正确答案：

D

【解析】

第一步，本题考查物理化学知识。

第二步，事物性质发生改变一般是指化学变化。白磷燃烧产生绿色火焰，冒大量白烟，生成白色固体（生成五氧化二磷），属于化学变化，发生性质发生变化。D项正确，符合题意，当选。因此，选择D选项。

拓展A项：酒精挥发是液体变为气体的过程，属于物理变化，没有发生性质的变化。A项不符合题意，不当选。

B项：矿石粉碎是物体状态的变化，本身性质并未发生变化。B项不符合题意，不当选。

D项：冰雪融化是固体变为气体的变化，属于物理变化，性质并未发生变化。D项不符合题意，不当选。