总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。怎样写总结才更能起到其作用呢？总结应该怎么写呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。

年终总结 员工 年终总结工作总结篇一

1:人员基本情况：工程部应编42人，实编32人，其中：经理、文员各1人、主管2人、锅炉房9人(化验1人)、强(弱)电领班及电工7人、水工领班及水工4人、变电室1人、空调领班及空调工4人、木工1人。桑拿工2人，其中老员工(二年以上)的23人，新员工(一年以内的)9人，大专4人，占总数12．5%，高中(中专)15人，占总数的46．8%，初中13人，占总数的40%，其中有各类专业证书的9人。新招8人；辞职（退）9人，现还有两人已打辞职报告待办。

2:完成维修任务情况：大型任务已完成总量的96%(因扩建施工占道，没有按计划完成消防通道的防水工作)，小任务完成率在98%以上(有时由于器材采购不及时，影响维修跟进速度)，平均日接单量、完成量达约120多次(人)。

3：今年共新增设备及报损设备情况:

新增：煤气灶1台(韩餐)；进口烤箱1台（西厨房）；卫星接收机及节目3套。空调冷却塔布水器1套；空调新风机组1台（中餐包间）；30kg洗衣机电磁离合器1台，阳离子交换器切换阀1台（锅炉房）；人员全套工具更新。

报损：管道泵1台(锅炉房)；热水泵1台(锅炉房)。

除完成日常的维修任务外，xx年主要完成了以下大型工作任务：

1．对电梯、空调机组、锅炉等大型机械设备按工作计划进行例行大的维护与保养。

2．配合扩建办安装新楼桑拿电器设备，并进行布线、安装线盒、开关、插座及网线。

3．清掏酒店总下水井七十余次，掏出废油及杂物三十余车。

4．配合扩建办给中厨房搬家并安装灶具；大修灶具十一台。

5．做空调冷却塔布水器，并进行防腐处理，清洗主楼过滤网，更换部分空调阀及管子。新装机组一台，更换803房间盘管一台。

6．维修各厨房及员工食堂冰柜(冷柜)冰箱39次，更换压缩机9台，缠绕各类电(风)机44台，计86.38kw、新购电机1台，维修各类电机70台(次)、改造中厨压面机并更换电机，各种轴承98盘。

7．对洗衣房各种型号的洗衣机、干洗机进行大的维修20余次。更换电磁离合器1个，皮带近80余根。

8．更换灯泡、灯管、节能灯18000余个(根)。

9．协助桑拿安装柜门锁100余把。

10．水工除完成日常维修任务外，同时还完成扩建完工后的遗留问题。处理管道阀门30余处。

11.安装会议桌、维修布草车、行李车近120余次、给各部门装抽屉锁103个，更换球形锁60余把、修各类桌椅(门)等900多次。

12.修2#锅炉炉墙、紧急更换引风机热继电器、接触器3台，锅炉引风机叶轮2只、改造锅炉排污管、检修锅炉房热水器、大修热水泵4台次，清倒沪渣36000余吨。

13.小修2号锅炉，出渣机，挖主下水沟，做主管道的防腐和保温。

14.发电机累计运行60小时，对发电机蓄电池加液、充放电，并进行检修保养，更换机油41l。

15.检修电容器柜、更换电容器4台、切换接触器5台。

16.安装应急照明灯18个，大堂水牌照明1个。

17.做循环热水器,做洗衣房排污泵、维修排污泵电机并安装。

18.维修空调补水泵、安装中厨鼓风机、更换空调冷水循环泵叶轮。

19.安装后停车场通道照明灯、安装发电机充电电压表、安装换热器。

20.大修阳离子交换器，更换上水切换阀。

21.清洗一楼抽油烟机、清洗韩餐、中餐、西餐、客房、大堂等空调滤网。

今年以来，我们通过强化检修手段，积极做好日常保养和维护，使设施设备的使用寿命不同程度地得以延长，为酒店节约了维修成本，减少了工程投资。

一是与扩建办的工作协调不是很好，比如扩建施工、停水、停电，计划不周密，影响了酒店的正常营业。

二是个别员工的能力及工作积极性有待于进一步提高。

三是今年货梯的大修未完成。

四是由于桑拿刚开始营业，新做的管线、更衣柜门锁质量不好，影响了营业，报修率较高。

五是因设备老化，配电室电容器柜击穿、开关烧坏造成酒店大面积停电；加上供电高压闪络、事故停电达8次之多。

一、针对水电费用居高不下的问题，想办法节约能源(水、电)，解决杜绝跑、冒、滴、漏等浪费现象。

二、改造蒸气冷凝水回水系统，回收被排放的冷凝水。

三、节电方面：一是加强对酒店所有员工的思想政治教育，加大反铺张浪费宣传，教育大家要从我做起，从“节约一度电，节约一滴水”做起，拟试运行安装一台节电设备。

四、对所有设备按工作计划作月(季)维护保养。

五、加大对人员的培训力度，特别是对新入职的员工，以便使其能尽快适应酒店的工作；从技术能力上，抓老员工的思想工作作风，提高敬业精神。

六、协调其它部门对新入职的员工进行工程内容的岗前培训。

七、对一些重要设备换岗人员进行岗前培训，让每一个人都能熟练掌握操作规程，能够独立工作。

八、检修一台换热器，更换所有压力表、并送质监局检验、对两台锅炉的炉内进行检修。

九、四月底前对中央空调机组进行维护，更换冷却水塔布水器，在制冷周期内对空调末端设备定期进行维护保养，清洗滤网、表冷器及冷凝水盘。

十、对发电机进行定期维护，更换蓄电池电解液、柴机油、清洗空气滤清器。更换冷却水，对排烟管道、消声器等进行防锈处理。

十一、对配电室2#开关柜的dw15-1600开关进行检修，并更换自动储能电机，擦拭二台主变压器高(低)压瓷瓶，清理变压器室，并除尘。春季进行高压试验。

十二、作好货梯大修前的准备工作，对货梯的轿厢门、厅门以及门机行程开关进行大修保养，更换执行机构的继电器，更换厅门导靴。。

十三、对卫星接收机房线路进行调整，重新申请146o菲律宾梦幻直播系统xx~xx年度收视权，更换ic接收卡。拟增加一套146°cnn频道，以适应酒店发展的需要。

十四、配合扩建工程安装两台三菱客梯和一台奥的斯(ots)客梯。

十五、地下桑拿、二楼、三楼大厅及包间应急照明系统的改造。

十六、十一月前对酒店供暖设施进行全面检修，改造供水下水管道，更换故障阀门及管件。

十七、改造八楼热水循环管线。

十八、五、六、七层客房货梯口顶蓬重吊。

十九、新楼电话号码分配与申报。

二十、洗碗机的搬家和电锅炉更换。

二十一、旧楼消防监控电视屏、录像设备及监控头的更新。

二十二、燃汽锅炉及辅机管线的更新改造。

二十三、十月份按排更换电子门锁的电池。

1、由于许多设备老化及运行时间较长(如洗衣房的洗衣机等)，进入故障高峰期，因此维修经费及任务大大增加。

2、由于设计的原因，好多设备维修比较困难(如排风机和部分空调机组)，造成维修效率不高。

3、一些刚入店的员工由于对设备不了解，因此不会使用，造成机器(设备)人为损坏。因此，建议各部门在新员工上岗前进行设备操作方面的岗前培训。

4、新楼投入使用后,两台锅炉并列运行,给检修造成困难。故障时甩负荷将影响酒店的正常经营。

5、新增一台中央空调机组投入运行,将使水、电费用增加。

6、今年水、煤气、煤等能源费用上涨，造成酒店能源费用较上一年度有所增加。

年终总结 员工 年终总结工作总结篇二

本人在药剂科工作已经有一年了，在这期间，在领导的指导、关心下，在同事们的帮助支持、密切配合下，我不断加强学习，对工作精益求精，能够较为顺利地完成自己所承担的各项工作，个人的业务工作能力有一定的提高，现将这一段时间的工作情况总结汇报如下：

1、制剂检验工作这是科室领导交给我的主要工作任务。由于自己有一段时间没有接触检验方面的工作了，对理化检验有些陌生了，对卫生学检验只知道个大概;通过不断学习，参加培训班，不断熟悉、积累，已经可以较好地完成检验方面的.工作。

2、积极参加业务学习由于本人缺乏医院药剂方面的工作经历，对这方面的业务知识需要加强学习。积极参加院里组织的业务学习，并参加市药检所的业务培训一次，参加省药检所业务培训一次;同时自己每天挤出一点时间不断充实自己，学习有关的法律法规，临床药学知识等等。

3、不断改进工作方法制剂检验工作除了完成每周制剂生产过程中的原辅料、半成品、成品外，还需要进行留样观察和稳定性考察这两方面的检验，往往会有未按预定日期完成的情况，我自行设计了一张工作表，将所有上述两者工作按月填好，可以方便地知道当月有多少检验任务，有利于工作安排。

在这半年的工作中，我能认真遵守单位的各项规章制度，工作中严以律己，忠于职守，生活中勤俭节朴，宽以待人，能够胜任自己所承担的工作，但我深知自己还存在一些缺点和不足，政治思想学习有待加强，业务知识不够全面，有些工作还不够熟练。在今后的工作中，我要努力做到戒骄戒躁，加强各方面的学习，积累工作中的经验教训，不断调整自己的思维方式和工作方法，在工作中磨练自己，圆满完成自己承担的各项工作。

本人自参加工作以来，在各药店领导和各位同仁的关怀帮助下，通过自身的努力和工作相关经验的积累，知识不断拓宽，业务不断提高。工作多年来，我的政治和业务素质都有较大的提高。在药店工作期间，认真学习《药品管理法》、《经营管理制度》、《产品质量法》、《商品质量养护》等相关法规，积极参加药品监督、管理局组织开办的岗位培训。以安全有效用药作为自己的职业道德要求。全心全意为人民服务，以礼待人。热情服务，耐心解答问题，为患者提供一些用药的保健知识，在不断的实践中提高自身素质和业务水平，让患者能够用到安全、有效、稳定的药品而不断努力。

由于药品是用于防病治病，康复疗养，以防假药劣药的流通，做一个合格的药品把关者。当患者购药时，我们应该礼貌热心的接受患者的咨询。并了解患者的身体状况，为患者提供安全、有效、廉价的药物，同时向患者详细讲解药物的性味、功效、用途、用法用量及注意事项和副作用，让患者能够放心的使用。配药过程中不能随意更改用药剂量，有些药含有重金属，如长期使用将留下后遗症和不良反应，保证患者用药和生命安全，通过知识由浅至深，从理论到实践，又通过实践不断深化对药理学的理解也总结了一些药理常识。

年终总结 员工 年终总结工作总结篇三

服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量根据部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度部在各餐厅实施案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

为了配合酒店15周年庆典，部8月份组织各餐厅举行了首届服务技能暨知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

年终总结 员工 年终总结工作总结篇四

伴随着新桥店的开业，我来到这个快乐、和谐的大家庭已经近两年了，在公司正确经营方针的指引下，酒店的服务以及菜肴得到了广大消费者的好评，赢得了较好的口碑，使得尔乐在竞争激烈的同行里还屡创佳绩，在2012年来临之际，我对过去的一年做一个总结，不足的地方在新的一年里加以改进争取做得更好。

1、通过每周一次的“余世维讲座”的学习，在这方面所欠缺的经验有了清晰的认识。对平时工作中碰到的问题有较大的启发和帮助，受益匪浅。

2、通过刘总主持的研讨会，大家深入的探讨，以及刘总对于公司科学烹饪理念和经营方式的讲解，使我对“科学烹饪、绿色烹饪”的理解有更深刻认识和共鸣。在平时的工作中我把这些好的理念及时传递给员工，严格要求大家，监督落实到位。让每一桌上桌的菜肴使自己放心，客人开心，希望在明年能更好的参与到研讨会之中，学习宝贵的经验知识。

1、围绕厨师长重点强调的几点：提高员工工作的积极性、加强员工的安全操作意识、宣传强化企业文化和烹饪理念、增强员工对于企业的认同感和归属感、做好日常的绩效考核。在这些方面尽自己最大的努力去落实去完善，并且达到了一定的效果，在明年想去更多的方法，提高成效。

2、出菜的质量和速度及细节较去年的混乱、脱节已有很大的改善，质量已基本稳定，但有些细节还不够深入，致使有些菜肴不够完美。在新的一年继续坚持“走动式管理”，做好监督，严格要求，实现精益求精。

3、合理分配工作，做到因人而异，发挥每个人的潜力，以便提高工作效率，新的一年更新应有的分配，发挥每个人的潜能。

4、在节能降耗这一方面平时监督还不是很到位，针对今年日常工作中不必要的消耗要制定出一些制度，让大家有法可依。

5、附加值的开发，在过去的一年几乎是空白，新的一年要作为重点工作，跟大家一起去交流、学习和探讨。

20xx年虚心学习，努力实践，将本职工作更加完善和提高！

年终总结 员工 年终总结工作总结篇五

20xx年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作，采购部在公司领导的关心、指导和帮助下，在各部门的配合下，认真落实领导交给的各项任务，在工作上取得较大的进步，接下来就对采购部工作总结，首先我介绍一下采购部和采购经理的主要职责：

1、审核采购需求

2、决定合适的采购方式

3、分配、选择和维护潜在供应资源

4、负责供应商的调查和实地勘察评估供应商的生产能力

5、采购合约与订单的起草签发以及管理

6、根据采购需要采取相应的应急行动或进行后续跟踪

7、解决与供应商在合约上产生的分歧以及支付货款问题

采购经理的工作重点

1、制定采购谈判的策略和方案并加以实施

2、处理质量问题以及退货方案的实施

3、同公司内部其它各功能部门建立并维持良好的关系

4、对公司采购管理的政策和程序进行有益的宣传并提出建设性的改良建议

5、运用一些战术性的方法如供应商伙伴关系供应链管理等建立良好的供应商关系

6、处理供应商的问讯异议及要求

7、实施对新供应商的开发和扶植工程

8、此外采购经理的工作常常能够体现出采购部门对整个公司所起到的关键作用和真正价值所在

9、配合财务在整体上用的付款策略

年终总结 员工 年终总结工作总结篇六

不知不觉中，时间已经到了20xx年转眼间，来到xx食堂已经有几个年头了。

回顾过去的每一天，作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重 。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好 ，我对一年的工作情况总结如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。

厨师的工作是不容许半点马虎的，所以，在新的一年里，我将继续发扬认真负责，遵守规章制度的工作作风，把最好的“服务”提供给需要的人。