参考答案：

D

参考解析：

本题为物理相关常识。

第一步：分析考点

按产品冶炼质量可将钢分为普通钢、优质钢和高级优质钢。所以选D。

第二步：分析选项

A选项：按化学成分可将钢分为碳素钢和合金钢。排除。

B选项：按产品用途可将钢分为建筑及工程用钢、结构钢、工具钢、特殊性能钢和专业用钢。排除。

C选项：按冶炼方法可将钢分为锻钢、铸钢、热轧钢和冷拉钢。排除。

故本题选D。