首页 > 题库 > 五颜六色的果实在大自然中非常醒目,这些果实含有丰富的
题目

五颜六色的果实在大自然中非常醒目,这些果实含有丰富的(   )等色素,这些色素以不同比例组合,并与复杂的环境相互影响,形成了各种颜色。

A.类胡萝卜素

B.花青素

C.类黄酮

D.维生素D

可圈可点用户
2021-10-01 10:18
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优质解答

正确答案:

AB

【解析】

第一步,本题考查生物知识。

第二步,A项:类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,普遍存在于动物,高等植物,真菌,藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。类胡萝卜素是色素,A项正确。

B项:花青素,又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。花青素是色素,B项正确。因此,选择AB选项。

拓展C项:类黄酮是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮结构的化合物,不是色素,不符合题意,排除。

D项:维生素D是一种脂溶性维生素,是环戊烷多氢菲类化合物,一组结构上与固醇有关,功能上可防止佝偻病的维生素,不是色素,不符合题意,排除。

可圈可点用户
2021-10-01 15:18
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