答案：D

解析：依据图表，在20世纪80年代中国进出口总额比较少、20世纪90年代有所增长、21世纪之后中国进出口总额迅速增长，而影响中国21世纪进出口总额变化的关键因素是2001年，中国正式加入世界贸易组织，中国对外贸易高速增长，故选D项;1978—1981年，对外开放政策确立，但对外贸易并未高速发展，排除A项;1992年，中共十四大提出经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制，21世纪初，社会主义市场经济体制初步建立，所以1982—1996年完成向市场经济体制转轨说法错误，排除B项;深圳五个经济特区的设立是在20世纪80年代，1997—2000年中国对外贸易持续发展源于建立社会主义市场经济体制目标的提出，排除C项。