宾馆营销策划方案100条(十篇)
为了确保我们的努力取得实效,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的方案范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
宾馆营销策划方案100条篇一
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。
东莞山庄情人节粉红之旅
玫瑰、粉红、物语
2月14日
主要地点:丽骏会大厅
次要地点:客房桑拿房
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;
2、设立"情人留言板",供情侣在上面写上爱的挚言。
3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的"情侣对对碰"活动(另附活动方案)
4、客房、桑拿房设立"粉红情侣套房",巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。
夜总会:
1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4 ×2米"情侣留言板"。
4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房:用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
1、宣传单:10000份,自行派发。
2、短信发布:3000元。
3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字:
a、拥有你,我此生有幸。
珍惜你,我毕生力行。(广告词)
b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;
情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
c、2月14日情人节,"粉红情侣套房"188元,恭祝您情人节快乐!
2月14日东莞山庄单身贵族"情侣对对碰,"party恭候您的光临!
玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
1、客房设八间"粉红情侣套房,"每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。
2、桑拿房设八间"粉红情侣套房,"每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。
3、夜总会大厅推出"情侣鸡尾酒"套餐。
4、夜总会大厅"单身贵族""情侣对对碰"活动。
1、营销部:2月10日前推出活动广告
2月13日前做好情人节氛围营造工作
2、娱乐部:2月10日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:
2月13日前做好情人节氛围营造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。
1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=20xx元
4、粉红色雪纱:100码×5、0元=500元
5、宣传单:10000张×0、25元=2500元
6、喷画:200平方×10元=20xx元
7、其它:500元
合计:9800元
宾馆营销策划方案100条篇二
再过几天就是情人节了,以下是特意整理了一些关于情人节活动方案范文和相关材料,希望对大家有帮助。
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。
东莞山庄情人节粉红之旅
玫瑰、粉红、物语
2月14日
主要地点:丽骏会大厅
次要地点:客房桑拿房
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;
2、设立"情人留言板",供情侣在上面写上爱的挚言。
3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的"情侣对对碰"活动(另附活动方案)
4、客房、桑拿房设立"粉红情侣套房",巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。
夜总会:
1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4 ×2米"情侣留言板"。
4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房:用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
1、宣传单:10000份,自行派发。
2、短信发布:3000元。
3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字:
a、拥有你,我此生有幸。
珍惜你,我毕生力行。(广告词)
b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;
情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
c、2月14日情人节,"粉红情侣套房"188元,恭祝您情人节快乐!
2月14日东莞山庄单身贵族"情侣对对碰,"party恭候您的光临!
玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
1、客房设八间"粉红情侣套房,"每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。
2、桑拿房设八间"粉红情侣套房,"每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。
3、夜总会大厅推出"情侣鸡尾酒"套餐。
4、夜总会大厅"单身贵族""情侣对对碰"活动。
1、营销部:2月10日前推出活动广告
2月13日前做好情人节氛围营造工作
2、娱乐部:2月10日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:
2月13日前做好情人节氛围营造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。
1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=20xx元
4、粉红色雪纱:100码×5、0元=500元
5、宣传单:10000张×0、25元=2500元
6、喷画:200平方×10元=20xx元
7、其它:500元
合计:9800元
宾馆营销策划方案100条篇三
1 客人自带酒水 食品的收费问题:
鉴于此问题的特殊性,原则上不允许客人自带酒水与食品,但如遇客人有特殊要求,为满足客人的社交需求,允许客人将酒水或食品带入营业区食用,但是需要收取20—50元的服务费,对于有较高消费能力‘回头’较高的客人或持有金卡的客人经大堂副理确认可免收其服务费。
2 客房送餐是否收取服务费事宜:
综合长春市各大洗浴在此项服务的收费问题,均采取不收娶服务费的方式,如果此项服务收取服务费有可能减少客房的零餐收入,故此项服务不建议收娶服务费。
3 加急洗熨衣物的收费标准:
对于此项服务的收费标准,市场调查后,同档次的洗浴均采用在原价的基础上加收50%的服务费,依据本公司的定价原则,基本采用此种标准‘在原价格的基础上加收50%的服务费’的标准。
4 对于在洗浴过夜的客人用自助早餐的方案:
经过对个中高档次洗浴的考察,基本采用‘房包餐’的形式,即入住客房赠送免费早餐,有忽略在休息大厅过夜客人的现象,故经过研究建议采用‘房包餐’的同时,在休息大厅过夜的客人消费达到150元也可以享用免费早餐。
5 使用麻将桌以及电脑的收费标准:
为方便客房销售的灵活性,满足客人的不同需求,麻将桌与电脑的使用采用单独收费的方式,麻将桌开机费100元/次,电脑开机费80元/次。(使用时间与房间使用时间同步)
6 客房的销售方式:
为满足不同客人的需求以及要求,客房销售采用小时制与全天制两种:对于标准间60元/2小时 120元/24小时。
7 储值卡的使用:
此卡为现金存储卡,最低面值为xx元,多者不限,购买此卡15000元以内,可享受全单10%的优惠,购买15000元以上,可享受全单15%的优惠,消费金额超过卡中余额时需要用现金结算,此卡不享受其他任何优惠。
8 金卡 (门票成本卡)
此卡的发放有两种形式:
(1) 客人在3个月以内累计消费金额达到xxxx元时,可获得此卡一张,持此卡享受xx次的洗浴门票成本的权利,使用期限为3个月,
(如在3个月内累计消费达到xxxx元,可升级为白金卡,享有xx次的免门票的待遇。)
(2) 财务总监、总经理有权直接发放此卡。
9 白金卡
宾客在三个月内累计消费达到xxxx元可获得此卡一张,持此卡可以享受xx次免收洗浴门票的待遇,使用期限为三个月,拥有此卡后还可享有贵宾衣箱、贵宾浴衣、贵宾洗浴备品。
10 打折
洗浴的消费基本依据不打折、不抹零的原则,但是如果遇到特殊事件、特殊人员、消费能力高、回头率高、贵宾等可以有此项优惠:
董事长有免单的权限、财务总监和总经理有全单8—8、5折的权限、洗浴总监有收成本门票和全单9折的权限。
宾馆营销策划方案100条篇四
1 客人自带酒水 食品的收费问题:
鉴于此问题的特殊性,原则上不允许客人自带酒水与食品,但如遇客人有特殊要求,为满足客人的社交需求,允许客人将酒水或食品带入营业区食用,但是需要收取20—50元的服务费,对于有较高消费能力‘回头’较高的客人或持有金卡的客人经大堂副理确认可免收其服务费。
2 客房送餐是否收取服务费事宜:
综合长春市各大洗浴在此项服务的收费问题,均采取不收娶服务费的方式,如果此项服务收取服务费有可能减少客房的零餐收入,故此项服务不建议收娶服务费。
3 加急洗熨衣物的收费标准:
对于此项服务的收费标准,市场调查后,同档次的洗浴均采用在原价的基础上加收50%的服务费,依据本公司的定价原则,基本采用此种标准‘在原价格的基础上加收50%的服务费’的标准。
4 对于在洗浴过夜的客人用自助早餐的方案:
经过对个中高档次洗浴的考察,基本采用‘房包餐’的形式,即入住客房赠送免费早餐,有忽略在休息大厅过夜客人的现象,故经过研究建议采用‘房包餐’的同时,在休息大厅过夜的客人消费达到150元也可以享用免费早餐。
5 使用麻将桌以及电脑的收费标准:
为方便客房销售的灵活性,满足客人的不同需求,麻将桌与电脑的使用采用单独收费的方式,麻将桌开机费100元/次,电脑开机费80元/次。(使用时间与房间使用时间同步)
6 客房的销售方式:
为满足不同客人的需求以及要求,客房销售采用小时制与全天制两种:对于标准间60元/2小时 120元/24小时。
7 储值卡的使用:
此卡为现金存储卡,最低面值为xx元,多者不限,购买此卡15000元以内,可享受全单10%的优惠,购买15000元以上,可享受全单15%的优惠,消费金额超过卡中余额时需要用现金结算,此卡不享受其他任何优惠。
8 金卡 (门票成本卡)
此卡的发放有两种形式:
(1) 客人在3个月以内累计消费金额达到xxxx元时,可获得此卡一张,持此卡享受xx次的洗浴门票成本的权利,使用期限为3个月,
(如在3个月内累计消费达到xxxx元,可升级为白金卡,享有xx次的免门票的待遇。)
(2) 财务总监、总经理有权直接发放此卡。
9 白金卡
宾客在三个月内累计消费达到xxxx元可获得此卡一张,持此卡可以享受xx次免收洗浴门票的待遇,使用期限为三个月,拥有此卡后还可享有贵宾衣箱、贵宾浴衣、贵宾洗浴备品。
10 打折
洗浴的消费基本依据不打折、不抹零的原则,但是如果遇到特殊事件、特殊人员、消费能力高、回头率高、贵宾等可以有此项优惠:
董事长有免单的权限、财务总监和总经理有全单8—8、5折的权限、洗浴总监有收成本门票和全单9折的权限。
宾馆营销策划方案100条篇五
洗浴的中心促销的基本手段有四种:即人员推销、广告、销售促进和公共关系。促销活动的策划,就是通过有目的、有计划地选择和综合运用促销手段,有效地促进产品的销售并树立洗浴的中心的良好形象。市场营销中各种促销手段与广告的密切配合,为广告策划方案的充实与顺利实施提供了保证,也从更广阔的背景上开拓了广告策划者的思路。
促销活动策划的根本目的在于围绕广告策划的目标,共同为实现洗浴的中心目标服务。促销活动和促销组合方式受到促销目标、市场特点、产品性质、产品生命周期和其他营销策略的影响,并演变出高招迭出的商战促销策略。下面介绍一些常用的促销活动的策划。洗浴的中心设计
一.赞助促销活动
社会赞助是洗浴业担负社会责任的具体表现,既有益于洗浴业形象的塑造,也有益于整个社会。赞助活动是洗浴业的一种软性广告,这种广告的效果是其他形式的广告所无法比拟的。虽然赞助活动增加了洗浴业的某些费用,但从长远来看,洗浴业可以取得经济效益与社会效益的统一。
1.赞助的类型
(1)赞助体育活动。
(2)赞助文化教育事业。
(3)赞助社会慈善和福利事业。
(4)其他各类赞助形式。比如赞助各种展览、各种竞赛活动,赞助学术理论活动,赞助公众节日庆典活动。还可赞助各种基金会的设立,如奖励基金、扶贫基金、送温暖基金等。
2.赞助的手法
(1)以工代助。
(2)以物代资。
(3)以技术或协作代赞助。
3.赞助的技巧
(1)举办赞助仪式。
(2)新闻发布会。
(3)对赞助活动进行评价。
二.专题促销活动
专题促销活动是有单独计划、特定目标的公共关系工作。在专题促销活动中要有明确的主题、任务、目标,以及采取的措施和步骤。因而,每次活动都要经过精心策划,充分准备,保证促销活动达到最佳的效果。
专题促销活动首先应有明确的主题,并为广大公众所接受。
专题促销活动时间的选择也至关重要。逢年过节、开张吉庆都是举办专题活动的好时机。
专题促销活动还应当具有鲜明的特色,有特色的活动最容易吸引人。
三.展览展销活动
展览展销是通过产品实物展示和现场示范表演达到宣传洗浴业及产品的目的的活动,有时还辅以文字或图表来加以说明。这种复合性的传播方式综合了多种传播媒介的优点,它具有鲜明、易懂、引人入胜的感染力,容易造成热烈的销售效果,所以沟通效果比较好。
展览展销活动在现代商战中成为洗浴业竞争的手段和较量的场所,不论采用何种何类方式,都要经过精心策划与设计,求得最佳效益。
首先要明确展览展销会的主题思想,围绕主题搜集参展实物、图表、照片及文字等,并形成有机的组合与排列;其次是依据主题构思整个展览结构,各部分之间要互相配合,分头准备;第三要做好活动期间的新闻宣传工作,分阶段准备好新闻稿,扩大展览会的影响范围和效果;第四要认真周到地做好会务工作,使活动期间井然有序,效果显著。
宾馆营销策划方案100条篇六
(一)优劣势方面 龙堡俱乐部作为后期创立的企业,规模上虽不占上风,但我们可以利用自身 的先天地理优势,从服务、档次上提高自己,区别于一些大型的商务会馆,成为 一个高档次、优服务、小而精的企业。
(二)市场调查 北京有60%左右的洗浴场所都处在三环、四环附近,周边市场狭窄,竞争对 手较多,而我们公司却处在西单商贸圈绝佳黄金地段,竞争对手较少、较弱、且 便于对四周产生影响力。
(三)机会点
1、由于公司位于繁华的商业人口聚集区,为一些公司提供了商务洽谈、休闲娱 乐的场所。
2、由于现代社会的节奏不断加快,压力增加,及市民的生活水平不断提高,再 工作闲暇之际,外出进行休闲、保健以成为一种时尚。
3、由于在工作之余,外出度假需较多时间,所以在工作之余到商务会馆休闲放 松的人数增多,这为我们会馆带来了更多的商机。 4、由于市民的文化素养不断的提高。人们希望得到一种更全方面的放松,以从 原来的单一物质享受,发展成物质与精神双重享受,这对服务业的水平、档 次提出了更高的要求。
(一)总体目标 通过营销争取有这样消费需求的人群,通过完善公司内部各项设施与服务增 强人们对公司的认可程度,打造出摩登假日商务会馆独有品牌和良好声誉。使之 成为北京休闲娱乐的一大“亮点”。
(二)具体目标
1、 通过媒体、广告的策划宣传,加深公众对我们的印象。
2、 通过会馆的软、硬件设施,结合定期对宾客举办一些活动,强化我们会馆 的总体形象。
3、 对外通过销售部员工的加大宣传、扩大客源,对内做好服务,使之在原有 的基础上建立宾客的信任度与认可度。
体现会馆的“人性化服务”。
1、 先做好媒体广告的大范围宣传,使人们对公司有一个初步的了解。
2、 公司处在西直门繁华商业区,企、事业众多,对外宣传先从周边做起再由 周遍向四周扩展。
3、 针对西直门周围的居民展开,以报纸夹页、门票五折(只限白天使用)券 等手段进行。
4、 针对周边企、事业单位,商业写字楼,由销售人员在黄页上对其进行调查、 核实公司地址、邮编及领导姓氏,采用直接邮递方式将请柬、招待券送到, 黄页上无法查实的进行客访直接送到,进行宣传。
5、 针对周边一些店铺,高档酒楼进行客访、发放宣传册,开展外联工作。
6、 寻找合理的地理位置(客流大的高档次商场),设点安排人员进行宣传(发 放三折页和门票五折券)。
(三)策划
1、媒体及广告策划
a。内容:通过广播、报纸、路边招牌,店外霓虹灯,店内pop 广告等方式。(各 路口需做灯箱指示牌)
b。作用:这些方式具有宣传面较广,传播速度快,简便灵活等特点,这样可以 迅速扩大宣传范围。 采用时间:主要集中在开业前一个月到开业后两个月。
2、 免费券、优惠券
a。内容:对前来消费的宾客按一定消费额比例赠送门票免费券、五折券。
b。作用:具有一定吸引力,利于客人到店消费,在开业后期扩大影响。 采用时间:开业后一至三个月有效发放、赠送。
3、 三折页
a。内容:制作一种精巧、便携带的宣传三折页印有会馆经营项目及价格、会员 待遇、实景图片、文字介绍、所在区域地图、地址、电话等。
b。作用:用于会馆内各区域存放,以便于客人领取翻看,更便于销售人员做宣 传使用。
4、 预定卡
a。内容:正面印有会馆名称、地址、电话等;背面印有富有哲理的语句或寓言 故事。
b。作用:正面内容便于客人预定;背面警示人生,便于宾客对企业加深印象, 起到宣传作用。
4、 会员卡
内容:制作充值卡,存入不同金额给予不同优惠。(后附表) 作用:让宾客享受优惠,快捷的服务,使之成为会馆的固定客源。
5、 积分卡
a。内容:这种卡只限于不愿持会员卡消费的人群和散客。以积分的方式享受一 些优惠政策(例如:积到一定分数赠送充值卡或礼品等)。
b。作用:建立宾客档案制定相应优惠政策,这样可吸引一些固定的散客长期到 店消费,增加会馆收入。
6、 电子屏幕广告
a。内容:在会馆内部安装一种简单,方便的电子显示屏,便于把会馆内的一些 情况及优惠政策及时的介绍给客人,
b。作用:起到对内营销的作用。(每台几百元)
7、 电脑群发短信平台
a。内容:公司可安装一套这样的系统(或一部可群发短信的手机),它可根据 需要定期发送短信到北京一些高收入人群,
b。作用:起到宣传作用。
1、 营销部工作采取内外结合,协同工作的原则进行。外销以调查市场、开拓 市场、挖掘新客源的方式开展工作,内销以对内发展会员,对客服务为主, 使新客人变成老客人最终成为会员。
2、 招收有实践经验、有客源的销售人员,在做好开业前后营销工作的同时联 系拉拢自身原有的客源,增加销售。
3、 开业前组织销售人员进行培训,熟悉公司情况,然后从公司周边市场开始 进行认真细致的市场调查工作,主要针对周边的建筑群,查清所处位置、 用途、人群消费水平,对下一步宣传、布券、外联等工作奠定基础,做到 先做活周边市场,在对外扩展路线。
4、 开业后在做好拓展市场的同时,开展对所有来店客人的调查和客户管理, 了解客人对公司的态度、看法,维护来店宾客对公司的形象,为下一步工 作的开展做适当的调整。
5、 营业以后对销售人员采取末尾淘汰制,对没有工作业绩、不合格的销售人 员采取不给予录用。
最终使销售队伍达到人员最优化。
1、 公共节假日 抓住例如“五一”“十一”“圣诞节”等节假日,采取一系列活动,争取客源、 创造效益。
2、 会馆优惠期 根据营业状况,有效的分时间段采取一些优惠政策吸引宾客,使会馆度过一 些淡季和淡时间段。
3、 会员日 给予长期到店消费的客人和会员定期举办会员活动,加深会馆与宾客的关 系,稳定客源。
4、 对宾客进行调查,明确宾客消费需求,及时落到实处,形成好口碑。
2、 加强对会员和有消费的宾客的服务,以便形成固定客源,不易流失。 开业前——第一月 定价格,谈广告,组织人员,制定优惠券、会员卡、 宣传册7调查周遍市场。 开业后 第一月——第二月 举行优惠活动,利用各种方式扩大对外宣传,拉拢客 源。
5、进行客户调查,为下一部调整做准备、规划以后 方案。 第三月——第四月 巩固宣传、提高效益,公司步入正轨,做好客户管理 工作,举办一些店内活动 第五月——第六月 扩大对外宣传范围,适时调整策略 筹备期间: 营销部经理:1000 元 销售代表:500 元 开业后:
6、营销部经理:
完成任务1500 元,未完成任务800 元。第一个月任务10 万元,超出部分2%提; 第二个月任务15 万元,超出部分2%提; 第三个月任务25 万元,超出部分3%提。
销售员:
完成任务800 元,未完成任务500 元。 第一个月任务8 万元,超出部分2%提; 第二个月任务10 万元,超出部分2%提; 第三个月任务15 万元,超出部分3%提。
宾馆营销策划方案100条篇七
自20xx年8月23日,东方美食苑崛起于宣化餐饮市场,五年来的风风雨雨,五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到后来的一段鼎盛时期。
如今,东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。面对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场,鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,"鸭王烤鸭"应成为响当当的招牌。
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)拥有自己的特色;(2)全面的(质量)管理;(3)足够的市场运营资金;(4)创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用"东方"在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办"回报消费者关爱"优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加"东方鸭王酒楼"品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升"东方"形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升"东方"的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。
(一)sp方案
1、"微笑服务"
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展"服务大比武",在大厅设一个专门的版面,每日评出"当日服务之星",并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
注:本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱"东方"的情感,让大家同心合力,共同创造"新东方"!)
要求:(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃"绿色",吃"健康"。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!
(四)文化营销方案
向消费者宣传"东方"的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把"吃"当作一种享受,使顾客乐而忘返。
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。
在市场经济的浪潮中,市场瞬息万变。如能合理把住方向,运用"田忌赛马"之策巧妙得与竞争对手周旋,东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业,打出一片自己的天空。
宾馆营销策划方案100条篇八
自20xx年8月23日,东方美食苑崛起于宣化餐饮市场,五年来的风风雨雨,五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到后来的一段鼎盛时期。
如今,东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。面对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场,鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,"鸭王烤鸭"应成为响当当的招牌。
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)拥有自己的特色;(2)全面的(质量)管理;(3)足够的市场运营资金;(4)创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用"东方"在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办"回报消费者关爱"优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加"东方鸭王酒楼"品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升"东方"形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升"东方"的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。
(一)sp方案
1、"微笑服务"
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展"服务大比武",在大厅设一个专门的版面,每日评出"当日服务之星",并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
注:本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱"东方"的情感,让大家同心合力,共同创造"新东方"!)
要求:(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃"绿色",吃"健康"。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!
(四)文化营销方案
向消费者宣传"东方"的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把"吃"当作一种享受,使顾客乐而忘返。
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。
在市场经济的浪潮中,市场瞬息万变。如能合理把住方向,运用"田忌赛马"之策巧妙得与竞争对手周旋,东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业,打出一片自己的天空。
宾馆营销策划方案100条篇九
(一)优劣势方面 龙堡俱乐部作为后期创立的企业,规模上虽不占上风,但我们可以利用自身 的先天地理优势,从服务、档次上提高自己,区别于一些大型的商务会馆,成为 一个高档次、优服务、小而精的企业。
(二)市场调查 北京有60%左右的洗浴场所都处在三环、四环附近,周边市场狭窄,竞争对 手较多,而我们公司却处在西单商贸圈绝佳黄金地段,竞争对手较少、较弱、且 便于对四周产生影响力。
(三)机会点
1、由于公司位于繁华的商业人口聚集区,为一些公司提供了商务洽谈、休闲娱 乐的场所。
2、由于现代社会的节奏不断加快,压力增加,及市民的生活水平不断提高,再 工作闲暇之际,外出进行休闲、保健以成为一种时尚。
3、由于在工作之余,外出度假需较多时间,所以在工作之余到商务会馆休闲放 松的人数增多,这为我们会馆带来了更多的商机。 4、由于市民的文化素养不断的提高。人们希望得到一种更全方面的放松,以从 原来的单一物质享受,发展成物质与精神双重享受,这对服务业的水平、档 次提出了更高的要求。
(一)总体目标 通过营销争取有这样消费需求的人群,通过完善公司内部各项设施与服务增 强人们对公司的认可程度,打造出摩登假日商务会馆独有品牌和良好声誉。使之 成为北京休闲娱乐的一大“亮点”。
(二)具体目标
1、 通过媒体、广告的策划宣传,加深公众对我们的印象。
2、 通过会馆的软、硬件设施,结合定期对宾客举办一些活动,强化我们会馆 的总体形象。
3、 对外通过销售部员工的加大宣传、扩大客源,对内做好服务,使之在原有 的基础上建立宾客的信任度与认可度。
体现会馆的“人性化服务”。
1、 先做好媒体广告的大范围宣传,使人们对公司有一个初步的了解。
2、 公司处在西直门繁华商业区,企、事业众多,对外宣传先从周边做起再由 周遍向四周扩展。
3、 针对西直门周围的居民展开,以报纸夹页、门票五折(只限白天使用)券 等手段进行。
4、 针对周边企、事业单位,商业写字楼,由销售人员在黄页上对其进行调查、 核实公司地址、邮编及领导姓氏,采用直接邮递方式将请柬、招待券送到, 黄页上无法查实的进行客访直接送到,进行宣传。
5、 针对周边一些店铺,高档酒楼进行客访、发放宣传册,开展外联工作。
6、 寻找合理的地理位置(客流大的高档次商场),设点安排人员进行宣传(发 放三折页和门票五折券)。
(三)策划
1、媒体及广告策划
a。内容:通过广播、报纸、路边招牌,店外霓虹灯,店内pop 广告等方式。(各 路口需做灯箱指示牌)
b。作用:这些方式具有宣传面较广,传播速度快,简便灵活等特点,这样可以 迅速扩大宣传范围。 采用时间:主要集中在开业前一个月到开业后两个月。
2、 免费券、优惠券
a。内容:对前来消费的宾客按一定消费额比例赠送门票免费券、五折券。
b。作用:具有一定吸引力,利于客人到店消费,在开业后期扩大影响。 采用时间:开业后一至三个月有效发放、赠送。
3、 三折页
a。内容:制作一种精巧、便携带的宣传三折页印有会馆经营项目及价格、会员 待遇、实景图片、文字介绍、所在区域地图、地址、电话等。
b。作用:用于会馆内各区域存放,以便于客人领取翻看,更便于销售人员做宣 传使用。
4、 预定卡
a。内容:正面印有会馆名称、地址、电话等;背面印有富有哲理的语句或寓言 故事。
b。作用:正面内容便于客人预定;背面警示人生,便于宾客对企业加深印象, 起到宣传作用。
4、 会员卡
内容:制作充值卡,存入不同金额给予不同优惠。(后附表) 作用:让宾客享受优惠,快捷的服务,使之成为会馆的固定客源。
5、 积分卡
a。内容:这种卡只限于不愿持会员卡消费的人群和散客。以积分的方式享受一 些优惠政策(例如:积到一定分数赠送充值卡或礼品等)。
b。作用:建立宾客档案制定相应优惠政策,这样可吸引一些固定的散客长期到 店消费,增加会馆收入。
6、 电子屏幕广告
a。内容:在会馆内部安装一种简单,方便的电子显示屏,便于把会馆内的一些 情况及优惠政策及时的介绍给客人,
b。作用:起到对内营销的作用。(每台几百元)
7、 电脑群发短信平台
a。内容:公司可安装一套这样的系统(或一部可群发短信的手机),它可根据 需要定期发送短信到北京一些高收入人群,
b。作用:起到宣传作用。
1、 营销部工作采取内外结合,协同工作的原则进行。外销以调查市场、开拓 市场、挖掘新客源的方式开展工作,内销以对内发展会员,对客服务为主, 使新客人变成老客人最终成为会员。
2、 招收有实践经验、有客源的销售人员,在做好开业前后营销工作的同时联 系拉拢自身原有的客源,增加销售。
3、 开业前组织销售人员进行培训,熟悉公司情况,然后从公司周边市场开始 进行认真细致的市场调查工作,主要针对周边的建筑群,查清所处位置、 用途、人群消费水平,对下一步宣传、布券、外联等工作奠定基础,做到 先做活周边市场,在对外扩展路线。
4、 开业后在做好拓展市场的同时,开展对所有来店客人的调查和客户管理, 了解客人对公司的态度、看法,维护来店宾客对公司的形象,为下一步工 作的开展做适当的调整。
5、 营业以后对销售人员采取末尾淘汰制,对没有工作业绩、不合格的销售人 员采取不给予录用。
最终使销售队伍达到人员最优化。
1、 公共节假日 抓住例如“五一”“十一”“圣诞节”等节假日,采取一系列活动,争取客源、 创造效益。
2、 会馆优惠期 根据营业状况,有效的分时间段采取一些优惠政策吸引宾客,使会馆度过一 些淡季和淡时间段。
3、 会员日 给予长期到店消费的客人和会员定期举办会员活动,加深会馆与宾客的关 系,稳定客源。
4、 对宾客进行调查,明确宾客消费需求,及时落到实处,形成好口碑。
2、 加强对会员和有消费的宾客的服务,以便形成固定客源,不易流失。 开业前——第一月 定价格,谈广告,组织人员,制定优惠券、会员卡、 宣传册7调查周遍市场。 开业后 第一月——第二月 举行优惠活动,利用各种方式扩大对外宣传,拉拢客 源。
5、进行客户调查,为下一部调整做准备、规划以后 方案。 第三月——第四月 巩固宣传、提高效益,公司步入正轨,做好客户管理 工作,举办一些店内活动 第五月——第六月 扩大对外宣传范围,适时调整策略 筹备期间: 营销部经理:1000 元 销售代表:500 元 开业后:
6、营销部经理:
完成任务1500 元,未完成任务800 元。第一个月任务10 万元,超出部分2%提; 第二个月任务15 万元,超出部分2%提; 第三个月任务25 万元,超出部分3%提。
销售员:
完成任务800 元,未完成任务500 元。 第一个月任务8 万元,超出部分2%提; 第二个月任务10 万元,超出部分2%提; 第三个月任务15 万元,超出部分3%提。
宾馆营销策划方案100条篇十
洗浴的中心促销的基本手段有四种:即人员推销、广告、销售促进和公共关系。促销活动的策划,就是通过有目的、有计划地选择和综合运用促销手段,有效地促进产品的销售并树立洗浴的中心的良好形象。市场营销中各种促销手段与广告的密切配合,为广告策划方案的充实与顺利实施提供了保证,也从更广阔的背景上开拓了广告策划者的思路。
促销活动策划的根本目的在于围绕广告策划的目标,共同为实现洗浴的中心目标服务。促销活动和促销组合方式受到促销目标、市场特点、产品性质、产品生命周期和其他营销策略的影响,并演变出高招迭出的商战促销策略。下面介绍一些常用的促销活动的策划。洗浴的中心设计
一.赞助促销活动
社会赞助是洗浴业担负社会责任的具体表现,既有益于洗浴业形象的塑造,也有益于整个社会。赞助活动是洗浴业的一种软性广告,这种广告的效果是其他形式的广告所无法比拟的。虽然赞助活动增加了洗浴业的某些费用,但从长远来看,洗浴业可以取得经济效益与社会效益的统一。
1.赞助的类型
(1)赞助体育活动。
(2)赞助文化教育事业。
(3)赞助社会慈善和福利事业。
(4)其他各类赞助形式。比如赞助各种展览、各种竞赛活动,赞助学术理论活动,赞助公众节日庆典活动。还可赞助各种基金会的设立,如奖励基金、扶贫基金、送温暖基金等。
2.赞助的手法
(1)以工代助。
(2)以物代资。
(3)以技术或协作代赞助。
3.赞助的技巧
(1)举办赞助仪式。
(2)新闻发布会。
(3)对赞助活动进行评价。
二.专题促销活动
专题促销活动是有单独计划、特定目标的公共关系工作。在专题促销活动中要有明确的主题、任务、目标,以及采取的措施和步骤。因而,每次活动都要经过精心策划,充分准备,保证促销活动达到最佳的效果。
专题促销活动首先应有明确的主题,并为广大公众所接受。
专题促销活动时间的选择也至关重要。逢年过节、开张吉庆都是举办专题活动的好时机。
专题促销活动还应当具有鲜明的特色,有特色的活动最容易吸引人。
三.展览展销活动
展览展销是通过产品实物展示和现场示范表演达到宣传洗浴业及产品的目的的活动,有时还辅以文字或图表来加以说明。这种复合性的传播方式综合了多种传播媒介的优点,它具有鲜明、易懂、引人入胜的感染力,容易造成热烈的销售效果,所以沟通效果比较好。
展览展销活动在现代商战中成为洗浴业竞争的手段和较量的场所,不论采用何种何类方式,都要经过精心策划与设计,求得最佳效益。
首先要明确展览展销会的主题思想,围绕主题搜集参展实物、图表、照片及文字等,并形成有机的组合与排列;其次是依据主题构思整个展览结构,各部分之间要互相配合,分头准备;第三要做好活动期间的新闻宣传工作,分阶段准备好新闻稿,扩大展览会的影响范围和效果;第四要认真周到地做好会务工作,使活动期间井然有序,效果显著。