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服装设计与工艺教育：培养掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法，具有能将科学思维方法和实际动手能力相结合，具备服装艺术设计创新思维。
化工工艺：培养德、智、体全面发展，文化素养好，知识面宽，具有扎实理论基础和较强应用能力，能从事轻化及相关领域内的工业生产，工艺设计。
染整工艺：培养德、智、体全面发展，文化素养好，知识面宽，具有扎实理论基础和较强应用能力，能从事轻化及相关领域内的工业生产，工艺设计。
纺织工艺：培养具备纺织工程方面的知识和能力，适应现代纺织高科技化及其在信息、材料、管理、艺术、市场、环境等学科高度综合发展的趋势。
食品工艺：培养具备食品科学、食品分析、食品安全及食品质量管理等方面专业知识和基本技能，能在食品和农副产品的流通、进出口、加工、质量检验有收获。
园艺教育：培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计。
农艺教育：培养德、智、体等方面全面发展，综合素质、业务能力适应市场经济发展需要，具有作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面优势。
地球信息科学与技术本专业：学生要求在学习数学、物理学、地球动力学与空间测地学基础知识和系统掌握现代信息科学与技术的理论和方法的基础上，对学生进行基础能力的培养。
地理信息系统本专业：培养具备地理信息系统与地图学的基本知识、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作。
地理科学本专业：学生主要学习地理科学的基本理论和基本知识，受到基础研究、应用基础研究方向的科学思维和科学实验的训练。
文物保护技术：培养能正确掌握文物保护所必需的文史及数理化等学科基础知识，掌握一般文物学、博物馆学、考古学的基本知识。
职业技术教育学：教育学是一门专门研究教育问题、充分开发人力资源的学问。
地矿类本专业：培养具备地质学基本理论、基本知识、基本技能和相关学科基础知识，具有较好的科学素养及初步的研究、教学和管理能力，能在科研机构从事工作。
职业技术教育类：主要培养掌握现代管理理论、教育科学理论，职业教育管理方法和技术，具备职业教育实践能力，能够在教育行政部门、各类中高等学校、企业从事工作。
教育学类本专业：培养具有良好思想道德品质、较高教育理论素养和较强教育实际工作能力的中、高等师范院校师资、中小学校教育科研人员、教育科学研究人员。
外交学本专业：培养具有一定的马克思主义理论素养和强烈的爱国心，对国际事务和中国外交有系统全面的了解，有交际和谈判的能力。
国际文化贸易本专业：方向培养具备经济、贸易、文化、传播、法律、管理等方面的基础知识，掌握当代国际文化贸易的现状和发展趋势，熟悉通行的国际文化。
贸易经济本专业：学生毕业后可在商业(包括粮食、供销)、外贸系统、国民经济综合部门、大型工贸公司(企业)、涉外企业、合资企业等部门从事经营管理工作。
国际经济与贸易：本专业培养的学生应较系统地掌握马克思主义经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识与基本技能。
国际事务：主要培养通晓国际关系、国际法、世界经济与政治、国际文化交流等方面的理论素养和专门技能并精通外语的复合型高级人才。
外交学本专业：培养具有一定的马克思主义理论素养和强烈的爱国心，对国际事务和中国外交有系统全面的了解，有交际和谈判的能力。
社会工作：本专业学生毕业后可选择的就业方向主要是民政、劳动、社会保障和卫生部门，及工会、青年妇女等社会组织及其他社会福利、服务和公益团体等机构。
社会学本专业：培养具备较全面的社会学理论知识、较熟练的社会调查技能，能在教育、科研机构、党政机关、企事业单位、社会团体从事社会研究与调查、政策。
保险本专业：学生毕业后可中外商业性保险公司从事保险业务的营销、经营管理;可到社会保障机构、中央银行、相关监管机构和政府其他经济管理部门从事工作。
金融工程：本专业坚持“面向现代化、面向世界、面向未来”的人才培养理念，合理设置课程体系，培养具有良好政治素质、合理知识结构，系统掌握金融学基本理论。