淀粉属于六大营养中的( )
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
A
A、糖类包括:淀粉、葡萄糖、蔗糖等,故选项正确;
B、脂肪包括固态的脂和液态的油,故选项错误;
C、蛋白质是构成人体细胞的基础物质,是比糖类更复杂的有机物.故选项错误;
D、维生素主要是调节体内进行的各种化学反应,不属于人体供能物质,故选项错误;
故选A
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