动物细胞的结构和功能 细胞的结构和功能概念图6篇(精选)
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动物细胞的结构和功能 细胞的结构和功能概念图篇一
知识目标
1.认识动物细胞与植物细胞的亚显微结构，了解它们的共同点和重要的区别特征。
2.了解细胞膜的成分，理解细胞膜的结构特点和功能特点之间的关系；正确认识并会区分物质通过细胞膜的几种不同方式。
3.了解各种细胞器的分布、形态结构和功能特点。
4.认识细胞核的亚显微结构特点和主要生理功能。
5.理解染色质和染色体相互转变的动态关系。
6.了解原核细胞和真核细胞的区别。
能力目标
1.通过学习真核细胞亚显微结构，培养学生识图能力和绘图能力。
2.通过对细胞结构的学习，训练学生利用对比的方法归纳总结知识的能力。
3.通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。
4.训练学生利用资料分析、判断问题，进行研究性学习的能力。
情感目标
1.培养学生树立辩证唯物主义的世界观和方法论。
2.通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。
3.树立结构与功能相适应，局部与整体相统一的生物学观点。
教学建议
教材分析
在“生命的基本单位——细胞”一章中，是全书的基础。因为细胞是新陈代谢最基本的结构和功能单位。生物体的各项生命活动及生命的生理、行为特点都是建立在细胞这一特殊结构基础之上的。所以理解细胞不同于一般非生命结构的特点就是本节最首要的教学重点。
关于细胞的结构和生理功能，本章将重点分析细胞膜的结构和特性。物质透过膜的方式将在第三章中以水代谢和矿质代谢为例详细分析。细胞器部分将重点学习质体和线粒体，并在第三章中通过光合作用和呼吸作用进一步详细分析其结构和功能。核糖体的功能将在第六章基因控制蛋白质合成部分进一步阐明。细胞内的中心体将在细胞增殖部分介绍。液泡的功能在细胞渗透作用吸水部分有所体现。细胞膜的流动性对理解细胞在结构上的相互联系以及细胞的整体性方面都是非常关键的知识。如果对细胞内的膜体系进行简单介绍，将有利于学生理解、体会细胞这一有机整体在结构及功能上的联系性。细胞核的结构和功能只作简单介绍，但是染色质和染色体的知识要作为教学重点。因为细胞分裂、生物的遗传和变异等重要的章节都要用到此知识点。由此可以看出本章在教学中的地位及重要性。
教法建议
建议第一节用3或4课时完成。
从病毒引入新课。可以起到在梳理原有知识体系的基础上进入新情境的目的。学生在复习各种化合物的主要生理功能后，体会构成细胞的各种化合物是生命活动的物质基础，仅有其中的几种，哪怕是最重要的成分也不可能完成新陈代谢的过程——这些物质不能单独发挥生命功能。根据细胞学说学生可以想到细胞是生物体结构和功能的基本单位。进而激发学生对细胞结构和功能进行探索的兴趣。
教学中尽量为学生提供各种素材，积极调动学生参与分析讨论。从分析前人实验逐渐过渡到让学生自己设计实验。亲身参与探究过程，培养基本的生物学研究能力，提高科学素质。
开篇首先要明确说明，研究对象以真核生物为主。
本节中，细胞膜的结构和功能是非常重要的知识能力培养点。要多花费一些精力和时间。细胞质部分重点学习叶绿体和线粒体的结构，由于植物的新陈代谢部分还会继续学习叶绿体和线粒体的功能，因此功能方面不用涉及得太深。
细胞核部分重点讲清细胞核的结构；讲清染色体和染色质的关系。其他内容将在细胞分裂以及遗传和变异部分再做深入探究分析。
教学设计示例——细胞膜
教学题目：第二章 生命的基本单位——细胞
第一节 （建议4课时内完成）
教学重点：1、围绕细胞不同于非生物的生命特点进行学习和讨论。
2、细胞膜的选择透过性。
3、线粒体和叶绿体的结构，为第二章中的呼吸作用和光合作用奠定基础。
4、细胞核的结构和功能，为第五章学习奠定基础。
教学难点 ：1、细胞的体积与相对表面积对于细胞的意义。
2、细胞膜的结构和功能特点，理解膜的流动性。
3、叶绿体、线粒体和高尔基体的结构和功能，理解细胞器间的关系。
4、染色质与染色体间互相转换的动态关系
教学过程 ：
问题：病毒具有生命物质中最重要的两种成分——生命活动的体现者蛋白质和遗传物质核酸。可是病毒却不能单独存活，病毒只有侵入寄主细胞后才能体现生命的特点。上述事实说明了什么？你能分析这其中的原因吗？
小结：从物质基础方面考虑，病毒成分简单不足以完成复杂的新陈代谢；从结构基础上看病毒不具有细胞结构——细胞学说指出：细胞是新陈代谢的结构和功能的基本单位。因此病毒不能独立进行新陈代谢。病毒必须寄生于活的细胞生物中才能体现生命现象。
问题：根据初中知识，举例说明细胞生物可以分成哪几类？它们在结构方面的主要区别是什么？是否有什么共同的基本结构？
课件演示几种植物细胞、几种人体细胞、原核细胞。
小结讨论结果。
第一节：
生物界把没有细胞结构的病毒单独分成一个特殊的界。有细胞结构的生物又根据细胞是否有细胞核分为原核生物和真核生物
明确指出：高中阶段主要学习以真核生物为中心的有关生物学问题。
真核细胞的亚显微结构：（电子显微镜下观察到的结构）
解释细胞的显微结构和亚显微结构。
引发学生探究细胞亚显微结构的兴趣。在电镜下人们发现了什么？
课件演示细胞壁、细胞膜、细胞核、叶绿体、线粒体、核糖体等电镜照片。
指导学生读图：识记各结构名称以及各结构的形态结构特征；注意区分动物细胞和植物细胞的异同。
课件演示动物细胞和植物细胞模式图，辨认细胞亚显微结构。比较细胞的异同时要注意纠正错误。强调细胞共有的结构和特有结构，总结出笔记。
问题：
1、不同点？植物和动物组织细胞浸在清水中结局相同吗？为什么植物可以光合作用？
——植物细胞都有细胞壁；有的细胞有叶绿体或大液泡。动物细胞和低等植物细胞有中心体。
2、相同点？说明了什么？这些生命必不可少的结构究竟用什么作用？这些结构是如何体现出生命特点的呢？
分别学习细胞各部分结构及功能。（重在理解生命意义）
一、细胞膜
细胞都有细胞膜这足说明其对生命的重要性。根据细胞膜的相对位置可以推断细胞膜对细胞有保护作用。
学生讨论：哪些实事可以说明细胞膜是有生命的？
（相关内容见扩展资料）
细胞膜是如何保护细胞的？细胞膜的结构和成分与一般的膜存在什么根本的区别？
问题讨论：学生设计实验：
（1）证明膜的存在。（质壁分离；显微探针感受阻力；电镜观察。）
（2）研究细胞膜的结构需要得到实验的材料，选用什么样的生物提供材料？理由？如何得到细胞膜？
（培养学生在下结论或推测时要重证据、讲道理。表达观点时条理清晰的基本素质。）
介绍细胞膜的获取方法（相关内容见扩展资料）。使学生了解科学家设计实验的思路。
（3）如何定性、定量的测定细胞膜的成分？
观察法：电镜观察细胞膜：暗、明、暗三层结构。厚度约75~100埃（见扩展资料）。
实验法：科学家通过化学分析的方法测定了细胞膜的化学成分：
事实一：膜易被脂类溶剂溶解。容易被蛋白酶溶解。（处理后消失。）
事实二：脂类物质很容易通过细胞膜。
事实三：用指示剂可以确认其成分：磷脂分子和蛋白质分子。
对于一般学生，可以通过分析上述资料引导学生得出结论，同时了解实验设计的思路和方法。
1、成分：磷脂、蛋白质
2、结构：
问题讨论：（培养学生的分析推理能力。）
这两类物质分别隶属于亲水和疏水物质。这两类物质应该如何排布？
（1）磷脂分子结构特点：磷脂分子分疏水端和亲水端。
如果是一层分子排成一个平面会是什么样子？（不符合细胞膜内外均为水环境的实际情况，使细胞不能正常进行物质交换。）如果是两层会是如何排列？理由？
（2）亲水的蛋白质与磷脂分子的关系？
根据前面给出的信息判断：暗层和亮层哪层是脂类物质？哪层是蛋白质类物质？依据？
理解内外两侧暗中央发亮的观察结果。
由于观察技术所限，科学家对细胞膜的认识基本上是假说和推测，了解学说和假说的区别。为形象表示细胞膜的结构特点科学家根据假说设计了一些生物模型。其中被广为接受的是：液态镶嵌模型——突出液态结构
（1）两层磷脂分子——基本骨架
（2）蛋白质覆盖、镶嵌、贯穿于“骨架”上。
问题：这样的结构与一般的“膜”有什么重要区别？细胞膜的结构特点对其生理功能会产生什么影响？
亲水物质可以充分接近膜，但是不能随意通过膜！
磷脂分子相互之间不连接，而且分子始终处于运动中——液态流动状。
磷脂分子中的2分子脂肪酸总有一个是不饱和的链，因此脂肪酸长链在双键处发生弯折。当分子旋转时会使相邻分子发生位移，有可能制造出一个瞬间的缝隙，为物质扩散创造了机会。（——如果膜两侧存在浓度差、分子又比较小或是不被磷脂分子排斥的脂类物质即可以发生扩散。）
离子的直径应该是比较小的，应该按照浓度差扩散。可是事实上不是这样……。原因？
细胞膜上蛋白质的作用：
蛋白质是两性化合物。因此带电的离子不易通过细胞膜。细胞外有些离子或小分子有机物可能会与膜上某些蛋白质发生作用，导致相关蛋白质分子发生临时性该变。蛋白质会出现临时“隧道”或发生穿膜运动。结果是使相应的离子或小分子有机会通过细胞膜。膜上的这些蛋白质分子被称作载体。
糖蛋白形成的糖被的生理功能：
（1）保护润滑作用
（2）细胞识别作用：
实验一、取低等多细胞动物黄海绵和红海绵各一块。分别打散并充分混合。静置培养一段时间。结果：细胞重新聚集，形成黄海绵和红海绵。没有混合色海绵。
实验二、人类abo血型的免疫反应。（选择讲述）
通过学习蛋白质的功能（如细胞间的信息传递；细胞的物质交换和免疫反应等），有助于学生理解蛋白质的分布特点及其作用。
载体：（蛋白质）分布于膜上，专一性运输特定物质的工具。
学生进行归纳总结：通过以上学习，总结细胞膜的结构特点。
证明细胞膜具有流动性的事实以及细胞膜的流动性对细胞的意义：
（1）草履虫食物泡的形成及发展变化。
（2）变形虫捕食和运动时伪足的形成；白细胞吞噬细菌；胞饮与分泌；
（3）细胞分裂时膜的流动性
（4）细胞杂交时的细胞融合
人——鼠细胞杂交实验：荧光标记膜上的蛋白质，（红色和绿色）细胞结合处界限分明。37℃、10分钟后，界限消失，红绿荧光标记的蛋白质均匀分布已经看不出任何界限了。
学生总结：细胞膜通过流动可以完成什么生命过程？
（为细胞吸收、分泌、修复、融合、运动、捕食、变形、分裂等提供了基础）
3、细胞膜的特点：①结构特点具有流动性。
②功能特点具有选择透过性
通过学习使学生理解生物膜与一般非生物膜的不同，体会生物膜的生命特点。
学生讨论：细胞膜的流动性与功能上的选择透过性之间的联系。
4、各种物质通过膜的方式：（请参阅“”）
学生讨论生物模型：
（1）一碗水中滴一滴红墨水，会发生什么现象？物理学上属于哪类？原理？
（自由扩散的条件是：两个溶液之间存在浓度差）
注意纠正：强调扩散的双向性，总结局是扩散速率不同造成的。
（2）如果两个浓度不同的溶液之间存在半透膜——溶剂分子可以自由通过，溶质分子不能通过时，溶液中溶剂分子的扩散，又该是什么结果呢？（逆浓度方向发生）
（3）细胞需要的各种营养物质是否都可以通过扩散作用通过细胞膜呢？哪些不可以？为什么？扩散作用局限于哪些类型的物质？
小结：
扩散属于被动运输。根据是否需要载体帮助扩散分为：协助扩散和自由扩散。由于水分子的扩散是逆浓度差进行的，因此水分子的扩散又被称为渗透作用。
问题：扩散作用是细胞依靠浓度差进行的被动吸收方式。它的优缺点各是什么？
细胞是如何吸收离子和小分子有机物的？
讲解主动运输的特点：以生活中的相似事例比喻。使学生知道主动运输的特征。
列举主动运输的事实：
（1）海带细胞中的碘浓度30倍于海水；其他海藻有的甚至可以200万倍于海水；
（2）红细胞中的k离子30倍于血浆。
（3）不同植物吸收的元素的种类和比例不同。
学生总结归纳、填表：
总结：膜的保护作用是一种生物保护。一旦细胞死亡此作用将消失。
问题：
（1）细胞膜对细胞的保护有什么重要的生物学意义？
（细胞内环境稳定，害物质被屏阻。保证新陈代谢的需求原料及时供应，产物及时排除。）
（2）细胞膜不同于一般非生物膜的结构和功能特点是哪些？
（结构上的流动性，功能上的选择透过性。）
不能透过细胞膜的大分子物质“出入细胞”的方式。
强调：物质始终没有透过细胞膜，其原理是利用了细胞膜的流动性。
在植物细胞膜外还有有细胞分泌的纤维素、果胶等物质构成的细胞壁。对细胞具有机械支持和保护的作用。
事实：用纤维素酶除掉细胞壁的植物细胞不再保持原来的形态。将这样的细胞放置在清水中时，它会象红细胞一样吸水破裂。
复习引入新课：
1、 为什么说细胞膜是有生命的？它与塑料膜的本质不同是什么？
2、 细胞膜结构和功能特性之间的因果关系？
3、 膜的选择透过性对细胞的意义？
4、细胞膜内的细胞质在电子显微镜下可以看到哪些结构?它们各有什么重要的生命功能？生命过程是如何进行的？
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动物细胞的结构和功能 细胞的结构和功能概念图篇二
第一节 细胞的结构和功能
1.了解：
（1）亚显微结构的概念。
（2）细胞壁的组成和功能。
（3）细胞质的组成。
（4）内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的结构和功能。
（5）原核细胞和真核细胞的区别。
2.理解：
（1）细胞膜选择透过的特性及三种运输方式。
（2）线粒体和叶绿体的结构与功能。
（3）细胞核的结构和功能，染色质和染色体的相互转变。
3.掌握：
（1）细胞膜的结构与功能。
（2）细胞亚显微结构模式图。
1.培养识别生物图的能力。
2.培养学生形象思维与逻辑思维能力。
1.重点：
（1）细胞膜的结构和物质交换的方式。
（2）线粒体和叶绿体的结构和功能。
（3）染色质的组成及其与染色体的相互转变。
2.难点：（1）细胞膜的亚显微结构及流动性。
（2）叶绿体与线粒体的立体结构。
（3）染色质与染色体相互转变的动态过程。
3.疑点：（1）细胞膜具有流动性。
（2）细胞液的概念。
（3）染色质与染色体的不同。
4.解决办法
（1）通过挂图、模型等直观手段，化抽象为直观，便于学生观察，使学生易于接受。
（2）图文对照阅读，加深对知识的理解。
（3）绘制结构简图，增强对图形的把握。
（4）通过对比，进一步明确结构的特点。
（5）适时练习，巩固理解。
2课时。
教师讲解与学生活动相结合，充分调动学生的想象、思考，使学生通过观察、阅读、练习，积极、主动参与学习，教师举一些实例帮助学生理解。
课时目标（文字），细胞显微结构和亚显微结构（图像），磷脂分子、蛋白质分子及细胞膜结构（图像），木材从河的上游随水漂向下游（图像），白糖随船从河的上游漂向下游（图像），船载着货物从河的下游开向上游（图像），线粒体和叶绿体的立体结构模型，试管及一块大绸布，线粒体和叶绿体比较表（表格、文字），细胞及细胞核（图像），染色质和染色体相互转变（图像），作业（文字）。
1.观察挂图、模型等，理解抽象结构的构成及特点。
2.阅读教材，包括文字和图形。
3.绘制分析结构异同。
4.比较分析结构异同。
5.完成课堂练习。
1.知识教学目标
（1）了解：
①亚显微结构的概念。
②细胞壁的组成和功能。
③细胞质的组成。
（2）理解：
①细胞膜选择透过的特性。
②线粒体和叶绿体的结构和功能。
（3）掌握：细胞膜的结构与功能。
2.能力训练目标
（1）观察能力、想象能力。
（2）对比分析、归纳能力。
1.了解亚显微结构的概念。
通过cai展示一个只表示出细胞膜（或细胞壁）、细胞质和细胞核的细胞图（其他结构用点表示），让学生说出这些结构的名称，并提问学生：怎样才能看到这些结构？学生一般会回答：显微镜。教师可以给予肯定，但立即指出那是光学显微镜，把细胞放大几十倍、几百倍，得出显微结构的概念。设问：如果在电子显微镜下观察细胞，它可以放大几千倍、几万倍，甚至几十万倍，观察到的细胞又是什么样的呢？ cai显示一个与教材p·20类似的细胞图，学生在欣喜之余会感到观察得更清楚，结构也更复杂了，教师适时告诉学生这是细胞的亚显微结构，再通过cai或挂图展示动植物亚显微结构模式图并简略说明。
2.学习细胞膜的结构和功能，理解其结构特点和功能特性。
无论植物细胞还是动物细胞，其原生质的最外层都是细胞膜。教师可以先告诉学生通过电子显微镜观察并进行化学成分分析发现细胞膜主要由蛋白质分子和脂类分子构成。再提出问题：它们是如何构成细胞膜的呢？
然后通过cai（或板画）显示一个磷脂分子结构图，说明它有一个环状的头部和两条长链构成的尾部。再依次出现若干磷脂分子形成磷脂分子层，并向学生说明，细胞膜的磷脂分子构成磷脂双分子层，再显示另一层磷脂分子层。指出其环状头部在两侧，长链的尾部在中间。再单独显示一个一个的蛋白质分子（其颜色与磷脂分子相区别），让蛋白质分子逐一运动到磷脂双分子层中，配合说明某个（或几个，下同）蛋白质分子是镶嵌在磷脂双分子层中，这个蛋白质分子是贯穿在磷脂双分子层中，这个蛋白质分子是覆盖在磷脂双分子层的表面。
这时可以展示细胞膜结构的立体模型，以强化学生的立体感。
教师应马上引导学生想象：磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的，而且微观粒子的运动是一种高速运动。可以通过cai的动画功能模拟这一景象，如效果不佳，则可显示这样一幅景观让学生观察体会、想象：在大城市，从高楼向下观望大街上人、车拥挤的场面，人流中万头攒动就如磷脂分子在转动、移动和换位，其中缓慢行进的车辆就如蛋白质分子在移动。只是微观粒子运动要快得多。
教师逐步引导学生总结：由于磷脂分子和蛋白质分子都在不停地运动，因此，细胞膜表现出一定的流动性。通过cai显示变形虫的变形运动和白细胞噬食病菌的图像，学生观察强化这一体会，加深理解。
由细胞膜的结构和细胞膜在细胞结构中的相对空间位置，学生能够理解细胞膜的保护作用。其另一方面的功能是进行细胞内外的物质交换：从外界摄取细胞所需要的营养物质，将细胞在生命活动过程中产生的废物排出去，以维持细胞正常的生命活动。那么，物质是怎样通过细胞膜出入细胞的呢？
学生阅读教材p·23-p·24关于物质通过细胞膜出入细胞的三种方式的两段内容。分别让几名学生说出每种方式的特点。其他学生讨论、补充，基本认识清楚后，通过cai展示下列情景：①木材（或竹捆）从河的上流随水漂到下游；②船装白糖（或食盐、化肥）从河的上游漂到下游（不开发动机）；③船装着货物由下游开往上游，船尾冒着白烟且伴有发动机的声音。
提问学生：自由扩散、协助扩散和主动运输各与哪一类情景相似？为什么？
学生会争着回答但以分别让学生表述为好：自由扩散与情景①相似，协助扩散与情景②相似，主动运输与情景③相似。这里河的上游表示物质高浓度一边，河的下游表示低浓度一边，船表示载体，发动机或人力表示能量，自由扩散是物质由高浓度一边扩散到低浓度一边，既不需载体，也不消耗能量；协助扩散是物质由高浓度一边扩散到低浓度一边，虽不消耗能量，但要载体的协助；主动运输则是物质从低浓度一边被运输到高浓度一边，不仅需要载体的协助，而且也需要消耗生命活动产生的能量。
这里要引导学生注意：①载体就是细胞膜结构中的某些蛋白质分子。②三种方式中主动运输是最重要的方式，其意义是可以根据生命活动的需要有选择地主动运输所需物质：主动地选择吸收所需要的营养物质，排出新陈代谢作用的废物和对细胞有害的物质。③上述情景是宏观物体的运动，与微观粒子的运动是不同的，只是借以比喻、帮助理解它们的关系。
请学生完成教材p·33表：
（答案略）
教师巡回指导，学生完成后可稍作点评。
接着归纳：可见，不同物质通过细胞膜的方式是不同的，也就说明细胞膜对通过的物质具有选择性，它是一种选择透过性膜。具体表现在：水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过。
3.了解细胞壁的组成和功能。
教师首先要指出植物细胞才有细胞壁，它位于细胞膜的外面，然后说明其主要化学成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用。
4.了解细胞质的组成。
教师可以借助cai或挂图，指出细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的原生质，光学显微镜下观察，它是透明的胶状物；电镜下观察，它包括液态的基质和各种细胞器。
5.理解线粒体和叶绿体的结构和功能。
通过cai分别展示植物细胞和动物细胞亚显微结构图，提醒学生观察明白线粒体普遍存在于植物细胞和动物细胞中。再通过cai展示光镜下观察到的细胞结构，提示学生线粒体呈粒状或棒状。问：电镜下观察到的线粒体的结构又是怎样的呢？
教师可出示线粒体的立体结构模型，使学生有个概要了解。教师顺便可以指出：电镜下看到的只是立体结构的一个切面。然后通过cai或板画，先画出其外膜，教师可以指出它与细胞膜有类似的组成和结构，师生共同分析：其作用是把线粒体内部的物质与周围细胞基质分开。再画内膜，内膜的某些部位向内折叠，形成的结构叫嵴（注意提醒学生“嵴”字的写法），教师可将塞在试管中的一块大绸布抽出展开，启发学生思考：嵴的形成有什么意义？教师可再当众把绸布塞入试管并抽出，学生观察后一般都能想到并表述出来：增大表面积。教师应给予鼓励并明确：内膜向内折叠形成嵴增大了线粒体内的膜面积。然后展示内膜上还有许多小颗粒，叫做基粒：内膜内的空隙中还充满了液态的物质，也叫做基质。
教师可以启发学生从分析膜结构的组成，来了解线粒体的内膜、基粒和基质中有许多种酶。另外，线粒体内还有少量的rna和dna（核酸、遗传物质）。
教师设问：线粒体的主要功能是什么呢？教师可以举出这样一个事实：生物体内生命活动旺盛的细胞内线粒体数量较多，而生命活动相对较弱的细胞内线粒体的数量较少；正在进行分裂的细胞内线粒体数量多，而衰老、死亡的细胞内线粒体数量少。师生共同分析说明线粒体与细胞内能量供应有关。教师可以明确告诉学生：细胞生命活动所需能量是氧化分解有机物获得的，这个过程叫有氧呼吸，它主要在线粒体内完成，实际上，线粒体内的膜许多都是与有氧呼吸有关的。教师接着指出：细胞生命活动所需能量大约有95％都来自线粒体，因此，线粒体就好像一个能量的“生产厂”，所以有人把它叫做细胞内供应能量的“动力工厂”。
关于质体，教师可以首先告诉学生：绝大多数植物细胞中都有质体。根据所含色素的不同，可以分为白色体、有色体、和叶绿体，白色体不含色素，有色体含叶黄素和胡萝卜素，叶绿体含叶绿素和类胡萝卜素。
教师可以引导学生回忆初中所学知识，问：植物细胞有一项重要的生理功能是在叶绿体内完成的，这项生理功能是什么？学生一般都能回答：光合作用。又问：叶绿体在结构上有什么特点？教师首先要让学生明确：叶绿体主要存在于植物叶肉细胞里（教师可以仙人掌为例，说明其叶绿体不在叶肉细胞）。然后了解其组成物质除叶绿素和类胡萝卜素外，还有与光合作用有关的酶，以及少量rna和dna。再通过cai显示光学显微镜下看到的叶绿体结构模型，让学生对叶绿体的立体结构有个初步认识，结合剖面图，通过cai，由外到内分析，外面有双层膜，外面的叫外膜，里面的叫内膜，内膜内含有几个到几十个绿色的基粒，而每个基粒又由10—100个片层结构重叠而成，片层结构也是薄的膜结构，因此，基粒有增大叶绿体内膜面积的作用。内膜与基粒的空隙也充满了液态的物质，也叫基质。这里要注意分析强调：叶绿素等色素分布在基粒片层结构的薄膜上；光合作用所需要的酶存在于基粒片层结构的薄膜上和叶绿体内的基质中。
教师提出：线粒体和叶绿体在组成、结构和功能上有哪些共同点和不同点呢？
细胞膜的结构在细胞内的膜结构中具有典型性和代表性，细胞内其他结构如线粒体和叶绿体的膜在组成、结构上都是基本相同的，物质的通过方式和特性也是基本相同的。
教材p·30中1；p·31中 二1、2、3。
第一节 细胞的结构和功能
一、细胞膜
（一）化学成分
蛋白质分子、脂类分子
（二）结构
磷脂双分子层：基本支架
蛋白质分子：镶嵌、贯穿、覆盖
结构特点：一定的流动性
（三）功能
1.保护作用
2.物质交换的三种方式：自由扩散；协助扩散；主动运输
膜的选择透过性
二、细胞壁
三、细胞质
（一）基质
（二）细胞器1.线粒体：有氧呼吸
2.质体：白色体、有色体；叶绿体：光合作用
在人体正常生理温度下，每个磷脂分子的两条脂肪酸碳氢链旋转速度达1016次/秒，而与周围磷脂分子换位速度达106次/秒，以致使平面侧向移动速度达1mm/秒。
用新的玉米或小麦种子若干粒，浸种吸胀（30-35℃时约浸5小时；20℃时浸15小时），然后用小刀将每粒玉米沿中线切成两半，分成两组。其中一组放入烧杯加清水煮沸10分钟。然后将两组种子分别放入二个培养皿中，都倒入稀释的红墨水中（1份红墨水加10份清水）浸没5分钟后取出种子，洗去浮色，观察染色情况：煮过的那一组种子的胚全染上了红色，而没煮过的那一组种子的胚，仅表层带有浅浅的红色。可见：只有活细胞膜有选择透过性的特点，所以不吸收红墨水；当煮沸杀死后便失去这一特性，红墨水进入细胞把胚染成红色。这说明细胞膜的选择性是生命活动的体现。
最早始于1895年奥弗顿（ e·overton）对细胞膜通透性实验，他认为细胞由一层连续的脂类物质组成。1925年戈特（gorter）和grendel提出生物膜主要以脂双层的形式存在。1935年丹尼利和h·davson提出第一个质膜模型——“双分子片层模型”，又称二三夹板式结构模型。1964年罗伯逊根据电镜观察提出“单位膜模型”。1970年 vanderkooi提出了“蛋白液晶模型”。1972年辛格和尼克尔森提出了“液态镶嵌模型”。1977年jain和怀特又提出了“板块镶嵌模型”。对细胞膜结构的探索虽经历了100多年，但随着技术和研究方法的不断改进，至今仍是方兴未艾，十分活跃。
1.知识教学目标
（1）了解：
①内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的结构和功能。
②原核细胞和真核细胞的区别。
（2）理解：细胞膜的结构和功能，染色质和染色体的相互转变。
（3）掌握：细胞亚显微结构模式图。
2.能力训练目标
（1）培养学生的记忆能力。
（2）培养学生对生物结构的形象表达能力。
3.德育训练目标
（1）分清矛盾的主要方面与次要方面，学习认识事物的方法。
（2）树立局部与整体统一的观点。
4.学科方法训练目标
（1）对比分析的记忆方法。
（2）通过图形形象表达生物结构的方法。
1.复习归纳线粒体和叶绿体的有关知识：
师生共同通过cai简略复习归纳线粒体和叶绿体的形态、结构及功能的知识，填在下表中（填写内容供参考）。
然后分析：线粒体和叶绿体都有外膜、内膜、基粒、基质等，但名称虽相同，其组成或结构有差别，它们在组成、结构和功能上相同之处主要表现在：都是有少量dna和rna；都有双层膜结构；都与细胞内的能量转换有关。不同之处主要表现在：①叶绿体含有多种色素，线粒体则没有；②增大膜面积的方式不同；线粒体通过内膜折叠成嵴而增大膜面积，叶绿体通过片层结构重叠成的基粒来增大膜面积；③线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所。
2.了解内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的结构和功能。
通过cai显示细胞亚显微结构图，教师指引学生观察：细胞质的基质中，分布着一些由膜结构连接而成的网状物，它叫内质网。教师可以告诉学生内质网都是由膜结构构成，因此大大增加了细胞内的膜面积。再引导学生分析膜结构的组成，明确膜上的许多蛋白质都是生命活动中许多种化学反应所需要的酶，从而说明内质网为这些化学反应的正常进行创造了条件。
教师可以提示学生注意：内质网有两种：一种表面较光滑，另一种表面附着有许多小颗粒（不提出滑面内质网和粗面内质网的概念），设问：这些小颗粒是什么？告诉学生：它是核糖体。再指导学生观察：细胞质基质中也有一些这种粒状小体，它也是核糖体。设问：前面学习过的氨基酸合成蛋白质的缩合反应在细胞内的什么结构上进行呢？就是核糖体。因此，有人把核糖体比喻成蛋白质的“装配机器”。
教师再指引学生观察细胞亚显微结构图，有一种与内质网相似，也是位于细胞质基质中，由薄膜结构构成的，但它是由盘状膜重叠而成，呈扁平囊状的薄膜结构，而且周围有许多大泡和小泡，这就是高尔基体。它有什么功能呢？观察发现：植物细胞进行细胞质分裂形成新的细胞壁时，细胞内高尔基体数量会显著增加；而具分泌功能的动物细胞如动物的乳腺细胞中，高尔基体的数量也较多。一般认为，植物细胞和动物细胞中的高尔基体的功能是不同的：植物细胞的高尔基体与细胞壁形成有关，动物细胞的高尔基体与分泌物的形成有关。
教师再引导学生观察：高等动物细胞亚显微结构构图中还有一种叫中心体的细胞器（高等植物细胞中没有），为什么叫中心体呢？因为它总是位于细胞核附近的细胞质中，接近细胞的中心。在电镜下可以看到每个中心体由两个互相垂直的中心粒构成。它与细胞的有丝分裂有关，在学习《细胞分裂》时还将学习它的有关知识。
教师提示学生观察：植物细胞的细胞质中还有一种泡状结构，叫液泡。学生在初中都在显微镜下观察过，教师可以引导学生回忆并进一步明确其组成结构：液泡的表面有一层与细胞膜组成、结构类似的液泡膜，液泡膜内的液体叫细胞液（注意提醒学生：细胞液不是指细胞内的液体，而是指液泡膜内的液体）。细胞液的成分主要是水，还有有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐和色素等。教师提出：水果中为什么有大量的水分？番茄的果实为什么吃起来有酸味？李子、梨等果实未成熟时有涩味，成熟后却又有甜味，这些味道与什么物质有关？果实成熟后会变成红色或黄色，一般落叶植物的叶子到了秋天会变黄但也有的植物的叶到了秋天却会变红，如北京香山红叶，形成所谓“霜叶红于二月花”的壮丽景象，这些颜色的呈现都与什么物质有关？师生共同分析，明确：都与细胞液的成分中的组成物质有关。教师也可引导学生回忆初中所学细胞吸水、失水或举出制作凉拌菜时会有大量汁液渗出等生活实例，让学生对液泡与细胞吸水和失水这一点有一初步印象。
教师可以引导学生根据各细胞器的功能来记忆它在生物细胞中的分布：动植物细胞都要进行化学反应，都要合成蛋白质，其生命活动都需要消耗能量，因此，线粒体、核糖体、内质网普遍存在于动植物细胞中。只有植物细胞才能进行光合作用，所以叶绿体分布在植物细胞中。另外，液泡也主要分布在植物细胞中。中心体主要分布在动物细胞中。注意高尔基体，动植物细胞中都有，但功能不同。
3.理解细胞核的结构和功能，染色质和染色体的相互转变。
教师可先让学生回忆光镜下观察到的细胞核的情景，是细胞中央颜色较深的一团物质，那么，在电镜下观察又是什么景象呢？通过cai将细胞中细胞核部分逐渐放大，依次指出它的构成：核膜、染色质、核仁和核液。再逐一分析：核膜与细胞膜有类似组成和结构，与内质网相连，上有许多小孔叫核孔，它是某些大分子的运输孔道。核仁是细胞核中较浓稠的一团物质。核液是细胞核中呈液态的部分。
关于染色质，先分析其组成成分：dna和蛋白质，其特点是容易被碱性染料染成深色。然后分析其结构特点，染色质通常情况下是交织成网状的细丝（可通过cai显示），但在细胞分裂过程中，细丝状的染色质会高度螺旋化，缩短变粗，而呈粒状或小的短棒状，细胞分裂结束，又逐渐解开螺旋，恢复成细丝状的形态（这一动态变化过程可以结合讲解以cai显示让学生观察理解，也可以边讲解边画板画或结合其他直观教具帮助学生理解）。再指出：我们把细胞分裂过程中正进行分裂的时期（分裂期）内缩短变粗的这种形态叫染色体，而把为分裂作准备的时期（分裂间期）的细胞内或不进行分裂的细胞内的细丝状的形态叫染色质，表示如下（cai）：
可见，染色质和染色体是同一物质在不同时期的不同形态，其组成和特性并未发生改变。
由于dna是遗传物质，因此，细胞核是遗传物质贮存和复制的场所。
4.了解原核细胞和真核细胞的区别。
以上学习的细胞结构都是真核细胞的结构，还有一类细胞叫原核细胞，它的结构比真核细胞简单得多。细菌、蓝藻等原核生物就是由原核细胞构成的。它与真核细胞的区别如教材p·30表，师生共同阅读分析，最明显的区别是有无成形的细胞核，而关键是有无核膜，有核膜则细胞核成一定形态，无核膜则核物质与细胞质无明显界限。
5.学生完整把握细胞亚显微结构：
至此，已把细胞各部分的结构和功能作了简单介绍，教师结合板画或cai引导学生分别回顾动、植物细胞亚显微结构由外到内的构成，并共同归纳动、植物细胞亚显微结构的相同和不同之外，让学生对细胞亚显微结构有个整体把握。
以上分别学习了细胞的各部分结构及其功能。从结构上看，细胞膜、有的细胞器、细胞核都有膜结构，而且膜结构的组成、结构和功能是相似的；从功能上看，各部分结构都有一定功能，但单独存在时是不能狐立地发挥那些作用的，只有各部分结构相互联系，互相配合才能完成某些生理功能。因此，一个细胞是一个有机统一的整体，只有保持细胞的完整性，才能够正常完成各项生理功能。
1.（cai显示，当堂完成）高等生物细胞中下列结构或物质
a.细胞壁 b.细胞膜 c.线粒体
d.叶绿体 e.内质网 f.核糖体
g.高尔基体 h.中心体 i.液泡
j.细胞液 k.细胞核
（1）动、植物细胞都有的结构是
[ ]
（2）只有动物细胞才有而植物细胞没有的是
[ ]
（3）只有植物细胞才有而动物细胞没有的是
[ ]
（4）动、植物细胞都有功能不同的是
[ ]
2.人的口腔上皮细胞与蓝藻细胞的区别主要是看它有无____或者有无____。
3.教材p·30中一 2；p·32二5、6。
参考答案：
1.（1）bcefgk；（2）h；（3）adij；（4）g
2.成形的细胞核核膜；3.略。
三、其他细胞器（1）内质网；（2）核糖体；（3）高尔基体；（4）中心体；（5）液泡：细胞液
四、细胞核
（一）结构
1.核膜：核孔
2.核仁
3.核液
4.染色质
（1）特性
（2）组成：dna、蛋白质
（3）形态结构
染色质（间期）←→染色体（分裂期）
（二）功能
五、原核细胞与核细胞的区别成形的细胞核（核膜）
展平连接后可得11m2的表面积。
在1888年首先由 boveri发现，其主要功能是在细胞分裂的间期作为微管组织中心并组织形成纤毛、鞭毛等。中心粒是一个 0.1μm直径和0.3μm长的圆柱体，每个中心粒由9组27条很短的微管组成。一对互相垂直的中心粒及周围物质共同构成一个中心体。
是由意大利著名的组织学家和细胞学家发现的。高尔基（golgi camillo）1843年7月7日出生于一个医生家庭，1865年毕业于大学医学专业。曾任医师、解剖学教授、组织学教授和病理学教授。19xx年，高尔基当选为议会参议员，1926年1月26日去逝。1873年，高尔基首次发明了用银盐染细胞的新技术，据此系统地研究了神经系统的详细结构，率先了解了神经系统的详细结构，他于19xx年与他人分享了诺贝尔生理学、医学奖。高尔基体是他在 1896年研究猫头鹰的大脑时发现的。
除动物细胞和病毒外，绝大多数原核生物、真核原生生物有细胞壁、真菌界、植物界都有细胞壁。细胞壁主要由两类物质组成：一类是由微纤维组成的网状结构物，它使细胞壁具有一定的形状和硬度；另一类是填充在网状结构里面的基质成分，它对整个细胞壁起着粘联，加固的作用。微纤维的组成主要有纤维素、几丁质、葡聚糖、肽聚糖；基质的组成主要有半纤维素、果胶、木素、异多糖、脂质、蛋白质、葡聚糖、脂多糖等。
动物细胞的结构和功能 细胞的结构和功能概念图篇三
一、教学目标：知识性目标：1、识别人的口腔上皮细胞结构。（重点）2、说出人和动物细胞各部分基本结构的主要功能。（重点）3、说出细胞核在生物遗传中的重要作用。（难点）技能目标：制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本。（重点）情感目标：引导学生在活动中获得知识，锻炼操作技能。二、教学重点与难点：三、教学准备：1、收集有关动物细胞的形态图片。2、教师准备《人的口腔上皮细胞的结构》实验用具。3、flash：（1）人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作（2）动、植物细胞结构比较（3）dna和染色体的结构4、视频文件：（1）dna的双螺旋结构；（2）dna的复制。
四、教学过程：
教学内容
教师活动
学生活动
导入新课[引言]：我们已了解了植物细胞的结构和功能，人和动物细胞是什么样的？它们的结构与植物细胞相同吗？[出示]：各种各样的人体细胞，如神经细胞、血细胞、精子、激发学生的学习兴趣。观看着丰富多彩的细
教学内容
教师活动
学生活动观察实验：人的口腔上皮细胞的结构肌肉细胞等。[讲述]：请同学们自己动手制作口腔上皮细胞临时装片，亲自观察一下构成我们身体的细胞的基本结构。 [提问]：请同学们回忆上节课制作洋葱表皮细胞临时装片的方法、步骤，然后再观察制作人的口腔上皮细胞玻片标本的材料用具，（1）你发现两个实验材料用具有哪些不同？（2）取实验材料的部位在什么地方？ [想一想]：为什么用0.9%的生理盐水？ [播放flash]：人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作。 [实验]：分组进行实验。对照图3—4辨认细胞各部分的结构。 [观察思考题]：（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？（2）人和动物细胞结构与胞，体验组成人体各种细胞的形态结构。跃跃欲试。 观察发现本实验用0.9%的生理盐水。取实验材料的部位在口腔内侧壁上。 根据生活经验说出，生病挂生理盐水，用生理盐水配药，说明0.9%的生理盐水与人体的内部环境相同。 认真观看，了解整个实验过程。 带着思考题进行实验操作。
教学内容
教师活动
学生活动人和动物细胞的结构和功能。植物细胞结构的区别及相同点是什么？[绘图]：画出人的口腔上皮细胞的结构图，并注明结构和名称。[出示]：人和动物细胞结构模式图，请同学填写。[播放flash]：人和动物细胞的基本结构及动、植物细胞结构比较。[小结]：人和动物细胞的结构与植物细胞的结构基本相似，都具有细胞膜、细胞质和细胞核，但没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡。法，铅笔做图，用点的密疏代表染色的深浅。人和动物细胞的细胞膜、细胞质和细胞核，在功能上与植物细胞的基本相同；细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。[提问]：实验中对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？[讲述]：细胞核内具有容易被碱性染料染成深色的物质，我们称为染色体。染色体上携带有大量的遗传信息。本着实事求是的态度绘图。 认真思考，举手发言。 主动参与到flash的操作中。互动的方式让学生在兴趣中巩固了所学知识。回答：是细胞核。 了解染色体是遗传物质的载体。
教学内容
教师活动
学生活动植物细胞的结构和功能。反馈练习
[播放flash]：dna和染色体的结构。
[出示]：染色体和dna结构示意图，让学生填图。
[播放视频]：（1）dna的双螺旋结构，（2）dna的复制。
[想一想]：染色体、遗传物质、dna之间的相互关系。
[小结与反馈]：
生物一般是由 组成的。其基本结构包括
、 和 等。
的作用是保护细胞和控制细胞内外的物质进出。细胞核内的 与生物的遗传有密切的关系。
动植物细胞的细胞质中都有与呼吸作用有关的 。动植物细胞的主要不同点是，植物细胞具有 和
，成熟的植物细胞还具有 。初步认识染色体是由脱氧核糖核酸（dna）和蛋白质组成的。dna是主要的遗传物质。思考发言。 更直观地了解dna的结构，开阔视野。 认真填写，巩回本章知识五、板书设计
第2单元 第3章 细胞是生命活动的基本单位
第二节 人和动物细胞的结构和功能一、人和动物细胞的结构和功能1、人的口腔上皮细胞的基本结构2、人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点3、组成生物体的细胞各部分的功能二、细胞核在生物遗传中的重要作用六、课堂作业一、填空题1.和植物细胞相比，人和动物细胞的基本结构都具有____________________、____________________和____________________，而没有____________________。2.比较人和动物细胞与植物细胞的区别，填写下表。细胞壁
（有无）
细胞膜
（有无）
细胞质
（有无）
细胞核
（有无）
叶绿体
（有无）
线粒体
（有无）
大液泡
（有无）
人和动物细胞
植物细胞3.细胞中遗传物质的主要存在场所是____________________。4.在各种生物细胞中，染色体的____________________、____________________和 ____________________都是一定的。5.染色体的主要成分是____________________和____________________。6.染色体中主要的遗传物质是____________________，它能____________________，并能控制____________________二、选择题1.在生物的遗传中具有重要作用的细胞结构是 ( )a.细胞壁b.细胞膜c.细胞质d.细胞核2.在各种生物细胞内，其形态、结构和数目都是一定的结构是 ( )a.线粒体b.液泡c.染色体d.叶绿体
动物细胞的结构和功能 细胞的结构和功能概念图篇四
专题二 细胞的结构和功能
1.内容：
（1）细胞膜系统的结构和功能 ⅱ
（2）主要细胞器的结构和功能 ⅱ
（3）细胞核的结构和功能 ⅱ
（4）观察线粒体和叶绿体 ⅱ
（5）生物膜的结构和功能ⅱ
（6）物质进出细胞的方式ⅱ
（7）通过模拟实验探究膜的透性ⅱ
（8）植物细胞的质壁分离和复原ⅱ
2.解读：
细胞的结构和功能是高考的重点之一，本章知识高考中多以细胞结构的模式图为载体，对细胞膜的结构和功能，各种细胞器的形态结构、分布规律和生理功能以及细胞核的结构和功能进行多角度考查，一般多以选择题形式命题，或在非选择题中以一至两个相对独立的小问题形式出现，分值较小，难度通常不大，但也可能出现于现实生活或生产结合较为紧密的问题，使试题的难度和思维量有所上升。可以从以下三个方面掌握细胞的“结构与功能” k|s|5u
（1）细胞膜：除记忆细胞膜的主要成分和三大基本功能之外，还应该重点把握提取纯净细胞膜的试验方法。另外还应掌握细胞膜的信息交流功能，注意与体液调节内容的衔接。细胞膜作为生物膜，有其结构特点和功能特点，流动镶嵌模型也是常考内容之一，物质进出细胞的方式也与细胞膜相关。
（2）细胞器：通过列表比较的方法记忆各种细胞器的结构和功能，密切联系各种细胞器之间的协作关系，从统一性上体现分泌蛋白的过程。
（3）细胞核：区别原核细胞和真核细胞在核膜上的不同，理解核孔的功能以及与细胞功能的联系，区别记忆染色体和染色质的关系。
第一课时 细胞膜——系统的边界 细胞核——系统的控制中心
一、细胞膜的成分
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还含有少量的糖类和胆固醇（胆固醇只存在于动物细胞中），糖类往往与蛋白质形成糖蛋白，于细胞膜的识别作用有关。蛋白质是细胞膜功能的体现者，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。脂质主要以磷脂为主。
二、细胞膜的结构
流动镶嵌模型：磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质或镶嵌或覆盖或贯穿其中。磷脂和蛋白质都具有一定得流动性，所以细胞膜的结构特点为具有一定得流动性。
三、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。
2.控制物质进出细胞。控制细胞与外界环境的物质交换。
3.进行细胞间的信息交流。
四、细胞膜的功能特点
具有选择透过性。其功能特点是由结构特点即具有一定得流动性决定的。选择透过性的特点是由主动运输体现出来的。
五、物质的跨膜运输方式
1.自由扩散：顺浓度梯度进行的运输方式。特点是不需要载体和能量。例如：水，co2，o2，脂溶性物质等。
2.协助扩散：顺浓度梯度进行的运输方式。特点是需要载体但不需要能量。例如：葡萄糖进入红细胞。
3.主动运输：逆浓度梯度进行的运输方式。特点是需要载体和能量。例如：各种离子进出细胞膜时。主动运输体现了细胞膜的选择透过性的功能特点。
4.膜泡运输：大分子物质（蛋白质）进出细胞时进行的方式。由细胞内到细胞外叫做胞吐，由细胞外到细胞内叫胞吞。膜泡运输，不是跨膜运输，不穿过细胞膜。
六、细胞核的结构
1.核膜：不连续的双层膜，把核内物质与细胞质分开。随细胞周期周期性的消失和重建。
2.核孔：位于核膜上，是大分子物质（蛋白质、rna）进出细胞核的通道，蛋白质合成旺盛的细胞核孔的数量多。注意dna不能穿过核孔。
3.核仁：与rrna的合成和核糖体的形成有关，蛋白质合成旺盛的细胞核仁大而明显。随细胞周期周期性的消失和重建。
4.染色质：由dna和蛋白质组成，是遗传信息的主要载体。在细胞分裂前期高度螺旋化变粗变短形成染色体，染色体在分裂末期解螺旋变细变长形成染色质。染色体和染色质是同种物质在不同时期的两种状态。
七、细胞核的功能
1.细胞核是遗传信息库
2.细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心
例1. 细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是
a. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用
b. 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性
c. 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异
d. 载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
答案：d
解析：本题考查了细胞膜的结构和功能特点。细胞膜上的糖被具有识别功能；细胞膜具有选择透过性，对进出细胞膜的物质具有选择性；载体蛋白是跨膜蛋白而不是镶在细胞膜内外表面。
归纳总结：
1.细胞膜上糖蛋白与细胞识别有关
2.细胞膜具有选择透过性的功能特点
3.蛋白质的种类和数量是细胞膜功能的体现
第二课时 细胞器——系统内的分工合作
一、分离细胞器的方法
差速离心法
二、细胞器的种类和功能
细胞器之间的分工
分布 形态结构特点 功能
线粒体 动植物细胞。 双层膜，内膜向内折叠成嵴，扩大了内膜面积，基质和内膜上有许多种与有氧呼吸有关的酶，含有少量dna。 有氧呼吸的主要场所
（动力车间）
叶绿体 绿色植物叶肉细胞等。 双层膜，内有许多类囊体，叶绿素等色素分布在类囊体上。类囊体和基质中有许多进行光合作用所需的酶，含有少量dna。 光合作用的场所
（养料制造车间、能量转换站）
内质网 动植物细胞。
单层膜，形成囊泡状和管状结构，内有腔。 细胞内蛋白质合成、加工以及脂质合成的“车间”。
高尔基体 动植物细胞。 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。
液泡 植物细胞，高等动物细胞中不明显。 储存物质，使植物细胞保持坚挺。
溶酶体 动植物细胞。 消化车间。
核糖体 动植物细胞。附着在内质网或游离在细胞质基质中。 不具有膜结构，椭球形颗粒小体。 把氨基酸合成蛋白质的场所
(“生产蛋白质的机器”)
中心体 动物细胞和低等植物细胞。在核附近。 不具有膜结构，由两个互相垂直的中心粒构成。 与动物细胞有丝分裂有关
三、细胞器之间的协调配合
整个过程中，各细胞器之间既有结构上的联系又有功能上的统一。
四、细胞的生物膜系统
1.概念: 细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。这些生物膜系统的成分和结构相似，在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。
例2. 图1是两种高等生物细胞亚显微结构模式图。图2—4是图1中部分结构的放大，据图回答。（[ ]内填图中标号， 上填适当内容的文字。）
（1）图中的结构1—15中不应该出现的是[ ]和[ ]；可能含有水溶性色素的是[ ]；结构15与[ ]的形成有关。
（2）图2、3、4所示在结构上的主要共同点是 。图2、3所示结构的名称分别是 ，在其中进行的循环ⅰ、ⅱ的名称分别是 。图3所示结构产生的气体从产生部位扩散到相邻细胞中被用于细胞呼吸，至少需要穿过的磷脂分子层有 层。
（3）已知进行有性生殖的某生物同时具有图2、3、4所示三种结构，这三种结构的dna能从父本传递给子代的是 。
答案：
（1）3 13 8 5或12（5、12均可）
（2）都由双层膜包被 线粒体、叶绿体 三羧酸循环、卡尔文循环 14
（3）细胞核的dna（图4结构中的dna）
解析：本题主要考查细胞结构相关知识。
（1）根据图像左侧为高等动物细胞模型，右侧为高等植物细胞模型，动物细胞没有叶绿体，高等植物细胞没有中心体；植物细胞中水溶性色素存在于液泡中；结构15应为核仁其主要与核糖体的形成有关。
（2）由三者图像特征可以判断依次为线粒体、叶绿体和细胞核，三者在结构上均是由两层膜包被；线粒体内主要进行有氧呼吸，在ⅰ即线粒体基质中进行三羧酸循环，叶绿体内主要进行光合作用，在ⅱ即叶绿体基质中进行卡尔文循环；叶绿体产生的o2进入相邻细胞参与呼吸依次穿过类囊体膜、叶绿体膜（双层）、细胞膜（两层）和线粒体膜（双层）共计7层膜，14层磷脂分子。
（3）线粒体和叶绿体在细胞质中，其内的dna主要由母本传给子代，细胞核是遗传物质存在的主要场所，其内的dna可以由父本传给子代。
单元测试题
一、选择题
1.（09山东卷）真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。以下细胞中核孔数目最少的是
a. 胰岛细胞 b. 造血干细胞
c. 效应b细胞(浆细胞) d. 口腔上皮细胞
2.（09天津卷）下列是有关著名科学家通过研究取得重要理论成果的叙述，正确的是
a. 虎克（）在显微镜下观察木栓组织发现蜂窝状“细胞”，建立了细胞学说
b. 坎农（）通过研究细胞内基因表达的过程，提出了内环境稳态概念
c. 摩尔根（）对雄果蝇白眼性状的遗传分析，证明了基因位于染色体上
d. 韦尔穆特（）等在体外条件下将羊体细胞培养成了成熟个体，证明了哺乳动物体细胞具有全能性
3.（09广东理基）细胞膜上一般不含
a.胆固醇 b.磷脂
c.糖蛋白 d.血红蛋白
4.（09广东理基）施莱登和施旺共同提出
a.细胞学说 b.分离定律
c.进化学说 d.中心法则
5.（09广东理基）黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致
a.核仁被破坏 b.染色体被破坏
c.细胞膜被破坏 d.蛋白质合成受到影响
6.（09广东文基）正常精细胞形成精子的过程中，细胞的很多结构退化消失，但保留了大量线粒体，因为线粒体可以合成精子运动所需的
a.乙醇 c.胰岛素 d.淀粉
7.（09广东卷）1.右图所示的细胞可能是
a.酵母细胞
b.原核细胞
c.动武细胞
d.植物细胞
8.（09江苏卷）14.细胞作为生命活动的基本单位，其结构和功能高度统一。下列有关叙述正确的是
①卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换，为胚胎早期发育提供所需养料
②哺乳动物成熟的红细胞表面积与体积之比相对较大，有利于提高气体交换效率
③小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体，有助于物质运输的能量供应
④哺乳动物成熟精子中细胞质较少，有利于精子运动
a.①②③ b.②③④ c.①③④ d.①②④
9.（09上海卷）下列关于真核细胞结构和功能叙述中，错误的是
a. 抑制线粒体的功能会影响主动运输
b. 核糖体由rna和蛋白质构成
c. 有分泌功能的细胞才有高尔基体
d. 溶酶体可消化细胞器碎片
10.（09上海理综卷）动物细胞和植物细胞具有不同的形态结构。下图所示四种细胞中属于动物细胞的是
a.①② b.②③ c.③④ d.②④
11.（09海南卷）下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是
a. 线粒体和叶绿体携带的遗传信息可以表达出来
b. 线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同
c. 线粒体内膜向内折叠形成脊，叶绿体类囊体堆叠形成基粒
d. 蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用
12.蛔虫是严格厌氧生活的生物，其细胞结构特点与蓝藻细胞相同的是（ ）。
a.都有核糖体和细胞壁 b.都有细胞核和染色体
c.都没有线粒体 d.都没有细胞核
13. 下列有关细胞结构和功能的叙述中，正确的是（ ）。
a.叶肉细胞中的高尔基体数量一般比唾液腺细胞多
b.合成旺盛的细胞与衰老细胞相比，核糖体和内质网不发达
c.汗腺细胞与唾液腺细胞相比，线粒体数量较多
d.皮肤生发层细胞与心肌细胞相比，中心体数量较多
14. 动物细胞中与核糖体和高尔基体功能都有关的生理过程是（ ）。
a.胰岛素的合成与分泌 b.小肠吸收水和无机盐
c.汗腺分泌汗液 d.胃的蠕动引起胃的排空
15. 真核细胞内的膜系统如核膜、质膜与内质网膜相连，这种结构特点说明内质网的重要功能之一是（ ）。
a.扩大膜面积 b.提供细胞内物质运输通道
c.核糖体附着的支架 d.参加代谢反应
16. 将n块（n＞5）质量、体积相同并去皮的马铃薯块茎分别放在不同的质量浓度的蔗糖溶液中，15min后，测定马铃薯块茎的质量，并根据测定结果制成直角坐标图。在图4－1中，你认为能表示本实验结果的是（ ）。
图4－1
17. 植物细胞发生质壁分离的内因是（ ）。
a.外界溶液浓度大于细胞液浓度
b.外界溶液浓度小于细胞液浓度
c.原生质层的伸缩性较大，细胞壁的伸缩性较小
d.原生质层的伸缩性较小，细胞壁的伸缩性较大
18. 下表表示某一洋葱表皮细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中发生变化的实验记录，该实验的主要目的是（ ）。
蔗糖溶液（g/ml） 细胞变化
0.30 发生质壁分离
0.25 无明显变化
0.20 有胀大趋势
a.证明细胞膜具有一定的流动性 b.测定细胞液浓度为0.25g/ml左右
c.验证原生质具有选择透过性 d.证实细胞是有生命的
19. 从水稻的根尖细胞分离出某细胞器，进行分析，其碱基组成如下表所示
a t g c u
35 0 30 42 15
则该细胞器中所完成的生理活动是 （ ）
a、mrna→蛋白质
b、6co2+12h2o→c6h12o6+6o2+6h2o
c、c6h12o6+6h2o+6o2→6co2+12h2o+能量
d、2c3h4o3（丙酮酸）+4[h]+6h2o+6o2→6co2+12h2o+能量
20. 若对离体的心肌细胞施用某种毒素，可使心肌细胞对 吸收量明显减少，而对 吸收则不受影响。这种毒素的作用是（ ）。
a.抑制呼吸酶的活性 b.抑制 载体的活动
c.改变了细胞膜的结构 d.改变了细胞膜两侧的 浓度
21. 图4－8是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收 和 的曲线。影响a、b两点和b、c两点吸收量不同的因素分别是（ ）。
图4－8
a.载体数量、能量 b.能量、载体数量
c.载体数量、离子浓度 d.能量、离子浓度
22. 经实验测得衣藻dna在细胞中分布如下：84％在染色体上，14％在叶绿体上，1％在线粒体上，1％游离于细胞质中。这些数据说明（ ）。
a.衣藻的遗传物质主要是dna
b.衣藻dna的主要载体是染色体
c.衣藻细胞质中无dna
d.衣藻染色体由dna、蛋白质和少量rna组成
23. 有人做过这样的实验：把变形虫的核从其体内取出，观察无核变形虫中的一系列变化的特点，推测出a～d四个现象，并提出相应的推测理由①②③④，请选出推测现象和理由均正确的一个组合（ ）。
推测现象：a 失去核的变形虫，虽然停止伸出伪足，但在几天后核就再生，能正常活动
b 失去核的变形虫，细胞质功能逐渐衰退，几天内将死亡
c 失去核的变形虫，虽然反复进行数次无丝分裂，但结果还是死亡
d 除去核以后，细胞质活动反而暂时提高，因此细胞分裂变得更加旺盛
推测理由：① 许多生物器官都有再生能力，核也能再生
② 只有细胞核内才是控制细胞质代谢和遗传的中心
③ 在没有核的细胞质里，也残存着分裂的能力
④ 核能抑制细胞的过度分裂
a.a－① b.b－② c.c－③ d.d－④
24. 下列细胞中核仁较小的是（ ）。
a.胰腺细胞 b.肿瘤细胞 c.神经细胞 d.胚胎细胞
25. 下列关于生物膜结构和功能的叙述正确的是 （ ）
a.细胞核、线粒体、叶绿体都具有双层膜，所以它们的通透性是相同的
b.因为生物膜具有流动性，所以组成膜的各种化学成分在膜中是均匀分布的
c.所有生物膜的结构由外到内依次由糖被、蛋白质、磷脂双分子层组成
d.生物膜在结构和功能上的紧密联系，是使细胞成为有机整体的必要条件
26. 下列细胞结构中，在普通光学显微镜下分辨不出的是
a 染色体 b 液泡 c 核糖体 d 叶绿体
27. 细胞膜有能量交换、物质运动、信息传递等几种主要功能，上述功能与哪种物质有关？（ ）。
a.磷脂 b.糖类 c.蛋白质 d.固醇
28. 下列对线粒体和叶绿体的有关叙述中，正确的是：
a. 它们分别是有氧呼吸和光合作用全过程的场所
b. 它们都可以产生水和atp
c. 在光镜下，可以分别观察到线粒体膜和叶绿体膜
d. 线粒体在生物细胞中普遍存在，叶绿体是植物细胞特有的细胞器
29. 下图是研究植物水分代谢的4个实验装置。
请判断实验开始后，玻璃管内的水是否流动及流动方向（无流动以×表示，流动方向以↑、↓、→、←表示）。下面四个选项中的符号依次表示4个装置中用括号标示的玻璃管内的水分流动现象，其中正确的是
a、↑ ↓ × × b、× ↑ × → c、↓ ↑ → → d、↓ ↑ × ←
30. 、如右图所示为细胞膜的亚显微结构，与细胞膜功能无直接关系的是
a、细胞经同化作用合成膜蛋白②的过程
b、完成细胞间信息传递需要①
c、选择性的物质运输并伴随着能量消耗
d、为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境
二、非选择题
31.下图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
（1）a代表 分子；
b代表 ；
d代表 。
（2）细胞膜从功能上来说，它是一层 膜。
（3）动物细胞吸水膨胀时b的厚度变小，这说明b具有 。
（4）在a－e的五种过程中，代表被动转运的是 。
（5）可能代表氧气转运过程的是图中编号 ；葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中编号 。
（6）如果此为神经细胞膜，则当其受刺激后发生兴奋时，na＋的流动过程是编号 。
32.图4－9表示细胞膜的亚显微结构。请根据图回答下面的问题。
图4－9
（1）图中a的性质是由____________决定的。
（2）下列有关的叙述，错误的是（ ）。
a.适当提高温度，能使a和b的相对运动加快，通透性增加有利于生命活动的进行
b.在动物细胞中b的不饱和程度比植物高
c.该结构的选择透过性与b结构对极性分子的相对不透性和a的载体转运作用有关
d.油分子能迅速通过该结构，是由于甘油能溶于b层结构中
（3）该结构的基本功能是____________。与此相关的对生命活动至关重要的特性是____________________。
（4）细胞识别、物质的跨膜运动等与图中____________（填字母）有关。
（5）叶绿体和线粒体等细胞结构中均有此结构，但执行的具体功能有很大的区别，其原因是由于图中____________（填字母）不同所致。
33.图3－1是细胞的亚显微结构图。请根据图回答下面的问题。
图3－1
（1）图a属于__________（填“植物”或“动物”）细胞，其主要依据是________________。
（2）图a中③的功能是对来自［］__________的蛋白质进行__________、__________和__________。
（3）图a中⑥所指的是__________，它是细胞合成__________的场所。
（4）图a细胞中，与有丝分裂有关的是［］__________、［］__________和［］__________。
（5）图b中⑤所指的是__________，它是细胞进行__________的主要场所。
（6）图b中有三种细胞器未标上编号，请你用⑥、⑦、⑧分别给予标上，并写上它们的名称：［⑥］__________、［⑦］__________、［⑧］__________。
参考答案
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 d c d a d b b b c d
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 b c d a b d c b a b
题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 b b b c d c c b d a
二、非选择题
31. 1）蛋白质 磷脂双分子层 多糖
（2）选择透过性 （3）半流动性
（4）b、c、d （5）b a （6）c
32. （1）核酸（mrna或dna） （2）b （3）保护和运输（或控制物质出入细胞） 选择透过性 （4）a （5）a
33. （1）动物 无细胞壁和液泡，有中心体 （2）［9］内质网 加工 分类 包装
（3）核糖体 蛋白质 （4）［7］核膜 ［8］核仁 ［5］中心体 （5）线粒体 有氧呼吸 （6）叶绿体 内质网 液泡
动物细胞的结构和功能 细胞的结构和功能概念图篇五
一、教学目标：
知识性目标：
识别植物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。
技能目标：
进一步尝试制作临时玻片标本。
情感目标：
通过制作标本的实验培养学生的动手能力和创新能力。
二、教学重点与难点：
重点：1、尝试制作洋葱表皮临时玻片标本。
2、使用显微镜观察洋葱表皮细胞的结构。
3、识别植物细胞的基本结构及其主要功能。
难点：说出植物细胞各部分基本结构的主要功能。
三、教学准备：
1、植物细胞立体模型。
2、搜集各种植物细胞的形态图片。
3、flash：植物细胞的结构和功能。
4、视频：细胞质的流动。
5、学生预习本实验，了解实验步骤。
四、教学过程：
教学内容
教师活动
学生活动
导入新课
[引言]：我们已经知道植物体是由细胞构成的，细胞究竟是什么样的？同学们想不想亲眼观察？
激发起观察的兴趣。
教学内容
教师活动
学生活动观察实验：洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。使用显微镜我们可以观察到植物的细胞。今天我们就自己动手制作临时装片观察植物细胞的结构。[出示]：植物细胞结构图片，引导学生熟悉植物细胞的每一部分结构。[回忆]：制作玻片标本的方法步骤。[提问]：这个实验我们制作的是洋葱鳞片叶内表皮临时装片，怎样操作才能撕下大小适中、不卷曲的洋葱鳞片叶表皮？你能否设计出几种撕洋葱内表皮的方法？[补充]：注意撕取的内表皮尽量不要带有叶肉，这样会影响观察。[演示]：用实物投影仪进行染色方法的演示。[思考]：（1）染色的方法是什么？（2）染色的步骤在盖盖玻片之前还是之后？（3）染色的目的是什么？[提问]：你认为还有什么样的染色方法？[表扬]：同学们的建议使染色更为简单，这样观察的效果与我们传统的染色相比会怎样，建议这几位同学待会可以尝试一下。初步认识植物细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成的。请几位同学发言，带领全班同学回忆玻片标本的制作过程。 以两人小组为单位进行研究，交流方案：可以先用刀片在洋葱鳞片叶内表面轻轻划出长、宽各0.5cm左右的几个小块，再用镊子从小块的一角撕取。 带着问题仔细观察老师的染色过程，并思考回答：（1）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，在另一侧用吸水纸吸引；（2）染色的步骤在盖盖玻片之后；（3）洋葱内表皮无色，染色是为了便于观察。
提出可以在载玻片中直接滴碘液，把撕取的内表皮放在碘液中进行染色。
教学内容
教师活动
学生活动[播放flash]：制作植物细胞的载玻片标本。[实验]：以小组为单位进行实验。[观察]：仔细观察你制作的洋葱鳞片叶表皮细胞，在显微镜下能观察到细胞的哪些结构？与课本图3—2相比，你观察到的洋葱表皮细胞的结构与其有哪些区别？[解释]：我们课堂上所用的是普通光学显微镜，一般放大几十倍至上千倍，看到的细胞结构称为显微结构，像线粒体这样的结构必须在放大几千倍至几十万倍的电子显微镜下才能观察到，这被称为细胞的亚显微结构，当然细胞内还有很多的结构，这里不一一介绍了。细胞膜紧贴着细胞壁，在我们今天只放大50—100倍的光学显微镜下是观察不到的，除非用特别的方法处理。[提问]：你们认为在洋葱鳞片叶的表皮细胞内为什么没有观察到叶绿体？ [绘图]：画出观察到的植物结构图，画2—3个细胞，把其中一个细胞的结构画完整，并注明结构名称。[补充]：生物作图的方法，铅笔做图，用点的密疏代表染色的深浅。观看熟悉临时装片制作的整个过程。 同桌两位同学分别完成一个临时装片的制作，之后带着问题进行观察。观察发现，在显微镜下只能观察到细胞壁，细胞质和染色较深的细胞核，还能看到透亮的液泡，但看不见书上图注中标明的细胞膜、线粒体、叶绿体。立即向老师提出问题。恍然大悟，进一步认识到细胞的微小，细胞内还有很多的亚显微结构，为将来进一步学习奠定基础。 大部分同学回答出洋葱鳞片叶的内表皮是无色的，叶绿体只有在植物绿色的部位才能观察到。 按照观察到的图像做图，注意左眼观察，右眼同是睁开作图。
教学内容
教师活动
学生活动植物细胞的结构和功能。 实验完毕后整理实验桌。 [出示]：植物细胞的模式图，请同学填图。 [想一想]： （1）在显微镜下观察洋葱表皮细胞是比较规则的长多面体形的细胞，细胞能保持这种规则的形态主要是什么结构的作用？ （2）能让有利的物质进入，而有害的物质不能进入的结构是什么？ （3）我们吃西瓜时流出的汁液是什么？来自细胞的哪个结构？（4）进行生命活动的主要场所在哪里？该结构中与植物进行光合作用有关的结构和与呼吸作用有关的结构是什么？[播放视频]：细胞质的流动。[小结]：细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的分工协作。生物体的生命活动是以细胞的各种生命活动为基础的，细胞是生命活动的基本结构和功能单位。通过填图巩固植物细胞结构的知识。 利用思考题进一步巩固植物细胞各部分功能的知识。（1）细胞壁 （2）细胞膜 （3）细胞液，存在于液泡中（4）细胞质，叶绿体，线粒体。直观地认识到细胞质是在不断运动的，它是植物细胞进行生命活动的重要场所。五、板书设计
第2单元 第3章 细胞是生命活动的基本单位
第一节 植物细胞的结构和功能一、植物细胞的结构和功能。观察实验：洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。六、课堂作业|一、填空题1. 在显微镜下观察到的植物细胞的基本结构分别是____________________、____________________、____________________和____________________。2. 生物体的各项生命活动是以____________________的各种生命活动为基础的，细胞是生物体的____________________和____________________基本单位。二、选择题1.植物细胞细胞质中，与呼吸作用有关的结构是 ( )a.线粒体 b.叶绿体c.核糖体 d.内质网2.植物细胞细胞质中，与植物制造有机物有关的结构是 ( )a.线粒体 b，叶绿体b.核糖体 d.内质网3.活细胞中，具有流动性、有利于细胞与外界环境之间进行物质交换的 ( )结构是 a.细胞膜 b.细胞质c.细胞核 d.细胞壁4.在细胞中能控制细胞内外物质的进出，对保持细胞各种物质的稳定和 细胞生命活动的正常进行有重要意义的结构是 ( )a.细胞壁 b. 细胞质 c.细胞膜 d. 细胞核三、识图题
动物细胞的结构和功能 细胞的结构和功能概念图篇六
一、背景和意义分析
本节内容是在前一节学习了植物细胞的知识之后，进一步通过学习人和动物的有关知识帮助学生了解细胞是植物体、动物体和人体生命活动的基本结构和功能单位。因此，本节内容在本单元和全书中占有十分重要的地位。
二、学习与导学目标
1、知识积累与疏导：通过对人的口腔上皮细胞临时玻片标本的观察，识别人的口腔上皮细胞的结构。
2、技能掌握和指导：尝试制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本并能熟练使用显微镜进行观察。
3、智能提高与训导：加强动手实践操作，培养实验能力；通过小组的讨论、交流培养合作精神，提高表达能力。
4、情意修炼与开导：在学习的过程中对学生进行有效的情感教育，使学生进一步增强热爱生命、爱护公物的意识，从而达到素质教育的目的。
5、观念确认与引导：通过制作玻片标本的实验培养学生的动手能力和创新能力，使学生亲自体验学习的过程和体会成功的喜悦，并通过观察使学生主动思考，增强学生进行科学探究的愿望。
三、障碍与生成关注
描述细胞核在生物遗传中的重要作用。
四、学程与导程活动
教师准备： “人的口腔上皮细胞的结构”的材料用具；人和动物细胞挂图。
学生准备： 准备画图的铅笔、橡皮、尺子。
导入新课
上节课，我们学习了植物细胞的结构和功能，你想了解人体细胞的结构吗？出示人的红细胞和肌肉细胞以及神经细胞的形态结构图，指导学生仔细观察，体验组成人体细胞的形态结构。
探究过程
（一）观察人的口腔上皮细胞的结构
1、引导学生回忆制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本的方法和步骤以及操作注意点，然后观察制作人的口腔上皮细胞玻片的材料用具。
问题：（1）两个实验的材料用具有什么不同？
（2）应该取实验材料的哪一部分？
（3）为什么此实验用0.9%的生理盐水？
教师指导学生阅读书中的实验步骤并分组讨论、交流，时间大约3分钟。
2、制作口腔上皮细胞的临时玻片标本。
学生6人一组，进行分工合作。
教师巡回指导，提示学生在使用显微镜观察时应先选低倍镜，并注意观察口腔上皮细胞的结构，绘图时实事求是。
归纳：（1）人的口腔上皮细胞的基本结构包括三部分。
（2）人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点。
（3）组成生物体的细胞各部分的功能。
（二）细胞核在生物遗传中的作用
教师提出问题，指导学生阅读书本中的相关内容。
问题：（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？
（2）染色体、遗传物质、基因等之间的相互关系。
课堂小结
教师引导学生回忆上一节所学的植物细胞的知识，再结合本节动物细胞的有关知识，讨论理解得出：细胞是植物体、动物体和人体生命活动的基本结构和功能单位。
五、笔记与板书提纲
第二节 人和动物细胞的结构和功能
一、人和动物细胞的结构和功能
1、人的口腔上皮细胞的基本结构
2、人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点
3、组成生物体的细胞各部分的功能
二、细胞核在生物遗传中的重要作用
六、练习与拓展选题
书本p：38的“自我评价”、“思维拓展”与“课外探究”。
七、个别与重点辅导
八、反思与点评记录
