最新高考生每日食谱(三篇)
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。
高考生每日食谱篇一
2、锅里热油,转小火,放入另一半蒜末炸成金黄色,别过火了哦;
3、然后连油一起倒入生蒜末的碗里,调入盐、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉,搅拌均匀就可以了;
【烤茄子的做法】:
1、茄子去蒂,对半切开,用刀在上面划几道;
2、表面先刷一层油,然后放入空气炸锅烤软,温度150度,约20分钟;
3、然后将金银蒜铺在茄子表面,再烤10分钟,最后撒些葱花,即可。
高考生每日食谱篇二
1、活化酵母菌:把干酵母粉倒入温水里,搞伴至其融化,静置5分钟。
2、把面粉置于一大盆中,顺着同一个方向擦盆子内壁至光亮无粘着。
3、一手缓慢向面粉里加入酵母水,一手迅速把面粉抓成絮状,直至加完酵母水。(这里需要自我感觉面团的软硬程度,做包子一般需要软一些。如果觉得水不够,可继续添加至合适为止。)
4、不停地揉搓面粉,直至手上和盆子里都没有多余面粉,揉成光滑均匀的面团,盖上保鲜膜。
5、准备一蒸锅,放入蒸架,锅里注入适量水(不能没过蒸架),水温控制在60-70度,把装有面团的盆子放在蒸架上,盆子不能与水直接接触,蒸锅加盖静待40分钟左右,让面团发酵。
6、把瘦肉搅成肉沫,放入大碗,缓慢注入清水,同时同筷子朝着用一个方向迅速搅拌,使内馅充分吃水富有粘性;香菇去根蒂泡发切小粒,大葱切碎,都放入大碗里。
7、加入胡椒粉、盐、生抽、花生油和鸡精,用手抓匀调成肉馅。
8、这时可以看见面团已经发酵至原来的两倍大多了。取出面团,揉搓把空气排出,再重新揉圆,重复步骤5,做二次发酵,这次的时间可以稍微缩短至30分钟之内。
9、取出发酵完的面团,搓成长条,捏成大小相当的小剂子(我捏的小剂子是跟我们做广式酥角时的小剂子一般大),滚圆按平,擀成圆形面皮。
10、取一面皮平摊在左手手掌上,放上足够的肉馅,右手打褶,包成包子,记得包好之后让包子们静静地休息10-20分钟。
11、蒸盘内壁抹上油,把包子码在蒸盘上,一定要有足够的间隔,以免包子蒸发起来黏在一起。
12、蒸锅里放入足够清水,把装有包子的蒸盘放入蒸锅,蒸20分钟即可。蒸好的包子不着急马上吃,先让它们在锅里捂大约10分钟再取出开餐吧。
午餐
高考生每日食谱篇三
1、花甲 吐沙洗净备用。
2、干辣椒用清水泡透沥干水分。
3、锅中加油豆油100克、50克纯鸡油,放入葱姜小火扁香。
4、放麻椒、郫县豆瓣酱、冰糖,搅锅大火,放辣椒 炒出香味 。
5、放入花甲 大火翻炒( 倒入料酒烹锅指的是料酒洒在锅壁上香气四溢),快速翻炒这样去腥。
6、加入蜂蜜、老油翻炒。
7、加一汤勺水,直至花甲全部张开嘴,滴点鱼露、味精,出锅。麻辣香甜花甲就做好了!一口下去,肉质鲜美,本味保留,滑爽甘甜,之后是麻辣鲜香,让你吃得停不下来 !!!!
晚餐