【答案】

    C

【解析】

本题考查科技常识。

A项错误，犁过的土地，土壤间隙增大，透气性好，水和空气能够很好地进入土壤中，并且能够很好地保留下来，并不能增加土壤中的矿物质。

B项错误，酸性土壤是pH值小于7的土壤总称。包括砖红壤、赤红壤、红壤、黄壤和燥红土等土类。红壤是酸性土壤。

C项正确，风化作用使岩石破碎，理化性质改变，形成结构疏松的风化壳，故土壤的形成与岩石的风化作用有关。

D项错误，土壤的有机质不能被直接吸收，必须经过微生物的发酵，将有机物分解为无机物，比如铵态氮、硝态氮、矿物质离子，之后才能被吸收。

故正确答案为C。