前厅经理工作计划十四篇(优质)
计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。
前厅经理工作计划篇一
1、沟通:与医院、门店周边地区的地方政府及相关部门,如城管、派出所、医院、门店所在物业部门等经常沟通,为医院、门店今后在店外开展各种促销活动创造有利条件。
2、务实一点,就是用眼睛往下看,从小事做起,脚踏实地,为以后的工作打好基础。
3、沟通:经常与各部门经理、员工、促销人员沟通,了解店内店外你不了解的、与店内正常销售密切相关的情况,真正做到取长补短。
4、明白:就是任何没经历过的事情,都要明白它的过程和结果,真正明白了才会更完美。所以工作中遇到的任何问题,我一定要了解过程和结果,分析利弊,才能实施。
5、总结:总结过去的经验,从没有做好的事情中吸取教训,发现已经成功的事情在执行中的不足,把这些经验运用到以后的工作中。
除了以上几点,下面两点也很重要。
为了给门店管理打好基础,门店管理应该放在首位。
1、建立按部就班的管理体系,自上而下细化职责分工。让大家在工作中事事照顾,事事落实,防止出现死角现象。
2、注重店内人员的培训,培养员工和销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每一个员工和销售人员都充分发挥自己的潜力,让他们拥有忠于职守、服务热情周到、业务知识渊博、管理能力强的高素质人才。
3、建立明确的奖惩制度,激励和约束员工和销售人员的工作,使全店成为团结协作的群体,在竞争中立于不败之地。
4、利用一切合理可用的条件,创造和安排好店面环境,树立良好的商业形象,尽一切努力让顾客在轻松、优美、干净的环境中享受购物。
5、本着“为你服务,最好为我服务”的宗旨,在提高人员服务水平、加强服务意识教育的同时,注重员工和销售人员说话、说话、行为等综合素质的提高,更好地全心全意为客户着想,减少投资和拆迁数量。
6、注意安全工作,防火防盗,把隐患消灭在萌芽状态,防止给公司造成不必要的损失。
7、营造良好的外部环境,协调与政府部门的合作,减少不必要的麻烦。
1、加强商品进、销、存管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,保管好商品,使仓库商品管理趋于科学合理。
2、确定全店的销售目标,细化量化销售任务,落实到各个部门、品牌、人员,分析相关数据。
3、大闹节假日,积极参加公司的各种促销活动和店内的各种活动,做好宣传和安排工作。
4、做好大宗采购和团购的接待工作,做好一人接待和整体协调,让客户感受到方便快捷的服务。
5、知道自己拥有什么,也知道自己拥有什么。通过市场调研,分析总结存在的差距,及时进行调整,以适应市场的发展变化,增加市场份额。
6、尽可能降低成本,开源节流。
前厅经理工作计划篇二
做生产管理这么多年了,让我了解了管理就目的就是要让工作产生效益,让公司有效益产生,生产经理工作计划。要让公司有效益产生就要对公司的人与事物了解。在这个效益产生的过程里去运用公司给与的资源来计划、组织、训练、控制和调整与持续的改进……大家都知道生产管理有六大目标1品质2成本3交期4效率5安全6士气。大家也知道做计划的时候要想到在什么时候、什么地方、用什么样的人、做什么样的事、如何把事情去做好、成本会如何。同样也知道在分析生产问题上去想到人员,机器,物料,方法和环境。
很多的事情大家都知道改如何去做,可是做的时候总拖泥带水,很多工厂都有个通病就是有事没人做,有人没事做,管事的没管到正题!虽然公司有很多的制度和方法,我认为这和计划的时间还有行动的时间有关,再一个就是没有经营起员工做事的责任心,难管?为什么会难管——我想这也和个人管理风格及思路有关!
大部分员工做事都爱钱,没错,但是再高的工资也会有很多人不想做了——因为他们觉得在这里已经到了顶峰了。所以我认为员工一开始的工资不要给太高,而是过得去就可以,让后再逐步调整他们的工资。薪资架构在底薪和加班费上也可以分几个层次,然后看他们平时的工作表现由班组长申请评加,我想这样会方便管理一点,也能让员工做起来有劲。包括设立绩效和年终奖,还有年功奖——就是服务满一年给他底薪加x元逐年递增。现在很劳动法规定涨工资了,可是还有好多的厂都没涨,包括象奋达科技那样的大厂——他们加班费周一到周日都是7.67元。
什么样的好我们都为员工想好了,为他们去做了还是有问题,员工在我们在的时候表象得很好,不在的时候翻了天。再或者就对管理人员地话与动作根本不在乎——我坚决的相信这一定是执行力的问题!那就是我们***工作“放水”……
如果我进入公司后我将会运用实际的管理经验及不断吸纳新管理的方式,依公司决策者的提出的目标、发展战略及公司规划、方针对中基层管理甚至员工作有计划、引导、策略性培训、督导,初步建立依公司发展为核心的生产团队。时间周期为:2—3个月。
1、加强自我的时间管理,以自己的行动培养部下都养成在规定时间内完成工作任务的习惯,合理进行时间规划:
上班前:应提前几分钟到厂;先检视部门环境卫生;查看当日各部门使用备料状况
及生产异常状况。
上班后:早会(可保留);确认各部门有无临时缺勤人员;有否新入职人员,工作指导;人员服饰、仪容管理
上班中:检视各部门机器、工具是否正常使用及保养;检视各部门作业中人力不平衡时有无即时处理;检视各部门有无依照生产计划之进度进行作业;查看各部门每位下属的工作有无未依照标准作业;制程中,检视产品品质;对不良品查看,并追踪原因改善;检视各部门有无人员工作情绪不稳定,应予协助;检视各部门有无产品堆积情况,应予及时处理;随时4小时内之生产(人员、机器、工具、物料、作业标准)抽查;生产环境随时保持流畅;
检视各部门报表、图表。
下班前:其它合作部门还有下级反应之问题应当日处理;次日工作预做准备;应保留思考时间(人员任用、工作指导、推动事项、改善工作);下班前应检视各部门内工作环境及安全事项;查看当日工作目标达成状况。
3、建立好自己同同事、下属良好的沟通,对部门工作进行有效的解码、委派,并协调同事去完成即定的工作任务,工作计划《生产经理工作计划》。
4、积极主动向上级进行口头或书面工作汇报及有效的信息反馈:
⑴产品产量方面
①、总结当月生产部总体的产量、平均生产效率、生产计划达成率等总体指标的完成情况。附数据图表说明。(列表细化分车间、分班组形式反映班组的产量情况)
②、针对当月产量、效率数据进行分析,总结车间、班组或生产不同产品之间的产能差异,对于效率偏低的班组或产品进行原因分析。
⑵、产品质量方面
①、总结生产部总体的不良率,制程合格率等各指标的完成情况,附数据图表说明。(列表细化分车间、分班组形式反映情况。)
②、针对当月不良率、制程合格率数据进行分析,总结车间、班组或生产不同产品之间的差异,对于偏低的班组或产品进行原因分析。
⑶、物料损耗方面
①、总结生产部总体的废品率指标完成情况。(列表细化分车间、分班组形式反映情况。)
②、针对数据进行分析,总结车间、班组或生产不同产品之间的差异,对于偏低的班组或产品进行原因分析。
⑷、人员管理方面
总结当月生产人员的任用情况,员工培训或重点工序员工的技能掌握情况等。
⑸、设备管理方面
①、总结当月生产设备的使用、维修、维护和保养情况。
②、提报设备异常。
二、以“工作管理”为核心,提高工作的执行力。
1、工作上推行目标管理:在工作管理方面,以“目标管理”为导向,进行有效的沟通,不折不扣地按照规定的绩效标准去实现工作目标。
⑴、根据公司各项工作要求的绩效指标来制定生产系统绩效指标,并解码到生产系统各职能部门。各绩效指标之间力求链锁与量化,并用数据与表格来体现,做到具体化、清晰化、可衡量、细节化。规定好数据的来源部门及指标落实的责任人、督查人,在规定的时间内进行统计汇报。
⑵、鼓励下属自己设定目标,让每名员工,每位班组长自己制定工作目标和计划的习惯,以目标的设置和分解及对目标的实施完成情况的检查、奖惩为手段,通过员工及部门的自我管理来实现生产系统的总体目标与绩效指标,让员工自己与部门领导充当老板,自己管理自己,变“要我干”为“我要干”。
⑶、加强公司经营计划和未来发展方向的宣传,有计划地组织员工开展工作竞赛和对照公司发展要求求找差距的活动,帮助员工寻找自身的缺陷,为员工制定个人目标指明方向。上级领导在对下属提交的工作计划发表意见时,有意识地把公司的整体要求、长远要求、贯穿其中,通过沟通和说服把它变成个人目标的部分。
⑷、通过个人目标、部门目标与业绩考核相联系的方式,加强对个人目标、部门目标实施的控制,定期举办上下左右之间的交流会,促进合作,施加影响。
⑸、将改进工作列出详细的计划,督促各部门开展工作质量大讨论,总结出工作待改进的地方和改进工作的方法,经整理和补充后下发各部门。
2、提高成本意识,加强生产过程成本控制。
成本管理必须与企业的战略相联系,将产品的整个生命周期纳入成本管理对象,既然要考虑生产过程,又要考虑设计开发与售后服务环节,还要重视与材料供应商和联系合作。
生产过程的`成本控制,就是在产品的制造过程中,对成本形成的各种因素按照事先拟定的标准严格加以监督,发现偏差就及时采取措施加以纠正,从而使生产过程中的各项资源消耗和费用开支限在标准规定的范围内。
⑴、制订成本标准:
按不同产品、不同工序、不同零部件及产品的不同规格,需用材料的规格与数量、制造工时进行分解、定额,制定出物料定额清单(bom)与工时定额表,实行定额控制。
⑵、各工序主管监督员工按工艺要求进行操作,实行工作前自检,防止盲目加工,造成不必要的报废。
⑶、车间管理人员严抓班组的日报工作,核查材料的实际消耗情况,及时汇报材料定额的合理性与操作中的浪费情况。
⑷、各仓库***要根据生产命令单按照规定的品种、规格、材质实行限额发料、监督领料、补料、退料等制度的执行。
⑸、生产计划的制定实行物料评审与生产交期评审,加强生产等待浪费及半成品浪费不畅而引起的场地浪费的控制。
⑹、加强工资费用的日常控制,各工序主管及时对生产现场的工时定额、出勤率、工时利用率、劳动组织的调整、计时工的委派及保底人员工作任务的安排进行控制与监督。
3、生产班组的质量管理
品质管理以预防为主,只有通过对产品的实现过程的管理和控制,才能保证产品质量来满足顾客的要求。为了达到这一目的,我们必须加强对产品的过程管理与控制,具体操作计划如下:
⑴、制度的建立:
①、根据产品的行业标准及顾客的要求制定好各工序及成品检验标准及来料检验标准;
②、根据公司的实际运作及人力资源状况制定出品质异常及生产制程管理制度,使品质异常处理有法可依。
③、建立工艺改进及合理化建议激励制度。
⑵、生产前准备:要求各工序管理人员及作业员在生产前一定要做好生产准备,了解当天的生产任务,熟悉所生产产品技术要求和工艺要求;核对材料或上工序半成品是否符合要求;设备、工具是否正常。
⑶、过程自检:严格执行过程自检,工序主管巡检与专检制度,防止产品质量缺陷流往下工序,以保证产品质量的稳定性。
⑷、认真做好7s管理活动,进行现场定置管理及标识追朔管理,营造一个规范、整洁、安全、有序的生产环境。
⑸、工艺纪律:严格按照工艺卡要求进行作业,对特殊的技术要求认真进行核对。
⑹、作好各种质量记录;严格按工艺卡及记录表单填报。
⑺、加强品质管理方法的运用,将柏拉图、因果图、查检表运用于品质分析及统计中去,根据分析结果,制定相适应的纠正预防措施。
4、物料管理
⑴、进一步完善公司物料管理制度并落实执行,建立并完善物料定额,根据物料定额按物料领发制度领发料,控制物料的使用,杜绝浪费。
⑵、建立物料申购与库存管理制度,加强采购交期管理,建立来料检验制度,严把来料质价关系比,做好产前准备、产中控制、产后检查,防止错用、误用。
⑶、加强物料存储管理,对物料仓库进行划区分类及区域、物料标识。
⑷、规范仓库与车间盘点作业,确定好盘点对象与周期。
⑸、加强存货调整作业,对呆料、废料进行及时处置。
前厅经理工作计划篇三
1、负责贯彻公司领导指示。做好上下联络沟通工作,即使向领导反映情况、反馈信息;搞好各部门间相互配合、综合协调工作;对各项工作和计划的督办和检查。
2、根据领导意图和公司发展战略,负责起草年度工作计划、年度工作总结和其他重要文稿,牵头或协助工作的规划研究。
3、负责全公司日常行政事务管理,协助总经理处理日常工作。
4、组织安排公司办公会议,或会同有关部门筹备公司其他会议及有关重要活动,根据需要按会议决定发文。
5、负责公司来往信函的收发、登记、传阅、批示,做好公文的拟订、审核、印刷、传递、催办和检查,及文书档案资料的归档立卷管理工作。
6、做好公司历年大事记的原始资料收集和编纂工作,定期或不定期编辑公司简讯、简报或内部发行的刊物。
7、负责公司保密工作和法律事务,妥善保管和正确使用公司印章和介绍信。
8、负责前台接待、客人来访迎送等招待工作。
9、负责公司办公设施的`管理。包括公司办公用品采购、发放、使用登记、保管、维护管理工作,负责传真机、复印件、长途电话、手提电话、计算机、手提计算机的管理和使用。
10、协助信息部门做好信息系统总体开发工作,提高行政办公效率,重点监控计算机联网后的信息保密。
11、负责公司总务工作,做好后勤保障,主要是员膳食、卫生保洁、电话总机服务、安全门卫、宿舍管理工作。
12、负责公司车辆调度、管理、维修、保养工作,确保公司领导和职工正常工作用车。定期对司机进行交通安全教育,减少事故和违章,降低消耗。
13、为丰富员工文化生活,组织安排各种文体活动和旅游活动。
14、完成总经理交办的其他临时任务。
前厅经理工作计划篇四
光阴荏苒,岁月如梭。xx不知不觉在指尖悄然逝去,xx年迎面而来。回想过去,面对眼前,展望未来!有进步的喜悦,亦有工作中失误的愧疚。即将过去的一年是我们全体仓库人员接受挑战勇敢迈进的一年。用心思量总结工作当中的利弊、得失。从教训中汲取经验,为以后的工作做好了充分的准备。xx年仓库主管总结报告如下:
1、坚持执行公司的早会制度,提高员工精神面貌;
为了提高工作效率,确保工作能按时、保质保量地完成,坚持开早会,对前一天的工作做总结,找出不足加以改善,并做好当天工作计划。通过早会,提高内部人员士气,加快了各类信息的流动,能及时地发现并解决问题。
2、及时收发物料,并定期进行自盘;
督促仓管员对所管辖的物料及时的进行收发整理,并定期自盘,合格物料及时清点进仓,仓管员及时做好帐务处理。确保帐、物、卡的一致,使仓库账务做到日清月结。
3、坚持执行6s工作,做好物料的标识和防护;
改善工作环境,做到让人一目了然,规划仓库物料的区域标识。
4、调整物料摆放,实行仓库定位工作; 了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓储规划的不明确,做了一个相应的仓储区域规划整改方案图。对物料现场的大面积区域划分进行了相应的调整再次细分与标识,以更有利于现场物料管理。避免仓管员在备料过程中存在找不到料,及找料时间太长,为了提高他们的工作效率,要求他们对库位表及时更新,对于部分仓管没有做库位表的,要求他们对这一缺陷进行了整改。现所有货架基本都已贴上了库位表,做到了,方便不本职仓管员走到物料区短时间内也能及时的找到所需物料。
5、退供应商不良品的及时处理;
每周统计不良品给相关部门并及时跟进,在相关部门的协助下,不良品得到了及时的处理。
6、加大了物料的追踪工作;
对即将断货的`物料进行合理追踪,并和采购、生产等个个部门积极沟通,确保到料及时。降低生产滞留。
xx年即将过去,回想自己在这一年的工作,由于刚刚接手,许多工作还有不尽如意之处,总结起来存在的不足主要有以下两点:
1、工作效率比较低:据调查,仓库工作人员每天都在不停的做事,其工作态度值得嘉奖,但错误也是天天都有,工作缺乏条理性。即“有苦劳,没有功劳”。
2、 仓库区域划分不明确,没有工作平面图。部分仓库没有严格的规划,如:合格区,不合格区,待检区,退料区,呆滞物料区等。
1、对工作效率比较低的解决方案:对所有工作人员日常工作流程及工作方式进行全面梳理调整,并及时纠正错误,使得他们的工作方式及流程都能得到及时优化,简化。降低犯错几率,提高工作效率。
2、 对仓库区域划分不明确的解决方案:部分仓库必须重新整理:规划出合格区,不合格区。呆滞料区,报废区等。并做出每个仓库的平面分布图。
1、保证工作顺利开展;
确保平时的收发业务顺畅,及时发料,及时进仓,保证车间的正常生产,做到及时处理各部门反映的问题。
2、仓库人员的换岗;
在xx年上半年完成所有仓管员的岗位调换工作,可以培养仓库人员的多方面能力,熟悉多的物料,在其他人员调休的情况下可以帮忙处理业务。发展多面手人员,作好人员储备,为以后的工作打基础。
3、建全仓库流程;
建全仓库收、发、存、管的业务流程,使每个人都可以按制度作业仓库流程,做到任何一个人都可以在短时间内接手本部门的任何一项工作。
4、仓库的整体规划;
做好仓库的整体规划,规划和建立仓库平面图及相关标示牌。
5、建立数据化绩效考核;从帐、物、卡相符程度;报料及时;库容;做账及时等多方面综合员工失误次数,从而计算出员工失误率。以失误率来判定员工的绩效考核。不在以模糊的印象来决定员工的工作表现,而是以准确数据来确定员工的工作能力。
6、实行a、b、c、管理法,做好物资盘点工作,确保帐卡物三相符;
a、b、c管理法是将产品分为三大类重点盘点a类物资(占仓库资产的70%)a类物资具有占资金大等特点,方便仓储人员盘点,可做为每月全盘点。重点管理c类物资(占仓库资产的10%)c类物资是常用物资,且数量大,资金小。仓储人员应每日查询c类物资,以确保因物资短缺而造成的生产滞留。b类物资(占仓库资产的20%)可适当不做重点管理。a类物资可做每月全盘点,b、c类物资可做为季度盘点。
7、员工培训;
培训计划,对员工进行6s、安全、岗位操作技巧和erp系统操作的培训。
作为公司的职员,我不要求什么,我只要求自己做得更好,不断的在进步就好,我知道自己的能力有限,但是能力是一方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做得更好的!我希望通过我们的不断努力,把仓库部门建设成一个认真,仔细,富有工作激情的优秀团队。各部持续改进的结果,就是公司的发展!
前厅经理工作计划篇五
1)建立一支熟悉业务,比较稳定的销售团队。
人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员。没错,先制定出销售人员个人工作计划并监督完成。建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是我们此刻的一个重点。在工作中建立一个和谐,具有杀伤力的销售团队应作为一项主要的`工作来抓。
2)完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。
销售管理是企业的老大难问题,销售人员出差,见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有较强的职责心,提高销售人员的主人公意识。
3)培养销售人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。
培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自我的看法和提议,业务本事提高到一个成熟业务员的档次。
4)市场分析。
也就是根据我们所了解到的市场情景,对我们公司产品的卖点,消费体,销量等进行适当的定位。
5)销售方式。就是找出适合我们公司产品销售的模式和方法。
6)销售目标
根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情景分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。如出现未完成时应及时找出原因并改正!
7)客户管理。
就是对一开发的客户如何进行服务和怎样促使他们提高销售或购买;对潜在客户怎样进行跟进。
根据我以往的销售过程中遇到的一些问题,约好的客户突然改变行程,毁约,使计划好的行程被打乱,不能完成出差的目的。造成时间,资金上的浪费。我期望领导能多注意这方面的工作!
之前我从未从事过这方面的工作。不知这分计划可否有用。还望领导给予指导!我坚信在自身的努力和公司的培训以及在工作的磨练下自我在这方面必须会有所成就!
前厅经理工作计划篇六
上级下达的销售任务30万元,销售目标35万元,每个季度7。5万元。
1。年初拟定《珠宝年度销售计划》
2。每月初拟定《珠宝月销售计划表》
根据接待的每一位客户进行细分化,将现有客户分为a类客户、b类客户、c类客户等三大类,并对各级客户进行全面分析。做到不同客户,采取不同的服务。做到乘兴而来,满意而归。
1。熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。公司在不断改革,订立了新的制度,特别在业务方面。作为公司一名部门经理,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。
2。制订学习计划。学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、管理能力、都是我要掌握的内容。知己知彼,方能百战不殆。
3。在客户的方面与客户加强信息交流,增近感情,对a类客坚持每个星期联系一次,b类客户半个月联系一次,c类客户一个月联系一次。对于已成交的客户经常保持联系。
4。在网络方面充分发挥我司网站及网络资源,做好房源的收集以及发布,客源的开发情况。做好业务工作
前厅经理工作计划篇七
第一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。实际销售完成年度考核计划的130%,同比增长15%,所实现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个,淘汰品牌123个,调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅,和最低毛坪较去年增长26%和13%。
两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长36%,占全场销售总额的27%。扩销增利企划先行。突破常规,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活动,在营销造势上始终保持区域优势。
第二、服务体系不断完善,现场管理成效斐然xxxx年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。
第三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时,万余人次的各类培训,真正实践了建立学习型组织,培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗,涉及岗位异动37人,在员工中形成了强烈的反响。
xx年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题:
问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。
问题二:对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。
问题三:促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。
问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。
问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。
问题六:供应商渠道的整合在xx年虽有改变,但效果并不明显。
20xx年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们20xx年工作计划中的重点将是以下几个方面:
一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握市场定位,实施差异化经营略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌经营的格局。
三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的`软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。
第四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为xxxx年的首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。
第五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。
第六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。
第七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销xx年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。
第八、实施员工素质工程,实现人才发展战略转型20xx年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培训“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。
前厅经理工作计划篇八
20xx年从公司正式开业,到现在的10月,公司每月营业状况无法盈利。目前公司运营到处于整个市场相对的淡季,那么公司基本处于完全无营业收入状态。
整个公司运营不理想,这个有市场的状况,更多的是公司运营的掌控能力存在不足而引起的业绩严重亏损。
公司负责人要从中吸取经验和教训,从现在开始,完成20xx年既定经济管理目标。
总结不足:
1、公司运营核心部门掌控、引导不力。
2、申报部老师招聘、培训不力。
3、公司的绩效考核执行力度不够。
4、公司主营项目的业务领导水平不够。
结合目前公司发展状况和今后趋势,公司计划从以下几个方面开展20xx年度的工作:加强管理基础、构建高效运作的营销业务运营管理机制;努力提升人才业务水平,不断提高培训产品质量,努力为学员客户提供优质的产品和服务。
1、国家政策预测
20xx年的考生在逐年增加,九大员考试的准入门槛和难度不断增加,都是市场契机。庞大的考试队伍和建筑市场的需求量完全是
反比,很对单位和个人对此证的需求和依赖是相当的强。
所以在考试难度加大的同时,我们培训机构还是有更多的市场机遇,对于大部分考生来说,经过多年的考试但是都无法通过,开始的几年总算是抱着侥幸通过考试的心态逐渐回归理性。
2、同行分析
长沙的机构目前没有绝对的领导公司,无论在培训公司的整体实力、品牌知名度、学员忠诚度都没有个性鲜明的公司,目前还是处于争霸,互相割裂的状态,彼此恶性的价格竞争阶段,也正是集中突围,是树立品牌的大好时机。
3、对手分析
长沙目前比较有知名度的是外来的培训公司进入,有等以网络视频教育结合他们的包过签约班给予市场较大的份额分割。
4、公司优势和劣势
优势:正式运营以来,依托集团提供的平台,减少很多人力物力的消耗和管理精力,一心一意的全力做好营销团队的建设。
(1)、信息的共享,节约了公司行政部的无谓搜索,保障营销部门的客户开发准确率和高效率。
(2)、资源的共享,完全从公司目前所无法单独完成的事务和成本上解决了后顾之忧。
(3)、信息平台的共享,提供一个远距平台增加更多的栏目和服务项目。
(4)、产品的开发,现在公司无需投入精力和资金做任何一个产品的开发共享资源。
劣势:
(1)、竞争对手的成长:在前几年有一批成立较长公司在市场上有一定知名度,这个将是公司在未来几年的强劲对手。
(2)、公司自身问题:人力资源是困扰公司最大的瓶颈。积极探索、拓展销售新模式和渠道,打破销售瓶颈,努力为学员提供优质的教学平台,抓住市场扩大的契机壮大自己,开创公司营销的新局面。
1、推行目标管理,实现培训金额收入万元,利润万元。应收款率%。
2、重视人才队伍招聘、培养和建设。
3、开发新产品,提升公司产品市场竞争能力。
4、办公成本降低%,推广费用增加营业额的%。
1、构建和完善公司组织运营体系,明确部门岗位职责,做到责任明确,保障各项工作顺畅运行。
2、建立和完善公司薪酬和绩效考核管理体系,稳固员工队伍。
3、加强公司企业业务知识和相关考试政策宣导,建立进取型、学习型、协作型团队。
4、把握培训市场脉搏,增强员工拓展业务能力,开拓新销售渠道,提升销售业绩。
建立产品市场信息搜集渠道,及时反馈和分析市场需求和变化,制定和调整销售策略,以适应市场的要求。
20xx年要实现销售目标,应重点做好以下几点工作:
1、 熟悉培训行业本质,加强公司申报部人员业务知识的培训,提升业务能力
对于一个公司来说,销售业绩是公司发展最重要因素,有业绩的人就是公司最为优质的人才,优质的人才第一来自于市场直接的引进,第二来源渠道就是公司自己对人才的培养计划了。不定期的专业知识培训工作。加强公司团队建设,增强公司相关部门团队合作,创造良好的工作激情和氛围如今从各大公司发展模式来看,现在是一个团队合作的时代,申报业务部要建立良好的沟通机制,继续执行每日早例会机制,意见反馈机制,形成团队意识,员工间要多交流,多合作,才能不断增长业务技能,达到共赢。
2、 服务老客户,开发新客户
公司行政部建立完善的客户资料档案,建立专人并随时跟踪了解他们对公司培训产品反馈,做好售后的服务工作,听取他们的建议并认真记录分析,及时提供领导高层。
20xx年建议新客户开发可以依靠短信平台、网络推介电子商务这块来取得一些新突破。
(1)、实施短信平台计划
通过短信平台,来建立良好的品牌效应。
(2)网络销售计划
a、今年公司利用专人充分利用网络。
公司的主力网站大力挖掘主动咨询的客户,通过电话时常跟踪联系他们,与他们进行交流和沟通,使他们对我们公司的.培训产品及权威实力产生信任感。
b、行政部反复通过网络搜集单位信息,及时更新资料,保障客户沟通的资料,提高效率。
3、 时间计划,分解公司既定计划
(1)公司提供相关客户资源,注意合理分解重点相关的项目,贯彻指标。
营业额分解计划:
项目 人数 占有率
2.5‰ 价格(全科) 时间 金额小计 备注
20xx年5月-8月 关键指标
20xx年2月-5月 关键指标
20xx年2月-5月
20xx年7月-9月
(2)注重公司淡季市场的重心。
在目前市场的淡季,要合理的拓展不受市场季节影响的项目
(3)加强培训,注重企业文化的建设,人力资源的建设。
项目 基本费用 时间 执行时间 备注
房租 一年 20xx年底
人员工资 一年 每月
水电、物业 年 月中
电话费 一年 按月付费
广告 一年 按需投入
人员配置:
公司负责人 行政部经理 行政部 文员/助理
考务部 文员
业务
人员培训计划:
20xx年2月底-3月中旬是招生的旺季,加强督导,积极淘汰不适合人员,提高业务部能力。
20xx年10月-12月,传统市场的淡季,给予相关人员的知识点巩固、公司制度执行的整顿。
1、人员的招聘、培训、培养一定要及时到岗,加强日常管理、学习。
2、同行的恶性竞争,价格、欺诈手段等方式扰乱正常的培训市场。
20xx年证书刚性需求继续加大,市场还在继续扩张,是良好的机遇,但是介入进来的也会更多,是机会和挑战并存、剩者为王的时代。只有反省自我,实现自我超越我们才能赢得新发展机遇。
前厅经理工作计划篇九
一、iso的推行过于形式化
很多人把iso当做一种应付,认为只要拿到一纸证书便万事大吉。而事实,这是一种极端的想法,iso是一个持续改进质量管理体系的有效性,以满足顾客需求。先前公司形成书面之质量手册、程序文件、作业指导书亦不少,但是大多徒于形式,未并真正执行。且大部份文件并不适宜公司目前状况,尚没有有效利用。而导致在产品追溯时无依据可查,对后续所发生之异常状况亦无相应之应急措施,造成恶性循环。针对这些现象,只有从根本上解决,才能真正实施iso,发挥iso之有效功能。首先让公司全员明白iso的精神,使公司各项作业有所依据,并能真正执行。
二、20xx年度管理层未制定有效、可量测之品质目标
工作和人生一样,在执行的时候都会朝着一个方向,而最终达到一定的目标。就像管理的目标是人,管理的目的是事。在过去的一年里,每个部门针对自己部门的业绩不明确,是否达到公司所要求之境界无从查证,更谈不上改善措施。后续每一个部门所负责的工作,都应该制定一个较为合理,有效之目标,并定期以数据统计,是否达到目标,甚至超过目标,并针对未达成部份提出原因分析、处理对策及预防再措施。
三、计划执行度不力,造成等待浪费
由于生产原料供应中断、作业不平衡和生产计划安排不当等原因造成的无事可做的等待,被称为等待的浪费。生产线上不同品种之间的切换,事先准备工作不够充分,势必造成等待的浪费;每天的工作量变动幅度过大,有时很忙,有时造成人员、设备闲置不用;上游的工序出现问题,导致下游工序无事可做。此外,生产线劳逸不均等现象的存在,也是造成等待浪费的重要原因。
四、物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制,经常性的无单领料、补料或未经办理入库便直接领用,导致库存帐物卡不符,物料确认不准确,该申购的材料未申购,不该用的材料申购一大堆,恶性循环。造成库存积压,生产断线。严重影响生产进度,增加太多呆滞产品,给库存管理带来极大的困扰。但在近一两个月内,已严格要求所有领料、补料必须凭领(补)料单方可发料,且遵循《产品交付管理程序》办理。并严格按照陈总所要求之以销定产执行材料申购、生产排产。以上改善,十一月份在销售状况未减少的情况下,采购金额已明显降低100万人民币。由此可见,控制库存材料对公司资金的流动起着决定性的作用。
五、制造过多
制造过多,过早,提前用掉了生产费用,失去了持续改善的机会。因五金部门间断性空闲,为了不浪费生产能力而不中断生产,增加了在制品,使得制品周期变短、空间变大,还增加了搬运、堆积的浪费,带来庞大的库存量。
六、管理不当
常常问题发生以后,管理人员才采取相应的对策来进行补救而产生的额外浪费。这些问题由于事先管理不到位而造,科学的管理应该是具有相当的预见性,有合理的规划,并在事情的推进过程中加强管理、控制和反馈,这样就可以在很大程度上减少管理浪费现象的发生。
七、内外沟通有待加强
每一个办公区,应该是充满温馨、和谐的气氛,随之才会有一份好的工作心情。可是,公司部份人员却常常火气冲天,出言不逊。造成对同事、员工、供应商的不尊重。工作面前,人人平等,何不是建立在一种平等、互助之基础上。
建议改善措施:
一、确实推行iso体系,已成立iso专案小组,督促各项工作依流程办理,完善公司制度。
二、在十一月份的管审会议中,针对xx年度各部门品质目标做出相应之讨论,并由董事长制定了较为合理,有效之可量测性质量目标。希望各部门能严格执行,依要求做出相应对统计,对策并持续改善,提升公司效益,降低产品成本。
三、事先策划是每个部门不可缺少的一部份,如在生产排产前,事先确定人、机、料、法、环是否足够,能否满足生产所需。有事前周密的策划,必能减少相应之停工待料、生产线劳逸不均等现象的存在。
四、有了一个良好的策划,严格依照计划执行,并协调所发生之异常状况,依循p-d-c-a过程方法,对每一项工作的改善起着决定性的作用。
五、建立合理的常规材料安全存量,尽量避免人为的制造过多不适宜之材料,造成公司成本的浪费。
六、iso中有八大管理原则,若灵活运用,对事前预防应该是有非常重要的作用。每一项工作必是团队的参与,则需要有效利用以下原则:
a)以顾客为中心的组织:满足顾客需求并争取超过顾客的期望。
b)领导作用:领导层的目的是保证整个体系的目标能够完全得以实现,使员工充分参与实现所制订的目标。
c)全员参与:整个体系的实施成功十分依赖公司所有员工,只有大家充分参与才能使全员的才干为公司带来收益。
d)管理的系统方法:为实现目标,有利于提高各部门的有效性和效率。
e)过程方法:这是一个循环模式,任何一项工作,经需要经过适宜的策划方案,然后再严格执行,以确认最终实施的效果是否达到预期所想,从而做出相应之修正。
f)持续改进:目前公司所从事的每一项工作中,都需要经过努力,持续不断的纠正之前不适宜之方法,以寻求更有效之方法使工作业绩再上一台阶。
前厅经理工作计划篇十
20xx年客房完成的营业总额为140018.19元,月平均营业额为1183393.10元,累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。
酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。
一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用。
二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用。
三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价。
四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。
十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:
一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会。
二是没有音响设备。
个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在xx年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。
服务质量在xx年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿。
首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉。
部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。
卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的。
在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整。
将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。
为了提高客房的出租率,酒店在xx年年尾时下达了xx年的相关工作安排,其中有一项是将xx年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视。
在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:
1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹。
2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评。
3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保。
4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度。
5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目。
6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份,并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改。
7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。
在xx年里,部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等。
还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。
xx年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。
根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的`抽查,从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。
部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。
工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。
针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:
一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带xx年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。
八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。
十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。
十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。
十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。
十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。
十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。
十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。
十六、加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于pa机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。
十七、基于酒店xx年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。
20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。
前厅经理工作计划篇十一
餐饮部20xx年全年营业预算收入1850万,全年食品成本率平均为42%;酒水成本率平均为48%,全年每月具体营业额预算如下:
1、人员编制:
(1)配合人事部将餐饮部的人员编制在规定的范围内,做到合理压缩编制,合理使用人员资源,现将淡旺季各岗位人员定编如下:
(2)每季度由餐厅及厨房对员工进地考核评估,考核内容包括考勤、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律、协作精神、工作态度、服务技能、工作效率等,对表现较好的员工给予表扬,对得分较低的员工进行批评教育并作为季度、年终评比条件之一。
(3)提高主管领班的管理素质,各岗位实行垂直领导,减少重复指挥,实行层层负责制,避免工作中的失误,加大人员的管理力度。
(4)要求各部门实行每日班前会制度,由各岗位和管负责主持,做好当天部门会议的上传下达,由各部门领班负责检查员工的仪容仪表、工牌、工鞋、工袜、头发、指甲等,对不合格的员工进行指正并及时整改。
(6)在现有的员工队伍中挖掘有潜能的人才,培养一批既有良好专业知识又有较高服务技能的业务骨干。
(7)每日岗位负责人要和员工进行思想沟通,解决员工的一些实际问题,将员工的一些好的建议和想法上报部门,对一些不良想法的员工进行分析教育,反不好的苗头消灭在萌芽状态。
(8)关心员工八小时以外的生活,把宿舍管理列入部门管理工作中。
2、物品管理
(1)餐饮部所属各部门主管要认真制定每月各类物品的申购、补充及领用计划,进一步做到物尽其用。
(2)各部门主管、领班要督促做好本部日常物品的登记造册,并委派专人负责统计、发放和领取,做好每月报损计划。
(3)每月配合财务部做好各类物品的盘点工作,严格每月酒水和物品的盘点计划。
(4)完善各类物品的损耗登记制度,增强员工的主人翁意识,做到样样事事有人问、件件物品有人管,对由于因工作疏忽而造成物品流失损坏的,将实行按价赔偿制度。
为保证餐饮服务的整体性,形成从迎宾服务、菜品质量,到酒水、食品卫生、结算等餐饮服务环节,我部将制定如下培训计划:
1、明年餐饮部将制定餐饮部服务工作中的应知应会,把以往服务中因疏忽大意,不细致以及客人经常投诉的问题综合起来编制成册,作为每一个员工应值得注意事项和培训教材,从而避免不必要的投诉。
2、为提高餐饮部主管人员的管理水平,我们将利用晨会的时间进行有针对性地培训,并对每天发生的问题进行分析探讨,使问题得到及时地解决。
5、为让每位员工做到一岗多用,餐饮部还将实行岗位交叉培训制度,在业务不忙或淡季进行内部交叉培训,以便更多的员工了解和掌握不同岗位的业务知识的服务程序。
6、每季度对员工的业务知识以及技能技巧进行不定期的考核、评估,已达到优胜劣汰的目的。
1、我部根据客源和市场的需求,不断变换菜品的样式和口味,并根据消费客人的特点,提供个性化服务和菜品的调配,使大众化会议餐及本地风味特点高、中、低档并举,以此来满足不同客人的需求。
2、每月厨房将推出8—10创新菜品,作为每月厨师长的特别推荐。
3、根据客人需要,每季度将定期调整会议菜单和宴会菜单,使客人有常吃常新的感觉;经常征询客人意见,并不断改进来赢得回头客,增加经济效益。
4、节日将推出以下活动:
(1)2月14日推出情人节套餐(2)2月23日推出元宵节活动
(3)春节期间将推出带有祝福名字寓意的节日菜肴
(4)8月1日推出“军旅套餐” (5)根据不同的节日还将推出教师节、儿童节、母亲节、妇女节等专项的优惠活动。
5、婚宴
(一)周一至周五最低餐标780元/桌
(二)节假日最低餐标880元/桌
1、经营费用:
(1)节约用水:做到每个岗位严禁用水冲地,杜绝厨房常流水现象,做到需要时开不用时关。
(2)节约用电:各岗位做到人走灯关,平时在没客人的情况下,只留夜明灯。
(3)空调的使用:按照规定将空调调至规定的度数,在没有客人的`情况下,单间空调不得开放,客人走后应随手关闭,每日下班前派专人检查。
(4)物品领用制度:按照餐饮部制定的办公用品领用制度,做到以旧换新。
(5)低值易耗品的使用:对可回收利用的物品进行回收和再利用,严格控制纸张使用。
(6)清洁用品的使用:能用价格低的就不用价格高的,并按照比例合理添加药液,尽量使全年的清洁用品总支出控制在最低范围内。严格按照操作程序和规定对餐具进行洗刷和消毒,做到轻拿轻放,减少餐具的破损。
(7)严格餐具、用具赔偿和处罚制度。
2、食品成本:
做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐饮企业生产经营全过程中原料的损失、浪费和高成本的现象发生,从而使餐饮企业中各种原料得以充分利用,发挥最大的经济效益。
(1)全力配合采购部搞好原料的采购工作,做到五具必须:品咱必须对路、质量必须优良、价格必须合理、数量必须适当、凭证必须齐全。
(2)为了保证采购品种的对路,质优、价廉,建议采购要通过多种渠道,多种方法。
(3)严格原材料验收制度,务必做到四相符:原料品种相各个地方、价格相符、质量相符、数量相符。
(4)入库保管的原料由库房保管员负责验收;直接交厨房使用的原材料由厨房负责人验收。
(5)验收时必须对原料实物验质、点数和过秤,对质量差、价格高、腐烂变质的原材料,应拒绝接受使用。
(6)进一步明确生产操作程序,遵守生产操作制度,保证各生产过程相互衔接,提高劳动效率。
(7)严格按菜品质量标准生产加工,做到民高质量、低成本,营养丰富为原则,使菜品色、香、味、型、营养具佳,合理利用原材料,减少不必要的浪费。
(8)严格各种菜品、调味品的领用制度,合理使用贵重调味品,厨师长要亲自控制领用,防止跑、冒、滴、漏。
(9)在日常工作中,各部管理人员要严格督导,严厉处罚各种浪费行为,使餐饮部整体的成本费用控制在标准范围之内。
1、严格要求各部门员工遵守大厦及餐饮部制定的各项规章制度。
2、加强主人翁责任感,注意寻找事故的隐患,并做到及时上报及时解决。
3、严格按操作规程使用各种机械设备并做到定期检查、保养和维护。
4、按照《易燃易爆危险品的管理规定》做好天然气、酒精罐的使用及保管工作。
5、定期配合工程部检查清理通风排烟管道。
6、做好各营业区域的日常清扫工作,保证通道畅通。
7、注意厨房操作间的卫生,经常清扫易污染部位。
8、各营业区域的物品储存保管严格按分类分档原则进行,不乱堆入。
9、严禁无关人员进入经营场所。
10、处理事故时严格执行三不放过原则“事故原因不明不放过,责任不清不放过,整改措施不力不放过”。
加强饮食卫生和环境卫生管理,对提高食品质量,防止食品污染,预防食物中毒,都起到至关重要的作用。20xx年餐饮部将更加严格规范执行各项卫生质量管理标准,确保用餐宾客身体健康。
1、环境卫生:
采取“四定”办法,即定人、定物、定时间、定质量来划片分工,责任到人,做到窗明几净、墙面光亮、各种装饰物、灯饰无灰尘,地板或大理石地面定时打蜡抛光,西餐厅地毯定期清洗,餐桌要经常用清洗剂擦洗,不能有异味,厨房地面墙面及灶台上方的抽油烟机要定期清理,灶台、台案、水池要随用随擦,保持洁净,库房物品码放有序,定期消毒。
每月不定期由部门经理带队对餐饮部所属区域进行两次环境卫生督导大检查,发现问题及时整改。
2、餐具卫生:
餐具实行“四过关”,一洗、二刷、三冲、四消毒,凡用过的餐具必须当时清洗并消毒,提起炎热时必须清洗两次,一次加药液洗涤,一次清水清洗,洗涤后的餐具由后勤部分类保管、按需派送。
3、食品卫生:
(1)严格执行食品卫生法的有关规定,按照食品量化分级管理a级企业的标准来要求全体厨师。
(2)制定详细的规章和操作程序,每个厨师要做到了解其中的内容和操作方法。
(3)每位厨房管理人员都要签订食品卫生责任书,做到层层落实,责任到人,保证全年不出责任事故。
4、个人卫生:
个人卫生做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工服,并及时配合防疫站做好培训工作和卫生检查工作,以良好的精神面貌服务于宾客。
展望20xx年,餐饮部全体员工将更加紧密团结在大厦领导周围,坚定不移的创造企业的社会效益与经济效益以及政治效益,不断的更新管理理念,创新管理方式,增强服务意识,拓宽服务领域。我们有信心、有决心、有能力在新的一年里使餐饮部各项工作取得让各级领导满意的成绩。
以上为餐饮部20xx年工作计划,请总经理审阅!
餐饮部
20xx年5月31日
前厅经理工作计划篇十二
根据公司三年发展规划和20xx年工作要点,物业服务中心20xx年度工作的基本指导思想是:坚持发展就是硬道理的基本原则,以人为本、强化管理,提高服务质量,大胆、积极、稳妥地推进公司的改革和发展,做到市场有新的发展,管理服务水平有新的提高,经济效益有新的突破,公司面貌有新的变化,争取全面完成公司下达的各项工作指标。
今年我们公司面临的主要任务:
1.是要深入进行体制的改革和机制的转换。
2.是要充分整合现有资源,努力做强做大。
因此,年度工作计划的重点是做出几个标牌项目:
1.是要加强内部的管理,建立起一整套比较科学、规范、完整的物业化管理程序和规章制度。
2.是积极创造市场准入条件,尽快与市场接轨,大力拓展物业、学校、医院、住宅、商城、市场,创造更好的经济效益,实现企业做强做大的目标。
(一)进一步加强内部管理和制度建设
1、对现有的制度进行整理和修订补充,逐步完善和建立与物业管理相适应的管理制度和程序。重点是理顺公司与项目之间,以及各物业项目内部的标准管理模式和制度,建立规范化的工作质量标准,逐步向iso9000质量标准体系接轨。
2、完善监控考核体系。根据公司的`要求,制定公司对项目的考核细则和考核办法,落实相应的制度和组织措施。实行公司考核与项目考核相结合。考评结果与分配相结合的考评分配体系。
3、进一步完善公司的二级管理体制,将管理的重心下移。规范明确各项目的工作范围、工作职责,逐步使二级资质成为自主经营、绩效挂钩,责、权、利相统一的独立核算单位。
4、进一步加强经济核算,节支、增效。经详细测算后,要将维修、清洁、办公用品、文化建设等费用核算到项目,实行包干使用、节约奖励、超支自理的激励机制,努力降低运行成本。
5、加强队伍建设,提高综合素质。公司将继续采取请进来培训和走出去学习相结合等办法,提高现有人员的业务素质。同时根据公司的要求,采取引进和淘汰相结合的办法,继续引进高素质管理人员,改善队伍结构,提高文化层次。逐步建设一支专业、高效、精干的物业管理骨干队伍。
6、争创苏苑示范小区、信达示范保洁项目、四院示范项目、桃花潭示范园区。根据公司的精神和要求,渭南苏苑、信达、桃花潭、四院、硬件条件基本具备的管理条件,要在管理等软件方面积极努力,创造条件,力争在年内达到“一级项目”标准。
前厅经理工作计划篇十三
即将过去的一年里公司经历了比较大的起伏,在新的市场形势和经营环境中,公司的发展充满着更多的挑战。在行业市场持续疲软、产品利润逐步微利化的情况下,除了推出新产品增加新的利润点和加大营销力度外,如何优化公司内部管理也是摆在我们面前亟待解决的问题之一。
“不改革则弊端永远存在”,但改革必然是艰辛和痛苦的过程。摆在我们面前的是同样的问题:如何开始新一轮的工作?我认为我们要改革但不能大变,革新不是完全否定过去,至少我认为80%的要保持并应更坚决地落到实处做到更好,还有20%需要我们去革新,用新观点新思维去思考所面临的新问题。
在20xx年,我的工作除坚持以岗位职责为基本要求来开展日常工作以外,还大体要从以下几个方面做得更深入些:
一、推进5s工作
主要是针对各作业区、以及仓库的现场定置和目视化管理。具体方式为:
1. 通过培训5s方面的知识,让全体人员都建立起基本概念和认识;
2. 争取高层领导支持和参与,推动中层带头执行,用引导的方式鼓励员工做好;
3. 从最基本的入手,分阶段逐步深入,清除掉现场不要的物品,每天循环整理;
4. 组织定期检查,对于存在的问题坚决进行曝光和公布,而对做得好的要表扬。
二、培训教育
1. 利用工作间隙期,搜集电气行业规范和国家标准方面的一些常规的基础知识,组 织员工学习和培训;
2. 开展员工岗位技能方面的培训,针对生产中问题组织讨论和鼓励分享各自经验;
3. 部门之间关系处理的融洽与否,直接影响到企业的运转效率。部门间应本着既相互协作又相关牵制的原则,公司流程的执行、效率的提高、运行的稳定才能得到保障。xx年,将尽量多组织一些部门间的沟通协调会,让普通员工直接参与,面对面沟通,增进相关了解,以减少公司内耗。
三、工艺品质方面
1. 优化装配和接线的外观工艺质量,树立榜样和样板,逐步改善现有的一部分落后 的作业习惯。需和质检部配合完成。
2. 坚持做好品质计件工时工作,品质问题责任到人,好的奖,差的和错的罚。提高员工的品质意识和对质量的重视,让每一个人都有品质危机意识,都切身地感受到品质是企业的生存之本也是个人的生存之本。
产品质量对于企业的重要性不言而喻,质量将最终决定市场、效益和企业的发展。质量光靠一个部门是不够的,需要品质、技术、生产其他相关部门和领导共同关注和密切配合才能真正得到保障。
四、成本控制方面
1. 制定年度的设备维修保养计划和成本预算,根据预算来控制费用支出。
2. 同时加强对生产设备的常规的检查和维护工作,组织设备管理人员、车间负责人、
3. 库存成本的控制。继续逐步减少库存量,常用品备库存,不常用的不备库存。不在帐的可用物资逐步应用到后续的合同工程当中去。严格控制非定额物资的采购申报和审批,减少不必要的库存发生。
4. 错误成本的控制,主要针对加工、装配错误及其他的装配问题,将各项错误问题
根据质检的统计整理,通过在完工工程分析会上同质检、技术和车间的讨论,来减少问题的发生几率,从而降低由于错误导致的成本增加。
5. 优化计件工时标准,以员工实际完成的定额金额为基础,根据同行业企业的计件工时工资水平做参考,结合本公司的实际情况,适度降低一些柜型的计件工时工资,在一定程度上减少工时成本。
6. 制定定额类物料(铜排、铜线)节约或超耗的奖励和处罚方法,提高员工对物料 的节约意识。
7. 对在生产过程中造成废次品损失的,根据损失金额的大小,相应进行一定比例的 现金处罚。目的是以正负激励的方式建立成本意识。
8. 完善车间个人工具台账,对于不正当地使用造成工具损坏,或因保存不善造成工 具丢失的,按一定比例处罚。
五、加强管理(管理创造效益):
1. 首先需提高自身管理能力和素质。很多时候感觉自己在管理控制方面通过学习管理的书籍,开拓管理思路,更新管理理念;向公司其他优秀管理人员多沟通和多交流管理心得,取人之长为己用;再就是结合本公司实际情况,尝试将一些管理方法应用日常实际工作当中去,摸索更适合本公司本部门的.管理方法。因为管理不在于知,而在于行;要让管理创造效益就不能有无为而智的惰性思想。
2. 定期组织生产各下属部门负责人(尤其是车间)共同学习管理知识,共同学习的
过程就是统一思想的过程,让大家都建立起一种管理的意识,加强执行能力,带动一个团队共同提高才是作为管理者更应该花心思的事。
3. 针对生产工作中出现的突发紧急事件,加强组织协调各相关部门的及时参与,深 入现场了解问题本质,必要时组织临时碰头会商议解决。
4. 针对生产中的出现的错误或失误,发现一起就处理一起。如若是方式方法上存在漏洞,则及时在流程制度上查漏补缺,具体依据流程为:调查—分析—批评教育—完善制度—制定标准和规范或流程—监督执行。
5. 在安全管理方面,安全生产部是口号,安全管理不搞形式。继续坚持组织做好每
月度的安全检查工作,及时发现反馈问题,并追踪落实整改和预防措施。对于安全责任事故,坚决做好四各方面:1)查明事故原因;2)处理责任;3)教育和组织学习经验教训;4)制订切实可行的整改措施并实实在在地得到落实。 以上是我新一年的工作计划。
附:
生产部主要工作职能
1. 负责建立和完善生产管理相关制度及流程,确保生产系统工作的规范、有序开展;
2. 依据订货合同,编制《月份生产计划》或《生产通知单》并组织实施,开展落实 生产管理工作,按质、按量、按时完成生产任务和实现生产管理目标。
3. 通过对各生产环节的有效控制,不断挖掘生产潜力,逐步降低生产成本。
4. 主持召开每周生产调度会议,通报并协调解决生产环节异常状况。
5. 对本部门业务范围内的安全生产负直接领导责任。负责抓好生产安全教育,加强
安全生产的控制、实施,严格执行安全法规、生产操作规程,即时监督检查,确保安全生产,杜绝重大、设备、人身伤亡等的发生;
6. 负责对生产设备、工艺设备、工位器具和生产环境的总体控制和管理。
7. 严格操作纪律,确保生产工艺的规范化和标准化,努力提高产品质量。8. 负责所生产区域的现场管理工作,做到现场清洁卫生、摆放整齐。
9. 负责建立健全生产系统内部的相关管理制度,并使之有效运行。
10. 既要强调领导权威,又要尊重员工的意愿,做好员工的思想工作,加强员工的队 伍建设,充分发挥员工的积极性和创造性,不断提高生产效率。
生产部长的职责
负责全面主持本部的管理工作,对其分管的生产管理工作全面负责;主要职责:
1. 在总经理领导下,负责主持本部的全面工作,组织并督促下属的车间、计划、设 备、仓库、采购等部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务。
2. 贯彻落实本部岗位责任,密切与销售、技术、售后、质量等部门的工作联系,加 强与有关部门的协作配合工作;
3. 负责组织生产、设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的拟订、修改,具 体工作的落实、监督、控制;
4. 负责牵头召开公司每周一次调度会,与营销部门密切配合,确保产品合同的履行, 力争生产任务全面完成;
5. 负责抓安全生产、现场管理、劳动防护、环境保护专项工作;
6. 负责督促、落实和跟进生产设备、工装器具维护检修工作,合理安排设备检修时 间;
7. 强化调度管理,平衡综合生产能力,合理安排生产作业时间,努力节约产品制造 费用、降低生产成本;
8. 负责组织生产调度员、统计员、设备管理员、仓库管理员及车间级管理人员的业 务指导和培训工作,并对其工作定期检查、考核和评比;
9. 负责组织拟定本部门工作目标、工作计划、并及时组织实施、指导、协调、检查、 监督及控制;
10. 及时向领导反映和汇报具体工作情况,提出合理化建议和意见,按时完成公司领 导交办的其他工作任务;
前厅经理工作计划篇十四
在下周的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做:
1) 建立一支熟悉业务,而相对稳定的销售团队。
人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本。在下周的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。
2) 完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。
销售管理是企业的老大难问题,销售人员出差,见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。
3) 培养销售人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。
培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个新的档次。
4) 在地区市建立销售,服务网点。
根据这周在出差过程中遇到的一系列的问题,约好的客户突然改变行程,毁约,车辆不在家的情况,使计划好的行程被打乱,不能顺利完成出差的目的。造成时间,资金上的浪费。
5)销售目标
这周的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每日,每周 ;以每周 ,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的.基础上提高销售业绩。
我认为公司下周的发展是与整个公司的员工综合素质,公司的指导方针,团队的建设是分不开的。提高执行力的标准,建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。