2023年服务员工作的心得与体会(5篇)
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服务员工作的心得与体会篇一
一个没有学习能力的人就没有了竞争能力,没有竞争能力就没有了生存能力。只有不断地学习,拥有积极向上的心态,才能不断地提升自我。同时一个积极向上的人也能引导、影响身边的人,能用好的学习态度感染身边的每个人。每个人都还应该学会发现别人的优点并加以学习。每个人都希望自己被公司重用、被老板信任;希望自己的职位和收入得到提升。但这些都是与你自身的工作能力、工作态度、努力付出紧紧相连的。这里需要强调一点,一个人能力的提高,需要一个漫长的过程和大量工作经验的积累。你想要被公司提拔,想成为某个行业的赢家,就得首先成为某个行业的专家,而只有你清楚透彻地了解了某个行业,才有可能成为专家。要做一名优秀的员工,入行时就必需给自己一个规划,一个长远的规划,至少要在这个企业呆上五年,如果到那个时候仍然没能被提升,至少你将这个企业(行业)的方方面面全部学透了,也就是说你已成为这个行业的专家,这样你不管到了哪里都能游刃有余地充份利用你所学习到的知识。
什么标准是最高标准呢?即超越顾客期望值的标准就是最高标准。顾客当然包括内外两种,顾客和企业的老板、各级主管。做任何事都要尽最大努力,把事情做到最好,而不是敷衍了事,交差完事。
做工作就是做结果,没有结果的酬劳是耻辱的。我们就拿医院来举例,院内就有个别有工作没结果的现象,比如有的员工早上打了上班卡,下午打了下班卡,一天上了8个小时班,但你问他这8个小时干了华考|zk168些什么,却拿不出结果,甚至有打了上班卡,中间跑哪里去,到下班时再回来打个卡,8小时完了!这就是不达标的员工。所以,作为企业一名合格的员工,特别是要成为一名优秀的员工,做事干工作不但要有结果,还必须对自己高标准严要求,每天问自己:今天我哪里做的很好?今天哪里我可以做的更好?不断地反省自己,记住失败是成功之母,反省是成功之父的道理。假设你现在是老板,要提拔一个人,肯定是要看他的工作能力,想加一个员工的工资,肯定是想看他的工作表现(工作态度)是否良好。只有每个人都把自己的工作当成自己的事业而不是把自己定义为“打工者”,并且永远比别人多做一点,这样才能把工作做得更好,从而促进企业的发展。
到底什么才是团队呢?团队就是一个整体。团队精神提倡:团结同事,互相尊重,相互学习,多点谦让,多点宽容,协调一致,配合默契,团队兴我荣,团队衰我耻。一个员工应以集体、单位为重,顾全大局,个人服从整体,把大家、企业的利益放在首位。
打个简单的比方,如果你一个人没有把事情做好,别人肯定会说你所在的_部门没有把事情做好;一个人没有完成任务,必将影响整个部门的工作进度,你所在的这个部门就是一个整体,每个人的工作都会影响到这个整体的表现。这就是我们所说的团队。只有团队有发展,才能体现你自身的价值!一个人的价值体现在你做了什么,成绩如何?在一个团队里做事情,你的出发点、焦点是利众的,众人就会成全你;你的出发点、焦点是利己的,众人就会破坏你。
做好五个凡是:一、凡事负责任不找借口;二、凡事顾客至上;三、凡是搞标准严要求;四、凡是积极主动;五、凡是团队第一。看似简单的几条道理,其实却是一个优秀员工的成功所在,只有成为了优秀员工才能成为优秀的主管、经理,基至企业家。所以说一个人的思想,决定一个人的行为,一个人的行为决定一个人的习惯,一个人的习惯决定一个人的性格,一个人的性格决定一个人的命运(人生)!!有自主能力的员工。如果一个员工只是照上面交代的去做事,这是不行的,每一个人都必须以预备成为老板的心态去做事。如果这样做了,在工作上一定会有种种新发现,其个人也会逐渐成长起来。不自私而能为团体着想的员工。应该明白,所有成绩的取得,都是团队共同努力的结果,。只有把个人的实力充分与团队形成合力,才具有价值和意义。
服务员工作的心得【篇3】
服务员工作的心得与体会篇二
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
服务员工作的心得与体会篇三
寒假,我舍弃了陪伴家人和朋友的时间,决定在酒店打工,体验当服务员的工作。
服务员是一个细致的职业,它需要的最重要的素质是细心。只有细心,才能通过顾客的举止,眼神及时并提想顾客所需,服务周到,”让客人满意“是当好服务员的宗旨。
酒店是一个小社会,是社会生活的缩影。来自四面八方,不同身份,秉性,年龄的顾客都汇聚于此。因此,当服务员很锻炼在司机的细心,耐心,心理承受力,言行举止的规范与礼节等。在为期不到一个月的时间里我觉得又进行了生命中一次小小的旅行,在这个小社会里,我看到了家人团聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友谊的长久与永恒,看到了成长的幸福...在这里,我也交到了很多朋友,也学到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜这次旅行,第一次酒店工作经历也让我难忘。
要尊重,要自信,要坚持自我,这些都源自于清楚的自我认知。
尊重是人与人之间相处的前提。原来以为“尊重别人就是尊重自己”只是书本上简单易懂的道理罢了。但说着容易做起来难。但这一个月后,我经历过不被尊重,也看到过别人不被尊重,才明白"尊重"两个字在生活中是如此重要。我深深地记着经理讲的一句话“不论是哪位客人,即使他只是进来吃一碗面,我们都必须给他们最好的服务。”记得一天夜里,已经是晚上十点钟了,酒店来了几位客人,大家忙碌了一天都累了,没有注意到他们的到来,连碗筷都忘记准备。接受老板的批评后,碗筷都上齐了,菜也逐一上着。尽管客人都十分理解我们,一个劲地说“没关系,孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。假如有一天,我在世界的某个角落漂泊,也是这样的夜晚,我风尘仆仆,饥寒交迫,进入一个餐馆,是否还有人记得给我服务?也许我会热泪盈眶吧。
每个人都是值得我们去尊重的,尊重别人就是尊重自己,无论贫穷还是富有,无论位高权重还是身份卑微,每一份劳动都值得尊重,每个人都渴望被尊重。尊重每一位顾客,认真地去服务她们,看到她他们满意的笑容,我心中才会有一丝欣慰。固然,也会有难缠的顾客,我也试着去包容他们,耐心地去解决他们的问题,在这个过程中,我成长着。“海纳百川,有容乃大”,当我们将心比心的时候,就彼此理解了,也就学会了包容。
要微笑,要真诚,世界就会向你微笑,敞开它最真的怀抱。
微笑与谦和已经成为我性格中的一部分。有人问我,”为什么总看见你笑着?”我说“微笑是最美的语言。”相信乌云总是暂时的,总有方法能化解矛盾与困难,我相信自己足够强大,可以解决它。[第一课件]朋友也许就是生命中陪你走过一段旅程的人,也许很多人只是擦肩而过,但我常常感恩他们,感谢他们的陪伴,让我感到了生活快乐与幸福,走出了困境,排解了寂寞,学到了很多。因此,我总是微笑着面对一切,真诚地对待每一位朋友,珍惜彼此的缘分与感情。
尽管一个月很忙碌,身体也很累。但回想过去,无论是苦是累是甜,我都只是莞尔一笑,只想把它藏在心里,把它当做生命中一次旅行,一次奇遇,一次体验。
服务员工作的心得【篇5】
服务员工作的心得与体会篇四
我有幸成为凯锐的一名员工,20_年9月27日参加了“优秀员工四项修炼”专题培训,聆听了“优秀员工四项修炼”专题培训周孟国讲师的彩色课程,点烧了内心的工作激情,为工作注入了新的活力,使我领悟到只有挑战自我,向成功第一的人学习,我们才能做得最好。
“优秀员工四项修炼”专题培训,我们每个人感想都很多,我把自己的感想分享给大家。
一、此次培训分别从“企业主人翁精神、每天进步1%、学会感恩、学会学习”四个方面出发,深入讲解优秀员工所必备的四项修炼。周老师通过角色扮演、案例分析等多种形式,生动形象地将课程内容逐步揭示与深入。培训过程中不时爆发出阵阵笑声与掌声,开心的、会心的、赞同的或是恍然大悟的,这样的培训让我们学习并领悟到优秀员工所具备的素质,可谓是真正做到了寓教于乐,受益匪浅。
二、如果你把工作当职业,你就会全力应付;
如果你把工作当事业,你就会全力以赴;
是的,我们应该每个员工都要把工作当事业,真正让我们每一个人都拥有强烈的主人翁意识和归属感,让更多所学知识能应用到日常管理及工作过程中。
以上是我参加“优秀员工四项修炼”的感想,在以后工作中我会全力以赴、努力、用心、负责的工作,争做凯锐的优秀员工。
服务员工作的心得【篇4】
服务员工作的心得与体会篇五
非常感谢公司为我们准备的这次题为《成功从优秀员工做起》的培训,通过四个小时的紧张学习,我个人觉得非常有感触,受益匪浅,以下是我个人的学习心得,用最简单的言语来表达我内心最真实的情感与各位同仁一同分享。
优秀员工必须遵守的五项准则:
1、凡事负责任、决不找借口
2、凡事用心做、追求零失误
3、凡事高标准、严要求
4、凡事积极主动
5、凡事团队第一
看似很简单的五个道理,它却是一个优秀员工成功之精髓,只有成为一名优秀的员工,才有可能成为一名优秀的主管,优秀的领导,甚至成为一名优秀的老板。
作为一名员工,每个人都希望自己是优秀的,能被单位重用,同时也希望能提升自己的收入和地位,但这所有的一切都是与我们自己的工作态度、能力、努力付出是分不开的。一个人的能力固然重要,但是如果他没有良好的工作态度,他必将事倍功半,甚至一无所获,一个人的伟大并不是你这个人,而是取决于你所做的事,你所取得的成绩。
于大城老师说的很对,当我舒服的时候就是我落后的时候,使我痛苦者,必使我成长,我工作的品质就是我做人的品质。也就是说我们要不断的学习,不断的追求上进,每个人都有惰性,如果不能克服这种惰性,它就成为了一种自然习性,我们就在这种贪图安逸的日子里,一天天退步,一天天落后,最终被社会所淘汰。想法决定一个人的活法,你有什么样的品质,什么样的心态去对待你的工作,也能反映出你这个人本身的品质,和对生活的一种态度。
凡事负责任,决不找借口。在工作中,很多人只要遇到点麻烦,总喜欢找借口为自已推诿,这是一种对工作的不负责任,也是对生活的一种不负责任,我们只有勇于承担自已的过失,和错误才会在工作中不断的提升自我,创造自我,成就自我。
凡事用心做,追求零失误。人非圣贤,孰能无过,没有百分百的完美,但我们可以尽量让自已做到百分百,凡事都怕“认真”二字,只要我们认了真,努了力,没有办不成的事,在工作中,切忌以下四种心态:事情办得差不多就可以了;现在的工作和生活还可以;自我感觉还过得去;万事想当然,我以为是这样。如果以这种心态去面对我们每天的工作和生活,请问又怎么能谈得上“优秀”和“成功”四字。
凡事高标准,严要求。我们要做到的永远都要比别人要求的更好,所谓“吃亏是福”我们要舍得吃亏,舍得付出,这即是对你工作态度的肯定,也是对你做人的一种肯定,伟大源于你对事情的认真,也源于你舍得吃亏,比别人的付出。
凡事积极主动。一个优秀、积极心态的人可以引导我们向其学习,不断提升自己;同样一个消极的“毒品”也是可能给我们误导的哦,对企业的影响或许会更大。相信大家都会选择前者。如果我们自身作为一个优秀、积极的人,能够很好的引导并且影响、帮助到您身边的人,肯定也能让自己在一个更加开心快乐的状态中投入到工作,更能将这种氛围传染到身边的每个人。我们又何乐而不为呢?
工作中,当然也会有非常非常多的同事一直都会在抱怨,工资待遇始终没有提高,职位也没能得到提升;有的人也会埋怨公司,只给我这么多钱的工资,我就只给公司干这么多钱的活,一点也不多干……我们现在来换位思考一下,如果作为一个企业的老板,想提拔一个人,肯定是要看他较以前的能力是否有所提升;想加一个人的工资,肯定是想看他工作是不是依然努力,你只干那么多事,那你也就只值那么多钱。用于老师的话去说,如果仅把自己当作一个打工者,总是全力应付的去对待工作,那样,我们永远只能作一个名副其实的“月光族”;但如果我们能把工作当成事业,让自己真正以一个主人翁的心态去工作,那样肯定就会更加投入,全力以赴打拼。
凡事团队第一。在我任职的部门我就能深深的体会到这一点,我们部门领导也很看重这点,每次开会总会强调这个团队的效力,经常对我们说,一个人没做好,别人就会说这个部门没有做好,一个人没有完成任务,必将影响到整个团队的工作进度,所以,我们要注重这个团队的力量,只有团队上去了,我们的个人价值才会得到提升。
在工作生活中,我们要时刻保持着一种良好的心态,那就是怀着一颗感恩的心:感恩我们的祖国,给我们提供了一种安定祥和的生活氛围;感恩我们的父母,赋予我们生命,抚养我们长大成人;感恩我们的老师,教我们学习,给我们知识文化;感恩我们的企业,给了我们施展才能的空间;感恩我们身边的每一位朋友……只有懂得以恩报恩,才会让人生充满阳光,生活的道路才会越来越来越宽,我们的生活也才会越来越好。
公司花费这样的精力为我们提供这么好的学习机会,不仅仅是为了让我们服务好社会,回报公司,更重要的是让我们自身得以提升,走好自己以后的人生之路!
服务员工作的心得【篇2】