能使蛋白质沉淀的试剂是[ ]
A.浓盐酸
B.硫酸铵溶液
C.浓氢氧化钠溶液
D.生理盐水
E.以上都不是
B
蛋白质沉淀方法
1.加热,大部分蛋白质在温度超过60摄氏度以上会变性,沉淀。
2.盐析法沉淀:硫酸铵分级盐析法,蛋白质疏水集团暴露,沉淀。
3.等电点沉淀法:配置磷酸盐缓冲液,tris盐酸缓冲液等,当pH为等电点时,蛋白质沉淀。
4.有机溶剂:丙酮和乙醚等,加乙醇也会有部分沉淀
5.表面活性剂,去垢剂等
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