【答案】A

【解析】

根据所学知识可知，明清时期人口增加，农业劳动力增加，耕地却没有增加，因此提高单位面积产量，解决人地矛盾，依据材料每个农业劳动力牛产的粮食却下降可知劳动力增长快于农业经济，A项正确。人地矛盾不是明清时期开始的，B项中的开始不符合史实，排除;材料没有与其他经济部门对比，无法得出农业的重要性，排除C项;仅凭材料中“每个农业劳动力牛产的粮食”“下降”并不能得出农户收入没有增加的结论，排除D项。