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鄂尔多斯生态环境职业学院有什么专业，鄂尔多斯生态环境职业学院的王牌专业有畜牧专业。以下是具体清单，供大家参考。如有变动，以学校最新公告为准。
国家级示范专业：畜牧专业
鄂尔多斯生态环境职业学院是内蒙古自治区人民政府批准成立、鄂尔多斯市政府投资建设、在鄂尔多斯市农牧学校基础上组建的一所高等职业院校，学院以培养生态建设、环境保护类应用型人才为重点设置专业，立足当地、面向西部、服务全区，将逐步打造成为以高职教育为主体、中职教育为辅助、成人函授和培训为补充的多元办学体系。
鄂尔多斯生态环境职业学院前身为1978年在达拉特旗成立的鄂尔多斯农牧学校，2011年更为为鄂尔多斯生态环境职业学院。