中国茶融合了人文科学与自然科学，茶文化方面，作为为华夏文明重要的象征符号，承载着人们的精神追求和艺术享受：下面是小编给大家分享的一些有关于中国茶文化与茶健康智慧树章节答案的内容，希望能对大家有所帮助。
第一周单元测验
1、单选题：
“茶圣”是指（ ）。
A: 卢仝
B: 皎然
C: 陆羽
D: 神农
答案: 陆羽
2、单选题：
目前世界上有（）个国家种茶。
A: 30
B: 64
C: 150
D: 160
答案: 64
3、单选题：
下令罢黜龙团，进贡的茶叶都采摘芽叶直接做散茶的皇帝是（）。
A: 唐太宗李世民
B: 宋徽宗赵佶
C: 元世祖忽必烈
D: 明太祖朱元璋
答案: 明太祖朱元璋
4、单选题：
宋代（ ）是推动全民饮茶的主要人物。
A: 宋徽宗
B: 宋太祖
C: 宋仁宗
D: 宋高宗
答案: 宋徽宗
5、单选题：
最早关于茶的记载是出自（）.
A: 《茶经》
B: 《神农本草经》
C: 《大观茶论》
D: 《茶之源》
答案: 《神农本草经》
6、单选题：
使中国和英国真正进入茶叶贸易状态的是哪个国家？（）
A: 荷兰
B: 葡萄牙
C: 英国
D: 印度
答案: 荷兰
7、单选题：
“水丹青”是一种（）。
A: 书法技艺
B: 绘画技艺
C: 饮茶技艺
D: 戏曲技艺
答案: 饮茶技艺
8、多选题：
下列属于茶树的起源中心地区的是（）。
A: 浙江
B: 四川
C: 云南
D: 贵州
答案: 四川;
云南;
贵州
9、多选题：
哪些成语、行为、精神与茶有关系（）。
A: 以茶代酒
B: 羽化而登仙
C: 客来敬茶
D: 茶禅一味
答案: 以茶代酒;
羽化而登仙;
客来敬茶;
茶禅一味
10、判断题：
印度是茶的原产地。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
11、判断题：
茶最早是药用来引入的。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
12、判断题：
茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
13、判断题：
中国人的祖先饮茶经历了四个过程：生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
14、判断题：
中国是世界上最早发现并利用茶叶，最早人工栽培茶树，最早加工茶叶，和茶类最为丰富的国家，也是世界茶文化的发源地。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
15、判断题：
中国历史上茶叶最早的利用形式是生煮羹饮。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
16、判断题：
英国的饮茶习俗是源于葡萄牙的凯瑟琳公主。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
第二周缤纷的茶树品种初识
第二周单元测验
1、单选题：
茶树是生长在（）的常绿阔叶木本植物。
A: 亚热带
B: 温带
C: 热带
D: 寒带
答案: 亚热带
2、单选题：
茶树最适宜生长温度是（）℃。
A: 5~10
B: 10~15
C: 18~25
D: 25~35
答案: 18~25
3、单选题：
夏秋季温度较高，有利于（）的合成和积累，适合于做（）。
A: 茶多酚；绿茶
B: 氨基酸；红茶
C: 茶多酚；红茶
D: 氨基酸；绿茶
答案: 茶多酚；红茶
4、单选题：
在植物学分类上属于（）科、（）属、（）种。
A: 茶；茶；山茶
B: 山茶；茶；茶
C: 茶；山茶；茶
D: 山茶；山茶；茶
答案: 山茶；山茶；茶
5、单选题：
茶树生长到一段时间要停止生长，芽不长了，就成了（）。
A: 对夹叶
B: 鱼叶
C: 成熟叶
D: 鳞片
答案: 对夹叶
6、单选题：
茶树用来加工茶叶的是（）。
A: 营养芽
B: 花芽
C: 叶芽
D: 顶芽
答案: 营养芽
7、单选题：
保护古茶树已经是一项重要的任务，早在1992年林业部在《中华人民共和国关于保护珍贵树种的通知》里面已经将“野茶树”列为（）保护树种。
A: 一级
B: 二级
C: 三级
D: 特级
答案: 二级
8、多选题：
茶树数型分为（）。
A: 乔木型
B: 小乔木型
C: 灌木型
D: 大乔木型
答案: 乔木型 ;
小乔木型;
灌木型
9、多选题：
茶树叶片按叶片大小来来分有（）。
A: 小叶种
B: 中叶种
C: 大叶种
D: 特大叶
答案: 小叶种;
中叶种;
大叶种;
特大叶
10、多选题：
云南栽培型古茶树著名的有（）。
A: 普安马家坪大茶树
B: 老班章大茶树
C: 勐腊易武大茶树
D: 澜沧景迈大叶茶
答案: 老班章大茶树;
勐腊易武大茶树;
澜沧景迈大叶茶
11、判断题：
野生茶树就是野生型茶树，栽培茶树就是栽培型茶树。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
12、判断题：
原始森林里面的野生茶树不宜搞旅游项目。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
13、判断题：
茶树的树龄越大品质越好。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
14、判断题：
小绿叶蝉危害过的乌龙茶叫做碰风茶，上世纪四十年代英国女皇喝了这种茶赞不绝口，称作金观音。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
15、判断题：
我们通常提到的茶叶“不采不发，多采多发”的观点。是指见叶就采，片甲不留，采摘干净了有利于茶树继续发芽。
A: 正确
B: 错误
答案: 错误
16、判断题：
与黑茶一样，黄茶对品种没有特殊要求，多为当地的群体种。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
17、判断题：
绿色芽叶适制于做绿茶；黄绿或淡绿芽叶适制红茶；黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶。
A: 正确
B: 错误
答案: 正确
第三周茶产业茗香遍天下
第三周单元测验
1、单选题：
2018年出口量最大的茶类是（）。
A: 黑茶
B: 红茶
C: 乌龙茶
D: 绿茶
答案: 绿茶
2、单选题：
2018年世界茶叶出口量位于第一的是（）。
A: 中国
B: 肯尼亚
C: 斯里兰卡
D: 印度
答案: 肯尼亚
3、单选题：
茶叶消费总量排在世界第一的国家是（）。
A: 土耳其
B: 中国
C: 印度
D: 斯里兰卡
答案: 中国
4、单选题：
我国一级茶叶产区有（）个。
A: 5
B: 4
C: 3
D: 2
答案: 4
5、单选题：
2018年全国干毛茶产值排在第一的省份是（）。
A: 浙江
B: 贵州
C: 安徽
D: 云南
答案: 贵州
6、单选题：
全世界产茶国家有（）个。
A: 81
B: 22
C: 64
D: 53
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