广州中医药大学开设的专业有：医学信息工程、英语、体育教育（保健体育与健康教育方向）、医学影像学、中医学（骨伤科方向）、生物技术、针灸推拿学、药学、护理学、应用心理学等。
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 医学信息工程学院 |
医学信息工程 计算机科学与技术 生物医学工程 |
| 外国语学院 |
英语 |
| 体育健康学院 |
体育教育（保健体育与健康教育方向） |
| 第一临床医学院 |
医学影像学 中医学(九年制) 中医学(五年制) 临床医学 中医学(七年制) 中医学(八年制) 中西医临床医学 眼视光学 |
| 第三临床医学院 |
中医学（骨伤科方向） |
| 基础医学院 |
生物技术 医学检验技术 中医养生学 |
| 针灸康复临床医学院 |
针灸推拿学 康复治疗学 医学美容技术 中医学 针灸推拿 |
| 中药学院 |
药学 中药学 中药资源与开发 制药工程 |
| 护理学院 |
护理学 |
| 公共卫生与管理学院 |
应用心理学 健康服务与管理 公共事业管理 |
广州中医药大学办学基础为创立于1924年的广东中医药专门学校。1956年经国务院批准成立广州中医学院，是新中国首批四所高等中医药本科院校之一，1995年更名为广州中医药大学。原直属国家卫生部，2000年转由广东省人民政府管理。2017年入选国家“双一流”学科建设高校，2018年晋级广东省高水平大学重点建设高校，2020年成为广东省人民政府、教育部、国家中医药管理局共建单位。学校坚持党的全面领导、坚持社会主义办学方向、坚持党委领导下的校长负责制，忠诚党的教育事业、落实立德树人根本任务，秉承”厚德博学、精诚济世“的校训和“崇德远志、和衷有容、汲古求新、笃学精业”的大学精神，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。
现有三元里和大学城两个校区，占地1355亩，建筑面积78万多平方米。专任教师1530人，其中正高职称433人，副高职称478人，有一批以国医大师禤国维、周岱翰为代表的著名专家教授。设有二级学院15个；有29个本科专业；有中医学、中西医结合、中药学、临床医学、药学、护理学、基础医学7个一级学科，社会医学与卫生事业管理、科学技术哲学2个二级学科及中医、中药学、护理3个专业学位类别（领域）硕士学位授权；有中医学、中西医结合、中药学3个一级学科及中医1个专业学位类别（领域）博士学位授权；有中医学、中西医结合、中药学3个博士后科研流动站。拥有国家“双一流”建设学科1个；广东省高水平大学重点建设学科5个；国家中医药管理局中医药重点学科25个；临床医学、药理学与毒理学2个学科进入ESI全球排名前1%行列。