时候村子里的人只有红薯啃，“无鲜肥滋味之享”。姥姥就常常下地挖野菜，给饥饿的儿女尝个新鲜。姥姥去世已是许多年，但妈妈仍然记得贫乏的年代姥姥做的家乡吃食。时至今日我才能品尝到从姥姥或者更早的前辈那里流传下来的食物，感受到亲情随血缘流传下来的美好。
谁说食物就没有情感和温度呢？只要大家用心去体会，你一定能品出其中与众不同的味道。焦黄的炸豆腐，鲜红的汤底，酸甜的招牌鲤鱼，亦或是一碗*淡的面条。传递一份唇齿飘香直抵舌尖，传递一份美好直达心间。
舌尖上的味道作文10篇（扩展7）
——舌尖上的家初三作文
舌尖上的中国东北文案篇七
东北有许许多多的美食，如果让我来形容东北，我想便是“舌尖上的东北”，而我的家乡是便是“舌尖上的家乡”，在我的家乡有许许多多的美食，而这些美食中也孕育了善良淳朴诚信的家乡人。
我的家乡是的一个边境小镇，这里比较有特色的菜品是东北腊月的杀猪菜——猪肉酸菜炖粉条。寒冬腊月时，小镇被冰雪覆盖，农家就会找十个二十个好邻居好兄弟一起进猪圈，把主人养了一年的肥猪抓起来，按压在案板上，刽子手拿起屠刀，向肥猪的大动脉刺去，只见鲜红的血从刀口流进盆里，一只猪能流一盆多的血呢！人们用一口巨大无比的锅，把卸下来的猪肉放进锅里煮，猪肉煮熟以后切成小薄片。此时的猪肉肥而不腻，瘦而不柴，简直是人间精品！放出的血可以做成血肠。人们用一个火炉，上面放着一个盆，加上昨晚上已经切好了的酸菜和泡好了的粉条，大约过几十钟就可以吃了。
在寒冷的冬天里，一家人可以围坐在一个火炉周围，一起吃着猪肉炖粉条，一起烤着火盆里的，驱走了寒冬的冷。菜肴虽然简单，更谈不上“秀色”，但却是劳苦里一年的农家人最幸福最甜蜜的时刻，此时一家人再拉上三五好友，一起拉拉家常，欢声笑语中的是质朴农村人的和睦之情。真的是香在嘴里，美在心上。
猪肉炖粉条最佳拍档就非酸汤子莫属了。酸汤子制作起来还是比较复杂的，人们在磨汤子的前半个月泡玉米粒，玉米粒泡到原体积的二倍而且闻起来有点点的酸味儿的时候，就可以用石磨把泡好的玉米粒磨成粉末。在磨制的过程中需要加水，在磨完时应该成粘稠的糊状。不过到这时还没有完成，制作酸汤子，最重要的步骤其实是“摆粉”，就是利用淀粉会沉淀的原理，让玉米糊中的淀粉自行沉淀，在玉米淀粉以上的玉米糊，再经过人们的挤压，水会被挤压到外面，而剩下的则会变成相对比较干的面团，这也就是老百姓口中的汤面。人们将汤面揉成一二斤重的面团冻上，什么时候想吃就可以拿出一块，可以制作成外形类似于面条的玉米条，再经过开水的煮制，就会变成传闻中的酸汤子。
酸汤子的制作是家乡人智慧的结晶。在磨制汤面的过程中，要的是细心、耐心，更重要的是农家人的诚信，在制作中不掺假，不省工序，不偷工减料，这便是农家人伟大的精神美。
农家人最大的特点就是热情，实在不管谁到谁家干什么，只要到了饭点，主人便会留客人在家里吃饭。不会刻意摆设酒席，就是粗茶淡饭，却吃出了人世间最美的味道。
岁月的流逝，更替了岁月，消磨了时光，却从未改变家乡美食的味道。朴实的乡亲们用自己勤劳的双手做出许多令人难忘的美味。家乡的美食中蕴含着家乡人的优良品质。家乡人的质朴，善良，热情，流淌在舌尖上，植根在我心中，伴随着我不断成长。
舌尖上的中国东北文案篇八
每年过年回老家，都能品尝到爷爷亲手制作的绿豆丸。
绿豆丸是年夜饭中必不可少的一道菜，丸子嘛，圆的，象征着团团圆圆，各地的做法不一，有纯肉馅的，有萝卜丝馅的，有虾米馅的我却独爱这绿豆馅的。绿豆丸是很中性的食物，没有干炸后的油腻，却有它酥脆的清新，可以与鸡鸭鹅肉齐炖当配菜去腥，也可以与黄心菜同煮做主食。总之，怎样做就有怎样的好，哪怕直接炸好捏上几颗即食，简直是人间美味！
今年过年回老家，专门问了爷爷这美味绿豆丸的制作过程。首先，将上等的绿豆洗净泡好，在阴凉处滋润一夜，让绿豆泡开后再打成绿豆泥。然后打入几颗鸡蛋，葱姜切碎加入搅拌，再加入对应量的食盐，最后加入适量面粉充分搅拌，至糊状可以定型时，用虎口处挤成丸子状，放入温度适当的油锅里小火慢炸，丸子由一开始的青涩草绿色变成了金黄的油色，一个个探出油锅上面，就像一家人团聚时的场景。这时，拿漏勺捞出滤干油份，放入干净的盆中自然风干，闲暇时刻直接抓一把享用！
如果说直接吃带来的是外酥里嫩的口感，那么与菜同煮则更有一番风味。轻轻夹起绿豆丸，甚至不用牙咬，只需舌尖与上颚一对撞，那淳朴的香味就如潮水一般涌入喉咙中。与此同时，一股令人回味的绿豆香也随之散开来，初次食用者都对这绿豆丸赞不绝口，我亦是这小小绿豆丸的忠实粉丝。
期盼已久的大年三十终于到了，爷爷一早上就开始准备做他最拿手的团圆绿豆丸子，奶奶亦是杀鸡煮腊肉腊肠，妈妈在仔细地打扫屋内屋外的卫生，我与爸爸忙着写春联贴春联，一家人忙得不亦乐乎，大家共享这团圆的喜悦。
黑夜宛如白昼，烟花绚烂了年三十的夜空。
屋前屋后都掺着和谐团圆的欢乐，朴实的乡村，住着朴实的人儿，*凡的餐桌上是淳朴的饭菜。
团圆的日子里吃着团圆绿豆丸，内心是游子归家团圆的欣喜！
舌尖上的中国东北文案篇九
春天已经悄悄地来到了人间，春天在哪里呢？趁着周末，我到我家的花园来找春天！
咦？我亲手栽种的蚕豆已经一节节慢慢长高了！仔细看，已经有花苞了，花苞的样子，像一粒虫，头上有点紫色，很奇怪但非常的美丽。我忍不住想摘一朵，但又不忍心，可能是因为太美的缘故，才使我不忍心伤害它吧！旁边，爸爸种的樱桃树也长出了新芽，新芽比米粒大一点，下半粒是黄色的，上半粒是红色的，多么讨人喜欢啊！
不远的雀梅也不甘落后地发出了新芽，我还是第一次看见，芽像我妈妈买回的小米，是嫩黄色的，有几百粒长在枝上呢,可真像别人粘上去呢！
我家的海棠也开花了，海棠的花可好看了，呈大红色，中间的花蕾也很好看，好像一根根小豆芽。有些还没开，像一个小炮弹，红红的。
最好看的当然是大名鼎鼎的迎春花了，花瓣的颜色是淡黄色的，形状跟喇叭花有点相似之处，没开花的头上尖尖的还是含苞。迎春花是春天的象征啊！
地上的文竹，已像几十支利箭一般钻出了泥土，头上顶着绿色小小的叶子，整支箭都是绿色的。
噢,还有雷笋呢,前几天打雷了，听老人说打一声雷就长一点，它努力地拱出地面，直到长成竹子。
这时，在我的耳边，麻雀也将春天唤来了。它不知疲倦地叽叽喳喳地叫着，鸟儿们好象要和着这美丽的春景，把自已美妙动听的声音唱出来，“喳喳喳，啾啾啾”……似一首美妙的合奏，更似一首春天的赞歌。又好象在说：“春天来了，春天来了，万物都复苏了，我们又可以嬉戏玩耍了！”
春天真好啊！我会永远把它记住的！
舌尖上的味道作文10篇（扩展4）
——舌尖上的美食作文10篇
舌尖上的中国东北文案篇十
我的家乡，在安徽庐江。那里群山环绕，那里风景如画，那里的人们纯朴善良。大自然总会为这些勤劳的人们送去很多美味。
一场春雨过后，春笋从沉睡中苏醒过来。每当这时，外婆便扛着镢头，我挎着竹篮，一前一后，走进青翠欲滴的竹林。望着一个个娇滴滴的笋儿，我们心中甚是欢喜，看来今年是笋儿的大年。不一会儿，我们便满载而归。
大自然给家乡的馈赠，还有它——蕨菜。说到蕨菜，我就兴奋不已，理由主要不是在于它的美味，更是在于寻找它的过程。它长在树木葱茏的山间，细细长长，与杂草打成一片。它如同顽皮的孩子，把脑袋伸得老长，盼望着与我捉迷藏，却又把自己藏得那么好，稍不留神就会与它们擦肩而过。所以每找到一根，就是一次伟大的胜利。
外婆娴熟地削去笋根老的部分，再用刀的末端，从笋根到笋尖深深地划了一道口子，用手向两边一掰，又白又嫩的笋肉，便羞答答地展现在我的眼前。接着将笋肉改刀，或片或块，焯水备用。外婆将笋儿放在一边，又拿起一把蕨菜，轻轻搓揉它的头部，那含苞待放的“叶”骨朵儿，便轻盈地落在地上。再用清水洗去它周身的细毛，切小段。笋儿和蕨菜的烧法大致相同，无需太多的佐料，尽量保持它们的原汁原味。外婆选用家乡的腊肉，切片煸炒，放葱姜蒜大火爆香，加入笋儿或者蕨菜翻炒，加适量开水，文火烧几分钟。这时，锅中“咕嘟咕嘟”，锅外轻烟袅袅，香味四溢。
终于上桌了，我迫不及待想狼吞虎咽起来，但转念一想，如此美味佳肴，怎能像猪八戒吃人参果——食而不知其味呢？于是，我轻轻用舌尖触了触，那感觉如家乡的春风拂在脸庞，暖暖的，很舒服；细细地嚼了嚼，恍如自己走进了大自然，倾听着鸟儿在枝头低声对语，很是享受；慢慢咽下，唇齿留香，回味无穷。那味道，便是我想念的家乡的味道。
又逢春季，它们是否已在家乡的山间，翘首盼我归了呢？
舌尖上的中国东北文案篇十一
普通而又*凡的爱总是让人回味无穷。
——题记
众多的味道从舌尖溜过，但是奶奶的葱花饼却永远的停留在我的味蕾上。
小时候我嗜甜，爱吃甜食。生得一嘴蛀牙，奶奶便断了我的糖，每当我，从铺了一层尘土的柜顶上找糖吃，总能被她发现，一顿批评，然后就到厨房里给我做葱花饼。我总觉得她力气一定是太大了，剁葱花的声响，“咚咚咚”的，我的耳膜也随之“咚咚咚”的震响。随着这一阵响声的结束，厨房里就会传来诱人的葱花味，我便从院子里窜到屋里，贴在灶台前看着她烙饼。
奶奶的手上有老茧，那是常年辛劳留下的痕迹。那双又黑又瘦的手异常的有力气，翻面饼的时候动作十分麻利。我不喜欢烙糊了点的葱花，便用筷子一一剔去，才心满意足地大快朵颐，奶奶总说我：“葱花没了，只剩个面饼子了，吃个什么劲呢。”我总不听，扭头就忘了，转眼间又开始剔除另一个饼上的葱花。
那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的葱花饼是年前的事，临近过年，家里人都很忙，奶奶更是如此，白天包饺子，蒸花卷，晚上就坐在灯下绣鞋垫。她每一年都会给我绣一对儿，绣上两朵颜色饱满的牡丹，说是寓意好。
这天我刚睡下没多久，就感觉口渴，想要去厨房里倒水喝，因为天冷，本想快步跑过小院，却看见厨房里那盏暗淡的白炽灯隐隐地在夜里轻晃。我眯缝起眼睛往屋里瞅，看见奶奶正在案板前和面，对在旁边夹着烟卷倒热水的爷爷，嘟哝着说：“咱妮儿就好吃我烙的饼，今天和好面，明天年三十儿就能吃上，看她吃的那么开心，我心里也暖呼呼的。”脸上的笑意久久洋溢，丝毫没有褪色，始终如阳光般温暖。
我不喜欢煽情，也不常落泪，唯独这次，不知是因那句温暖的话，还是因为那双苍老的手，温热的泪珠打湿了我被风吹冷的脸颊。我没有进屋，擦拭干净了脸上的泪痕，久久凝望，凝望那白色的热气和灯光下矮小的背影。
第二天，我第一次把葱花饼完整地吃完。带着苦涩的葱花，香味又浓烈了几分，原来葱花的味道便是如此。我笑了笑，对奶奶说道：“奶奶给我绣鞋垫用的花，不要牡丹了，要不绣葱花吧！”说完众人便都哄笑起来，奶奶愣了会儿，也笑了起来，如春风般和煦。
葱花的味道在舌尖萦绕不散，不知不觉，暖上心间。
舌尖上的中国东北文案篇十二
南京的小吃可好吃了，下面我就来讲讲。
南京的小吃有血粉丝汤，鸭四件，鹅四件，盐水鸭，开洋干丝，鸡汁回卤干，南京烤鸭，鸭油烧饼，五香蛋，桂花糖竽苗，桂花赤豆小元宵，状元豆......
鸭血粉丝汤自然是小吃里的佼佼者。把粉丝放入竹勺，从沸水中滚一遭，盛入碗中，晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上，绛紫的鸭血，淡灰的鸭肝，米黄的豆腐果就随着金黄的而下，香气四溢。从小盘佐科里倒一碟鸭肠，摄一把香菜，要么，再来两三勺榨菜。
末了，再加点辣油。手提青瓷小壶，两根手指按住壶盖，从高空垂直倒下。那在空中细细连成一线的辣油落在汤里，激起无数水花，形成了一个小小的金*游涡。
辣油在碗中散开了，一个个*块，被汤水“吸食”，一下子散成橙黄色的油，静静地漂在金色的高汤上。
水晶般的粉丝像一丛柔和的水草在碗底层层叠叠。浅灰的鸭肝，绛紫的鸭血，淡黄的鸭肠在隐约间露出一点;而此时，漂渺的小舟——金黄的豆腐果正随着浅浅的波纹缓缓动在好似一丛丛柔蔓般的香菜间。
粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉鲜明亮丽的色泽在击垮机里的味道，这时，你的舟体便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。
我还喜欢吃小笼包，他香喷喷的，一口咬下全是肉汁。制作小笼包的步骤是：把猪肉放到包好的汤包里，再用手把汤包黏成包行，再蒸。
南京的小吃我爱你!
舌尖上的味道作文10篇（扩展5）
——舌尖上的记忆作文700字
舌尖上的中国东北文案篇十三
大家一定看过“舌尖上的中国”吧？这个节目让那些馋嘴猫得到了一张张“美食地图”。不错，这档节目确实在美食地图上写下了我家乡的名字，但他们这些地图开拓者却没有在地图上标注我奶奶和外婆家的准确位置，要是真的标注了，那么，前去探寻美食的人一定会络绎不绝！“有这么夸张吗？”有人可能会这样问，我一定会回答：“不是夸张，而是你没品尝，要是你尝一尝，一下就会跌进味觉天堂。”
在我看来，我的奶奶和外婆堪称“世界级名厨”，做出的菜那叫一个顶呱呱。首先来介绍我外婆的拿手菜吧。这道菜，我叫它“油炸鱼”，名字很普通，但是味道不一般，简直居家、旅行、宴请、生日必备！做这道菜，我外婆是有独门秘笈的，具体配料我不是很清楚，但是单单看制作过程就已经垂涎欲滴了。主料必须选用村里纯净水库中的养生小鱼，菜籽油和盐为佐料。先生好柴火，然后把油倒入黑色的大铁锅里，待到冒青烟，再放小鱼，要保持小鱼在油上均匀受热，看到小鱼炸成硫磺色时就可以出锅了。出锅后放凉了，一定要放冰箱里，不然，那令人陶醉的香气就尽数消失了。
第一次品尝它是在一个暑假，一听到外婆大声喊：“吃饭了！”我就以迅雷不及掩耳之势冲向餐厅，快速端起碗来夹鱼，不然，一会儿饿狼般的舅舅和哥哥就要来抢食了，我得赶紧夹！
仔细一看，油炸鱼还是蛮好看的，硫磺色和淡黑色透出一种和谐感，完好无损的身躯好似鱼并没有死，只是换了一种颜色。油炸鱼外形好看，气味也好闻，浓浓的油味中带点鲜甜，一层味道夹着另一层味道，一口咬下，油水在嘴里绽开，辣味在嘴里扩散，各种味觉在嘴里交织着、碰撞着，好似跌入天堂，有不可替代之美！
除了外婆的油炸鱼，奶奶的血浆鸭也是名不虚传的，名字有点难听，但味道可真绝！
血浆鸭是奶奶的拿手菜，同样，材料也是很重要的，那就是放养的水鸭子，佐料有点特别，顾名思义，就是鸭子的血，因此，在杀鸭子的时候，得把鸭血收集起来备用。不说别的，单就这鸭血的处理，就得费老大的劲儿了，奶奶说，必须要不停地搅拌，直至鸭血变成粘稠状。这道菜虽然难做，但一想到做出来的都是珍馐美味，就会越发勤快地去做。把鸭子处理好（很复杂、漫长的过程）之后，把鸭肉剁碎，加入辣椒爆炒，在快出锅前，把之前搅拌成粘液状的鸭血洒在锅里，快速翻炒一会儿，香气四溢的血浆鸭就做好了。
一盘热气腾腾的血浆鸭放在那儿，从远处看，感觉是一些鸭肉点缀在芝麻糊中，近处看，就会被扑鼻的诱人香气迷倒。夹一块到嘴里慢慢嚼，血浆一点都不腥，反而很香，伴着有弹性的、饱满的鸭肉，昔日曾厌恶的水煮鸭，一下幻化成极具诱惑的珍馐，简直不可言状！辣椒虽然辣，但和血浆鸭在一起，嘴巴辣肿了也要继续吃下去，根本停不下来！
以前吃这些饭菜，以为是极其普通的一顿饭，现在回想起来，那都是勤劳朴素的外婆和奶奶满满的爱呀！
舌尖上的中国东北文案篇十四
今天，无意间收看cctv4的《走遍*·八方小吃》节目，很是开眼和过瘾，发觉舌尖上的*小吃的确很是地道，它们是我们*饮食文化的一张耀眼的名片。请您跟我一同分享吧。
名片一——鲨鱼烟
鲨鱼烟是把台北独有的一种鱼的鱼头分门别类地收拾好，然后，在烧红的大铁锅内加入红糖和白砂糖，顿时锅里起火冒烟，立刻把放在笼屉上的“鲨鱼”放锅上、加盖笼盖儿。锅里开始时是冒白烟，等几分钟后就会变成黄烟，这时糖烟就把“鲨鱼”给熏熟了。看着金黄透亮的“鲨鱼烟”，能不有口味吗？等到上桌时，“鲨鱼烟”蘸着汤料吃，既香、嫩、纯，又爽口、营养。“鲨鱼烟”台北饮食文化的名片啊！
名片二——凤梨酥
台北南投县埔里的凤梨采摘后，先削皮，然后把凤梨切成小丁丁，与水、白糖放在一起，朝着一个方向不停地搅拌好几个小时，直到三者全部均匀地融合在一起，以能拉出丝为止。这就是凤梨酥的馅料，黄黄的，晶莹剔透，看着很像田黄石，很是温润，让人垂涎欲滴。接下来，用淡奶油、蛋黄、面搅拌均匀，和成软硬适度的面团，做凤梨酥的面皮用。最后，用一比一的比例的面皮包住馅料，放在模具里压*后，放在烤箱里烤十几分钟，甜而不腻，寓意发达的凤梨酥就做好了。“凤梨酥”台北饮食文化的又一名片啊！
名片三——黄粑
黄粑是这样制作的：先把糯米放在笼屉上蒸两个小时；然后，把米放入锅中，加入红糖、小米米浆，在高温下搅拌40分钟后，磨*、切片、放入模具成型。最后，用黄粑叶即良姜叶包上，在上笼蒸。泸州流传着“先是黄粑，再喝酒，就不醉人”的说法。因为，黄粑里有糯米、红糖，红糖很是暖胃、养胃，另外，这良姜叶具有清热解暑的功能，所以吃过黄粑后喝酒就不醉人。“黄粑”泸州饮食文化的再一张名片啊！
怎样，醉人的舌尖上的*小吃文化让您大开眼界吧？我们常见炭火烤肉串，可是台北的市民却用糖烟熏蒸“鲨鱼”，是不是很有创意啊？有空，您也试一试吧！
醉人的舌尖上的*小吃，彰显的是饮食文化的博大精深，饮食文化的传承；同时，也是一方水土养一方人的有力佐证啊！
吃货们，看过来；吃货们，动起来；吃货们，传承吧！
舌尖上的中国东北文案篇十五
在”漫书城“餐厅里，云南过桥米线可称得上是招聘手艺了。
望着一大碗香喷喷的过桥米线，我不由得想把它仔细看个清楚，白白细细的米线，黄色的鹌鹑蛋，白嫩的鸡肉加上泛红的牛肉，再配上可口的香菜与香滑美味的鸡汤，真是五颜六色，令人垂涎三尺呀！ 云南过桥米线的做法也很简单。
客人一到，先上一碗热乎乎散着香气的鸡汤，然后，把生的鹌鹑蛋倒进汤里，把它搅匀，之后，把半熟的牛肉，全熟的鸡肉和香菜依次散入碗内，并用筷子轻轻拨动，最后，把已烫熟的过桥米线用筷子像搭桥一样把米线从盘里一直夹到放好配料的汤碗里，正宗的云南过桥米线就做出来了。
拿到已做好的云南过桥米线，接下来当然要大饱口福了。
我吃过桥米线时，总喜欢先用筷子把米线一根一根地挑起，然后放到嘴里，“嘘”的一声把米线吸上去，又迅速挑起另一根放到嘴巴里，要知道这样接连不断地吃才有过桥之意嘛。
接着要吃配餐了。
每次我都爱把肉片和香菜一同夹起，然后把它们再放入汤里搅一搅，之后拿起，再往嘴里一放，细细一嚼。
那味道，唯恐只能用“此味只应天上有，人间难得几回尝”来形容了。
云南过桥米线香滑可口，吃了一回便终生难忘，我不禁叫道：“服务员，25号桌加一碗过桥米线，我还要再细细品尝一遍！＂
舌尖上的中国东北文案篇十六
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”。我思念的不仅是家乡的亲人，还有那各种各样的美食。我的家乡是湖南，是一个山水如画的好地方，同时，那儿的美食更是不计其数。
“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小辣不怕，辣妹子从小不怕辣……”湖南的辣是众所周知的，每家每户必备“农家小炒肉”。金光闪烁的麻油装点在肉片上，让人垂涎欲滴，放在餐桌上是最亮眼的一道美味。
每一次有这道菜，我和姐姐不是争就是抢，筷子“争锋相斗”发出碰撞的响声，只为了抢到那香气扑鼻的辣味。我眼疾手快，一下子突破了重围，抢先夹起一块塞进嘴里。顿时，浓浓的一股暖流流入心田，那软软的肉汁入口的感觉不法形容；辣味有点冲，本该啧啧称赞的我开始不停地咳嗽起来，姐姐停住筷子，幸灾乐祸起来；不过，我却依旧心满意足……
舌尖上的辣味，辣进心里，永不忘记，值得欣赏！
“臭，真臭！香，真香！香喷喷的臭豆腐”在一时时的议论声中你会发现总是矛盾的，这矛盾就是路边酒楼，深巷小店里的一种特色。
黑黝黝中还一点点白的，家乡人从小爱到老的那一块块小小的，四方方的臭豆腐是让我可看不愿尝的。可每次却是大表哥都要缠着婆婆要吃的。捏着鼻子接住大表哥强迫塞到嘴里的一小块臭豆腐，我醉了！瞬间松开了鼻子，一下子吃了好几块。真香！这个过油后又用各种香料泡煮过的小黑东西真的不同一般！
舌尖上的香味，香进脑里，永不遗忘，值得欣赏！
“老板，来一份糖糍粑粑。”“好呢！”在一声声的吆喝中你会发现每一桌上都有一碗糖糍粑粑。
金黄闪光，一块塔着一块，叠成“十八罗汉”的三角，寓意着步步高升，甚是好看呢！糖糍粑粑不仅好看，而且好吃。轻轻闻闻那碗中飘出的香甜味，用筷子小心翼翼地拨弄它。若等不及时就直接张开大嘴，将一整个塞进，再细细咀嚼。暖暖的香米在齿间磨细，再一股脑地吞下，满足感涌上心头。舌尖上的甜味，蜜进回忆，永不褪色！
舌尖上的家乡值得欣赏！
舌尖上的中国东北文案篇十七
说到吃，谁都会。
但这吃也得有个讲究。
有的人只知道胡吃一通的，有的人只知道吃素的，还有的人只知道吃荤的，我却不同，我是荤素通吃，下面就听我细细道来。
首先是早餐，我每天的早餐是不同的。
主要有这几类：面包、鸡蛋、火腿；方便面、火腿；有时也会加几道小菜，肉饼、蛋汤。
总之，我的早餐里，总会有荤的影子。
午餐是我最为向往的，每天只要十一点多，我的肚子就开始抗议了：“饿死了，饿死了，我的大餐在哪呢？”每当这时我总是会想一个问题：中午有什么大餐在等着我呢？所以，每当放学，我都会以一百八十迈的速度狂奔回家，迫不及待的去品尝那色、香、味俱全的美食。
当然，我这个“杂食动物”是不可能局限于全荤或全素的。
炖肉没有青菜我不干，炒菜没有肉我更不干，我讲究的是合理膳食。
当然啦，这些功劳还要归功于我那个掌握大师级厨艺的妈妈，要不然怎么能把我吃成个活生生的小胖墩儿呢？要是单说这些，怎么能算懂得吃呢！怎么着也得把我那丰功伟绩为大家透露一两件。
记得有一次，我晚上起来饿的发慌，跑到厨房去找吃的，迷迷糊糊的起来，拉开冰箱门，隐隐约约看到一块暗红色的东西，差不多有拳头那么大，我不管三七二十一，拿起来一边吃，一边踉踉跄跄的走回屋子，躺在床上狼吞虎咽起来。
因为吃的急，也没品什么好吃不好吃的，第二天一早，我还在那里呼呼大睡着。
妈妈来我的屋子找书，意外的看到我的枕头边和我的额头上都有血红色。
妈妈疑惑不解这孩子睡觉怎么这么不老实，把额头都碰破啦，却还睡的这么香！不一会儿，我被妈妈找书的声音吵醒了，哼哼着爬了起来。
忽然感觉到有什么东西流到了嘴角，用舌头一舔，酸酸的。
细品滋味，西红柿汁！哪儿来的西红柿汁？想一想，原来晚上梦游吃到的是西红柿。
我在吃时，还会讲究一点，那就是细嚼慢咽。
我在吃时从来都不会快，即便是天大的事，我也会在津津有味的品尝过美食后，再去处理。
舌尖上的中国东北文案篇十八
我的家乡是濮阳，美味的食品有许多许多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最美味的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出嗞嗞的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕，咔嗞一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕极其美味，你快来这里尝尝呀。
舌尖上的中国东北文案篇十九
人生就像一瓶五味杂瓶，里面装着自己的各种经历与记忆，有着别样的味道。人就是品尝者，打开瓶，一股特别的味道扑进鼻来。百感交织又涌上心头，将记忆回溯到那个时期。
妈妈端上一盘草莓，鲜红欲滴，一股草莓香扑面而来，我忍不住拿起一个吃了起来，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后却带有一丝酸味。让我想到了我的母亲。母亲总是把她们的儿女照顾的无微不至。她就像一把伞，炎热时挡着一片烈日，下雨时让自己的女儿免受风雨的吹打。母亲是这样的伟大与无私，让儿女们倍感温暖。然而，有时，儿女们还会与她产生矛盾。可是，有谁能够想到母亲的辛苦，她们为家庭所作出的贡献？她们总是默默无闻，现在，我慢慢懂事了，也应该学会为妈妈分担一份责任，为她排忧解难。
晚上，爸爸调了一份苦瓜。*时，我不爱吃，但我今天鼓起勇气吃了一块儿。入嘴十分苦，然而嚼着嚼着，苦味渐渐消失了，取而代之是一片清凉在口中弥漫。我想到了我的父亲。他*时较母亲比较严肃，也是他撑起了这个家。爸爸时常教导我，如何做人做事，告诉我这是他成长经历上的经验和教训。可是，有时我听多了，就置之不理，甚至有时不耐烦。这时，我明白了良药苦口的含义，父亲的话让我学会更加理智地看待问题，学会做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地为我做了一道尖椒土豆丝，我胃口大开。火辣的.辣椒让我想起了奶奶和爷爷，他们的青年时期也像这辣椒一样，有豪迈与激情。他们满怀激情地投入到社会建设中去。慢慢品味着辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回荡。他们为这个社会付出了许多。现在，他们可以尽享天伦之乐。我要好好的照顾他们，给他们一个安详的晚年。
人生也是一瓶品不完的酒，各种味道交杂而成，让你想起了那些岁月与那些人。
舌尖上的味道作文10篇（扩展6）
——舌尖上的微感动作文
舌尖上的中国东北文案篇二十
定南的美食数不胜数，灰水板的软糯，酸酒鸭的咸酸爽辣，汤皮的脆劲……这些都是定南的美食。
灰水板
灰水板是江西定南传统的特色小吃，属于客家菜。是一种纯绿色食品，绝对的环保。每逢亲戚家办喜事，作为亲戚都要做好灰水板配同其他礼物一起去恭贺。
灰水板一般颜色有二种，黄色或绿色。黄色是在磨成浆的时候伴入一种叫槐花的配料，绿色伴入新鲜韭菜磨浆即可。灰水板口感软糯，令人回味无穷，快去尝尝吧！
酸酒鸭
酸酒鸭是定南传统的特色名肴，属于客家菜。作为定南第一名菜，来定南不可错过。用料非常讲究，鸭是从农村买来的土鸭，肉不肥不腻。
在鸭子的蒸制过程中，开水里放姜和八角，掌握好恰当的火候再将鸭子剁成细块，最后伴以农家酿制的米醋和辣椒，一道味道无穷的酸酒鸭就炮制成功了。怎么样？看图片是不是就已经心动了呢？
烫皮是赣州定南客家人的传统食品以大米为原料、经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。每年秋冬农闲时节定南农村家家户户都会制作烫皮。晒干的烫皮可煎、炒、蒸、煮深受当地老百姓喜爱。
由纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干，然后放在炒热的沙中加热至熟。板干，成品呈片状，入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特……不说了，不说了，再说就要流口水啦！
定南的美食还有如焖鹅、酿豆腐、三杯兔、炸三宝、薯酒、草粿条等等，听名字是不是都已经馋的不得了了？来定南让你吃个够！
舌尖上的中国东北文案篇二十一
春卷起源于晋朝，原名春饼。
立春了，万物复苏，大地一片生机勃勃。我们家乡，每到立春时节，家家户户都会制作一道美食——春卷，通过舌尖来感受春的气息。
春卷起源于晋朝，原名春饼。古时，制作上没有现在那么讲究，拿一张饼皮，在上面放上各种各样的熟食，然后卷起来便直接吃了。到了唐朝，春卷才被人们渐渐熟知，而且制作方法也有了很大的变化和提高。杜甫曾在诗中描写过春卷“春日春盘细生菜”，可见春卷在唐代就已风行。到了清朝，春卷竟然跻身皇宫，位列满汉全席中的十二道点心。如今，春卷更是成了家家户户餐桌上的美味佳肴。
*地大物博，各地吃春卷有不同的讲究。在我们江苏，喜甜咸，有的人用豆沙做馅儿，有的人把一些经过加工的蔬菜包在春卷中。而在成都，因为爱吃辣，吃春卷时，竟喜欢沾一点芥末。
春卷的做法简单。拿一张春卷皮，把馅儿放在皮上，折起两边，然后卷起来，再沾点水粘合一下边皮，这就包好了。把包好的春卷放进油锅，随着一阵“噼噼啪啪”声，春卷在锅里翻滚着，好像正在愉快地沐浴哩。过了一会儿，起先穿着白大衣的春卷，换了身衣裳，穿上了金黄色的外衣，漂亮极了。五分钟后，春卷就可以出锅了，只见刚出锅的春卷热气腾腾，散发出诱人的香味，不由得令人垂涎三尺。迫不及待地夹起一只，顾不得烫，轻轻咬上一口，脆脆的皮里裹着美味的馅儿，嚼在嘴里“咯嘣咯嘣”脆响，吹一吹，再一口咬下去，一股春天的味道溢满齿间。
*人的节日里离不开美食，春卷在立春节气里备受人们喜爱，吃着春卷，人们感受着春天的气息，满怀希望地迎接美好生活的到来。
舌尖上的中国东北文案篇二十二
在济源，如果给美食投票的话，一定是鸡蛋不翻的得票率最高。济源作为我的第二故乡，我已经深深地爱上了这个地方。家乡的亲人和朋友，如果你能来济源，我一定会带你去品尝美味的鸡蛋不翻。
所谓不翻，即制作过程中不用翻即熟。在济源，鸡蛋不翻还有一层美好的心愿在里边。因为不翻儿是旧时船家的干粮，丈夫出船捕鱼，妻子希望能**安安，每次出门捕鱼都带上不翻儿，希望不要发生翻船的事情。所以，制作过程和名称，也都是为了吉利。
鸡蛋不翻是济源的传统小吃，济源的早晨，大街小巷都是卖不翻的。鸡蛋不翻是由大米面、水、酵母、鸡蛋等一些材料做成的。虽然材料简单，但是做起来却不简单。在做鸡蛋不翻之前，需要先把大米用水泡一个晚上，第二天早上，将泡过的大米打成糊状，然后加入水和酵母制作成米浆。据说，这样打出来的米浆新鲜，做出的不翻口感好、味道香。
鸡蛋不翻有两种做法，可以把米浆和鸡蛋直接打到一起，然后倒入专门制作鸡蛋不翻鏊里，把盖子盖上，等上3至5分钟，鸡蛋不翻就做成了。另一种做法，就是先把米浆做成不翻，在等待的过程中，再拿一个小碗，在碗里打上一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，等到不翻做好取出来后，再将容器刷上一层油，把搅拌好的鸡蛋液倒入容器内盖上盖子，然后将刚才用米浆制作好的不翻摞上去，最后，盖上盖子再焖2分钟左右就完成了。打开盖子，出锅，一个香喷喷、热腾腾的“鸡蛋不翻”就做好了。你还可以在上面加点辣椒、咸菜之类的自己喜欢的配菜。
济源的鸡蛋不翻制作考究，历史悠久，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻已深受大众喜爱。它的味道非常好吃，吃起来味觉大开，看起来垂涎欲滴，它的香味也是香飘十里呀！
舌尖上的鸡蛋不翻不仅是一种味道，更是一种文化，一种古老的精华，让这传统一直流传下去吧！
舌尖上的中国东北文案篇二十三
家乡的秋天，村野乡间五彩缤纷，热闹非凡。
羊肠小路上那大片大片的野菊花迎风绽放。看，这朵菊花金黄金黄的，高高地抬着头，好似高傲冷艳的公主；它旁边的那朵穿着雪白的长裙，仿佛一位心灵纯洁的小天使；那朵花火红火红的，如同一团朝霞化为菊花，又像一位高贵富有的妇人……
桂子也不甘示弱，它散发出股股浓郁的幽香。这香胜过了春天的玫瑰，胜过了夏天的荷花，也胜过了冬天的腊梅。这香让人嘴馋，你会不自觉地抓一把放到嘴里，甜津津、香喷喷的。桂花晒干后还可以做桂花卤、桂花糕呢！
再看庄稼地里。高粱像一位害羞的小姑娘，不知是见了谁红着脸笑了；金色的稻子在风中摇摆，沉甸甸的稻穗让它谦虚地低着头；棉花像是从天上掉下来的白云，轻飘飘的，仿佛一吹就能上天……
果园里，苹果肥了，像个乐红了脸的小胖子；一个个黄橙橙的鸭梨压弯了枝头；葡萄像晶莹的玛瑙，让人想去摘下一串儿……
家乡的秋天，我爱你！
舌尖上的中国东北文案篇二十四
春天来了，万物复苏，柳绿花红，莺歌燕舞。但这时，有一个人对这些美丽的景物不感兴趣，那人就是我。很多人问我：你为什么不喜欢这些美景？听了我的答案，你一定会哈哈大笑，说：“你这一个瘦子还是吃货？”可别笑，听我说说你才知道。
一到田地里，我的眼前仿佛出现了荠菜的身影：啊，荠菜，你怎么来了？像碧绿的翡翠似的，只见荠菜大步朝我走来，我连忙抓住它，说：“荠菜，快变成饺子，让我尝尝。”但回到现实后，才发现我在做白日梦。谁说不是舌尖上的春天呢？
某个晚上，梦见我来到了草莓基地里，眼前是一个名副其实的“草莓山”，真像一座宝石堆成的山。我跳进里面，大吃特吃起来，满嘴全是草莓的香，草莓的甜。这时，一个草莓翘着脑袋：“放心吃吧，我们生产得可快了。”做这样的梦，难道不是证明了我最爱的是舌尖上的春天吗？
下午去李明阳家楼顶的沙坑玩，眼前满是美味的马齿苋，我又开始发呆了：眼前，一群马齿苋蹦蹦跳跳地跑过来，像一只只小白兔似的。它们看了看口水直下三千尺的我，说：“我们做一盘凉拌的马齿苋吧。”我正享受着美味的马齿苋时，被一股凉风吹回了现实。不过，此时此地发这样的呆，不就是证明了这是舌尖上的春天吗？
又一次，我太困了，看书看着看着就睡着了。我梦见了许多灰灰菜在水里游泳，像一条条鱼。我对它们说：“灰灰菜，你们给我留一只啊！”灰灰菜愣了一下，道：“没问题，等你把辣椒面和孜然粉拿过来再说。”便游走了。当我想着吃香喷喷的灰灰菜时，就醒来了，嘴角还留着口水呢！这难道不是证明了春天在舌尖上吗？
还有一次，我跑得气喘吁吁，躺在了床上。迷迷糊糊间大巢菜像鸟儿似的飞了下来。我喜出望外，对它说：“大巢菜，给我一些好吃的吧。”大巢菜说：“可以呀。”于是它给了我不少芽，不愧有救荒野豌豆的美名呀。这时，我的美梦又被妈妈吵醒了。不过，这再次证明了这是舌尖上的春天。
看吧，比起美景来，我更加喜欢美味。这就是舌尖上的春天。
舌尖上的中国东北文案篇二十五
舌尖常常品尝美味，久而久之令人欣慰；舌尖常常品尝美味，久而久之令人销魂；舌尖常常品尝美味；久而久之令人浪费。
自古以来，*便是美食大国，*人爱吃，会吃，痴迷于吃，所以也便有了“民以食为天”之类的俗语。但是，战争年代的食物由于缺乏所致，不论美味，只要能抵温饱，便可算是美食了。现在，生活水*渐渐提高，逐渐有了享乐主义的浪费饮食。享乐主义和奢靡之风在餐饮业的表现就是浪费，就是餐厅单方面规定的所谓“最低消费”之类。浪费不是舌尖上的“小问题”，而是思想意识里的大问题，“舌尖上的浪费”折射出的是头脑中的奢华思想和浮华的社会心态。专家分析，我国餐饮业，每年要倒掉两亿多人一年的口粮。照这样浪费下去，崩溃的将是思想观念的大堤，将是健康社会的防线。
也许大家有所听闻，许多大型饭店濒临关门，为什么会有如此现象？相信以往大家都疑惑不解，可是自从一出出新闻报出后，我们大家心里都如同一面明镜，许多大官拿着公款，打着秉公吃饭请人的旗号，在高级饭店大吃大喝，几千元公款在几个小时之间被挥霍一空，但是真正吃进肚子里的有多少？大家看着一盘盘完整的甲鱼和一盘盘精美的凉菜被晾在桌子上，可想而知饭菜进肚了多少。不但浪费了公款，还把饭菜倒掉了。
去餐馆吃饭的的大部分都在意于面子上的问题，吃不完时打包带回家的人很少，而人们点餐时又会点很多的菜，似乎在他们的心中，吃饭完后剩的多多的，就会让别人有好感，会给自己涨面子，可是，这是明晃晃的浪费啊，浪费并不光荣，浪费可耻啊，与其他发达国家相比，我们这个发展*家的人，本质上差不到哪里去，只不过国人差了一点自觉，多了些许虚荣，有的人，月薪并不高，但是为了请客撑面子，一顿饭就会花去不少钱，剩下的日子节衣缩食，有必要吗？实在是划不来。但，这还算好的，这种人浪费的是自己的钱。
大家可以仔细想想，你面前桌子上的饭菜是你自己花的钱应得的，买过吃过后是你自己的，打包又有什么丢人呢？你又不是没有付应付的钱，何况那么多的饭菜，在贫困地区该有多么珍贵，多么美味呢？你想过贫困乡村的小朋友吗?在他们眼里，你剩弃的饭菜他们是不敢奢侈的，甚至是没有见过的山珍海味。
每次谈到这个话题，我总是心里酸酸的，用公款吃大餐的剩下饭菜如果先前可以少点一些，可以折合成多少钱？和朋友出去吃饭，少点一些饭菜，吃不完打包，可以节省多少钱？这些钱加起来有多少？这些饭菜加起来有多少？可以为*的贫困地区做多少事情？帮助他们多少呢？相反来谈，有些人自己心里会有一种自以为是之感，会觉得十分可笑，我浪费的是我自己的钱，再说了，我自己一个人浪费的只是星星点点，怎么会关系到国家的问题呢？这么来说，就显得那些人很自私。那些人只会想到自己，不想想大家，大家如果你浪费一点，我浪费一点，他浪费一点，*有那么多人，每天又有那么多人去饭店吃饭，这么算来，是一笔小数目吗？这样的数目能做些什么？
有一次舅舅家的女儿满月请亲戚朋友吃喜宴，这样的一幕幕让我的心又一次酸了起来。大大小小的桌子上摆满了菜，上来一盘盘的肉食大家都不想动筷，许多人都说：“哎哟，这么油腻，吃了胖了得了富贵病可怎么办呢？这些菜不健康啊。”还有人在喃喃自语说：“这些肉菜我们家一点都不缺，早就吃腻了。”还有一个身材显瘦的女人说：“我可不想吃了这些肉毁了我的身材！”听到这些话，我既气愤又无奈，只是按捺住心中的怒火。喜宴吃的很快，但是剩下还有完整的很多盘菜，大家都匆匆而去，饭菜被孤独的晾在了一旁。有许多服务员看见许多菜都未动筷，急忙跑过去吃了起来，这让我倍感欣慰。
希望大家在舌尖品尝美味欣慰的同时，销魂的同时，勿忘了舌尖上的浪费……
舌尖上的中国东北文案篇二十六
成都，是一个和杭州一样休闲的旅游城市。当然，这也是吃货们的天堂，到了那儿的锦里、宽窄巷子等古街，一家挨一家精品手工艺让你大饱眼福，也有更多的的成都特色美食让你大饱口福。
成都人的饮食口味偏重，多以辛辣食物为主。走进各条小吃街，光是各种叫卖声就已经让你“忙不过来”了，更别说那些工艺品、特色小吃，各式各样、琳琅满目，让你目不暇接。下面，我就介绍几种名小吃。
铺盖面，与其他普通的面不同。它先用一小块面团，双手绕圈向外拉，反复几次后，一片手掌般大小的铺盖面就做好了。老板说这样做出来的面均匀而不实，咀嚼起来劲道而不费力。煮后几片成一碗，撒上葱花及配菜，并加入面汤和几大勺红油搅拌后，香气扑鼻。我赶紧品尝了一下，一入口，果然是嚼劲十足，随之而来的不是辣，而是特有的香、麻。
说完主食，再来说说有名的甜点----三大炮。三大炮，是用糯米在手中揉搓成团，再向摆好的三个铜碟的第一个用力一甩，饭团就会依次从碟上打过，最后“飞”入红糖粉中。因为在制作过程中，人们会听到铿锵有力的“嘭、嘭、嘭”三声响，因而得名“三大炮”。咬一口，红糖的香气和软糯的米粒在口中自然交融。
来了成都，不吃火锅就等于白来。一大锅满是红油花椒的锅底，向里面加入各种新鲜的食材，只要控制住每样食材的火候，从中捞出的每样食物都鲜美无比。火锅越煮越香，越煮越麻，人们常常吃得大汗淋漓。
在成都，我还吃了甜而不腻的凉糕；浇了红油、肉末，撒了花生碎的担担面；外甜内咸的叶儿粑；形状各异的糖画；皮薄馅足汤鲜的龙抄手。
成都，一座小吃之城，它给人们带来了味觉上的刺激与体验，它聚集了中国千百年来的美食与文化。成都，就是你舌尖上的旅行。
舌尖上的味道作文10篇（扩展9）
——舌尖上的美味烧烤作文
舌尖上的中国东北文案篇二十七
在生活中，要想获得成功，创新是必不可少的，但是，缺少了继承，创新便会成为无源之水，无本之木。
这样，便难以成功。
只有既懂得发扬自己的特色，勇于创新，又善于继承前人的传统，才会更易成功。
创新，并不是所谓的闭门造车，不是靠自己的主观臆造去随意地瞎编乱造，而是要注意继承前人优秀的成果，在别人正确的理论指导下创新才会显得更有意义。
英国17世纪的科学巨匠牛顿发现了万有引力定律和运动的三大定律，创新不可谓不丰富。
可当别人问及他为什么会取得如此的成绩时，他说：“如果说我看得更远一些，那是因为我站在了巨人的肩上。
”虽然这只是一时谦虚之词，但细细想来，如果没有伽利略夜观星空，如果没有第谷数十年如一日研究天体的运行规律，那么牛顿想要总结出物体运行的三大定律，似乎要大费周折了。
可见，继承和创新是不可分的，只有在取得其精髓去其糟粕的继承中创新才是可取的。
