答案：B

考点：传染病的预防措施专题

分析：传染病是由病原体引起的，能在生物之间版传播的权疾病．病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等．传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节，所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群．防疫人员对生活用水、地面进行大面积消毒，这种做法属于预防传染病措施中的切断传播途径．故选：B．

点评：解答此类题目的关键是理解掌握传染病流行的预防措施．