答案

A. 张骞

解析

张骞打通西域，不仅带回了汗血宝马、葡萄、石榴等，还有黄瓜。黄瓜旧称胡瓜，后改称黄瓜。据说，到了东晋十六国时期，北方的石勒建立后赵，石勒是羯族，非常讨厌被称为胡人，不准出现“胡”字，胡瓜就改称黄瓜了。

扩展知识

张骞（约前164年－前114年）   ，字子文，汉中郡城固（今陕西省汉中市城固县）人，中国汉代杰出的外交家、旅行家、探险家，丝绸之路的开拓者。故里在陕西省汉中市城固县城南2千米处汉江之滨的博望村。